1樓：aa微湖來客
茄子素餃子的做法
茄子用搽絲器搽成細絲，
用鹽稍稍醃製一下擠幹水份
把所有配料放盆裡拌勻
將面和好揉至三光，醒二十分鐘就可以包了。
2樓：0澤國a網盤
食材明細
主料茄子1個
麵粉500g
圓蔥半個
輔料香菇適量
雞精粉適量
鹹鮮口味
煮工藝一小時耗時
簡單難度
茄子餡素餃子的做法步驟
1餃子料餡食材
2茄子切條加鹽醃製10分鐘
3擠去醃製的水份
4菜板上剁碎
5香菇切末
6圓蔥切末
7全部放到一個盆裡
8加鹽、玉米油、雞精粉拌勻
9餳好的麵糰切劑
10擀成餃子皮
11放上料餡
12包起來包嚴實
13依次包好的餃子
14水開煮餃子煮熟即可
秘製茄子餡兒純素餃子怎麼做,茄子餡的素餡餃子做法
用料胡蘿蔔1根 線茄子 2根 娃娃菜 幾片 蓮藕馬蹄 隨意若干 鹽 適量 醬油 一小勺 海天黃豆醬 一小勺 濃湯寶餡料專用調料 半塊 花生油 適量 生薑 若干片 秘製茄子餡兒純素餃子的做法 茄子切段放蒸籠裡蒸熟，晾涼取出，手撕碎，放鍋裡加油煸炒至水分略幹，調入適量鹽和一小勺黃豆醬和一小勺醬油，拌勻出...
怎麼做茄子餡的餃子餡,茄子做餃子餡怎麼做
把肉剁成肉餡 把幾顆花椒放入碗裡，倒上開水 把肉餡用花椒水活希，加入花生油以免出湯，加上適量醬油和蔥花攪拌把茄子煎熟或者蒸熟 剁成小手指肚大小的塊，不要太碎 煎一小碗花生公尺然後壓碎 茄子花生攪拌在餡裡，再加適量的鹽，醬油，味精擀餃子皮 包好餃子 水燒開，放到鍋裡開始煮，至餃子浮上水面就表示熟了另外...
用茄子吃餡餃子怎麼做茄子做餃子餡怎麼做
主料 5人份 麵粉600克 輔料茄子530克 幹蝦仁80克 水發黑木耳50克 花菇60克 大蔥20克 雞蛋260克 精鹽5克 蠔油一湯匙 五香粉2克 味精1克 姜5克 橄欖油3克 茄子餡餃子步驟1 茄子餡餃子的做法大全 茄子洗淨不用削皮，切碎末 步驟2幹蝦仁泡30分鐘切碎 步驟3茄子餡餃子的家常做法...