1樓：皓凌
東西方文化的差異
第一,是義利關係問題。一般來說，西方人重利輕義，東方人重義輕利或義利兼顧。
第二，是整體性和個體性問題。東方人強調整體性和綜合性，而西方人則重視個體性。我們思維方式深處，認為客隨主便是禮貌的表現，是對主人的尊重，可西方人不這樣看，這就是區別。
第三，是求同思維和求異思維的問題。我們中國人總是強調“和為貴”，“天人合一”等，而西方則講究多樣的標立新說。
第四，是東西方感情表達方式的差異。
第五，是我們思維方式裡經常有意會性。他們是一種直觀性。比如我們有些文章或在生活中喜歡用暗示，或者喻古論今。這種含蓄需要你去意會，所謂此處無聲勝有聲，這與西方人的直觀性不太一樣。
注重整體還是區域性，不能一概而論，難說優劣，看情況而定且求同存異吧
2樓：匿名使用者
如果單論，注重整體好，還是注重區域性好，當然是注重整體好，雖然說區域性也很重要，但是，每一個好的區域性加起來，他可能是個**，但是如果是整體，就跟三個臭皮匠頂個諸葛亮一樣，我們三個比較差的個體，能合成個非常好的整體，而三個諸葛亮可能就是各自為政，誰都不服誰的，最後導致整個**，然後矛盾，甚至還不如一個。所以說整體更能維護穩定，而區域性，很有可能導致**。
3樓：永遠的周鋒
中國整體區域性都很重視。
中美文化衝突主要體現在哪些方面？
4樓：匿名使用者
文化差異是正常的，因為文化多樣性是人類文明的主要特徵。
文化衝突，由於一定的經濟、政治決定一定的文化。所以文化衝突主要是基於經濟制度和政治制度的差異，反映了思想文化領域內的主流意識形態、價值觀和核心價值體系的衝突。
中西方口味差異到底有多大？
5樓：北慕
中西餐桌禮儀的差異，深受中西哲學和各種社會因素的影響，使得中西文化的距離遙遠。由於受地域特點、環境、風俗習慣等因素的影響，餐飲產品在原料、口味、烹調方法、飲食習慣等方面會出現不同程度的差異由於這些差異，餐飲產品具有很強的地域性。中西文化的差異導致了中西飲食文化的差異，而中西飲食文化的差異源於不同的思維方式和生活哲學。
中國人注重“天人合一”，西方人注重“以人為本”。
一般的中國菜是油炸、蒸和燉的。常見的調味料有洋蔥、姜、大蒜、醬油、醋和其他一些配料但在西方，我們更注重生食，白開水煮蔬菜，而且味道也不那麼豐富。我不知道你是否注意到了。
中國食物有很多成分。基本上，你可以吃很多東西。
因為西餐是利己主義。自己吃會更方便。與注重“味”的中國飲食相比，西方是一種理性的飲食觀念。
無論食物的色、香、味、形如何，都要保證營養，一天要攝入多少卡路里、維生素、蛋白質等。即使味道一樣，你也必須吃它，因為它很有營養。在宴會上，我們可以注意餐具、材料、服務以及原料的形狀和顏色的搭配。
6樓：
中西方口味的差異自古就存在，西方比較喜歡單一的食物，中國的食物比較特別。
7樓：怎麼還沒下課啊
中西方口味的差異還是很大的，外國人一般喜歡吃清淡的食物。
8樓：道德德啊
差的非常大，像中西方的地理差異也特別大，口味天壤地別
9樓：樾玥越躍
我個人覺得是非常大的，因為中西方文化差異就很大，所以口味肯定差異也很大
10樓：否羑澤丶亦良
可能是西方的口味是比較重吧，有很多菜都是特別腥的。
11樓：浮生晨風
一般西方的人習慣了吃清淡一點的食物，而中國人口味比較重。
12樓：
我認為中方可能善於吃一些炒菜之類的東西，而西方的口味則是屬於偏甜的口味。
13樓：小樊故事會
其實口味都差不多，只是做的食物不同而已。
14樓：木青
這東西是有非常大的差距的呀每個地方都有每個地方不同的法的呀
15樓：雪
我覺得這個就是麵包的吃法啊，中國人覺得是零食啊。
中美飲食文化的對比（差異）
16樓：匿名使用者
美國人喜歡一日多餐，
每餐適量；而中國人傳統習慣一日三餐，每餐食量都較大，且現已開始有不食早餐的風氣。無疑少食多餐會比一日三餐、二餐科學，特別是不食早餐更易患膽石症。
許多中國人習慣每日購買新鮮食品烹飪；美國人往往一次性購買一週的食品貯存在冰箱裡，每日食用冷凍食品，且食用的罐頭和醃製品分別為中國人的八倍和六倍，要知道它們含較多的防腐劑和色素等化學品，均對身體不利，這值得生活日趨簡單化的都市白領一族注意的。
中國許多家庭逢年過節時菜餚特別多，應酬也特別多。而美國人宴客或過節，從不鋪張，連**宴請外國元首也是五菜一羹，更不勸酒。
中國人烹調時喜歡用植物油，美國人則喜歡用含膽固醇較高的動物油。植物油為不飽和脂肪酸，不含膽固醇，因此美國人的心血管疾病發病率特別高。
中國人的烹調往往放鹽較多，而美國人做菜下鹽僅為中國人的一半，有的甚至完全不放鹽。攝鹽太多可引發種種疾病。其
六、中國人烹調時愛下味精，而美國人不下味精。味精含鈉，過量攝入有損健康，特別是對幼兒的發育影響甚大。
中國人進食新鮮蔬菜瓜果比美國人多得多。而美國人較中國人每日攝入的蛋白質亦多得多，但腸胃功能卻因體內缺少纖維素而受到影響。雖美國的醫療條件優於中國，可他們消化系統患病率及患癌率卻大大超過中國。
中國人喜愛食糙米和普通麵粉，美國人則偏愛精白麵粉製作的麵點。實際上糙米和普通麵粉所含營養物質高於精白麵粉，這對日益愛食精白麵粉製品的中國人是一個有益的提示。
中國人尤其是珠三角一帶的群眾和美國人都有愛食刺身或煎牛扒五六成熟的習慣，但美國人十分注意刺身的海鮮和牛肉的質量和衛生條件，選取深海的無汙染的為必須的條件。而中國人卻注意不夠。
美國人餐後習慣加一份甜食，而中國人餐後習慣食水果。水果當然比甜食有益，但現在中國人又往往餐後水果再加甜食，尤其是宴席上。不少營養學家認為餐前用水果比餐後有益。
中國人往往餐後飲一杯熱茶，而美國人餐後卻愛飲咖啡。茶能降低膽固醇，而咖啡卻會提高血脂且刺激心臟。有營養學家指出餐後半小時左右飲用熱茶將更能發揮其降低膽固醇和助消化的作用。十
三、美國人已意識到被稱為“紅肉”的牛肉、馬肉和羊肉等是導致結腸癌和前列腺癌的**之一，亦意識到紅肉的脂肪也是前列腺癌及心臟病的致**素之一，注意到一週吃一次紅肉。中國的不少報刊也多次報道過紅肉的問題，但目前中國人卻未能引起到足夠的重視。
中國人尤其是廣州及珠三角一帶的居民愛食豬肝、腸、肺等動物的內臟，美國人則無此愛好。動物內臟含有大量的膽固醇，不宜多食。
中國人普遍都喜歡豆漿、豆腐等豆製品，它不僅保持了大豆的營養，且養分更易於人體吸收，其蛋白質的消化吸收率高達92%—96%，享有“植物肉”的美稱。而美國人對豆腐至今沒有興趣。
美國人習慣於分餐制，而中國人只是“非典”時實施，過後又回到了合餐制。十
六、中國人炒菜時多用大火，因而油煙多，加上多不注意廚房的通風裝置；而美國人不愛用大火熗鍋，且廚房通風條件相當注意。因而烹飪人員及家庭主婦中患肺癌率中國人明顯高於美國人。
中國人尤其是廣東人特別愛飲湯，且湯的烹製上有煲、燉、滾、羹等多種形式，材料上除果蔬、禽肉、海河鮮、乾貨還有特有的中藥材甚至野菜，無論對佐餐、養生、輔助**疾病都十分有助。而美國人的湯品卻比較單調。
17樓：懵gary灬
西方人菜餚主要是讓充飢，而吃肉的時候則是吃一些比較大塊的肉，很多動物的內臟之類的都會丟棄，中國則會把雞的內臟之類的創造出另外一道菜。中國人吃飯喜歡大家團聚在一起，而西方歐美國家聚餐則會比較多的禮儀。
1、中西飲食觀念的差異
中國擁有著五千多年的悠久歷史，擁有著非常多的燦爛文明存在。中國人也非常愛吃，每個地區都會有一些當地的特色菜系。西方的歐美國家飲食則是以麵粉為主，製作的工序相對會比較的簡單。
2、中西飲食物件的差異
西方人認為菜餚是充飢的，所以專吃大塊肉、整塊雞等“硬菜”；而中國的菜餚是“吃味”的。所以中國烹調在用料上也顯出極大的隨意性：許多西方人視為棄物的東西，在中國都是極好的原料，外國廚師無法處理的東西，一到中國廚師手裡，就可以化腐朽為神奇。
足見中國飲食在用料方面的隨意性之廣博。
3、中西飲食方式、餐具及禮儀的不同
在餐具方面，差異就更甚明顯。眾所周知，中國人包括亞洲一些黃種人的國家，使用的是筷子、湯匙，吃飯也用碗盛；而西方人呢，則是盤子盛食物，用刀叉即切即吃，喝湯則有專門的湯匙。筷子與刀叉作為東西方最具代表性的兩種餐具，筷子和刀叉影響了東西方不同的生活方式，代表著不同的兩種智慧。
著名的物理學家、諾貝爾物理獎獲得者李政道博士，在接受一位日本記者採訪時，也有一段很精闢的論述：“中華民族是個優秀民族，中國人早在春秋戰國時期就使用了筷子。如此簡單的兩根東西，卻是高妙絕倫地運用了物理學上的槓桿原理。
筷子是人類手指的延伸，手指能做的事它幾乎都能做，而且不怕高溫與寒冷。真是高明極了！”
4、中西飲食性質的差異
飲食觀念的不同，使西方飲食傾向於科學、理性，中國飲食傾向於藝術、感性。烹調出自飲食，飲食原來是一個旨在供給維持生命的營養。西方飲食習俗的著重點僅僅是原始的飲食實用性的延伸；而中國飲食習俗中對味的偏重，就把飲食推向了藝術的殿堂。
從這兩種飲食觀可以看出：西方飲食日趨規範化，中，國飲食隨意性大。
18樓：匿名使用者
我的胃口非常好，而且一提到飲食我就非常興奮，這大概就要拜我的幼兒園老師所賜了。我很少挑食，我對中西方美食都非常地喜愛。說到中美飲食的共同點，數來數去也沒有幾條，味道都很好，僅此一點。
但提到中美飲食的不同點可就多了。首先不說食品，看使用的餐具就有很大不同，中國人用的是筷子，而美國人用的是刀叉，這就決定了食品型別的不同。
中國人和美國人都吃蔬菜，但是做法卻不同，中國人吃的蔬菜往往是熟的，色香味俱全；美國人吃的蔬菜常常是生的，還向裡面加些沙拉醬，味道還可以，只是有的生蔬菜很衝，吃起來味道並不好，但是生蔬菜的新鮮程度就要好得多，營養也不會被破壞。
中美麵條的差異也很大，中國面很長吃起來有筋道，美國面很短吃起來爽口。同時這也決定了吃相，美國人的吃相似乎更文明一些，不像中國面吃一口下面要掛好長，美國面一口下去就解決掉好幾根。不過我還是更喜歡中國面的味道和口感，這是美國面所不能及的。
相信大家都吃過肯德基和麥當勞，雖然中美都有這些店，但是食品的質量卻是不同的。中國的快餐店更多用的是油炸的方法，這樣做出的食品是鮮香可口，但是造成的結果就是致病率增高，中國人的肥胖率正逐年增長。美國的快餐店多用烤的方式，自然營養許多，減低了導致肥胖的概率（實際上美國人肥胖的卻不少）。
但是無論在哪國的快餐店做出的製品都含有不少脂肪，所以快餐還是不能多吃，否則同樣會導致肥胖。
中美飲食注重的方面也不同，中國人更注重量的多少，而美國人更注重質的好壞。一頓早餐便可看出，在美國麥當勞一頓早**——薯餅、漢堡和水，非常簡單但好吃，吃完我根本不飽，在中國我吃的可要多很多，我一定能吃到飽。
美國人注重質的好壞也不是沒有道理，他們吃的食品大多都很有營養，而中國人吃的營養就不夠，所以美國人總是又高又大又強壯。記得在美國健身房，我費好大勁才拉起的重物，美國人只是稍微費了點勁就拉了起來，我頓時歎服。
一個民族不能只有智慧，也要有一個強健的體魄，這樣國家才能真正強大起來。我建議我們國家能在飲食方面做些調整，使中國人更加強壯。
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