1樓：幸運的楓陽
準備材料
蛋白：80克
糖：40克
水：5毫公升
色拉油：50毫公升
低粉：50克
玉公尺生粉：10克
無鋁泡打粉：3克
玉公尺粒：少許
青豆：少許
快手粘玉公尺蒸糕的做法
1、蛋白加糖倒入容器中，再加入水和色拉油攪拌好。
2、低粉加泡打粉加玉公尺生粉過篩備用；將麵粉倒入步驟1的容器中.
3、攪拌好後，取一些小的容器，將攪拌好的麵糊倒入容器中，再在麵糊上面放一些玉公尺粒和青豆粒。
4、放入蒸籠中，中火蒸15分鐘左右即可。
烹飪小貼士（2）
如果沒有小容器，可以用大的容器，但時間要長些。
麵糊可以直接倒在小容器裡，也可以在小容器裡放些小紙托，這樣可以取出來很容易了。
2樓：我心如清風明月
主料粘玉公尺麵 ：3杯
粳公尺面 ：7杯
鹽 ：1/2
豆沙 ：適量
紅豆 ：5杯
輔料具體步驟
第一步1. 將粘玉公尺泡一天左右?除水份磨成面加鹽?並用篩子篩好?如果太乾可以加些水。
第二步2. 按粘玉公尺麵3?粳公尺面7的比例混合。
第三步3. 扔掉第一次煮紅豆的水?再倒水煮熟後扔水並燜出來。
第四步4. 把蒸好的紅豆灑在大盆裡?放點鹽?用勺子壓碎並做豆沙。
第五步5. 在蒸鍋裡鋪一層豆沙?再鋪一層面?如此反覆。
第六步6. 麻布包沾水蓋好?並在強火中蒸20～30分鐘。把筷子插進去?不沾生麵表示已熟。
粘公尺糕怎麼做好吃又簡單，做法**分享，開
3樓：0澤國a網盤
主料抄粘公尺粉 ：200
輔料紅糖 ：適量
具體步驟
第一步粘公尺糕的做法步驟11.粘公尺粉倒入大碗中第二步粘公尺糕的做法步驟22.慢慢加水搓散
第三步粘公尺糕的做法步驟33.搓好的粘公尺粉捏起來不散就好了第四步粘公尺糕的做法步驟44.蒸籠放快紗布鋪一層粘公尺粉第五步粘公尺糕的做法步驟55.
鋪一層紅糖，在放一層粘公尺粉在加層紅糖第六步粘公尺糕的做法步驟66.最後上面鋪上最後的站公尺粉上蒸鍋蒸15分鐘第七步粘公尺糕的做法步驟77.公尺糕出爐了
簡單的蒸玉公尺餅怎麼做好吃又簡單，做法圖
4樓：匿名使用者
主料玉公尺漿 ：300
輔料鹽 ：適量胡椒粉 ：適量
具體步驟
第一步第一步
1.將玉公尺漿解凍
第二步第二步
2.加入一小勺鹽
第三步第三步
3.加入適量胡椒粉
第四步第四步
4.攪拌均勻成糊狀
第五步第五步
5.將玉公尺葉鋪於簾子上
第六步第六步
6.將玉公尺糊用勺子一勺一勺的放入玉公尺葉上
第七步第七步
7.開大火蒸
第八步第八步
8.開鍋後蒸20分鐘即可
第九步第九步
9.擺入盤中，用枸杞子點綴
烹飪技巧
不喜歡鹹口的課不加鹽
粘公尺發糕的做法步驟圖，粘公尺發糕怎麼做好吃
5樓：沉默灰色之歌
主料粘公尺粉
150g
低筋麵粉
50g酵母
1.5g
輔料溫水
適量糖粉
適量步驟
1.準備材料，粘公尺粉低筋麵粉混合，中間挖小洞，倒入適量糖粉。
2.適量溫水融化酵母，倒入麵粉中，成糊糊。不能太稀3.頭天晚上發酵的。發酵到第二天早上就差不多了。發酵至兩倍大。
4.準備容器，刷油，倒入發酵好的公尺糊。放蒸鍋開蒸。20分鐘就好咯
簡單蒸糯公尺糕的做法**，蒸糯公尺糕怎麼做才好吃
6樓：真心無限期
1.提前把各種豆子泡水浸一晚，蒸製時就容易熟透。
2.打入兩顆雞蛋，打散。回
3.將麵粉和糯公尺粉答混合倒入雞蛋液。
4.加入更多的粉，與豆子們、白糖、葡萄乾一起攪拌，變成微稠的糊，鋪上桂花點綴下。
5.後續工作交給電飯鍋吧，因為其中的糯公尺粉比較難熟，所以要多蒸一會，半個小時是必須的。
7樓：九天之上飛翔
蒸公尺糕用的鍋bai
。2.粽葉、棗、豆沙。du
3.浸泡24小時zhi的糯公尺。
4.鍋底鋪滿粽葉。
5.一層dao公尺，回鋪答些紅棗。
6.再一層公尺，鋪些
豆沙。7.再一層公尺，蓋上粽葉，蒸。
8.蒸熟，揭開粽葉。
9.滿屋棕香。
10.淋上桂花汁，撒上白砂糖，香甜糯。
8樓：集思廣益自投羅
萬歲仿俅保護裝置榮第
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