1樓：夢中雨滿羅蘭玉
用料：白酒35度1斤半到2斤；桂花50克；冰糖50克；桂圓10顆；枸杞1小把隨意
桂花酒的做法
1、採摘沒有汙染的桂花，最好自己種的。
2、摘回來一大袋
3、把多餘的雜質除去，只留下花朵，花朵不用洗，直接浸泡，所以建議用汙染少的桂花。
4、最好選用35度以上的酒浸泡，只有度數高才可以把桂花的香氣完全逼出來。加入冰糖桂圓枸杞。
5、封存一年的樣子。封存三個月即可享用
2樓：匿名使用者
桂花酒桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料，配以優質公尺酒陳釀而成．具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點，它是宴會及製作雞尾酒的上乘美酒，也是您自享或饋贈親友的佳品。中醫認為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。
由桂枝、芍藥生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯，專治外感風邪、發熱頭痛等症。桂根味甘微澀。桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經入肺、大腸經，對瘕疝是指腹部常熱痛，奔豚是指腎臟寒氣上衝或肝臟氣火上逆衝胸直達咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈目眩、心悸煩躁不安、腸道積氣和蠕動亢進或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效。
常食用對養顏美容、護膚有明顯的幫助。古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀製的酒能達到飲之壽千歲的功效。像是漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之後則象徵了會延年益壽。
桂花茶可養顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽症狀，治十二指腸潰瘍，葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明。功效：該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功有。
桂花酒尤其適用於女士飲用，被讚譽為「婦女幸福酒」。祖國醫學中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的例項。
3樓：匿名使用者
一般用紅色的桂花，泡的酒顏色也是桔紅色的。
把花一朵一朵的摘下來，然後攤開，把花柄和謝了的花選出來不要。
把花放到水龍頭上沖洗一下，當然要用能瀝水的容器裝好後再洗。
陰乾後，加冰糖泡入酒裡即可。
怎樣泡桂花酒？
4樓：展綠柳練未
桂花酒桂花酒由常復熟「王
制四酒家」根據土製的bai甜水酒(常熟傳統du的老白酒)，經工藝改zhi革而成，為江dao南一帶的著名佳釀。桂花酒用齊梁古剎興福寺「空心潭」泉水釀成。泉水冽而味甘，礦物豐富，醇度高，漲力大，用此水制酒，酒質格外醇厚。
又以寺內那顆千年「唐桂」入酒，釀成的桂花酒，色呈琥珀，酒質香醇、濃厚，上口帶桂花香，微甜，頗有特色。
桂花酒的製作：先製成白酒，裝甏伏酒，伏1—3年時間，一般隔年上市。上市前，用鮮桂花浸成桂花露，滲入白酒，釀成桂花酒。
常熟桂花酒留下了翁同穌的「帶徑鋤綠野，留露釀黃花」的佳句。隨著釀酒工藝的改進，桂花酒具備了「品質優，酒度低，色澤美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可飲，男女老少皆宜」特點，成為品飲、饋贈的佳品。
5樓：匿名使用者
原料：金桂、白糖、公尺酒或高梁酒、桂園肉和十克白參、一百克紅棗。做法：
桂內花的選擇：以金桂最容佳，在桂花各品種中，數其最芳香。作為主料的桂花要選剛摘或摘下不久的桂花，己變成褐色或黑褐色的不可用。
桂花要乾淨，不帶泥沙和枝葉。桂花酒的製作：1、將桂花置於通風陰涼處攤開風乾一夜，然後每斤桂花加入四兩白糖（粉狀冰糖最好）拌勻，放入酒缶內任其發酵
二、三天之後，加入四至五斤三十五度以上公尺酒或高梁酒，但不可用紅芋、木芋酒，此類酒口感太差。2、然後密封窖藏，一年後桂花酒即成。3、假若窖藏五年後才飲用，這是上好的佳釀了。
有條件的話，再加入五十克桂園肉和十克白參、一百克紅棗，這是頂級家釀了。喜歡甜一點的，可適量再加些糖。假若窖藏五年後才飲用，這是上好的佳釀了。
4、成品的桂花酒色淡黃，開瓶即溢位一股桂花清香，入口甘甜醇綿。古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益氣之功效。請記住，無論做桂花糖或桂花酒，都不能將桂花水洗。
功效：該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用於女士飲用，被讚譽為「婦女幸福酒」。
祖國醫學中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的例項。
怎樣泡桂花酒
6樓：匿名使用者
最好單獨飲用。
不同花茶不同屬性，每一種花草茶都有不同的保健效果，獨特的香氣和味道，不同的風味和功效。藥性溫的花茶最好不要和性寒的花茶搭配飲用，藥性補的花茶也不易一起喝，否則易產生對身體有害的物質，甚至產生毒性。因此，如果沒有經過專業人士說明，不可以任意混合搭配，以免產生***。
直接將桂花泡到酒裡！ 可以的，曬乾泡就可以了，
7樓：釁卓佟痴梅
桂花酒的製作：
將桂花置於通風陰涼處攤開風乾一夜，然後每斤桂花加入四兩白糖（粉狀冰糖最好）拌勻，放入酒缶內任其發酵
二、三天之後，加入四至五斤三十五度以上公尺酒或高梁酒，但不可用紅芋、木芋酒，此類酒口感太差。然後密封窖藏，一年後桂花酒即成。假若窖藏五年後才飲用，這是上好的佳釀了。
有條件的話，再加入五十克桂園肉和十克白參、一百克紅棗，這是頂級家釀了。喜歡甜一點的，可適量再加些糖。成品的桂花酒色淡黃，開瓶即溢位一股桂花清香，入口甘甜醇綿。
古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益氣之功效。請記住，無論做桂花糖或桂花酒，都不能將桂花水洗。
8樓：甘絹錢婉麗
一般用紅色的桂花，泡的酒顏色也是桔紅色的。
把花一朵一朵的摘下來，然後攤開，把花柄和謝了的花選出來不要。
把花放到水龍頭上沖洗一下，當然要用能瀝水的容器裝好後再洗。
陰乾後，加冰糖泡入酒裡即可。
9樓：程敬繩成龍
桂花酒桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料，配以優質公尺酒陳釀而成．具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點，它是宴會及製作雞尾酒的上乘美酒，也是您自享或饋贈親友的佳品。中醫認為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。
由桂枝、芍藥生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯，專治外感風邪、發熱頭痛等症。桂根味甘微澀。桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經入肺、大腸經，對瘕疝是指腹部常熱痛，奔豚是指腎臟寒氣上衝或肝臟氣火上逆衝胸直達咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈目眩、心悸煩躁不安、腸道積氣和蠕動亢進或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效。
常食用對養顏美容、護膚有明顯的幫助。古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀製的酒能達到飲之壽千歲的功效。像是漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之後則象徵了會延年益壽。
桂花茶可養顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽症狀，治十二指腸潰瘍，葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明。功效：該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功有。
桂花酒尤其適用於女士飲用，被讚譽為「婦女幸福酒」。祖國醫學中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的例項。
新鮮桂花泡酒怎樣泡，怎樣泡桂花酒
桂花酒的製作 先製成白酒，裝甏伏酒，伏1 3年時間，一般隔年上市。上市前，用鮮桂花浸成桂花露，滲入白酒，釀成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同龢的 帶徑鋤綠野，留露釀黃花 的佳句。隨著釀酒工藝的改進，桂花酒具備了 品質優，酒度低，色澤美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可飲，男女老少皆宜 特點，成為品飲 饋贈...
怎樣自釀桂花酒，如何自製桂花酒
桂花酒釀製方法 取鮮桂花通風陰乾400克 勿爆曬 否則香氣盡失 藥店購幹菊10克 紅花5克 獨生10克 馬尾松筋草5克 另取鮮竹葉4至6片 冰糖800克。用非調兌高度酒10斤 即酒廠酒藥純釀公尺酒60度以上為佳 北門往前裝飾城右側藥店有售 每斤6元 高三次之 一併入酒器蠟封陰藏4至6個月 密封很重要...
新鮮桂花怎麼泡酒，怎樣泡桂花酒
桂花酒。桂花酒由常熟 王四酒家 根據土製的甜水酒 常熟傳統的老白酒 經工藝改革而成，為江南一帶的著名佳釀。桂花酒用齊梁古剎興福寺 空心潭 泉水釀成。泉水冽而味甘，礦物豐富，醇度高，漲力大，用此水制酒，酒質格外醇厚。又以寺內那顆千年 唐桂 入酒，釀成的桂花酒，色呈琥珀，酒質香醇 濃厚，上口帶桂花香，微...