1樓：鵝子野心
麻辣小龍蝦涼了是可以用微波加熱的
加熱會造成營養的流失，但只要不變質發霉無異味（也不能過敏）吃了對健康無害
小龍蝦的氨基酸組成比肉類優質，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，含有豐富的脂溶性維生素，維生素a、維生素c、維生素d。
小龍蝦富含鉀，有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。
小龍蝦富含磷，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。
小龍蝦含有豐富的鈉元素，能調節滲透壓，維持酸鹼平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。
小龍蝦富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長發育。
小龍蝦富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
如果是在飯店裡吃小龍蝦，要先觀察一下燒好的小龍蝦是否鮮亮彎曲飽滿，看看肉質是否有一定的彈性和嚼勁。如果有腥味、蝦體散開發直、肉體鬆軟無彈性等現象，那麼就極有可能是死蝦製作的，千萬不能吃。如果在家烹飪小龍蝦，一定要高溫煮熟煮透，因為高溫燒煮才能完全殺死寄生蟲，而且蒸煮時間必須達到30-40分鐘。
如果採用烤、炒或醃、醉等方法加工小龍蝦，家庭處理可能容易不到位。
2樓：
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小龍蝦怎麼清洗，如何清洗小龍蝦
小龍蝦的清洗 把小龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水裡，浸泡30分鐘，迫使小龍蝦吐出腮部的髒物，使用小毛刷將小龍蝦的身體細緻的逐一刷洗遍。剝去小龍蝦的頭部外殼，我們可以看到充當消化器官的胃囊，很髒的，這個必須去掉。小龍蝦腹部有一條類似於腸子的東西，也一定要去掉！只要用手捏住小龍蝦尾部中間的翅在抽出就可以輕...
小龍蝦有毒嗎,小龍蝦有沒有毒？
毒是沒有，小龍蝦都是生活在淤泥裡的，你想想淤泥多髒呀，所以吃多了小龍蝦汞一些有害的微量元素越多，會導致慢性中毒。小龍蝦有沒有毒？目前沒有證據表明小龍蝦攜帶有血吸蟲 肺吸蟲或遭到了重金屬的汙染。另外，血吸蟲和肺吸蟲都懼怕高溫。因此小龍蝦只要經過高溫煮熟之後是可以放心食用的。小龍蝦體內的蛋白質含量很高，...
小龍蝦怎麼清洗？小龍蝦怎麼清洗乾淨
教你如何快速清洗小龍蝦。1 4將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水裡浸泡兩個小時。可以選擇刷子或鋼絲球使勁刷起小龍蝦的腹部，直到能看到青色的蝦肉為止。小龍蝦的頭部是重金屬含量最多的地方，要按照45度角將頭剪掉。抓住龍蝦尾巴中間的兩部分，左右擰動一下然後拖出，即可去除蝦腸。小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆...