1樓：蕭瑟中的寒風
1.麥麩放到盆子裡面。
2.用適量的水和成麵團。餳發一會。
3.餳發好的麵團擀成長條形。
4.放入適量的鹽，用手弄均勻。
5.放入五香粉，弄均勻。
6.放入花生油。
7.把麵片都沾滿花生油。
8.從一頭捲起。
9.最後收口，兩頭捏嚴。
10.分成兩個面劑子。兩頭捏嚴。
11.取乙個面劑子按扁，用擀麵杖擀成厚10釐公尺的圓形。
12.不粘鍋裡面放少量的油，小火燒熱。
13.把擀好的烙餅坯子放入鍋中。蓋上鍋蓋1分鐘。
14.烙餅翻面。
15.烙餅連續翻3次面，用鍋鏟按壓餅邊，餅邊能起來說明烙餅就熟了，出鍋。
16.切塊裝盤。可以享用了！
2樓：匿名使用者
麥麩烙餅
主料麥麩
250克鹽2克
五香粉2克
花生油2克
輔料不粘鍋
1口涼水
適量步驟
1.麥麩放到盆子裡面。
2.用適量的水和成麵團。餳發一會。
3.餳發好的麵團擀成長條形。
4.放入適量的鹽，用手弄均勻。
5.放入五香粉，弄均勻。
6.放入花生油。
7.把麵片都沾滿花生油。
8.從一頭捲起。
9.最後收口，兩頭捏嚴。
10.分成兩個面劑子。兩頭捏嚴。
11.取乙個面劑子按扁，用擀麵杖擀成厚10釐公尺的圓形。
12.不粘鍋裡面放少量的油，小火燒熱。
13.把擀好的烙餅坯子放入鍋中。蓋上鍋蓋1分鐘。
14.烙餅翻面。
15.烙餅連續翻3次面，用鍋鏟按壓餅邊，餅邊能起來說明烙餅就熟了，出鍋。
16.切塊裝盤。可以享用了！
小貼士烙餅一定要小火慢慢的烙，每乙個面翻3次就熟了。
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