1樓：未然知依
吃當歸燉牛肉的好處有補血調血、散寒開胃、益氣健脾、溫經止痛之功效，可用於產後血虛或病後血虛所致的經閉腹痛、腹疼、頭暈目眩、寒凝氣滯所致的胸悶腹疼、月經不調、四肢不溫、倦怠少氣、食慾不振、身體虛弱、貧血、神經衰弱、氣虛乏力、頭暈目眩、記憶力下降、月經不調等症。
當歸燉牛肉做法：主料：牛肉500g
當歸10g
配料：食鹽適量
步驟：1、牛肉焯水備用。
2、當歸備用。
3、牛肉入鍋翻炒。
4、炒出香味，加適量的鹽。
5、放入當歸。
6、再燜一會兒。
7、加入適量的清水。
8、中火大約用時半個小時左右，即成乙份香噴噴當歸牛肉湯了。
9、湯很鮮很好喝哦！
2樓：冰之_無限
要知道當歸燉牛肉的功效，先要知道當歸的作用。
當歸， 既可扶正補養，又可攻邪治病。
當歸的首要功效，就是補血。血虛引起的頭昏、眼花、心慌、疲倦、麵少血色，脈細無力，最宜使用當歸。
當歸也宜用於疼痛病證。因為當歸有溫通經脈、活血止痛的功效。無論虛寒腹痛，或風濕關節疼痛，或跌打損傷瘀血阻滯疼痛，都可使用當歸。
當歸也常用於癰疽瘡瘍。因為當歸活血化瘀，能起到消腫止痛、排膿生肌的功效。**瘡瘍的名方仙方活命飲，就以當歸與赤芍、金銀花、炮山甲等同用。
當歸還宜用於血虛腸燥引起的大便秘結，因為當歸有養血潤腸的功效。常與肉蓉、生首烏、火麻仁等潤腸藥配伍同用。 許多補養氣血的藥膳名方，當歸也是重要成分，諸如當歸生薑羊肉湯、十全大補湯、藥蒸旱雞等等。
由此可見，馳名中外的當歸，確實不愧為血家聖藥和**要藥。
牛肉益氣養血。
所以，當歸燉牛肉有：補血調血、散寒開胃、益氣健脾、溫經止痛之功效，可用於產後血虛或病後血虛所致的經閉腹痛、腹疼、頭暈目眩、寒凝氣滯所致的胸悶腹疼、月經不調、四肢不溫、倦怠少氣、食慾不振、身體虛弱、貧血、神經衰弱、氣虛乏力、頭暈目眩、記憶力下降、月經不調等症。
3樓：琛殤
1美味2壯陽，望採納
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