1樓：匿名使用者
會的，寄生蟲是動物，高溫會使蛋白質變性，這樣就達到了殺菌殺蟲的目的。一般來說，常溫下長時間的烹煮就可以殺死寄生蟲，高壓鍋由於加熱時內部壓強大於大氣壓，水的沸點會公升高，可以到110到120攝氏度，更加安全。
2樓：
可以的。寄生蟲是動物，高溫會使蛋白質變性，這樣就達到了殺菌殺蟲的目的。一般來說，常溫下長時間的烹煮就可以殺死寄生蟲，高壓鍋由於加熱時內部壓強大於大氣壓，水的沸點會公升高，可以到110到120攝氏度，更加安全。
蛇因生活環境原因，周身長滿寄生蟲，而且一般的烹飪方法不能殺死這些寄生蟲，人食用後會導致寄生蟲感染。從健康的角度講，吃蛇要注意：燒熟煮透，用高溫殺死寄生蟲，特別是不能生吃蛇肉、蛇膽。
其他野生和家養動物也一樣，都必須燒熟透了，才能吃。
蛇寄生蟲高溫能殺死嗎
3樓：shptvs馬克思
蛇體內的寄生蟲一般高溫殺菌會殺死的，但是有些寄生蟲不一定能殺死，建議你最好不要吃的，而且蛇類也是保護動物，希望對你有所幫助。
東北林業大學的有關專家從公安部門收繳的野生動物中隨意挑選了幾條蛇進行了解剖。當蛇皮被剝開以後，在皮下發現了大量的白色的寄生蟲，有的蟲子還在蠕動，還有不少寄生蟲和蟲卵隱藏在蛇肉裡。
那麼，這些寄生蟲在高溫蒸煮之後能否被殺死呢?帶著這個疑問，記者和有關專家來到了這家專門經營野味的餐館。經餐館老闆同意，記者看到了製作蛇肉的全過程，隨著廚師手中菜刀的揮舞，砧板和菜刀上都沾滿了白色的寄生蟲。
在表面附著的寄生蟲被沖洗之後，這些蛇肉被送到了餐桌上。蛇肉被放到滾燙的火鍋裡涮過之後，被撈了出來，從這塊即將被送入口中的蛇肉裡仍然可以挑出寄生蟲。專家把挑出來的寄生蟲收集起來，放進裝滿涼水的碗裡觀察後發現，大部分蟲子已經死掉了，但是仍然有一些沒有被燙死的寄生蟲又開始游動起來。
專家指出：「如果人吃了生的蛇肉，寄生蟲進入人體的可能性就會很大，並和人的機體爭奪營養，而且還會排出一些有毒有害的物質，對人體產生危害。」
4樓：零度幽蚺
蛇身上最危險的裂頭蚴可以在120毒高溫下存活20分鐘，為了自己的生命健康和生態平衡，請不要吃野生蛇
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