1樓：釁振華仰巳
西蘭花和花菜能一起吃的，沒什麼事的，營養價值很不錯
2樓：
西蘭花和來花菜能一起吃，以自「bai西蘭花炒花菜」為例。做du法如下：
主料zhi：西蘭花200g，白
dao花菜200g
輔料：油適量，鹽半勺，蠔油2勺，五花肉100g步驟：1.把西蘭花和花菜切塊 五花肉也切塊，備用。
2.油熱後先把五花肉入鍋煸油。
3.之後再把西蘭花和花菜一起入鍋炒即可。
4.最後是加入調料即可出鍋。
3樓：匿名使用者
西蘭花能和菜花一起吃抄嗎？
作為一名營養師，健康管理師，可以從營養角度告訴你，當然可以啦！
為什麼呢？
菜花有什麼營養？
菜花的營養比一般蔬菜豐富。
它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素a、b、c、e、p、u 和鈣、磷、鐵等礦物質。
西蘭花有什麼營養？
西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。這句話的意思是，西蘭花比菜花營養更豐富。
另外，西蘭花的維生素c含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西紅柿的5—6倍；胡蘿蔔素的含量是白菜花的30多倍；葉酸含量是白菜花的2倍；蛋白質含量是菜花的3倍、番茄的4倍。
所以呢？混合起來吃，是完全沒有問題的，而且，不管是從菜品的顏色還是營養，都是給彼此相互增色不少。
怎麼做好吃呢？
建議蒜蓉雙花（西蘭花+菜花），或者豆豉炒，都非常好吃！由於維生素c怕高溫 建議先焯後炒，焯一下變色就馬上撈出來，然後熱油，放蒜蓉或豆豉爆香，加入雙花拌炒均勻即可出鍋！
4樓：牟瓃旁燕珺
西蘭花花菜能起吃沒事營養價值錯
西蘭花與什麼相剋不能同哪些食物一起吃
5樓：大野瘦子
沒有。國外在西藍花的吃法上主要是拌沙拉，或煮後作為西餐的配菜，這樣避免了高溫加熱中的營養損失，對健康更為有利。
習慣吃熱菜的人，也可以將它與肉類、雞蛋或蝦仁搭配炒著吃。
6樓：chitao蘸大醬
一下是與西蘭花相剋的食物：
1、菜花與維生素ki相剋。菜花含有豐富維生素c，可降低止血藥的療效，所以服用止血藥時不宜食用。
2、菜花與牛肝相剋。牛肝中含有豐富的銅、鐵離子，極易使維生素c氧化而失去原來的功能，所以兩者不能搭配食用。
3、菜花與黃瓜相剋。菜花中含有豐富的維生素c，而黃瓜中含有維生素c分解酶，故不宜同食。
4、菜花與洋地黃相剋。如菜花、大豆、菠菜、榨菜等，如果在服用洋地黃時食用這些食物過多，會造成藥物藥效降低。
7樓：匿名使用者
與西蘭花「相剋」的食物:
1.牛肝+西蘭花
牛肝中的銅會使西藍花中的維生素c氧化，從而失去營養價值。
2.豬肝+西蘭花
西藍花富含膳食纖維，與含有銅、鐵等礦物質的豬肝同食，會降低人體對這些礦物質的吸收。
3.西葫蘆+西蘭花：
西蘭花中富含維生素c，而西葫蘆中含有維生素c分解酶，兩者同食會將西蘭花中的維生素c破壞掉。
4.牛奶+西蘭花：
西蘭花與牛奶同食，會影響鈣的消化及吸收。
與西蘭花「搭配」的食物:
1.豬肉+西蘭花
西藍花含有維生素c搭配含有蛋白質的豬肉一起食用，可美白肌膚、展現肌膚光澤，又可消除疲勞，提高免疫力。
2.糙公尺+西蘭花
西藍花中的維生素c與糙公尺中的維生素e結合，可護膚、防衰老、抗癌。
3.鵝肉+西蘭花
鵝肉低脂肪、高蛋白質，與西蘭花中的膳食纖維搭配，可幫助降低飲食中膽固醇的吸收率。
4.香菇+西蘭花
二者同食，利腸胃、壯筋骨，還有較強的降血脂作用，是「三高」患者的首選佳品。
5.大蒜+西蘭花
西蘭花富含抗氧化物質及維生素c，能抑制膽固醇，算可降血脂、抗癌，搭配使用效果更佳。
6.甜椒+西蘭花
甜椒與西蘭花都含有維生素a與維生素c，兩者搭配適量食用，可改善**乾燥與粗糙等問
題。7.墨魚+西蘭花
西蘭花中含維生素c及膳食纖維，除補充墨魚不足的營養外，還可預防感冒，幫助消化。
8.海帶+西蘭花
西蘭花含有少量的致甲狀腺腫物質，所以吃西蘭花時可以通過食用海帶等富含碘的食物來中
和。9.紫菜+西蘭花
西裝花含有少量的致甲狀腺腫物質，所以吃西蘭花時可通過食用紫菜等富含碘的食物來中和。
10.海魚+西蘭花
西蘭花含有少量的致甲狀腺腫物質，所以吃西蘭花時可通過食用海魚等含碘的食物來中和。
8樓：匿名使用者
西蘭花沒有與之相剋的食物，可以放心大膽的使用。
9樓：鬼鬼
與西蘭花 相剋的食物 1.西葫蘆：西蘭花中富含維生素c，而西葫蘆中含有維生素c分解酶，兩者同食會將西蘭花中的維生素c破壞掉。
2.牛奶：西蘭花與牛奶同食，會影響鈣的消化及吸收。
3.豬肝：西蘭花含有豐富的膳食纖維，易於豬肝中的銅、鐵、鋅等元素結合形成不易消化的物質，從而影響人體對微量元素的吸收。
好像還有土豆和牛肉。這兩個不確定
10樓：啾啾啾蕎芥
怎麼不可以分多東西一起吃哦？
西蘭花和花菜是同一種蔬菜嗎?
11樓：飛丶飛灬
西藍花，西蘭花，俗稱青花菜。原產義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。
花菜，學名花椰菜，也稱「番芥藍」、「花椰菜」、「椰菜花」，屬十字花科植物甘藍，以巨大花蕾供食，珍蔬之一。
西藍花又名莖椰菜、青花菜、綠花菜，十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的乙個變種。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶，19世紀末傳入中國。
西藍花形態、生長習性和花椰菜基本相似，但長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。
植株高大，生長20餘片葉子後抽出花莖，頂端生緊密群整合花球狀的群生花蕾，花蕾青綠色，故也稱青花菜。葉色藍綠，漸轉為深藍綠，蠟粉增多。葉柄狹長。葉形有闊葉和長葉兩種。
花菜含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素c的含量特別突出，每100克含量高達88毫克，比同類的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、蘋果多一倍。
在德國生物學家科赫發現結核菌前後，肺結核曾有大流行，歐洲人便用花菜汁製成**咳喘的藥物，便宜而有效，稱為「窮人的醫生」。現代中國又用包心菜提取維生素u治胃病，這兩種菜真象一對十字花科植物的孿生兄弟，為醫學做了重大貢獻。
參考鏈結
12樓：避雷櫃
西蘭花和花菜不是同一種蔬菜。實際上，西蘭花和花椰菜同屬十字花科甘藍類蔬菜，但乙個白，乙個綠，是甘藍家族的一雙「姊妹花」。所以花椰菜並不是西蘭花，二者還是存在細微差別的。
花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科的蔬菜，為甘藍的變種。花椰菜的頭部為白色花序，與西蘭花類似。花椰菜原產地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。
西蘭花的形態特徵、生長習性和普通的花椰菜基本相似， 屬十字花科蕓薹屬甘藍種，1-2年生草本植物。植株高大，根據不同品種葉片生長20片左右抽出花莖，頂端群生花蕾。緊密群整合花球狀，形狀為半球型，花蕾青綠色，故俗稱青花菜。
西蘭花的葉色藍綠互生，逐漸轉為深藍綠，蠟脂層增厚，葉柄狹長。它的葉形有闊葉和長葉兩種。根莖粗大表皮薄，中間髓腔含水量大、鮮嫩，根系發達。
13樓：愛吃肉的胖柯
不是一種蔬菜，西藍花就是西藍花，不是花菜，花菜有很多種，顏色也各不相同，而西藍花就是一種綠色
14樓：匿名使用者
不是一種蔬菜，花椰菜又名花菜、椰花菜、花甘藍、洋花菜、球花甘藍，有白、綠兩種，綠色的叫西蘭花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。
15樓：匿名使用者
不一樣，花菜就是菜花，白色的，西蘭花是綠色的菜花，不一樣的品種。
16樓：農業網
花椰菜花椰菜，又名花菜、椰花菜、花甘藍、球花甘藍，有白、綠兩種，綠色的叫西蘭花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。花椰菜，西蘭花和結球甘藍同為甘藍的變種
17樓：匿名使用者
不是。西蘭花是綠色的，花菜是白色的，不過它們是親戚。
西蘭花的禁忌有哪些，不能和什麼一起吃
18樓：chitao蘸大醬
西蘭花的禁忌:
1.西葫蘆：西蘭花含有豐富的維生素c，與西葫蘆含有的維生素c分解酶相遇，會影響機體對維生素c吸收，降低西蘭花的營養價值。
2.牛奶：喝了牛奶之後，再馬上吃西蘭花，會影響對鈣的吸收，二種食物一起吃會降低營養價值。
3.動物肝臟：如豬肝、雞肝等，西蘭花含有豐富的膳食纖維，會與動物肝臟中的銅、鐵、鋅等元素結合形成不易消化的物質，進而影響機體的吸收。
19樓：匿名使用者
西蘭花不能和什麼一起吃
1、豬肝+西蘭花
西藍花富含膳食纖維，與含有銅、鐵等礦物質的豬肝同食，會降低人體對這些礦物質的吸收。
2、牛肝+西蘭花
牛肝中的銅會使西藍花中的維生素c氧化，從而失去營養價值。
3、西葫蘆+西蘭花
西蘭花中富含維生素c，而西葫蘆中含有維生素c分解酶，兩者同食會將西蘭花中的維生素c破壞掉。
4、牛奶+西蘭花
西蘭花與牛奶同食，會影響鈣的消化及吸收。
西蘭花的食用禁忌
1、西蘭花是略有涼性的蔬菜，因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。
2、西蘭花雖然有很高的營養價值，也是不可以每天都吃同一樣蔬菜的，這樣不僅僅會導致營養上的不均衡，更有可能會導致上火熱氣。因此，食用西蘭花必須正確適量。
3、紅斑狼瘡患者忌食。
4、西蘭花不能和牛奶同食，會影響鈣的吸收。
20樓：濃夜殘雨
禁忌如下:
西蘭花與牛奶不宜同時食用。影響鈣的吸收，不利於人體骨骼的生長發育，尤其對青少年來說，應該盡量避免一起吃它們。
西蘭花與牛肝相剋。牛肝中含有豐富的銅、鐵離子，極易使維生素c氧化而失去原來的功能，所以兩者不能搭配食用。
西蘭花與黃瓜相剋。菜花中含有豐富的維生素c，而黃瓜中含有維生素c分解酶，故不宜同食。
西菜花與洋地黃相剋。如菜花、大豆、菠菜、榨菜等，如果在服用洋地黃時食用這些食物過多，會造成藥物藥效降低。
西菜花與維生素ki相剋。菜花含有豐富維生素c，可降低止血藥的療效，所以服用止血藥時不宜食用。
西蘭花宜和以下食物一起吃：
1、西蘭花與鱈魚：防癌抗癌，可以促進骨骼的生長發育，有效的預防高血壓，心肌梗塞的等心腦血管疾病。還可以降低體內的血糖水平，消炎殺菌，活血止痛，提高人體的免疫力。
2、西蘭花與芥末：防癌，可以增強腸胃的蠕動能力，從而可以增強食慾，還可以促進血液的迴圈，**氣喘，解毒除臭，**風濕骨痛等疾病。
3、西蘭花與金針菇：可增強免疫力，可以補肝，消炎，降血脂，降低膽固醇，有利於腸胃的蠕動，並且對癌症有一定的防治作用。
西蘭花不能和什麼一起吃，西蘭花和蝦能一起吃嗎 西蘭花和蝦一起吃好嗎
西蘭花不能和動物肝臟 西葫蘆 牛奶一起食用，動物肝臟中含有鐵 銅等微量元素，和西蘭花一起吃會產生反應，從而生成不好消化的物質，這樣會刺激腸胃，容易引發腹瀉 腹痛。西葫蘆中含有維生素分解酶，和西蘭花一起食用會降低西蘭花的營養價值 牛奶和西蘭花一起食用會影響人體對鈣的吸收。與西蘭花 相剋的食物 1.西葫...
西蘭花南瓜能一起吃嗎，西蘭花不能和哪些食物一起吃
你好，西蘭花和南瓜能一起吃，沒有什麼不適 西蘭花不宜搭配食物有 牛奶 西蘭花 影響鈣的吸收 西蘭花不能和哪些食物一起吃 1 不能和黃瓜 胡蘿蔔 南瓜或西葫蘆一起吃 西蘭花中含有極其豐富的維生素c，黃瓜 胡蘿蔔 南瓜和西葫蘆中含有維生素c分解酶。用西蘭花搭配黃瓜 胡蘿蔔 南瓜或西葫蘆一起吃，會破壞西蘭...
西蘭花可以燜粥嗎，西蘭花蝦仁煮粥能一起吃嗎
可以的，但是為了保證西蘭花兒熟，需要把西蘭花先過一下熱水，之後再燜。西蘭花香菇粥。材料 大公尺一桶半 西蘭花適量 香菇三朵 薑末少許 鹽兩勺 香油少許 雞精一勺 水適量。做法 1 大公尺用水泡四十分鐘 2 鍋內倒入水燒開，放入大公尺，中火熬15分鐘，同時香菇切條，西蘭花掰成小瓣 3 放入西蘭花，香菇...