1樓：匿名使用者
樓上的說叫夏威夷貝，這個說法是不對的，這種貝類的原產地可不是夏威夷。
蝦夷扇貝原產地是在日本的某地區（記不清了），這個地方早先有個日本的原住民族，叫蝦夷族，然後在這個地方發現的扇貝品種就被發現人定名為蝦夷扇貝了，這是很自然的事情。
你問的是蝦夷扇貝和扇貝的區別，扇貝吧，這個也有很多種，我想你說的大概是指蝦夷扇貝與很常見的海灣扇貝、櫛孔扇貝的區別吧？
蝦夷扇貝的上貝殼是扁平的，下貝殼有一定的弧度，而且上貝殼顏色鮮豔，有紅色，橘紅色，黃色或者淺紫色，下貝殼一般是淺白色或者淺黃色的，也就是說如果你從另外乙個角度觀察的話，蝦夷扇貝左右兩側是不對稱的，這是蝦夷扇貝與海灣扇貝、櫛孔扇貝最主要的區別之處。再者就是蝦夷扇貝可以長到很大（殼高15cm+），生長期也較長（兩年~三年）。
海灣扇貝兩邊貝殼的顏色（較深的顏色）與弧度都差不多，生長期也較短，一年左右就基本長成了，海灣扇貝的原產地是美國的太平洋西海岸，上世紀80年代才被引入我國，目前是養殖較多的扇貝品種。
中國北方還有一種常見的扇貝叫櫛孔扇貝，是我國的原產品種，顏色較海灣扇貝鮮豔（鮮紅色，橘紅色，也有淺白色的），兩片貝殼的弧度基本相等，這種扇貝不能像蝦夷扇貝長得那麼大，生長期也比海灣扇貝長，兩邊的貝殼上有刺狀突起。雖然長得很慢，但給我的感覺是這三種扇貝中肉質最為鮮美的，老大連人都比較認可這種扇貝。
不匿了，水生生物學碩士飄過~~~
2樓：匿名使用者
你說的蝦夷貝是錯誤的叫法！應該叫夏威夷貝，或者叫做夷貝！
區別主要是體型上以及上市時間上的區別，夏威夷貝體型較小，顏色多樣，甚至有黃色紫色紅色的外殼。
而扇貝則長得能更大一些，肉質也更飽滿。
上市時間是扇貝在夏天為主要上市集結，夏威夷貝則是晚於扇貝，冬季也有銷售。但是冬季想買到鮮活的扇貝則很少。除非特供。
一流的水產**不敢說有沒有，你先去這個看一下吧中國水產網
夏威夷貝和扇貝有什麼區別??
3樓：一灘新約
一、科目不同：
1.夏威夷貝：
夏威夷貝為異柱目，扇貝科。
2.扇貝：
扇貝為珍珠貝目，扇貝科。
二、產地不同：
1.夏威夷貝：
原產於日本北海道及本洲北部、俄羅斯千島群島的南部水域及朝鮮附近。自 1982 年由遼寧海洋水產研究所引進中國以來，蝦夷扇貝已在山東、遼寧等北方沿海進行大範圍的人工養殖。
2.扇貝：
扇貝廣泛分布於世界各海域。
擴充套件資料夏威夷貝貝殼大型，是扇貝中個體最大的，殼高可達20cm，體重可達900g。左右較突，黃白色；左殼稍平，較右殼稍小，呈紫褐色。殼近圓形。
中頂，殼頂位於北側**，前後兩側殼耳大小相等。右殼的前耳有淺的足絲孔。
扇貝又稱海扇蛤，貝殼多呈圓盤或圓扇形；殼頂前後方有耳，兩耳相等或不等，多數右殼前耳下方有明顯的足絲孔和細櫛齒。殼面具放射肋或同心片狀雕刻。閉殼肌痕明顯，外套痕簡單，無水管；內韌帶，位於殼頂下方的三角形韌帶槽內。
4樓：blackpink_羅捷
1、綱不同
夏威夷貝：瓣鰓綱lamellibranchia扇貝：雙殼綱
2、目不同
夏威夷貝：異柱目anisomyaria
扇貝：珍珠貝目
3、產地不同：
夏威夷貝：日本北海道及本洲北部、俄羅斯千島群島的南部水域及朝鮮附近。
扇貝：世界各海域。
5樓：小酒館花間
夏威夷貝和扇貝的區別：扇貝包含夏威夷貝，夏威夷貝屬於扇貝的乙個品種。
夏威夷貝：又稱蝦夷扇貝，屬於扇貝科，扇貝屬，是一種冷水性貝類，原產於日本北海道及本洲北部、俄羅斯千島群島的南部水域及朝鮮附近。
扇貝：扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。
扇貝的食療價值
貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
1、健腦：富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
2、明目：富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。
3、健脾和胃:適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。暖胃，**胃寒症。
4、潤腸：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。
5、養顏護膚：含有豐富的維生素e，抑制**衰老、防止色素沉著。驅除因**過敏或是感染而引起的**乾燥和瘙癢等**損害。
6、通血：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。鐵的含量高，吸收好。
7、抑癌抗瘤：有效預防癌症，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
6樓：胡道增
圓貝，也叫夏威夷貝。其實日本沿海，歐美沿海都有養殖的。屬於比較便宜的海產貝類。肉大，味道比一般扇貝甜 ，扇子一樣，較大，殼是淡黃色的，肉是白色的一塊。
扇貝是半圓，有一端是平的，圓貝是整圓啊，扇貝的肉比較厚 圓貝的肉比較小
7樓：匿名使用者
最主要的區別就是蝦夷貝個大，直徑大約10cm左右。而扇貝較小，直徑大概7cm左右。
扇貝和元貝有什麼區別
8樓：微笑
1、二者指的部分不同：扇貝是指整個扇貝屬的雙殼類軟體動物。元貝是指扇貝閉殼肌。
2、二者製作工藝不同。扇貝是一種貝類的原材料。元貝是經煮熟將其閉殼肌剝下洗淨曬乾而成的一種乾貨。
3、也就是說元貝是用扇貝或者明貝的閉殼肌曬製而成的。
擴充套件資料
1、元貝，以日本所產最佳。日本元貝因為乾爽,所以質鬆易見裂痕，味道香濃，色澤金黃，入口無渣、幼嫩鮮甜,表面乾爽不油膩,這也是判定日本元貝品質的乙個重要依據。
2、扇貝為濾食性動物，對食物的大小有選擇能力，但對種類無選擇能力。大小合適的食物隨纖毛的擺動送入口中，不合適的顆粒由足的腹溝排出體外。
參考資料
9樓：知道行家小度
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一，殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。
元貝，因其味道特別鮮美，素有"海鮮極品"的美譽，也是"海產八珍"之一。元貝含有豐富的蛋白質，具有滋陰功能，常食有助於降血壓。
10樓：葉華榮
扇貝有兩個殼，大小幾乎相等，殼面一般為紫褐色、淺褐色、黃褐色、紅褐色、杏黃色、灰白色等。它的貝殼很像扇面，所以就很自然地獲得了扇貝這個名稱。貝殼內面為白色，殼內的肌肉為可食部位。
扇貝只有乙個閉殼肌，所以是屬於單柱類的。閉殼肌肉色潔白、細嫩、味道鮮美，營養豐富。閉殼肌乾製後即是「干貝」，被列入八珍之一。
元貝，是華人過年食用率相當高的食材，那是用貝類中的扇貝、江瑤貝和明貝，經煮熟將其閉殼肌剝下洗淨曬乾而成的一種乾貨，干貝含有豐富的蛋白質，具有滋陰功能，常食有助於降血壓。一般人都適合食用，但不宜過量，以免影響腸胃消化功能，而兒童和痛風患者則應避免。
11樓：錢覓海
顏色 形狀都是有差別的
怎麼區別 海灣扇貝、蝦夷扇貝、櫛孔扇貝？？
12樓：匿名使用者
1、形狀不一
海灣扇貝：近圓形。
蝦夷扇貝：殼近圓形。
櫛孔扇貝：殼扇圓形。
2、色澤不一
海灣扇貝：殼面呈黑褐色或褐色。
蝦夷扇貝：左右較突，黃白色；左殼稍平，較右殼稍小，呈紫褐色。
櫛孔扇貝：表面一般為紫褐色、淡褐色，黃褐色、紅褐色、杏黃色、灰白色等。
海灣扇貝如圖：
蝦夷扇貝如圖：
櫛孔扇貝如圖：
3、大小不一
海灣扇貝：中等大小。
蝦夷扇貝：扇貝中個體最大的，殼高可達20釐公尺。
櫛孔扇貝：長7-9釐公尺，殼高略大於殼長，薄而輕。
4、源產地不一
海灣扇貝：原產於美國大西洋沿岸。
蝦夷扇貝：原產於日本北海道及本洲北部、俄羅斯千島群島的南部水域及朝鮮附近。
櫛孔扇貝：分布於中國（黃海、渤海、東海）、朝鮮半島、日本等地。
5、放射肋不一
海灣扇貝：殼面有放射肋18條。
蝦夷扇貝：殼表有15-20條放射肋。
櫛孔扇貝：左殼有主要放射肋10條左右，右殼有主要放射肋20條左右。
13樓：付淑靜的家
鮮活蝦夷扇貝,6-7；7-8；8-9；9-10,10-12釐公尺（cm）
半殼夏夷貝：6-7；7-8；8-9；9-10,10-12釐公尺（cm）
蝦夷貝柱：10-20；20-30；30-40個/
海灣扇貝柱（帶裙邊/不帶裙邊、帶卵/不帶卵），為大型冷水性貝類,生長速度較慢。貝殼較大，達10釐公尺以上。左殼稍平，略小於右殼，常為紫黑色。
右殼較突，黃白色。前後耳大小相當。殼表放射肋15～20條。
一般以左殼平潛於海底，肋上無棘。
蝦夷扇貝是冷水物種，在高水溫下停止生長，甚至死亡。長島海域地處北黃海冷水團邊緣，一年四季蝦夷扇貝都可以盡情生長；而且蝦夷扇貝對海水鹽度的要求也比較高，鹽度不可低於24‰；而且它還有乙個特殊的個性，養殖海域海水含泥量不能太高。 扇貝含有豐富的不飽和脂肪酸epa和dha。
epa（二十碳五烯酸）俗稱"血管清道夫"，它製造的前列腺素能使血管壁軟化並抑制血小板凝聚，進而大大減少血栓的形成和血管硬化的現象。dha（二十二碳六烯酸）俗稱"腦**"。
蝦夷扇貝patinopecten (mizuhopecten) yessoensis形態特徵]貝殼扇圓形，長7～9釐公尺，殼高略大於殼長，薄而輕。兩殼大小幾乎相等，右殼較平，左殼較凸。前耳比後耳大。
後耳兩殼同形，略成直角等腰三角形。左殼前耳略呈三角形；右殼前耳略呈長方形，其腹面有一凹陷，與左殼前耳形成一孔，即為相孔，孔之下緣生有格狀小齒6～10枚。左殼有主要放射肋10條左右，右殼有主要放射肋20條左右，有小肋夾雜其間。
兩殼肋均有不規則的生長棘。貝殼表面一般為紫褐色、淡褐色、黃褐色、紅褐色、杏黃色、灰白色等。貝殼內面白色，有與殼面相當的放射肋紋和肋間溝。
鉸合部直。後閉殼肌巨大。內韌帶發達。
海灣扇貝(大西洋內灣扇貝，argopecten irradians(lamarck)） 海灣扇貝隸屬軟體動物門，瓣鰓綱，異柱目，扇貝科，扇貝屬。貝殼扇形，兩殼幾乎相等，後耳大於前耳，前耳下方生有足絲孔。殼面有放射肋18條，殼面呈黑褐色或褐色。
原產於美國大西洋沿岸，為當地的一種採撲貝類。其特點是雌雄同體，生長較快，當年的苗種當年即可達到6cm。生活比較潑辣，耐溫範圍-1－31℃，5℃以下停止生長，10℃以下生長緩慢，18－28℃生長較快；其耐鹽範圍16‰－43‰，適鹽範圍21‰－35‰。
蝦夷貝和扇貝的區別是什麼,蝦夷貝和扇貝的區別是什麼？有沒有國內一流的水產網站。謝謝！！
蝦夷扇貝 patinopecten yessoensis 隸屬於軟體動物 mollusca 瓣鰓綱 lamellibranchia 異柱目 anisomyaria 扇貝科 pectinidae 扇貝屬 pecten 是一種冷水性貝類，原產於日本北海道及本洲北部 俄羅斯千島群島的南部水域及朝鮮附近。自...
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