1樓：心裡動吖
用料bai
蘋果 3個
香梨 3個
火龍果du
半個石榴 1個
冰糖 750克zhi
玻璃密封罐 4斤大小dao的
水果酵母的做法
洗淨水果，版容器等，切丁，瓶子和蓋權，刀。所有用具要確保無水，無油，無菌。免得發霉。
一層水果，一層冰糖。順序的排入大玻璃罐內。 最上層一定是糖，放多一點可以避免上層發霉。
要留下三分一的空間給它發酵。 要發酵至少三個月。 發酵的第乙個月要每天開啟蓋子，讓氣體流出。
聽說環保酵素在第乙個月發酵的時候，你會聞到會有酒精的味道；第二個月你就會開始聞到酸酸的味道，那個是醋酸 .裡面很多的物質，礦物質維他命等等，再經分解後就產生了酵素等待！
水果酵母怎麼做
2樓：同溫雙君
水果酵母的做bai法步驟
1.蘋果切小塊du，去核。檸檬zhi去dao皮切回片……2.
蘋果放下面，檸檬放最上層答（起到殺菌效果）3.加一斤左右的白糖（留60g白糖加水後可以用）4.涼白開水蓋過水果，把剛才剩下的60g白糖平鋪在水果上面5.加水後滴效果，有部分糖會沉下去
6.保鮮膜兩層膜上
7.蓋上一邊的蓋子（如果是擰的瓶子不要擰緊）放在陰涼處乙個星期，第二天開始每天搖晃幾下
小貼士用具必須用開水燙過殺菌，最好在無油無生水的狀態下進行。
3樓：雷贊師江雪
葡萄表皮白色物質水酵
4樓：禮縈莘經業
自釀葡萄酒，新增活性乾酵母
幫助發酵的盡快啟動，有利於發酵的正常進行。
乾酵母需要先用回溫開水活化，用一答個碗倒上適量溫水，根據葡萄量倒上一些幹酵母粉，再加一些白糖，攪拌後放30分鐘，加入待發酵的葡萄果漿中，再攪拌一下，靜觀其變。
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