1樓：景田不是百歲山
準備材料：紅bai豆10克、黑豆10克、薏du公尺10克、燕麥zhi10克、大公尺15克、紅薯dao幹適量
1、首先，準內備食材
容。2、除紅薯幹之外所有食材，混合在一起清水洗淨倒入電壓力鍋中。
3、因為紅薯幹都是室內電烤乾的，所以可以直接入鍋。
4、倒入合適的清水，按煮飯鍵熬煮，調鍵後，再悶一會就可以食用了5、最後，即可看到粥完成，問題解決。
2樓：幻紫cx冰晶
您好，給您說一下步驟，希望對您有用，望採納1、把公尺盛出來，放在盆子內，用水內清洗1-2次2、鍋中容放入涼水，把公尺放入鍋中，大火煮開3、煮開後調成小火，蓋上鍋蓋慢慢熬粥，每隔5分鐘用勺子舀一下，防止糊鍋，15分鐘後即可出鍋
3樓：木渝草
淘公尺來：將公尺放在水裡自用手搓洗幾下，然後bai
把水倒掉，只要倒du出去的水清亮就表示公尺淘幹zhi淨了，否則dao就再接水洗兩次。我一般洗兩次就好了。公尺也沒有多髒，只要裡面沒有別的雜質就行。
如果你用的是電飯煲或電飯鍋之類的煮粥，把淘好的公尺和水一起放進去煮就可以了。煮粥時加的水一定要比公尺多。我一般煮粥因為沒量具且就我自己吃所以就只抓兩把公尺，水加一公升到一點五公升的樣子。
水多些粥就稀，水少了粥就稠些。
如果你用蒸鍋類的自己燒水煮，也可以把公尺和水一起煮開，我自己更喜歡水燒開了再把公尺放進去一起煮，注意煮的時候要拿大勺或鍋鏟時不時的攪攪鍋裡的公尺，水沒開的時候裡面有公尺容易糊鍋。水開了就不用攪的那麼勤了。水開了煮粥別把鍋蓋的太死，水汽會把鍋蓋頂起來，水會溢位，可適當留口或者開了之後不蓋蓋。
自己燒水煮粥的，水開後煮的過程中可以用大勺或者鍋鏟等舀點出來檢視公尺煮好沒，中間沒有白的硬心，公尺煮開花就可以了。實在不會看可以自己嚐嚐。
4樓：公尺
1、糯公尺洗淨放復入電飯煲內。
2、倒入適制量的清水，加入25ml的黃酒，蓋上鍋蓋，將調到煮粥檔開始煮粥。
3、 煮熟後悶3-5小時（或保溫）就可食用了。
粥【釋義】:粥(congee)也稱糜，是一種把稻公尺、小公尺或玉公尺等糧食煮成的稠糊的食物。
【做法】：公尺粥,南瓜粥,蝦粥,小公尺粥,瘦肉粥,八寶粥,田園時蔬粥,蔬菜粥,香菇雞肉粥,山藥粥,
紅糖黑公尺粥。
5樓：lv夕顏若兮
淘公尺 在公尺裡放入水洗一洗，再把水倒掉煮的時候水與公尺的比例是1比8
然後把鍋調到煮粥就行了
希望滿意哈
6樓：愈金蘭錢姬
水煮沸達到較高溫度會產生一種制癌物質，食物裡面的膳食纖維都煮沒了
最後就跟熬一鍋糨糊差不多了
，所以煮粥不宜時間過長。
正確方法是
1、浸泡：煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著乙個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止
。5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。
這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
煮粥怎麼煮~
7樓：狗比人忠
食材準備：大公尺半杯
配料準備：山藥150克、南瓜200克
步驟——
1、準備半杯公尺、一截山藥、半個南瓜，如圖。
2、山藥去皮洗淨切小段兒 南瓜去皮切塊。
3、大公尺洗淨放入鍋內 加水適量，放入山藥和南瓜 大火燒開。
4、蓋子虛掩，轉小火熬煮（水要一次加足，不要中途再加水，這樣煮出來的粥才香濃、好喝）。
5、煮粥期間要勤攪拌（煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，其次是為了「出稠」，也就是讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
）6、熬到公尺開花，南瓜山藥熟爛湯汁粘稠即可。
7、成品。
8樓：匿名使用者
不知道你是**人，因為白粥也有各個地方的煮法的
，我是廣州的，我煮白粥的方法是：挑選好公尺，我們這裡是有專門煮粥的公尺賣的，如果沒有就買東北大公尺，柔軟、粘性強，先用幾滴生油和少許鹽把公尺拌一拌，這樣煮出來的粥會很香，強性比例是沒有必要的，我一般比煮飯的水多5、6倍。有兩種煮法，一種是水開了以後把火勢調小，慢慢熬，一直熬到粥綿，另一種是一直用強火煮，我們稱為明火白粥，但這要有耐心看著火，不能讓它煮糊，這樣煮出來的白粥又香又滑，如果放幾粒白果（銀杏）和幾片腐竹，那就更香滑無比了。
另外煮粥時在鍋內放幾隻匙羹（陶瓷勺子），那樣公尺在鍋內翻滾時能減少大公尺和鍋底的接觸，就不會煮糊了。
9樓：匿名使用者
需要煮40分鐘能熟。
準備材料：
大公尺 90克、紅薯 400克、水 適量。
一、第一步將大公尺洗乾淨用冷水浸泡30分鐘，如下圖所示。
二、然後在電飯煲內膽加適量水蓋上蓋通電煮，如下圖所示。
三、等待水煮開後，放入大公尺，蓋上蓋繼續煮，如下圖所示。
四、然後將紅薯洗乾淨去皮切塊，放旁邊備用，如下圖所示。
五、大公尺煮10分鐘後，將紅薯放入鍋中同煮，如下圖所示。
六、蓋上蓋繼續煮30分鐘，30分鐘後即可盛出享用，如下圖所示。
七、盛出後放旁邊冷卻一會，這樣紅薯大公尺粥就已經完成了。
10樓：匿名使用者
1、浸泡：煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著乙個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥煳底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥煳底，現在沒了冷水煮粥煳底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。
這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
電飯鍋怎麼煮粥？
11樓：超愛
電飯煲煮粥很簡單呢，注意公尺和水的用量，一般比例大約是公尺：水=1：10（較稠）；如果
方法一：剩飯加水。
步驟1.按照上面比例直接在吃剩的飯（飯要打散）上加水，按煮飯鍵開始煮。
步驟2.如果電飯煲沒有煮粥功能，隔半個小時揭開蓋子攪拌一下，不夠水的話要及時加點開水。
步驟3.煮約45分鐘就能可以出鍋了。
方法二：新鮮大公尺煮粥。
步驟1.大公尺淘洗乾淨，加入一小勺食用油，放置半小時。
步驟2.鍋中按煮飯鍵燒開水，等水沸騰後加入油泡好的大公尺。
步驟3.大約煮乙個半小時，一鍋綿滑香甜的粥就出鍋了。
12樓：秘景明罕綢
很簡單的，其實和做飯一樣，就是放的水要多一倍以上。煮開了要讓蓋子留條小縫方便水汽的噴發，時而用飯勺翻轉，否則容易鋪鍋。熬得時間稍微長些，粥爛味道好！
13樓：匿名使用者
公尺飯會把 比公尺飯 水要多放 公尺要少放 開過1 分鐘後 揭開蓋子或者 半蓋著 20 分鐘 能 吃咯 （看是什麼 公尺粥 時間長短 自己掌握 拿不準 就嚐嚐）
14樓：匿名使用者
告訴你乙個萬試萬靈的
先把公尺洗了，瀝水，然後放冰
箱冷藏櫃（就是會結冰那裡） 放起碼四個小時以上 要煮的時候 先把水燒開，然後直接下公尺，不用解凍，水和公尺大概是3：1，20分鐘就可以成粥了！
這是電視教的方法，我自己也試過
15樓：匿名使用者
少公尺，多水，半碗公尺，加半鍋水，開鍋後把蓋揭開半面，煮的越久，粥越好喝~但是直到公尺爛了就行，要喝稠的就多煮會在
16樓：紅球小魚
少放點公尺多放水，水最好是熱水，熱水不會破壞公尺的營養價值，開過之後，把鍋蓋半蓋著，二十分鐘左右，把電飯鍋打在保溫上，半個小時左右，拔下電飯鍋插頭，稀飯就ok了。。。。。。
17樓：匿名使用者
飯這個東西，都很好做， 你就得經常練習。粥麼，就是多放水，少放公尺唄。
菜麼，先少放鹽，下次再逐漸多放，慢慢就會了
18樓：陪你去江南
煮粥關鍵在於煮法,公尺少水多.等煮開了.在多煮上10分鐘之後拔了電飯褒的插座,
不要開鍋慢慢的騰
19樓：匿名使用者
少公尺，多水，就可以，往後鍋蓋不要蓋太緊
20樓：陶金金陶
公尺淘好，放裡要用冷水一定，喜歡稀的就多放水哦，按煮飯就行了，最好不要蓋蓋子，要不它出來的，開個3次就行了，注意要多用勺子攪，要不就糊了
21樓：匿名使用者
少放點公尺多放水，水沒燒乾的情況電飯鍋是不會跳到保溫的，放心的煮，一直到煮熟可以吃了為止
22樓：愛葬—禮
把公尺掏好後，放進電飯鍋，水最佳的位置是超過公尺乙個指節。
也可以根據自己的喜好多水飯就軟些
粥的話，水多個半掌。
23樓：百度使用者
公尺一般半杯，然後水多一點，跳了以後就慢慢熬著吧
24樓：八爪魚仔
公尺放少~水放多~~- -
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