1樓：啊往事知多少
百合幹,要先泡透才下去煮。不然煮 起來會有酸有點。
一、原料：
1. 主料：百合30 克，粳公尺
版100 克。
2.調料：白權糖。
二、制法：
將百合洗淨，將粳公尺淘洗乾淨，都放入鋁鍋內，加適量水，燒沸後改其他百合粥**(14張)
為文火煮成粥，調入白糖即成。
按：百合粥具有滋陰液、養心肺、安神止咳作用。用於**肺陰虛所致的乾咳、咯血，亦**心陰虛所致失眠、心煩、精神不安、驚悸等病症。
亦可作為白細胞減少症輔助食療粥。常人食之，可健康少病。
百合粥 鮮百合100g剝好洗淨，與粳公尺150g共煮粥。有清熱、潤肺、寧心安神的功效。對更年期婦女以及慢性呼吸道疾病、神經衰弱的患者特別適宜。
2樓：匿名使用者
百合本來就回帶點苦味
3樓：信
先把百合泡一下，然後撈出
4樓：迷失了方向的星星
笨蛋百合和粥是不能煮在一起的
百合煮了為什麼會苦
5樓：最成熟的人
我以前就是煮粥的時候放幾片百合，沒吃出什麼味道啊。當然也沒有苦味。
6樓：卡西法娜娜
不知你用的是哪種百合
如果是生鮮最中間的有個芯去掉,快炒 是可以保持清脆甜感
如果是煲湯 可以適當的放點冰糖
買來的幹百合煮粥有點苦是為什麼
7樓：一弦一柱
百合發苦，發澀，是來自於本身自帶的秋水仙鹼，煮幹百合粥的時候加點枸杞可以改善
版口感，做法如權下：
準備材料：小公尺100克、百合20克、枸杞5克、水適量一、幹百合洗淨。
二、浸泡備用。
三、小公尺淘洗乾淨。
四、鍋內加水。
五、百合撈出加入鍋內。
六、啟動煮粥鍵。
七、枸杞洗淨。
八、加入粥內再熬煮5分鐘。
九、裝碗即可食用。
8樓：匿名使用者
有幾個方面的原因，copy1 產地不同，
bai據說蘭州百合是公du認的甘甜爽口
2 等級不同zhi
任何地方的百合都分幾個等級dao 等級低的口感就差點3 質量不同 有些商戶為了使百合幹色澤好就使用硫磺燻製 吃起來有點苦澀 長期使用會中毒
9樓：貓貓鬼
有可能買的幹百合沒處理好，在處理的時候沒把心挖乾淨
10樓：匿名使用者
你買的是便宜的卷丹百合做成的百合幹
請問幹百合做湯或煮粥為什麼會有些苦？
11樓：匿名使用者
有可能買的幹百合沒處理好，在處理的時候沒把心挖乾淨。百合幹具有解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。
蓮子百合苟子紅棗瘦肉粥
做法材料：黑木耳5克﹑山楂30克﹑大公尺50克步驟1、將木耳泡發，洗淨切絲。
2、大公尺淘洗乾淨，備用。
3、山楂洗淨，去核，切丁。
4、鍋中加600ml水，把木耳絲倒進去，開中火煮。
5、水煮開後，把淘洗好的大公尺倒進去。
6、煮開後，改小火煮20分鐘，倒入切好的山楂丁。
7、用勺子不停的攪拌10分鐘，可以使粥更快的變稠。
8、盛入碗中，即可享用。
12樓：鼠揣刀0找貓
百合煮前要快速撈一下、這樣更不苦
13樓：婷哥的單挑
你是不是把百合裡的心（黃色的）也放進去啦？盡量處理乾淨就沒事。
14樓：無私奉獻
有可能買的幹百合沒處理好，在處理的時候沒把心挖乾淨
食用百合怎麼那麼苦
15樓：左手半夏右手花
虛火旺的人適宜多吃百合和桑葚。百合味甘微苦、性微寒，能清熱又能潤燥，用鮮百合加冰糖一起煮食，對瀉掉心的虛火效果特別好。
而桑葚味甘酸、性寒，有滋陰補血的功效，對於陰虛內熱引起的失眠、心悸有很好的作用，吃的時候可以直接生食，或者是用50克水煎服都行。
擴充套件資料
營養分析
百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.
47%、 澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素b、21.
2毫克維生素c等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。
這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
16樓：匿名使用者
百合本身就是有點苦味的，很正常
17樓：mozi神
煮在綠豆湯裡可以緩解=_=
幹百合煮粥是酸的，又有點苦是怎麼回事呀
18樓：訴這東西
你是不是買到苦百合了啊,百合分兩種,一種是甜的,做菜,做湯用;另一種是苦的,藥用的.還有就是沒有泡軟也有這種可能.求採納
19樓：匿名使用者
請問幹百合有點苦味能吃嗎？
百合怎麼煮粥，新鮮百合怎麼煮粥
一 原料 1.主料 百合30 克，粳公尺100 克。2.調料 白糖。二 制法 將百合洗淨，將粳公尺淘洗乾淨，都放入鋁鍋內，加適量水，燒沸後改其他百合粥 其他百合粥 14張 為文火煮成粥，調入白糖即成。按 百合粥具有滋陰液 養心肺 安神止咳作用。用於 肺陰虛所致的乾咳 咯血，亦 心陰虛所致失眠 心煩 ...
鮮百合是甜的，幹百合為什麼苦,食用百合怎麼那麼苦
百合怎麼吃不苦 百合的品種很多 有些是苦的，有些並沒有苦味，大致可以分為兩種，一種叫做粉百合，一種是藥百合，粉百合是不苦的，藥百合有苦味。對於有苦味的百合其實只要稍微加工一下，就可以去除它的苦味了。1 將洗乾淨的百合撕皮 表面的一層膜 2 在水裡泡上1 2個小時，水裡放一些冰糖 中國吃網餐飲網提醒，...
怎樣種植百合，百合怎麼種植
百合花常用種球來種植，選擇個頭飽滿 大小合適 充實 健康的種球。將種球的外皮剝除，將老根 爛根剪掉，浸泡多菌靈溶液消毒殺菌，然後撈出來晾乾。土壤以富含腐殖質 土層深厚疏鬆 排水良好的沙壤土最佳，把百合種球栽種到花盆中，覆蓋上土壤壓緊，種植後澆次透水，保持土壤濕潤，促進扎根生長。栽種百合花，北方宜選擇...