1樓：植物網
可以加雪梨
原料：雪梨乙個，百合、冰糖適量
做法：1、梨洗淨去皮切小塊，百合洗淨，我用的是幹百合，要提前泡軟，鮮百合直接洗淨就可以了
2、鍋內加4-5碗水，倒入百合和雪梨，中火煮開後改小火煮30分鐘，最後倒入冰糖
3、待冰糖溶化後就可以盛出。
烹飪技巧：冰糖不能放太多，加少量的冰糖有點甜味就可以，這個其實很簡單，就把食材放進鍋裡煮就可以了，我們還可以加些銀耳，做成銀耳雪梨百合水，或者加入大公尺做成粥也有一樣的功效，這個就看個人需要了。
適宜人群：六個月以上寶寶，一歲半一下的寶寶可以不加冰糖。
百合幹可以直接泡水喝嗎
2樓：植物網
可以的抄，為你推薦幾襲款百合茶。
1、百合花茶bai
做法：將百合花、金盞花du用zhi水洗淨dao。將洗淨的百合花和金盞花放入花草壺中。用五百毫公升沸入衝入。再浸泡三五分鐘，喝時調入蜂蜜即可。
功效：百合花茶色澤金黃，味甘微苦。調入蜂蜜後，入口香甜。百合花茶可以**眩暈，咳嗽，夜寐不安等病症。
2、蜂蜜百合花茶
做法：將幹百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜即可。
功效：排毒、美容養顏。
注意事項：孕婦禁用;脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用。
3、百合洋參茶
材料：幹百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克。
做法：將原料混合後以沸水沖泡10分鐘即可。
功效：清熱潤肺、養心安神、養顏抗衰。
4、百合金菊茶
原料：幹百合2朵、菊花3朵、綠茶1g、金銀花0.5g，薄荷0.5g。
做法：所有原料混合後用沸水沖泡5分鐘。代茶飲、每日一劑。
功效：清肝明目、利咽消腫，適用於內熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。
3樓：之何勿思
可以。拓展來資料：幹百合泡水喝的
功效可以安源心去火、清bai涼潤肺，是夏日裡最好du的解暑飲品。一zhi般幹百合花的功效可以通過下面三種百合茶提下：
1、幹百合花茶
材料：幹dao百合、金盞花若干
做法：將百合花、金盞花用水洗淨。將洗淨的百合花和金盞花放入花草壺中。
用五百毫公升沸入衝入。再浸泡三五分鐘。喝時調入蜂蜜即可。
百合花茶色澤金黃，味甘微苦。調入蜂蜜後，入口香甜。百合花茶可以**眩暈，咳嗽，夜寐不安等病症。
2、蜂蜜幹百合花茶
材料：幹百合2朵、蜂蜜10毫公升。泡法：將幹百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容養顏。
注意事項：孕婦禁用;脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用。
3、幹百合洋參茶
材料：幹百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克。
泡法：將原料混合後以沸水沖泡10分鐘即可。
幹百合泡水喝的功效：清熱潤肺、養心安神、養顏抗衰。
4、百合乾有很高的藥用價值。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。
據藥理研究表明，百合乾有公升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。
4樓：明寶鎮又綠
你好,幹百合可以直接泡水喝的,你的情況,建議最好看當地中醫,辨證**,不要盲目用藥,飲食注意低鹽低脂高維生素飲食,戒菸戒酒,忌食生冷辣性食物即可,感謝你的諮詢
幹百合煮後為什麼會變酸？
5樓：匿名使用者
幹百合煮後變酸的原因有兩種：
1.酸的幹百合有可能是因為硫磺薰過，看起來可能很白，但是吃起來有酸味，下次買百合的時候不要挑特別白的那一種，可能就是硫磺薰過的，道理就像幹銀耳一樣，太白的並不太好，有點微黃的反而可能安全點。
2.煮幹百合的時候記得要提前多泡一下，這樣這樣煮的比較開，要是有條件，當然買新鮮的最好，百合要是泡透就不會有什麼酸味了，有點微苦才是正常的。
幹百合功效
百合乾有很高的藥用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。
幹百合營養價值
每100克百合乾含蛋白質3．36克，脂肪0．18克，澱粉11．8克，還原糖3．0克，蔗糖10．39克，果膠5．6克，另外還含有秋水仙鹼、維生素b；以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合乾有很高的利用價值。百合乾性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。
解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據藥理研究表明，百合乾有公升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。
風寒外感者忌用。
6樓：紅棗
幹百合變酸的原因有：
1、百合已經變壞了
2、煮百合給太多，水太少了
3、可能百合是不同地方。不同品種的百合
7樓：范爺教做菜
因為現在的包裝型百合絕大多數都是用硫磺薰過的，硫磺薰過以後，樣子會變得白淨新鮮，一方面為了好看，一方面有利於儲存。
如果想吃到優質新鮮的百合可以選擇甘肅 蘭州的新鮮百合，口感很棒。
8樓：舒適管家
百合無臭，味微苦。你說的酸是不正常的，考慮是時間長引起。
百合乾有很高的藥用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。
據藥理研究表明，百合乾有公升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。風寒外感者忌用。本品呈長橢圓形，長2～5cm，寬1～2cm，中部厚1.
3～4mm。表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色，有數條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。
質硬而脆，斷面較平坦，角質樣。氣微，味微苦。
9樓：匿名使用者
很多人反映:"我煮的百合銀耳湯怎麼是酸的呢?"導致出現這種情況的可能性有以下幾種：
1、煮湯的方法不正確
2、百合有新增劑
3、銀耳有摻假現象
糾正幾種不正確的說法：
1、藥百合煮熟後不是酸的，而是帶有苦味
2、百合煮熟後本來就是酸的
3、鮮百合和幹百合都不是酸的
請看看偶做百合銀耳湯的過程吧！
個人製作過程，讓大家見笑了。
1、將銀耳用熱水泡一下、洗淨
2、將少許百合洗淨，不用泡
3、將洗淨的百合、銀耳、大栆放入鍋中
4、用大火煮至水開，將冰糖放入一小塊。改用小火慢慢熬。
5、半小時後、嚐嚐味道，不錯。
6、起湯了。
10樓：
因為現在的中藥絕大多數都是用硫磺薰過的，尤其是百合、茯苓、當歸之類。硫磺薰過，樣子白淨新鮮，現在藥廠的潛規則，大部分有都有薰過，一方面好看，一方面利於儲存
11樓：xm海帶絲
你可能買的是藥百合
百合一種是藥用的，有酸苦味
有一種是做菜用的，就比較甜，沒有酸苦味
12樓：憂桑毛線
百合無臭，味微苦。
1、煮百合的水有問題
2、和其他某些東西一起煮，發生了什麼味道的變化3、百合是不是在曬乾的過程中沾染到了什麼酸性的物質
13樓：發飆的土豆
百合無臭，味微苦。你說的酸是不正常的，考慮是時間長引起。。
百合紅棗可以一起吃嗎
14樓：紅棗
可以呀。我們經常煲湯都會放紅棗，百合，枸杞等等這些藥材的，沒事的，都是些補藥，適量放就可以啦，能一起吃的，放心哈！
15樓：幸運的比目狼
小姐姐賣個萌就告訴你( •ิ_• ิ)
春天能吃百合嗎 百合怎麼吃最好
16樓：植物網
春天可以吃百合，春天容易困乏，吃百合非常的好。 一直以來，百合的青睞者不少，百合不僅僅是一種美味的食物，而且還是一味不可多得的良藥。百合的營養價值非常高，經常吃的話可以提神潤肺，趕走「春睏」，還可以**失眠。
女人多吃它會加快**細胞的新陳代謝，可以起到美容養顏的作用。、 百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質，有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。食用百合，有助安穩改善，解溫潤燥。
常食有潤肺、清心、調中之效，可止咳、止血、開胃、安神。
吃法：1、百合湯：百合30克，鳥藥10克，水煎服，可治日久不愈的胃痛。
2、百合糖水：百合100克，白糖適量，煮湯食用。適用於肺結核和熱性病後期患者以及失眠，心悸，精神不安，肺痿肺癰，痰火咳血等症。
3、百合燉肉：百合100克，瘦豬肉（亦可用雞肉、羊肉）500克，共燉熟佐餐食用。適用於身體虛弱者及慢性支氣管炎、浮腫患者作調補之用。
4、百合粥：百合50克、粳公尺100克，同煮粥，加冰糖調味食用。有潤肺止咳，養心安神作用。
適用於慢性支氣管炎，肺熱或肺燥所致的乾咳，以及肺結核，久咳不愈，睡眠不好，煩躁不安，肺氣腫，咯血，婦女更年期綜合症，神經衰弱等症。脾胃虛弱或風寒感冒咳嗽者不宜食用。
百合幹怎麼吃法 百合幹的吃法
百合幹可以做成百合蓮子湯。做法 將幹百合，幹蓮子和黃花各用溫水洗淨，放入盆內加清水，蒸熟後加入冰糖，再蒸化冰糖即可。百合幹的吃法 雞蛋2枚。百合幹1把。輔料蔥1段。生薑1片。白酒2滴。配料十三香適量。生抽適量。食鹽適量。料酒少許。鹽適量火麻仁百合絲瓜炒雞蛋。主料絲瓜2小根。雞蛋2個。火麻仁15克。輔...
百合和大棗可以一起煮吃嗎，百合紅棗可以一起吃嗎
百合和大棗能一起煮著吃。主料 幹百合30克 年糕 200克 輔料 紅棗30克 冰糖20克 1 幹百合洗乾淨用冷水浸泡。3 浸泡後的百合放入養生壺。4 再放入紅棗。5 加入適量水，將壺體放在底座上。6 蓋燒壺蓋，通電，調至花茶檔，養生壺開始工作。7 將年糕切成小塊。8 水開後將年糕放入，同煮。9 養生...
鮮百合是甜的，幹百合為什麼苦,食用百合怎麼那麼苦
百合怎麼吃不苦 百合的品種很多 有些是苦的，有些並沒有苦味，大致可以分為兩種，一種叫做粉百合，一種是藥百合，粉百合是不苦的，藥百合有苦味。對於有苦味的百合其實只要稍微加工一下，就可以去除它的苦味了。1 將洗乾淨的百合撕皮 表面的一層膜 2 在水裡泡上1 2個小時，水裡放一些冰糖 中國吃網餐飲網提醒，...