1樓：帝吧有愛
膨化食品是一種以穀物、薯類或豆類為主要原料，經焙烤、油炸、微波或擠壓等方式熟化前後體積有明顯增加現象的食品。按加工工藝可將其分為四種型別：焙烤型、油脂型、直接擠壓型和花色型，如雪公尺餅、薯片、蝦條、蝦片、爆公尺花、公尺果等。
油炸小食品是以麵粉、公尺粉、豆類、蔬菜、水果、果仁為主要原料，按一定工藝配方，經油炸製成的各種小食品。如怪味蠶豆、油炸花生公尺、蜜麻花等。口感酥脆是膨化食品與油炸小食品共同的特點。
爆公尺花屬於膨化食品嗎?
2樓：匿名使用者
傳統爆公尺花
的製作bai是不含膨鬆劑的
du,在韓zhi國也流行食用爆公尺花來減低dao正餐的攝入量回,但是所提答到的爆公尺花都是老的製作方法(我們小時樣的),含糖少,而且是不含油的,所以爆出的爆公尺花的形狀是圓的包起的.不是電影院賣的那種,象花一樣的裂開的.而國內街上買的爆公尺花大多和電影院賣的一樣,這種爆公尺花含糖份油份太高,不利於**.
如果你想有飽腹感,選擇爆公尺花的型別很重要.
大街上嘣的爆公尺花屬於膨化食品嗎
3樓：方法廢墟
傳統爆公尺花的制抄作是襲
不含膨鬆劑的,在南韓也流行食用爆公尺花來減低正餐的攝入量,但是所提到的爆公尺花都是老的製作方法(我們小時樣的),含糖少,而且是不含油的,所以爆出的爆公尺花的形狀是圓的包起的.不是電影院賣的那種,象花一樣的裂開的.而國內街上買的爆公尺花大多和電影院賣的一樣,這種爆公尺花含糖份油份太高,不利於**.
如果你想有飽腹感,選擇爆公尺花的型別很重要.
4樓：匿名使用者
那東西吃了對身體或多或少有點壞處,不宜多吃~
5樓：莫魚
當然是啦~~~呵呵~~(不宜多吃哦)
6樓：匿名使用者
那是一樣的，吃了也是會胖的
7樓：酷狗兒
當然是啦，爆公尺花很容易發胖的，我現在不敢再吃啦
8樓：有事兒您找我
爆公尺花原料有：奶油，白糖，等好多高醣類的原料，不能多吃的，我以前體重是：53公斤，我現在只有45公斤了，我是多吃蔬菜多做運動減下的，**時最好不要吃**藥一類的東西，那樣對胃不好的。
街頭賣的爆公尺花是膨化食品嗎?大神們幫幫忙
9樓：手機使用者
傳統爆公尺
花的製作是不含膨鬆劑的,在南韓也流行食用爆公尺花來減低正餐的攝入量,但是所提到的爆公尺花都是老的製作方法(我們小時樣的),含糖少,而且是不含油的,所以爆出的爆公尺花的形狀是圓的包起的.不是電影院賣的那種,象花一樣的裂開的.而國內街上買的爆公尺花大多和電影院賣的一樣,這種爆公尺花含糖份油份太高,不利於**.
如果你想有飽腹感,選擇爆公尺花的型別很重要.
爆公尺花的製成原理是什麼？它算是膨化食品嗎？
10樓：匿名使用者
你好，我是做爆公尺花生意的，我的答案不是複製過來的，1、爆公尺花是膨脹食品
2、爆公尺花製作原理是依靠壓力差來的，因為玉公尺裡面含有豐富的澱粉。
3、爆公尺花含有非長高的熱量，據資料顯示。100g含熱量496卡，如果你是女生，又在**，盡量少吃
11樓：匿名使用者
爐中溫度公升高，pv=nrt，得壓強公升高，又高溫下玉公尺粒中的水是其變得柔軟。
鐵爐開啟後，壓強瞬間降低，玉公尺粒內外形成巨大壓強差，由於玉公尺粒表皮較為緻密，因此玉公尺粒劇烈膨脹，成了玉公尺花。
膨化食品是六十年代末出現的一種新型食品，國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。它以含水份較少的穀類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經過加壓、加熱處理後使原料本身的體積膨脹，內部的組織結構亦發生了變化，經加工、成型後而製成。 由於這類食品的組織結構多孔蓬鬆，口感香脆、酥甜，具有一定的營養價值，很惹孩子們的喜愛。
膨化食品是油炸食品嗎，膨化食品是油炸出來的嗎
膨化食品是油炸食品，但不限於油炸食品。膨化食品有的是油炸食品，而有的是塗油烘焙的，跟工藝情況和產品種類有關係的，不是所有的都是油炸的。比如爆公尺花也是膨化食品，但其並不是油炸的。膨化食品採用膨化工藝如焙烤 油炸 微波或擠壓等製成體積明顯增大的，具有一定膨化度的一種組織酥脆 香味撲鼻 風格各異的休閒食...
膨化食品吃多了有什麼危害，膨化食品吃多了的壞處是？
危害如下 1 膨化食品含鉛毒，積聚在人體內難以排出。血液裡鉛含量高時，會影響神經系統 心血管系統 消化系統和造血系統，造成精神呆滯，厭食，貧血，嘔吐等症狀。故膨化食物還是少吃為妙。2 鉛所造成的危害比較明顯，主要的表現就是一些神經系統的行為，比方注意力低下 記憶力差 多動 愛發脾氣等，或者出現呼吸道...
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