「無油低油」的空氣炸鍋,為什麼最好要少吃

2021-04-08 19:03:15 字數 5439 閱讀 6409

1樓:匿名使用者

我覺得「無油低油」的空氣炸鍋還是挺不錯的,因為少油會吃起來比較健康,而且也挺方便的。

2樓:夢哈伴你讀文化

因為他雖然說是無油低油的,但是其實他只是一種說法而已,並沒有真的做到無油低油。

3樓:愛吃冰的貓咪

「無油低油」的空氣炸鍋雖說無油低油,但是還屬於油炸食品的範疇,只是相對而言油少一些,所以要少吃。

4樓:勤奮的高

空氣炸鍋在不少烹飪環節(例如蔬菜、土豆等食材的加熱)仍然需要用油,但其油脂的使用量較傳統的油炸方式較少,產生的危害可能會少一些,但不可避免。

5樓:張小貝

空氣炸抄鍋現在市場上很流行,襲

然而其實它的工作原理很簡單,它的內部有乙個加熱裝置,其中通過熱風迴圈,將鍋內食物「烤」熟。現在它的宣傳理念說它比較「健康」和「低油」,讓大家誤以為了一種美味和健康可以「兼得」的觀念。但是,其實,經常食用所謂的「無油低油」的空氣炸鍋烹飪的食物也並不健康。

空氣炸鍋雖然宣稱「無油」甚至是「低油」,但其實除了五花肉、雞翅、羊肉和魷魚等油脂含量高的肉類它可以有自身的油可以用,所以可以不放油外,其他的食物都還是需要放油的。比如以炸薯條為例,薯條進烤箱前要刷蔥油、椒鹽,然後再進行烤製,薯條很吸油,烹飪中如果沒有油或油放少了,做出來口感和味道就不會好吃。

所以其實在料理五花肉、培根、雞腿等等這類高油脂的食物時,可以利用空氣炸鍋的熱流原理,能逼出這些食材的80%油脂,就可以不用放油,還不會太影響口感。但是其實在烹調無油或低油的食材時,例如青菜類、魚類這些本身含油量少的食物,就必須放入少量的油,才能讓食物更美味。

相比普通油炸,空氣炸鍋烹飪的食品脂肪含量確實低一些,但它的加熱溫度超過120℃,多在180℃~200℃,會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物,長期食用這種食品會對人體有害處。

6樓:哈哈

說無油低油並不是完全沒有油,還是會有一點油在裡面的,油炸的食品一般都不是很健康,所以建議大家少吃

7樓:明杼

空氣炸鍋仍然需要用油,較傳統油炸方式產生的危害可能會少一些,但不可避免。

8樓:mr蘿莉倥

因為它雖然說是無油少油,但是它避免不了食用油,只要有油他炸出來的東西就會有危害。

9樓:天下大同

這個名字只是乙個幌子,就是欺騙消費者消費的一種手段。

無油空氣炸鍋做的食品是不是熱量會少很多,比如雞翅

10樓:匿名使用者

會的,因為用空氣炸鍋做只是在食物上面抹一層油,類似烤箱。但是油炸的是用油來烹製,讓食物裡面都會充滿油。1克脂肪=4卡路里,同等條件下油脂少了,熱量自然就少了~

11樓:ch陳先生

會的,因為用空氣炸鍋做只是在食物上面抹一層油,類似烤箱。

空氣回炸鍋,是一答種可以用空氣來進行「油炸」的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。

空氣炸鍋在中國市面上的空氣炸鍋品種眾多,市場發展較為迅速。生產量從2023年的64萬台發展到2023年達到625萬台,較2023年增長28.8%;

需求量從2023年的30萬台發展到2023年已經達到180萬台以上,較2023年增長50.0%;市場規模從2023年的1.5億元發展到2023年已經超過7.5億元,相較於2023年增長53.0%。

無油空氣炸鍋好不好用

12樓:好想回到大學

食物脂肪

來含量低:新鮮

自薯條所含脂

肪僅為bai為1.5%,冷凍薯條所du含脂肪zhi僅為5.5%,遠低於傳統電炸鍋dao、烤箱。

在實現了較好的口感的同時,也能實現非常低的油脂攝入量,對於追求健康飲食的現代人來說,這款廚房電器絕對是個實惠的選擇。

所需時間短:空氣炸鍋所需耗費的時間是11-17分鐘,普通電烤箱、電炸鍋所需時間一般在15-23分鐘。大大節省了等待的時間。

從美味、酥脆程度、外觀來看,空氣炸鍋炸出來的食品金黃酥脆,而且沒有油煙味道,遠好於傳統烤箱。

13樓:利韶段幹帥

無油空bai氣炸鍋其實就du是空氣

炸鍋,你可以把它當做zhi是一種dao比較高科技的電炸鍋,因為專他也需要屬用電,但是不用使用油,這一點比較好,不用再遭受地溝油的侵襲。

更多空氣炸鍋的菜譜、品牌測評、優惠碼等資訊,你還是看一下白紫靜部落格吧!直接搜尋就好,人家是個大美女,還會做飯。

話說空氣炸鍋不便宜,不是白富美還真買不起。。。

14樓:普靈珊湯淡

無油空氣炸鍋就是空氣炸鍋,其最大的特點是無油,準確的說是少油回

,因為一般來講,很多答疾病都與炸鍋油脂有很大的關係,比如冠心病、高血脂、高血壓等等,所以空氣炸鍋現在很多人都在用。

不過空氣炸鍋也有一些缺點,比如時間控制什麼的,你可以看一下白紫靜部落格,裡面收集了很多的空氣炸鍋品牌測評、菜譜、使用說明之類的。相信會對你有幫助,直接搜尋白紫靜部落格就好。

15樓:粟福崇卉

無油熱bai空氣炸鍋簡稱空氣炸鍋

,其du

代表zhi產品主要包括飛利浦空dao氣炸鍋,內南韓現代空氣炸鍋容已經創迪空氣炸鍋等,不同的空氣炸鍋有不同的功效和效能,使用空氣炸鍋,能夠讓你免受地溝油的侵襲,能夠幫你**,所以,如果你的經濟實力還算不錯,可以考慮一下。

對了,建議你看一下

白紫靜的部落格

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空氣炸鍋好用嗎?真的不用油麼?

16樓:歲安靜好

01.確實好用它的原理就是加熱空氣,然後形成迴圈,帶走食材表面的水汽。為什麼說它好用呢,因為在傳統煎炸中,我們需要較為精準控制油溫的高低,而且要隨時對食材進行翻面處理,可能乙個不注意食材表面就被煎糊了。

這個時候一台空氣炸鍋的出現就拯救了不會煎炸的我們,我們只需要把食材醃製入味,最好再冷藏一晚上,之後拿出來放入空氣炸鍋之中。它上面的說明書會告訴你該設定多長的時間,或者多大的火候,不需要擔心煎糊的情況發生。

02.省油當然了,還有一點就是空氣炸鍋非常省油,這也是我很看中的一點。食用油的**雖然沒有那麼誇張,但是對乙個精打細算的家庭來說還是很重要的,平時炒菜也不會用很多油,最主要的還是花在了煎炸方面。

像炸薯條、炸肉丸這些東西,它所需要的油都得很多,雖說這些油可以考慮二次利用,但是不太合適,油重複利用的話實在不太健康。

如果你比較追求口感,那我不太建議你去入手。因為少油甚至無油烹飪和真正意義上的油炸食品口感差距還是有的,既然要選擇空氣炸鍋就別過分挑剔它的口感問題。至於它的健康問題,空氣炸鍋其實並不比傳統煎炸要健康多少,畢竟性質都是差不多的。

而且也有研究表明,空氣炸鍋在工作中會生成一種2a類致癌物。油炸食品本來就是少吃為好,不過空氣炸鍋確實挺好用的,這不是在打廣告啊。

17樓:花間

空氣炸鍋好用,不是不用油,只是說用的油比較少。

空氣炸鍋,是使用高速空氣迴圈技術,並且將快速迴圈熱空氣和內部螺旋形紋路的獨特結合從而使烹飪效果達到油炸食物的效果和口感。通俗點說就是加熱時候會在鍋體內產生高溫的熱風而使食物表面形成酥脆的表層,鎖住食材內部的水分,達到普通油炸食品又香又脆的口感。

特別推薦飛利浦空氣炸鍋:

飛利浦空氣炸鍋空氣炸鍋隨附由烹飪專家針對中國市場量身定製的創新美味食譜,包括15道針對肉類、海鮮、蔬菜等分類的創新菜餚和小食,每道菜餚都包括簡單易讀的指導,烹飪技巧以及營養健康提示。快速煎炸只需要10幾分鐘。

可調節溫度控制,為食物預設最佳烹飪溫度高達 200 度。享用金黃色脆炸薯條、小吃、雞肉和肉類等,所有食物均在適宜溫度下製作,以便獲得最佳效果。整合計時器可以提示烹飪斤稱,並可自動斷電,烹飪時間缺省長達 30 分鐘。

自動關閉功能包括「就緒」聲音指示燈。

如果要烹飪整餐食物,飛利浦空氣炸鍋空氣炸鍋的分隔裝置是同時煎炸多種美食的便捷方法,而且還可防止不同食物相互串味,省事又省電。

18樓:a歡

空氣炸鍋好用。

與傳統油炸方式相比,食物的熱量更低。因為空氣炸鍋採用了「高速迴圈空氣」技術,基本上不用油或很少用油,就可使食物變得香氣四溢、滿口酥脆。食物炸製後所含的油脂減少了,熱量當然也會有所下降。

19樓:糖豆豆

空氣炸鍋很好用,只要把食材放入炸鍋的食物籃中,調好時間等待出鍋就可以了。而且空氣炸鍋的清洗也非常方便,只需將食物籃取出清洗即可。空氣炸鍋採用了「高速迴圈空氣」技術,食物的熱量更低。

空氣炸鍋不用油的。

20樓:dc_霜之哀傷

空氣炸鍋用不用油要看你製作什麼食材。有的用有的不用。說句真心話自己的感受:空氣炸鍋沒有介紹的那麼好,對於使用者來說基本上就是乙個烤箱的作用。

21樓:沒啥好遊戲

空氣炸鍋不實用,不用油或者少用油。理由如下:

理由一、揭開空氣炸鍋的營銷噱頭。

不得不承認,空氣炸鍋是營銷史上灰常成功的案例之一!空氣炸鍋的工作原理往往被描述的很高科技——高速空氣迴圈技術。翻譯一下就是:吹熱風,烘烤。

空氣炸鍋這個名字起得真藝術!如果叫烤鍋,動輒千把塊誰來買?新名字自成一派,而且看起來好高科技喲,巧妙的躲開了和烤箱的競爭,贏得一片市場。

理由二、不是它自詡健康就真的健康。

油炸食品的危害,依然沒有被很好的解決。跟傳統的油炸方式相比,空氣炸鍋少用油或不用油,一定程度上能減少「苯並芘」等致癌物,但不是完全沒有。

但空氣炸鍋近200度的高溫和油炸的高溫一樣,會讓食物本身產生致癌物「丙烯醯胺」,尤其是澱粉類食物,所以這一危害並沒有避免。而新鮮蔬菜經過這樣的高溫烘烤,維生素的下場和油炸一樣……

理由三、油雖少,但它仍然是**路上的絆腳石。

抱著「油少就能多吃點」的心態,你原來吃一包小薯,現在能吃兩包,油可能吃少了,食物不見得少哇!

理由四、烤和炸的口感還是有區別的。

22樓:

好用,空氣炸鍋的優點幾乎不用油,達到油炸的口感,還能濾出肉類本身的油脂,很健康。

口感上與真正的油炸基本上無差異,即使嘴巴挑剔的同學,在健康和略有瑕疵的口感中權衡的話,空氣炸鍋還是有能力完勝的。

選購空氣炸鍋從以下幾個方面考慮:

1、安全性:不管是購買任何家電其安全性一定要在考慮範圍之內,尤其像空氣炸鍋這類家電,你一定不希望在你烹製食材的時候,「砰「的一聲鍋炸了,那真是太危險了,所以購買的時候一定要看商品是否有國家ccc認證標誌。

2、效能: 效能也是選購空氣炸鍋重要參考依據,選購空氣炸鍋不妨從這幾個效能進行檢查,比如控溫調節器是不是能正常工作,炸鍋的推拉有沒有卡殼等,還要檢查炸籃有沒有塗層脫落。

無油空氣炸鍋炸出來的東西吃了會胖嗎

當然不會,雖然叫炸鍋,但此油炸非彼油炸,根本不用油,比炒菜熱量還低 油炸食品吃了人當然會胖 用空氣炸鍋炸出來的東西吃了真的不會胖嗎?空氣炸鍋是目前比較火的一款廚房小電器,字面理解就是用空氣代替植物油對食物進行炸製,所以相對來說可以吃得比較健康,因而有許多人視它為做菜 神器 空氣炸鍋可以做出許多油炸鍋...

無油空氣炸鍋裡面弄出來的食物會上火嗎

幹的辣的 熱的 燥的 硬的 都是上火的兄弟 我以前就愛吃油炸食品,現在買了南韓現代空氣炸鍋了,就基本上經常做了,因為真的省事,而且,這個炸出來的不用油,所以,更健康,呵呵 懷孕了可以吃用空氣炸鍋做出來的食物嗎 只要是合格的空氣炸鍋做出來的食材吃沒問題的,因為市場上面存在一些不合格的產品,特別是一些塑...

空氣炸鍋做的無油雞排熱量大概是多少

這個因為你沒有額外新增油,所以大約熱量170 190大卡 100克,比蒸雞肉的熱量要高,類似於烤,水份流失,熱量偏高一些。無油空氣炸鍋做的食品是不是熱量會少很多,比如雞翅 會的,因為用空氣炸鍋做只是在食物上面抹一層油,類似烤箱。但是油炸的是用油來烹製,讓食物裡面都會充滿油。1克脂肪 4卡路里,同等條...