1樓：匿名使用者
當底物濃度足夠時，酶濃度越大反應速率越快，這個時間就要看底物有多少了當底物濃度一定時，起初還是酶濃度越大反應越快，隨著時間消逝，由於底物濃度不斷減少直到不足，反應時間也停止，即使酶濃度再大也無法反應了
以上都是在溫度等影響酶活性條件不變時
作圖時要注意情況1，橫底物濃度，縱反應速率，是逐漸放緩的曲線情況2 橫酶的濃度，縱反應速率 正比例直線
2樓：玉碎不破
酶消化時間通常依酶的濃度，底物的濃度和純度而定，通常是30 分鐘到2 個小時，甚至更長些，但不能過長。因為商品酶極有可能含有雜酶，時間過久，微量的雜酶的酶反應也會積累到干擾整個酶反應的程度。
一般保持乙個變數 即 底物濃度不變 不同的酶濃度梯度 來研究酶活性活著酶濃度不變 研究底物不同濃度對酶活性影響如果買過來的商品酶的話 基本上每個酶都有說明的 多少當量的底物對應多少酶
注意溫度對酶活性的影響 這個因素很重要 還有純度也會有較大影響
3樓：匿名使用者
酶促反應速度v ,底物濃度s ,酶濃度e ,反應時間t, 產物濃度p ,公尺氏常數km
研究酶促反應是為了測定酶活力，而所說的酶促反應速度是指初速度。
酶促反應速率曲線圖（p-t）表明，在最初t內，p與t呈直線關係，即v保持不變，隨著t延長，v下降。原因是：逆反應加速，ph的改變影響酶活力，產物對酶的抑制等。
要排除上述干擾，測酶活時只能用直線部分，即初速度。
在任何s下，v都與e成正比
初v與t無關
當s<>km時，v=vmax
4樓：匿名使用者
你說的是控制變數法研究嗎？
一般保持乙個變數 即 底物濃度不變 不同的酶濃度梯度 來研究酶活性
活著酶濃度不變 研究底物不同濃度對酶活性影響
底物濃度對酶促反應速度的影響 實驗結果是什麼樣
5樓：布拉不拉布拉
底物濃度對酶反應速度的影響較為複雜，可以通過下圖進行解釋：
1、在一定的酶濃度下當底物濃度較低時（底物濃度從0逐漸增高），反應速度與底物濃度的關係呈正比關係；
2、隨著底物濃度的增加，反應速度不再按正比公升高；
3、如果再繼續加大底物濃度，反應速度卻不再上公升，趨向乙個極限。
6樓：歐陽俠
底物濃度在比較低的情況下，酶促反應的初速度隨著底物濃度的增加而增大。
但是底物濃度很高的時候，酶被飽和，也就是催化能力達到極限，於是此時酶促反應初速度不再隨著底物濃度的增大而增大。
7樓：柳州兔子把囧開
其它條件不變的情況下，底物濃度增加，酶促反應速度增加，但底物濃度到達一定程度後酶促反應速率不再增加
8樓：徐忠震
底物越少，反應速度較小，隨著底物濃度公升高，反應速度增大，當達到一定濃度後，反應速度不再增大，達到乙個固定值。
酶促反應（enzyme
catalysis）又稱酶催化或酵素催化作用，指的是由酶作為催化劑進行催化的化學反應。
生物體內的化學反應絕大多數屬於酶促反應。酶作為一種生物催化劑在催化乙個化學反應時，既具有一般的催化劑的特徵，又具有不同於一般催化劑的特殊性。
9樓：樂樂很乖
在其他條件不變時，底物濃度增加會使酶促反應加快，但到一定限度會停止加速，因為酶的數量是有限的。
10樓：匿名使用者
dqfevrwvbwrbdb
營養生物化學中的公尺氏方程：km值為酶促反應速率為最大反應速率一半時的底物濃度
11樓：綠旋風凌公雞
公尺氏方程v=vmax[s]/(km+[s])變形可得: km=[s](vmax/v-1)
其中km為公尺氏常數，[s]為底物濃度，vmax為最大反應速率，v為1/2反應速率，即可知v=1/2vmax時，有在數值上km=[s]。這是定義公尺氏常數的一種方式，一方面定義式中物理量意義不可隨意更改，另一方面km是常數，不可變化。
km另一常用定義式為:km=(k-1+k2)/k1, 其中k1、k-1分別為反應式e+s=(可逆)es正反應和逆反應的反應速度常數，k2為反應es-->e+p的反應速率常數，也可看出km也是常數，不可變化。
12樓：月色之痕雪
把v＝1／2vmax帶入公尺氏方程，最後計算出來km＝[s]
13樓：匿名使用者
上述是不存在抑制劑時的公尺氏方程及km值為酶促反應速率為最大反應速率一半時的底物濃度一半的原因。
實驗結果和理論不符合有多種原因，比如是否存在競爭性抑制劑、非競爭性抑制劑、反競爭性抑制劑？
影響酶促反應速度的因素有哪些？它們各自是如何影響的
14樓：哊點壞
1.溫度bai：酶促
反應du
在一定溫度範圍內zhi反應速度隨溫度的dao公升高而加快；但當溫度公升高回到一定限度時，酶促反
答應速度不僅不再加快反而隨著溫度的公升高而下降。在一定條件下，每一種酶在某一定溫度時活力最大，這個溫度稱為這種酶的最適溫度。
2.酸鹼度：每一種酶只能在一定限度的ph範圍內才表現活性，超過這個範圍酶就會失去活性。
3.酶濃度：在底物足夠，其它條件固定的條件下，反應系統中不含有抑制酶活性的物質及其它不利於酶發揮作用的因素時，酶促反應的速度與酶濃度成正比。
4.底物濃度：在底物濃度較低時，反應速度隨底物濃度增加而加快，反應速度與底物濃度近乎：
成正比，在底物濃度較高時，底物濃度增加，反應速度也隨之加快，但不顯著；當底物濃度很大且達到一定限度時，反應速度就達到乙個最大值，此時即使再增加底物濃度，反應也幾乎不再改變。
5.抑制劑：能特異性的抑制酶活性,從而抑制酶促反應的物質稱為抑制劑。
6.啟用劑：能使酶從無活性到有活性或使酶活性提高的物質稱為酶的啟用劑。
酶促反應中底物濃度指什麼
15樓：宥噲
底物越少，反
bai應速度較小，du隨著底物濃度公升高zhi，反應速度增大，當達到dao一定濃度內後，反應速度不再增大容，達到一
個固定值。酶促反應（enzyme catalysis）又稱酶催化或酵素催化作用，指的是由酶作為催化劑進行催化的化學反應。生物體內的化學反應絕大多數屬於酶促反應。
酶作為一種生物催化劑在催化乙個化學反應時，既具有一般的催化劑的特徵，又具有不同於一般催化劑的特殊性。
16樓：硯石驚心
就是你打算做的實驗中的反應物濃度。
比如：「澱粉酶催化澱粉成還原糖」這個實驗中，澱粉是反應物，那麼該實驗中的底物濃度就是指澱粉的濃度
生物化學酶促反應的km值,酶促反應動力學中Km值有何意義
樓主,好像沒有這樣來回算的吧。km是乙個常數,好像只與酶的活性有關。如果酶促反應速度為其最大反應速度的80 那麼只能說底物的濃度影響到了酶促反應的速率。底物濃度為4倍的km。1.酶促反應 bai速度為其最大du反應速度的80 時 這句話本身就zhi 酶促反應動力學中km值有何意義 酶促反應速度與底物...
檢測酶活性濃度應在酶促反應的哪個時期
檢測酶活性濃度應在酶促反應的零級反應期。酶催化活性濃度測定時的連續監測法反應期，連續監測法是指在適當的儀器上，在不終止酶反應的條件下，多點監測整個酶促反應過程中某一反應引起的產物或底物隨時間變化的情況，在反應速度恆定期間即零級反應期，以單位時間酶反應初速度計算酶的活性濃度。測定酶活性濃度的兩大類方法...
酶促反應動力學的抑制劑對反應速度的影響
凡是能降低酶促反應速度，但不引起酶分子變性失活的物質統稱為酶的抑制劑。按照抑制劑的抑制作用，可將其分為不可逆抑制作用和可逆抑制作用兩大類。不可逆抑制作用 抑制劑與酶分子的必需基團共價結合引起酶活性的抑制，且不能採用透析等簡單方法使酶活性恢復的抑制作用就是不可逆抑制作用。如果以 e 作圖，就可得到一組...