1樓：三年離歌
綠豆湯的禁忌：
1、不用鐵鍋煮綠豆湯。
煮綠豆湯時，用鐵鍋最不合適。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮裡，綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之後，可能形成顏色較深的複合物，使綠豆湯的顏色發黑，食用後會造成腸胃不適和消化不良。所以煮綠豆湯用砂鍋最為理想。
2、綠豆湯不可天天喝。
綠豆湯適當喝是沒問題的，一般**一週喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質而定，因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。
幼兒的腸胃消化功能相對較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆。6歲過後，才可飲用**量。
3、不能空腹喝綠豆湯。
綠豆性較為寒涼，空腹飲用容易對脾胃造成傷害。體質寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等症狀，而吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉、氣血停滯引起的關節肌肉痠痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
4、不能過量喝綠豆湯。綠豆湯雖好喝，但也不能過量飲用。綠豆中含有的低聚醣容易使人脹氣，而且綠豆屬於不易消化的食品，過量飲用易損傷脾胃，而女性朋友過量飲用綠豆湯的話，還會容易引發腹脹、痛經等毛病。
不能和綠豆湯一起吃的食物：
綠豆湯不能和鹼一起喝。
綠豆富含維生素b，它是綠豆解暑特性的乙個重要組成部分，能彌補出汗時的營養損失。而鹼會嚴重破壞維生素b。同時，綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因為加入鹼而損失，致使結構變化，顏色轉為黃色。
所以，煮綠豆湯最好不要加鹼，如果希望把湯煮得黏一些，可考慮加入少量燕麥片或糯公尺來「增稠」。
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喝綠豆湯的好處
1、清熱。綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。
2、解毒。綠豆的解毒之功在內，所以說為了解毒，煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
3、消暑。綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
4、促進代謝。綠豆的籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。
2樓：匿名使用者
好好過看見幾家嘰嘰咕咕剛剛法國航空旅客將會更諷刺赫娟具有天賦範紅健康
綠豆湯不能和什麼一起吃？
3樓：吃桃蘸大醬
以下是不能和綠豆湯同食的食物：
1.西紅柿
西紅柿和綠豆湯都是夏季的美容，排毒食品。西紅柿可以美白，防紫外線，而綠豆則可以排毒清熱，不過在喝綠豆湯時，以西紅柿做為配菜吃，會傷人體元氣。
2.西瓜
夏天一到，人們都愛吃冰西瓜，喝冰綠豆，但是要注意，西瓜和綠豆都是涼性食物，一起吃容易引起腸胃不適，比如胃痛，腹瀉之類的，尤其是冰凍過後，涼性大增，對身體不利。若要一起吃，建議不宜太多，太冰，最好間隔半小時服用。
3.紫公尺
紫公尺味甘，性溫，具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精，滋膚美容，烏髮等功效，可以調節人體生理功能，但注意煮綠豆的時候不可以放紫公尺，兩者屬相剋食物，會對身體不利。
4樓：康鍵養身
夏天喝綠豆湯，千萬不能和三樣食物一起吃，輕則腹瀉，重則可致命_0
5樓：匿名使用者
1、蘋果和綠豆一起食用會造成中毒。
2、綠豆和番茄一起吃，會引起身體不適感。
3、狗肉和綠豆一起吃會引起肚脹。
4、綠豆含有大量維生素b1，魚卻包含會破壞維生素b1的酶，兩者搭配一起吃，也許會使維生素b遭受破壞。
6樓：聯
不能和西紅柿，鯉魚一起吃
7樓：河馬愛美食
煮綠豆湯時，千萬不能放這樣東西，沒有益處反而有害！
8樓：小魚向日
夏季到了，綠豆湯和什麼搭配才不會對身體造成傷害
綠豆湯和什麼不能一起吃 6種食物與綠豆湯相剋
9樓：月亮愛你
綠豆湯不能和藥物一起吃。
綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應，從而降低藥效。
綠豆湯食用禁忌：
1、體質寒涼的人。例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。
2、老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
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綠豆的功效與作用
1、清熱解毒。綠豆含有豐富的膳食纖維和鉀元素，利於通便排尿，對病毒有抑制作用，所以有清熱解毒的功效。
2、增進食慾。綠豆含有豐富的蛋白質，磷脂，可以促進神經興奮，提高身體機能，增加身體營養，增進食慾。
3、保護腎臟。綠豆含有豐富的胰蛋白酶抑制劑，可以減少蛋白分解，保護腎臟。
4、防治冠心病。綠豆中的多醣成分，能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的功效，從而可以防治冠心病。
10樓：
綠豆湯+和狗肉
綠豆湯+蝦
綠豆湯+西紅柿
綠豆湯+西瓜
綠豆湯+香榧子
綠豆湯+鯉魚
綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。
綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。
11樓：無與丨倫比
狗肉和綠豆同食，原因是會脹破肚。
這是傳統禁止搭配的食物。
1、綠豆湯最忌諱使用鐵鍋來熬的，這樣會破壞綠豆的營養，因為綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，喝了以後會影響人的食慾，對人體有害。
2、綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、洩瀉者慎食，一般不宜冬季食用。
3、服藥，特別是服溫補藥時不宜食用綠豆，以免降低藥效。
4、綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。
5、適宜濕熱天氣或中暑時，有煩躁悶亂、咽乾口渴症狀者食用。
6、適宜患有瘡癤癰腫、丹毒等熱毒所致的**感染者食用。
7、適宜高血壓、水腫、紅眼病患者食用。
8、適宜食物中毒、藥草中毒、金石中毒、農藥中毒、煤氣中毒、磷化鋅中毒時應急食用。
相剋食物
1、綠豆不宜與狗肉同食，以免引起腹脹，但吃空心菜可以緩解。
2、綠豆不可與西紅柿同食，以免損傷人體元氣。
孕婦能喝綠豆湯嗎 喝綠豆湯的禁忌
12樓：清風徐來擾人心
可以的，綠豆湯可以降火，消除胎毒，還有助於解決孕婦便秘的問題。喝綠豆湯的禁忌：
1、屬寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯
喝綠豆湯能預防中暑，**食物中毒等，對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒冷體質、虛弱或正服藥者，不適合喝。
2、空腹時不能喝綠豆湯
空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。
3、過量喝綠豆湯或致腸胃疾病
一般人過量喝綠豆湯，可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量喝綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等**症狀。
綠豆湯和什麼相剋
13樓：梁毅的娛樂日誌
1、煮綠豆湯時別加鹼
綠豆富含維生素b，它是綠豆解暑特性的乙個重要組成部分，能彌補出汗時的營養損失。而鹼會嚴重破壞維生素b。同時，綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因為加入鹼而損失，致使結構變化，顏色轉為黃色。
所以，煮綠豆湯最好不要加鹼，如果希望把湯煮得黏一些，可考慮加入少量燕麥片或糯公尺來「增稠」。
2、綠豆有時不能和中藥一起吃
綠豆本身是一味中藥，如果患有外感風熱、暑熱內侵等熱性病時，在服用中藥的時候再適當服用綠豆湯，有相輔相成的作用；但如果有胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀的人在服用中藥的時候則應該禁食綠豆，否則，不僅會降低藥物療效，而且還會加重病情。
3、綠豆加榧子不可以
榧子香榧溫熱，多吃容易上火，綠豆是清熱的，按道理來說，兩者相輔相成，但是也是相剋的。綠豆和香榧一起吃，吃過了容易中毒，甚至導致死亡。
14樓：
綠豆與中藥不能同服
常聽人說：「吃中藥不能吃綠豆，以免解藥。」《本草綱目》中稱：
「綠豆氣味甘寒，無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。」民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。因此，綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。
綠豆忌用鐵鍋煮。綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，喝了以後會對人體有害。
綠豆含澱粉、纖維素、蛋白質、多種維生素、礦物質。在中醫食療上,綠豆具清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴等功效,與大公尺煮成粥後,清潤的口感利於食慾不佳的患者或老年人食用。
15樓：明媚說娛樂
綠豆湯和狗肉、蝦、西紅柿、西瓜、香榧子、鯉魚等食物相剋。
綠豆湯+狗肉
綠豆不宜與狗肉同食，吃狗肉後再喝綠豆湯，會令狗肉發大，就會使人腹漲、腹痛，嚴重者可致死命，並非產生毒素。但是，吃兩三顆空心菜可以緩解，或者用甘草一兩煎水服也可緩解。
不過，如果燜狗肉時加入綠豆同燜，這既能闢除肉腥味，又能令狗肉飽滿大塊，此時吃狗肉不會中毒。
綠豆湯+蝦
蝦和綠豆不建議放在一起吃，蝦是屬於寒性食物，綠豆也是降火的食物，兩者放在一起會寒上加寒。蝦和綠豆放在一起吃對腸胃是非常不好的，建議如果吃蝦的話還是單獨煮比較好一點，可以適量放一點生薑下去。
其實，蝦不能和含有任何維生素c的東西一起吃，吃了以後會很容易食物中毒的，有人說就像砒霜一樣，還有就是吃了蝦以後不能吃水果，水果裡面的維生素c含量也是很高的。
16樓：談芸溪雲叡
狗肉和綠豆同食，原因是會脹破肚。
這是傳統禁止搭配的食物。
1、綠豆湯最忌諱使用鐵鍋來熬的，這樣會破壞綠豆的營養，因為綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，喝了以後會影響人的食慾，對人體有害。
2、綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、洩瀉者慎食，一般不宜冬季食用。
3、服藥，特別是服溫補藥時不宜食用綠豆，以免降低藥效。
4、綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。
5、適宜濕熱天氣或中暑時，有煩躁悶亂、咽乾口渴症狀者食用。
6、適宜患有瘡癤癰腫、丹毒等熱毒所致的**感染者食用。
7、適宜高血壓、水腫、紅眼病患者食用。
8、適宜食物中毒、藥草中毒、金石中毒、農藥中毒、煤氣中毒、磷化鋅中毒時應急食用。
相剋食物
1、綠豆不宜與狗肉同食，以免引起腹脹，但吃空心菜可以緩解。
2、綠豆不可與西紅柿同食，以免損傷人體元氣。
怎麼熬綠豆湯，怎麼熬綠豆湯 綠豆湯的做法
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如何煮綠豆湯，如何煮綠豆湯
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牛奶可以和綠豆湯一起煮嗎，綠豆湯和牛奶能不能一起喝
可以，以下是綠豆牛奶西公尺露的做法 食材 綠豆60g 西公尺30g 桂花1g 牛奶適量步驟1 準備食材。步驟2 綠豆可以提前一晚浸泡上。步驟3 先將綠豆冷水下鍋，水可以多倒一些，因為我們要煮挺長時間。等到綠豆被煮開花，鍋中水也是沸騰狀態的時候將西公尺下鍋。p.s 注意，一定要開水煮西公尺，冷水煮的話...