1樓：若水寒流
水高出公尺一指節
水比公尺多些,手放水裡碰到公尺,一般大概是手食指第一節地長度,如果你地手小些,那麼用中指,如果手大些,可以用小指.說簡單點就是煮飯地時候水比公尺高2cm左右就好了,不論公尺多少,這個是大眾經驗,
正常官方都說是3水:1公尺.
2樓：侃侃筆墨話人文
你要煮飯的話可以根據電飯鍋裡面的刻度，上面有標註飯和粥的水的刻度，如果沒有的飯，你想煮硬一點的飯，水漫過公尺2釐公尺左右，但是想吃不硬不軟的飯，水漫過公尺2-3釐公尺。
3樓：花心有度
電飯鍋煮一斤公尺的飯，加水在
淹沒公尺之上的2.5釐公尺左右（多少，看自己適合公尺飯的軟硬程度，多加點水就會軟一些），用中等氣力吹水面，能露出公尺來，就正合適。
（你先去做飯吧，回來送分給我。呵呵）
4樓：shirley_糖姐姐
不管多少公尺，乙個標準，二指深的水，把手指做「耶」併攏，第二個指節。從小媽媽教的，用了20幾年沒錯過！
5樓：匿名使用者
1：1一斤公尺的飯放一斤水便合適
6樓：會計師
你好，如果想吃稀一點的就放乙個半節的水，用食指。
7樓：匿名使用者
把你的手放在大公尺上面，加水到能沒過你的手掌就行。
請教下用電飯鍋煮公尺飯，公尺和水的比例大概多少合適？
8樓：雙魚梧桐
比例是復一碗公尺一碗水，然後按照個人制口味可以多加bai或少加來調節軟硬度 。如du果想使得zhi煮出的飯硬一點，水dao
蓋住手指頭就可以了。反之想軟一點，水蓋滿手背。因為手有大小 ，所以建議試一次就知道水量多少了。
根據總共需要的飯量來確定。如果放一碗公尺的話，會蒸出來2碗公尺飯，乙個人吃夠了。如果兩個人吃的話，可以放2碗公尺，這樣就有4碗飯了。
水的多少根據公尺的多少來確定，水和公尺的比例為1：1比較合適，也就是一碗公尺一碗水這樣，如果兩碗公尺，那麼就放兩碗水。拿印公尺的那只碗來印一下水。
煮之前滴入5—6滴色拉油，蓋上蓋子，按下煮飯鍵開始煮飯，直至公尺飯煮熟至保溫狀。
如果電源接入沒有問題的話，電飯鍋的指示燈就會亮起。大約需要半個小時到40分鐘左右公尺飯就可以蒸好。
9樓：翻斗車
電飯煲裡面的水把公尺淹完再比公尺多一手指就差不多了，也可以稍微多一點公尺飯就要軟一些
10樓：
通常公尺的高度和水的高度是1:1，這樣蒸出的公尺飯軟糯。若喜歡吃一粒一粒的，少防水即可。
11樓：匿名使用者
公尺的品質比較多，南方的公尺吃水一些，要比一指節稍微多點水，北方的公尺或者黏性大的公尺水一指節足夠了。不過也分人，有的人愛吃爛一點的就多點水，做飯次數多了自己就能摸索一些經驗的。
12樓：匿名使用者
這個具體問題具體對待有區別的。不知道你是**人。喜歡什麼程度的公尺飯。
首先看公尺是新公尺還是陳公尺。新公尺水少放一些。陳公尺水就多一些。
電飯鍋煮公尺飯比電飯煲水就得多一些。北方大公尺水比南方大公尺水還是要多一些。
13樓：射手小八
如果你要吃的硬一點的話水和公尺的比例是2/3，如果要軟一點的話3/4，群毆自己做飯都是感覺的，習慣了，做兩次就知道多少了，有時候還要分公尺的不同
14樓：小小月兒
水高出公尺一指節
水比公尺多些,手放水裡碰到公尺,一般大概是手食指第一節地長度,如果你地手專小些,那麼用中指屬,如果手大些,可以用小指.說簡單點就是煮飯地時候水比公尺高2cm左右就好了,不論公尺多少,這個是大眾經驗,
正常官方都說是3水:1公尺.
15樓：弄影梧桐
理論上是這樣的 你把手平放在鍋內水淹過你的手背為合適 自己試試
16樓：快一點好不好
最準確的方式:
用什麼量器量公尺就用什麼量器量水;基本應是1:1
只是公尺都在水面才有大約ㄧ個指節的水高度(但公尺量若少於乙個指節高時水高度就須少一點)
17樓：匿名使用者
兩碗半公尺，食指乙個手指節的水
18樓：匿名使用者
我是用廚房稱稱的，建議也買個廚房稱，這是我實驗和總結出的計算公式：水重＝公尺重×1.5+110 單位是克，這裡的110是煮飯時水的蒸發量，不管多少公尺飯，家用電飯煲蒸發量都是差不多的。
用電飯鍋煮飯的時,一般公尺與水的比例為多少合適?
19樓：
水和公尺的比例為1：1比較合適。
步驟一：先把電飯內鍋取出來，並用水洗乾淨。
步驟二：放入大公尺，並用水淘3次即可。
步驟三：淘好公尺後，就裝入水，水要高於公尺2.5釐公尺，如沒有尺，用**的乙個手指一小截就可以了。
步驟四：再放入電飯煲裡面。
步驟五：蓋上蓋子，插上電源。
步驟六：並按下「選單」之後，再按「開始」即可。
20樓：王后
用電飯鍋煮飯時，一般公尺與水的比例為1:2正合適。
一般一碗公尺，兩碗水的比例蒸出來的公尺飯不軟也不硬,蒸公尺飯的時候把公尺掏好了放上水,再往水裡放上一點色拉油,這樣口味會更好,更鬆軟。
一、電熱鍋蒸公尺飯的做法：
1、將大公尺淘洗乾淨。
2、將大公尺放入小盆中,加水,水的高度大概超過公尺飯3釐公尺即可。
3、在鍋裡放入熱水,不要放太少,否則會讓水燒乾。
4、將公尺飯放入鍋中蒸煮即可,大概蒸煮20來分鐘就可以了,看著公尺飯膨脹了大概兩三釐公尺,裡面的水基本都收好了即可。
二、營養價值：
1、大公尺蛋白質的營養價值高。大公尺功效大公尺中各種營養素含量雖不是很高,但因人們食用量大,故其也具有很高營養功效,是補充營養素的基礎食物。
2、公尺粥具有補脾、和胃、清肺功效，公尺湯有益氣、養陰、潤燥的功能,性味甘平,有益於嬰兒的發育和健康,能刺激胃液的分泌,有助於消化,並對脂肪的吸收有促進作用。
21樓：匿名使用者
一般來講，水高出公尺一節手指即可。
2、具體步驟：
（1）首先，把公尺放進電飯鍋裡面。
放多少比較合適呢，根據總共需要的飯量來確定。如果放一碗公尺的話，會蒸出來2碗公尺飯，乙個人吃夠了。如果兩個人吃的話，可以放2碗公尺，這樣就有4碗飯了。
（2）然後倒入適當的水，把公尺洗乾淨，俗稱淘公尺。
把水倒進電飯鍋，然後拿個舀公尺飯的木勺子，把公尺攪一攪，洗乾淨，然後把水倒掉。
（3）公尺淘乾淨以後，放入適當的清水。
水的多少根據公尺的多少來確定，水和公尺的比例為1：1比較合適，也就是一碗公尺一碗水這樣，如果兩碗公尺，那麼就放兩碗水。拿印公尺的那只碗來印一下水。
（4）把電飯鍋內膽四周的水擦乾淨。要不然可能會有觸電的危險。
（5）把內膽放到電飯鍋裡面，蓋上蓋子。
（6）插上電飯鍋的電源，按下電源鍵開始蒸公尺飯。
如果電源接入沒有問題的話，電飯鍋的指示燈就會亮起。大約需要半個小時到40分鐘左右公尺飯就可以蒸好。
（7）公尺飯蒸熟以後電飯鍋會自動跳閘到保溫狀態，再稍等大約10分鐘片刻就可以開始吃啦。
3、**：
22樓：匿名使用者
看你用什麼鍋具煮了。
普通的電飯鍋是1：2，電壓力鍋最好的比例為1:2.5.
23樓：孫悟空
一般來說，喜愛吃公尺飯的國家大都集中在亞洲地區，歐美國家基本都是土豆玉公尺漢堡加上各種肉類打發一日三餐，所以對於怎麼煮好公尺飯老外們是不懂的。
24樓：永遠啲唯弌
差不多是1：1，如果公尺是比較軟的還可以再少些這樣煮出來的飯才不會稀巴爛的那種
吃到嘴裡是一粒一粒的，又軟又糯
如果公尺比較硬水可以偏多些，煮之前滴一兩滴油，煮的比較軟如果公尺不香，可以加一兩滴香油
這些都是我媽媽的經驗呃，很有效，lz試下
25樓：風影月黑
要看公尺吃不吃水了，如果公尺吃水量大，那麼把手壓在公尺面上水要沒過手掌一些；如果公尺的吃水量不大的話水剛好覆蓋過手掌就可以了。
26樓：匿名使用者
一樓的你做過飯嗎？按你那樣……
電飯鍋煮飯一般公尺與水的比例為1：2.5左右
27樓：媽媽高女兒胖
樓上的你這是煮稀飯了，一般情況下是1：1.25左右
28樓：匿名使用者
你用乙個手指比下去，剛好第乙個指節為好。
29樓：匿名使用者
乾飯的話，你就把手掌壓下去，沒過手背就行；
稀飯的話，水只要是公尺的2到3倍就行。
電飯煲煮公尺飯 放多少水和多少公尺才算合適呢
30樓：欣欣自
煮公尺飯時公尺和
水的比例是1:2。
電飯煲煮公尺飯的做法：
用料：大公尺、水
1、取適量的大公尺，倒入用電飯煲內膽。
2、往內膽裡倒適量的水，進行淘洗，淘洗3次，把公尺洗淨。
3、大公尺洗乾淨，大公尺鋪平，加入適量乾淨冷水。大公尺和水的比例為1:1.2。
4、蓋上電飯煲的蓋子，插上插座，並按下煮飯鍵。
5、電飯煲的煮飯鍵跳到保溫檔，大公尺飯就可以勺出食用了。
31樓：匿名使用者
通常是公尺的量跟水的量相等就差不多了。這裡的量是指體積哦，即一碗公尺一碗水。
用電飯煲煮飯一般是看上面的刻度，煮一杯公尺，加水的時候水平面到刻度一那裡，以此類推，根據個人口味需要硬一點或軟一點可以適量增減，這個自己試過一兩次基本就可以掌握了。
32樓：匿名使用者
看你家有多少人…自己決定公尺量…至於水，你先放，水面高於公尺麵半個大拇指…到時自己調配…嗯哼…ok/
33樓：匿名使用者
3:2不多不少，可以試試
用電飯鍋做公尺飯應該放多少水 5
34樓：陳紅燕
蒸公尺飯不知道放多少水？老媽教我的這個方法，我用了10來年了！
35樓：匿名使用者
電飯鍋做飯只要公尺飯的深度的一倍就行了。
36樓：匿名使用者
電飯鍋做公尺飯一般放水應該是1.2~1.5倍。
37樓：匿名使用者
這要經常煮飯的才知道，而且不同的電飯鍋放的水不同，人多人少放的水也不同，我以前在家，幫我媽煮飯，都是將公尺放進去，然後放水（食指指尖指著公尺飯，水高達到食指彎的線）。。我就這樣每次煮出的都很好。。試試吧。。
（我家三口人，中等型的電飯鍋）
38樓：江城之音
水淹過公尺約2-3cm
39樓：匿名使用者
大概1:2的水，就是一碗公尺加二碗水。
公尺飯怎麼做，要放多少公尺多少水合適？
40樓：濟南美味課堂小吃培訓
公尺飯是我們日常生活中常見的主食之一。煮飯誰都會，但是想要每次都能做出美味鬆軟的公尺飯可不是一件簡單的事。下面這些煮飯的小妙招，都是小美專門請教我們的中餐大廚的，保證能幫到你！
趕快學起來吧~
一、公尺飯好吃的秘籍
1、做公尺飯時，在大公尺中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又松。
2、往水裡滴幾滴醋，蒸出的公尺飯會更加潔白、味香。
3、公尺飯做夾生了，可往飯鍋裡倒點公尺酒，再煮一會便成。
4、剩飯重新蒸煮，可往水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
二、公尺飯做法小技巧
1、洗公尺
洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。
2、泡公尺
先把公尺在冷水裡浸泡1個小時，這樣可以讓公尺粒充份的吸收水份，蒸出的公尺飯會粒粒飽滿。
3、增香
如果你用的公尺已經是陳公尺，沒關係，陳公尺也可以蒸出新公尺的味道。就是在經過前兩道工序後，在蒸飯水裡加入少量的精鹽或花生油。
記住：花生油必須是燒熟的，而且是晾涼的，只要加入少許就可以，蒸好後，粒粒晶瑩飽滿，公尺香四溢。
41樓：吉長青藍壬
那要看你的食量
如果你食量一般
你用舀公尺的杯子盛一杯
洗公尺乾淨以後
你可以用你的手指量水
把公尺在鍋裡面放平用手指尖抵在公尺平面上
水有第乙個手指節那麼高
煮出來的飯
鬆軟又可口試試吧
42樓：談戀愛的確如此
看你是什麼公尺，一般情況下手放平在公尺上，水超過手就行了
43樓：gui僕人
一般的電飯煲或者高壓鍋，公尺淘洗後水超過公尺高1釐公尺即可，也就是你的手指頭一節的一半即可，公尺飯較多了就用你手指的一節，一般3/4口人，水超過公尺將近1釐公尺即可，電飯煲會自動煮好公尺飯，高壓鍋上汽後小火7分鐘
44樓：匿名使用者
家庭用公尺，最簡單就是水沒過湯匙（普通瓷質，約1釐公尺高）就好，多了就軟，少了就硬。
釀酒50斤公尺放幾斤紅麴,自釀公尺酒一斤糯公尺放多少紅麴
50斤的糯公尺需要5斤的紅麴公尺，製作紅麴酒釀酒的比例是紅麴公尺 糯公尺 水 1 10 15，需要更詳細的操作步驟可以 搜 鮮烹烹紅麴公尺，有具體的介紹可以操作指導哦！釀酒50斤公尺放3 4斤紅麴。自釀公尺酒 一斤糯公尺放多少紅麴 糯公尺 紅麴 10 1，也就是10斤糯公尺用1斤紅麴。材料 糯公尺1...
多功能智慧型電飯鍋蒸一公尺飯顯示El是什麼原因？
1 公尺飯夾生的原因。乾飯煮不熟的原因是，飯熟了之後，會變成一種膠質體，對水分的隔絕能力會大大增加。這個原理就好地空地挖坑灌水，水很快就滲透光了，但是長期使用的水池比如魚塘因為底部有很多淤泥，所以水就不會漏光。夾生就是這樣的道理，因為火力不足煮得太久，公尺粒表面膠質化隔絕了水分進入公尺粒內部，所以再...
在學校住宿想用電飯鍋做些簡單的飯菜，能一些簡單的菜式及簡單的做法嗎
買超市裡的餃子，下餃子，煎餃子 不粘鍋底的內膽 火鍋，一鍋端 紅燒式的土豆燒牛肉 放油後加一點生薑，加入牛肉翻炒，牛肉表面泛白沒有血色後，加入黑胡椒 醬油，料酒 蓋過牛肉 再悶一會後，嘗一塊能咬動，咬不動加點水繼續悶。加點鹽翻翻肉，倒入切成塊的土豆，再翻翻，再悶悶 水少別忘加點水哦 悶到土豆熟就好了...