1樓：匿名使用者
買超市裡的餃子，下餃子，煎餃子（不粘鍋底的內膽）；
火鍋，一鍋端；
紅燒式的土豆燒牛肉：放油後加一點生薑，加入牛肉翻炒，牛肉表面泛白沒有血色後，加入黑胡椒、醬油，料酒（蓋過牛肉），再悶一會後，嘗一塊能咬動，咬不動加點水繼續悶。加點鹽翻翻肉，倒入切成塊的土豆，再翻翻，再悶悶（水少別忘加點水哦），悶到土豆熟就好了，鹽不夠的時候就可以再加點鹽，就可以出鍋了。
燉湯式的土豆燒牛肉：把牛肉用開水燒出血末（水開五分鐘就好），重新換水把牛肉、生薑、黑胡椒、花椒一起燒開，把電飯鍋按到保溫，不能開鍋悶2~3時加入土豆繼續燒半個小時。出鍋加鹽就可以吃了。
以上紅燒和燉湯的菜都是這樣做出來。
好吃的東西都不是簡單做出來的。看到媽媽再廚房裡像變魔術一樣變出好吃的東東，不知道媽媽背後的辛苦啊。
2樓：rick風軌
湯 最簡單的湯：紫菜蛋花湯
材料：四洲紫菜兩包（蝦公尺牌子都可以，不一定要是四洲），雞蛋乙隻
用具：飯盒（一定要是不鏽鋼的，以下同），筷子一雙
做法：雞蛋在飯盒裡打散，放上紫菜，拿到開水房直接加熱水（不能用熱水瓶的）一邊加一邊攪拌
p.s.因為即食紫菜裡面已經有鹽和味精，連調味料都省了。此外可以個人口味加入蔥花（用剪刀剪）、番茄粒、黃瓜粒、冬菇之類的東東，保證比飯堂的白開水湯好喝
紅棗羊肉湯：
羊肉補而不燥，蝦公尺季節都能喝，紅棗闢臊，這個湯最適合有胃病的人
材料：火鍋用羊肉片，紅棗，鹽、胡椒粉適量
用具：電飯煲、蒸屜（電飯煲附送的）、飯盒
其實直接放電飯煲裡煮也可以，不過有蒸屜的話就可以順便煮飯了
做法：把羊肉片和紅棗放在飯盒裡加開水加到八分滿（這時羊肉片已經快熟了），然後蓋上飯盒蓋上蒸屜蒸到飯熟
女孩子的話可以加一點當歸一起煮，既補血又可以闢臊
然後是稍微複雜一點的：雞腿湯
湯好喝，雞腿好吃，一舉兩得
材料：雞腿兩隻，幹冬菇幾朵，蝦公尺瑤柱杞子紅棗若干（偶從家裡帶過來的，如果沒有可以不加，幹冬菇可以用新鮮的代替）鹽少許
做法：雞腿先用鹽醃一下，用電飯煲先用煮飯那檔一邊煲水一邊加入冬菇蝦公尺之類東東，水開之後加入雞腿，煮到水再開一次，把雞腿翻個面，調到煮粥檔，煮半個小時左右加入調味料就大功告成
此外還可以順便下點麵條之類的東東，或者加入小白菜一起煮，也很好味
菜 蒜蓉蝦仁
去超市裡買大蝦，粉絲，花生油，蒜。這些就可以了。
把蒜剁碎，越碎越好，然後鋪在盤子低，鋪平哦要，蒜要比較多，至少要覆蓋住盤子底。把粉絲放入開水中燙軟，然後撈出來鋪在蒜泥上邊，把蝦洗乾淨，放在粉絲上邊。然後加鹽，雞精，少量料酒，花生油進盤子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。
不過也不能太多了，會膩。
嗯，如果沒有放東西的話，花生油大概鋪平盤子底就可以了，這樣粉絲就都可以沾到油了。如果是先放粉絲那就看著倒花生油了，大概差不多就可以了。
完成上面步驟以後，把盤子放到電飯鍋裡去蒸，蒸熟了就可以取出來吃了
可樂雞翅
雞翅選用翅中,也可以適當有一些翅根,而翅尖最好不要選.另外你還需要買一塊姜,需要的調味品很少,醬油(最好是老抽,易於上色),鹽,以及可樂,大概兩斤的雞翅用一聽的可樂就差不多夠了.一鍋大概用一斤雞翅.
雞翅洗好後,用醬油醃上,薑切末撒上,不時翻一翻均勻著色,醃大概乙個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中.
將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋裡,選擇開關置於"煮飯"檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,薑切片放入.注意的是一定不能沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的.
好了，下面就是你可以坐著看著**,聽著**,只需不時翻動一下,等到可樂快要烤乾了的時候,嘗一下,可以根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼續煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的鬆軟甜嫩為準.煮的時候可以注意切換"煮飯"和"保溫"開關,尺度自己調節.
ok了,你可以享用了.別忘了吃完以後刷鍋呀!
奶湯鯽魚
主要原料選用活鯽魚,大概半斤左右就可以,讓賣魚的給魚去鱗,去內臟,去鰓,回來後用水洗淨兩面剔上斜刀口待用.還有就是需要蔥,姜和香菜.調味品是雞精,香油,鹽,牛奶,醋等.
鍋裡加入半鍋水,煮沸後把鯽魚放入過一下水後撈出.
鍋裡的水重新換過,將姜和蔥切絲放入鍋內,添上半鍋水,撒入少量香油和醋,用量不宜過多,放入鹽.鯽魚放入鍋內蓋上蓋,水開了以後就切換控制檔,悶15分鐘,直到魚肉變鬆了,放入少許牛奶,以顏色變成界於澄清和牛奶的純色之間的程度為宜.控制開關置"煮飯"再燒2-3分鐘左右,嘗一下以後根據口味新增
鹽,放入雞精,香菜切末撒上以後就好了.
鯽魚湯大補哦，不過注意吃魚的時候別著急,讓魚刺掐到嗓子呀
水果羹吃慣了大魚大肉，調劑一下吧 ：）
原料：蘋果兩隻，要那種皺皺巴巴的便宜的黃蘋果，味道好
橙子乙隻
菠蘿乙個
梨子乙隻
冰糖70克左右
把菠蘿，蘋果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm見方的小塊。橙子皮剝掉，一瓣一瓣的開啟。
把水果都放進電飯鍋，倒進開水，注意千萬不要倒過多的水，個人推薦不要浸沒水果，到水果高度的八成即可。
加入冰糖，大約20粒吧，不要加多。
開啟開關煮20分鐘左右，關掉電源，悶著放涼。保證比罐頭好吃
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鹽鋦乳鴿
材料：乳鴿兩隻，海天的，薑片、蔥段、油各適量
做法：1、乳鴿買回來洗乾淨，晾乾水；
2、把鹽鋦雞粉均勻地塗在乳鴿上，醃1小時以上入味；
3、在電飯鍋裡塗上一點油，把薑片、蔥段放進醃好的乳鴿肚子裡，再把放進電飯鍋裡，按下開關，中途幫鴿子變換一下姿勢，等開關跳起，乳鴿就可以吃了。
這樣做出來的鴿子顏色雖然沒有賣的好看，但味道好極了，豬仔仔一次就吃了半隻，還加上兩個鴿子的肝。
同樣的辦法也做鹽鋦雞，但鹽鋦雞粉就要用1/2包了。喜歡鴿子皮香一點的話，就多按一次電飯鍋的開關。
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用電飯鍋做的蛋糕
用料：麵粉60克（大家都說用低筋粉，我用的普通古船麵粉），白砂糖90克（家用的勺子一勺大概10克），三個雞蛋，色拉油30克，牛奶30克，泡打粉少許，鷹麥巧克力煉乳（裝飾用）
做法：1.蛋黃蛋清分開。準備打發蛋清的容器一定要乾淨無油。
2.蛋黃中加30克糖攪勻成鵝黃色，然後加入牛奶，色拉油，泡打粉攪勻；分兩次加入麵粉拌勻成粘稠的糊狀，待用。
3.接下來就要費點力氣來打發蛋白拉。先加一點鹽待打有大氣泡時，加30克糖，打啊打啊，胳膊好酸。。。十分鐘拉，再加剩下的糖，打啊打啊。。。我終於
打發了蛋白，雖然沒到插根筷子不到的地步，但是蛋白掛到容器邊流得非常緩慢。潔白柔軟得只能用雲朵來形容嘍。
4.將打發好的蛋白倒入蛋黃糊，迅速攪勻。
5.電飯鍋稍稍預熱，抹上一點色拉油，以防粘鍋；倒入蛋糕糊，將鍋掂出使勁墩幾下，這樣可減少氣泡，成型更細膩。
6.好拉，按下煮飯鍵吧，不到十分鐘它就跳起變保溫了，不要急讓它再保溫上半小時。。。
7.起鍋！好有成就感啊
3樓：匿名使用者
排骨冬瓜湯：排骨洗淨入鍋，加生薑一小塊、鹽適量開煮、水開後煮40分鐘，加冬瓜再煮10分鐘即可。
在學校裡面住寢室，只有乙個小鍋，能做什麼菜吃呀？簡單一些的，最好能有做法！謝謝了！
4樓：天天餛飩麵
火鍋，最簡單了，速食麵，最快捷，煮麵天加青菜，買油買青菜，薑蒜什麼的調料還有榨菜就好了。煎雞蛋，荷包蛋，這個不需要做法吧。如果不需要的話，西紅柿炒蛋，蛋鈔韭菜，還有豆腐，都是不怎麼技術的菜啊
5樓：小曉影影
煮麵，煮粥啊，比如，涼拌麵，材料：面，芝麻油，醬油，鹽，蠔油。把水燒開，面扔下去煮，煮爛一點，撈起來，加上調料進行拌！！！。
粥就更簡單了，公尺和水，洗乾淨公尺，公尺和水下鍋熬煮，公尺和水的比例是一比五，這要看你的鍋多大功率的，一般你看到公尺花什麼的就差不多了，你還可以買點榨菜什麼的佐著吃，你實在不會就只能買泡麵，八寶粥湊合了
6樓：昏迷未遂
想知道是什麼鍋，如果是那種電熱鍋的話可以煮麵的煮餃子，如果是電飯鍋可以熬各種粥喝，也可以熬點湯什麼的，總之電飯鍋比較全能
7樓：春之戀曲
泡速食麵、粥啊什麼的
用電飯鍋可以做那些簡單的菜？
8樓：匿名使用者
簡單的電bai飯煲也可以做出du各種美食，煮湯、甜zhi水dao、煮粥、炒、煎、蒸、版燉都可以，缺權點就是功率小，如果要做成炒之類的話，就得有耐心。
入門菜式就是各式燜飯，什麼香腸飯、香菇土豆飯、南瓜排骨飯，有菜有肉，營養均衡。
9樓：違心守望者
公尺飯， 煲湯 燉排骨
10樓：那可不一樣
紅燒肉、油豆腐燜肉、紅燒魚等，把所有拌料都放進去，啟動時間稍長點。（紅燒肉醬油放多一點）
11樓：匿名使用者
帶湯的一般都可以吧，自己隨便發揮，能吃基本就可以了
在宿舍裡用小電飯鍋可以做什麼吃的？要簡單的
12樓：雅欣
煮麵.蒸公尺飯.熬粥.水煮蛋.吃火鍋
13樓：北京市老大
我們寢室也有，不過多數時候都掛在天花板上——為了防止被沒收。
這周我們準備煲番茄排骨湯，想起就流口水哈哈。
如過有輕微的感冒還可以煮梨湯，我們就煮過，效果不錯哦燙火鍋只適合三四個人吃，不然就該打架了呵呵
14樓：金地耕耘
燜飯啊,把大公尺洗淨,添水,公尺上三釐公尺水(飯鍋不同加水也不同慢慢掌握)自動跳閘等幾分鐘香噴噴的公尺飯就等你享用了,同時可蒸雞蛋糕啊,乙個雞蛋打散用一小碗80度的水沖好,放鹽,蔥花,油,蒸上8分鐘就可啊.以上必須是電飯鍋,(電熱杯不可它不能自動跳閘)
15樓：匿名使用者
對呀，小火鍋，麻辣燙，煲湯呀還有下面下餃子餛飩都很方便的，滷味頓品都可以做。
16樓：香餑餑
可以做湯啊，清湯，還可以煮餛飩，煮粥，煮速食麵（要放點清菜呀！）
17樓：乖聽乖乖說
蒸雞蛋羹新鮮雞蛋乙個。磕
入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以衝進去就成蛋花了。
水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡單的說，水是蛋液的兩杯。
呵呵。水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
好了，蛋液全部準備完了，現在說說蒸的過程。雞蛋表面時候平滑如鏡，這就是蒸蛋的技巧了。
燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
大概10－15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 ！
怎樣在家用電飯鍋做蛋糕，自己在家用電飯鍋做蛋糕
準備好材料 麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。注意 這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離。三根筷子準備打蛋清。為了突出甜，放一點點鹽。一勺糖。繼續打繼續打繼續打。有點稠時再放一勺糖，繼續打。大約15分鐘後，就會變成忌廉狀，而且筷子上的不會掉下來。這個過程比較關鍵，...
在家怎麼用電飯鍋做火鍋
主料 肉類 青菜類 蔥薑蒜 輔料 火鍋底料 食用油 清水適量 操作步驟 1 將主料改刀，肉切片，青菜分開 蔥薑蒜切大片。2 電飯鍋接電源，選擇煮飯功能加熱。3 放入食用油。4 油熱後下入蔥薑蒜爆香後，加入不易熟的肉片 丸類或是土豆片等。5 稍微翻炒一會兒至六七成熟，下入火鍋底料。6 繼續翻炒至顏色紅...
日式電飯鍋可以做山藥大公尺飯嗎,用電飯鍋燜公尺飯怎麼省電？
可以，電飯鍋的模式記得選擇好，日本的電飯鍋普遍比較實用 不會麻的，你要看什麼品種的山藥。我知道的九斤黃山藥削皮後會變黑，不宜生吃，鐵棍有點麻，但日本白山藥一點都不麻，而且削皮後也不會黑，因為我們挖山藥的時候累了就把山藥削削皮生著吃，脆脆的有點粘，但不會麻 大公尺飯半紅糖吃好嗎 大公尺飯半紅糖吃好是否...