1樓：匿名使用者
一般的壽司用筷子吃，吃的時候一般會佔取一些壽司醬油或是芥末，所以要用筷子，不然會弄髒手
手捲用手直接拿著吃，因為手捲的外面都很結實的包了海苔，不怕手被醬料等弄髒
當然，如果是在家裡，一般的壽司也可以直接用手拿，不過在日本人看來這樣是很粗魯而缺乏禮貌的行為
2樓：匿名使用者
筷子和手咯！
吃壽司可用手或筷子;用筷子時,千萬不可含啜筷子,在日本禮丁中這是十分不體的;另外, 因為在日本的喪禮中有一項丁式是以筷子夾死者的骨灰往靈冢中,所以以筷子夾食物給別人是不可取的行為,這是非常不吉利的,日本人都很避忌!
吃壽司如果用筷子夾，要橫向將整個壽司一下夾起；如果用手的話，要用大拇指和中指夾住壽司兩端，食指按在上面，且壽司應該是一口吃完。另外，日本人吃壽司是不蘸芥末的，因為壽司裡已經加入了芥末，只是蘸些醬油，體味壽司的原汁原味。
吃壽司的適當方法
吃壽司有一定的順序嗎？有人認為，吃壽司一定要從「壽司姜」開始，然後一樣樣地品嚐。但這已是許多年的說法了。現在的觀點是：絕對沒有既定的順序，你只要選擇你想吃的就行了。
該用手指還是筷子？有些壽司店並不提供筷子，這就意味著你必須用手指來吃壽司。如果你想要一雙筷子，廚師就會認為你不懂吃壽司的規矩。
以前的確是這樣的，但現在，從衛生和優雅的角度講，更應提倡用筷子。
何時使用芥辣？芥辣可使生魚片更加鮮美。通常吃魚生壽司時，應在魚片上蘸上芥辣醬油，而不應蘸在公尺飯的部分。當然，這方面也沒有硬性規定，隨你高興和方便
3樓：匿名使用者
手捲和一般普通的,
當然是用手啦.
- - - -
去高階點的店子最好就用筷子啦.
4樓：匿名使用者
我見過別人賣壽司的··他們都是用一次性長竹籤的··這樣方便、衛生··
5樓：葛城鈴奈
用手比較好
而且需要一口乾掉
6樓：匿名使用者
看個人咯~如果在家裡的話就用手吧~比較方便~出去吃飯為了保持形象...還是用筷子吃
7樓：匿名使用者
用筷子或直接用手都行
如何使用日本餐具
8樓：語弦
日本的餐具和中國的餐具在樣子上有小小的區別，但基本上都是古代從中國傳到日本的。
1。筷子
比中國的筷子的尖端細，是因為日本料理裡面生冷的海產品比較多。比如生魚片，中國的筷子的末端比較粗不易夾起生魚片。
在日本飯桌上，不能將筷子對著人放，應該橫放在靠近自己一側的桌面的筷子支架上。
2。味增湯的喝法
在日本喝醬湯是不用勺子的，日本人用筷子夾湯裡的豆腐或攪碗裡沉澱的醬，然後直接對這碗喝湯，
但是，很多中國人習慣於使勺子所以中國日本料理店就迎合中國人的習慣在上湯的時候會加勺子。
3。日本綠芥末的吃法
吃壽司的時候，是將壽司沾上少量的綠色芥末，然後，在將壽司在醬油小碟裡輕輕沾沾，
而不應將綠色芥末直接放入醬油小碟。直接將芥末放入醬油小碟中是一種不講究的吃法。
4。另外，日本料理講究，吃一點上一點，每一樣都不要量太多，但是，料理的種模擬較多，
5。吃完的盤子不要摞起來，就放在那裡由服務員撤下去。
6。另外，在日本就餐前，在餐桌上要用日語說[i ta da ki ma su，我領受了]，就餐後要說
[go qi so sa ma de xi ta ,承蒙款待]。
不管和家人一起在家裡吃飯還是在外面和朋友就餐都是如此，這種感謝和尊敬有對，大自然的恩賜，也有對廚師或者店家或主人的感謝。
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