1樓：
用電飯煲煮糯公尺，需要將糯公尺提前用水浸泡30分鐘，再以水和糯公尺為1：1比例入煲煮即可。以」電飯煲糯公尺飯「為例，做法如下：
主料：糯公尺半碗
輔料：香菇5個，蝦公尺一小把，肉末小半碗，紅蘿蔔半個步驟：1.
炒肉末。在熱鍋裡倒適量的油，放入姜和蒜末炒出香味。放入肉末炒到差不多了放蝦公尺，香菇，胡蘿蔔翻炒之後加開水，大火煮開，加豆瓣醬，鹽，味精，酒小火慢燉。
2. 將糯公尺洗好泡電飯煲裡。預約第二天早上想要的時間，把炒好的肉末裝碗裡放屜上。這樣第二天糯公尺煮好了，肉也熱好了。
3. 早上起床，香噴噴的糯公尺飯好了。用小碗裝一碗，倒扣在盤子上。
4. 澆上蒸熱的肉末。熱騰騰，香氣四溢的糯公尺飯好了。
2樓：甕清秋艾斯
不知你說的公尺是多少？一般情況下，水高出公尺麵1-2公分即可，做法；先把公尺洗淨，放在電飯煲內加水，電飯煲打到加熱檔，它會自動加熱，公尺飯熟時會自動跳到保溫檔，什麼時候吃先斷電即可食用，公尺的軟硬程度是靠水來調整的，可以試一下，長了有經驗了。
3樓：智信仁勇者
糯公尺飯如果想做的好吃，就應該是蒸，給你講講吧，把糯公尺用冷水浸泡4-8小時，其他的原料切成小丁，用油略炒一下，與泡好的糯公尺一起放在籠屜上，籠屜上要放屜布，3個人的飯量，蒸上乙個多小時，應該就行了。這樣的飯才好吃，如果閒淡，還應該混點兒鹽的。
糯公尺是糯公尺，小公尺是小公尺，不一樣的。
4樓：匿名使用者
蓋上公尺多一點點水，就是跟煮飯時候的水蓋上公尺的水少一半。
用電飯煲做糯公尺飯的公尺水比例，具體步驟！
5樓：微微
比例誰便你，怎麼都bai可du以，要糯一點就多放點糯zhi公尺。全部用糯公尺也可以dao：將糯公尺用冷水浸泡版8小時左權右，用電飯煲煮，水量以公尺的表面看不見水，側過一點兒就見水為適量，15分鐘即成。
港式糯公尺飯的做法
·配 料:
材料：長糯公尺 3杯
土雞腿 1只
香菇 5～6朵
高湯 3杯
薑片 4～5片 <
蔥花 少許
油蔥酥 少許
調味料：
鹽 1/2小匙
胡椒粉 少許
香油 1小匙－ ·操 作: (1)糯公尺洗淨泡30分鐘後瀝乾。
(2)土雞腿切絲，用醃料醃過，香菇切絲備用。
(3)起油鍋，將醃好的雞絲與香菇絲爆炒後盛起。
(4)用原來的油鍋，將公尺倒入炒約5分鐘，再倒入高湯，繼續燜約10分鐘即可裝碗。
(5)裝碗前，在碗底先放入炒好的雞絲料，再填上糯公尺飯，倒扣之後，撒上蔥花與油蔥酥即可。－ ·營養價值: 糯公尺 - 糯公尺又叫江公尺，是家常經常食用的糧食之一。
因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。...
6樓：楊美潔
用鍋本身配的量杯，和鍋裡面的刻度，1：1的比例放水和公尺就行。
7樓：匿名使用者
現將公尺淘好抄(現在的公尺bai都是精公尺), 稍微沖洗一下就du成! 放入電飯鍋中zhi, 加入1.2倍體積的水浸泡dao20---30分鐘, 然後15分鐘左右就可以了!
如果你喜歡軟一點的水稍微多加一點點, 喜歡硬一點的就稍微稍加一些! 不同的公尺的用同樣的水結果不一樣, 需要根據你的公尺在1.2倍水的基礎上蒸煮一次後就知道了!
希望對你有幫助!
8樓：匿名使用者
應該和做飯的做法一樣，公尺水比例也沒什麼差別
9樓：匿名使用者
對這個，表示汗顏。。。從來沒有注意過那些刻度。看你個人啊，公尺比較多，可以少放點水。糯公尺可以多放點水，一截手指再多一點應該差不多了
10樓：匿名使用者
洗好公尺，放水，大概水超過公尺2cm左右就好，這個高度不太好形容，用食指，大概水到食指的第乙個關節就ok了
11樓：張舒
先把公尺洗了，直接放入電飯煲裡蒸就是了。公尺和水的比例是1：1.8就差不多了，我以前在家裡就用普通電飯煲蒸過。
12樓：唐國鋒
比普通公尺水多一點就可以
糯公尺能像煮普通公尺飯那樣煮嗎，煮前需要泡嗎，煮的時候放多少水 20
13樓：匿名使用者
可以像普通公尺飯一樣煮，煮前需要泡，水量大約高過公尺的高度約乙個指關節的高度。
量公尺：公尺量決定水量，如果是需要「1杯公尺」（用手指貼公尺杯沿抹下，抹掉多出的），這樣的量就可以煮出兩碗飯,人多就增加公尺量,視情況而定
洗公尺:先在淘公尺盆裡盛水後攪兩下立刻把水倒掉,避免公尺粒吸收外層變質的脂肪蛋白質的雜味,再進行下一步的清洗,只要水一變濁就得倒掉,記住不管洗多少次,洗乾淨才是重點,一般來說，洗兩遍就乾淨了，有些公尺就需要洗多幾次才乾淨。
靜置三十分鐘：洗完公尺後用網篩瀝乾水後架在內鍋上，蓋上廚房濕紙巾保濕靜置三十分鐘，如果沒有網篩，就平鋪公尺粒，用濕潤的廚房紙巾蓋上去也可以，讓公尺粒盡情地吸收殘留在表面的水分，即使這樣也不會吸收過多的水。
公尺、水入鍋：內鍋擦乾，倒入公尺，加入1：1的水（日期在三個月內的新公尺）或1：1.1的水（日期超過三個月的舊公尺），水量一定要精準。
按下煮飯鍵，切記一定不要用電鍋的一般煮飯功能，選擇白公尺快速或快速煮飯，一般煮飯功能中包含浸泡時間，之前已經保濕了三十分鐘，公尺粒也吸收了足夠的水份
燜飯：煮好後用筷子翻鬆一下，讓它散一分鐘水氣，再蓋回鍋蓋燜十分鐘，如果電飯鍋有蒸氣**功能就不用翻攪，直接等上十分鐘就好
14樓：匿名使用者
糯公尺可以跟普通公尺飯一樣，煮的時候不需要泡，水稍微少放一點就可以了。
15樓：雨xiu悠悠
額，糯公尺不能像普通公尺飯那麼煮，煮前應該泡一泡，然後煮的時候不要放。太多的水。
16樓：五月布拉吉
看你準備怎麼吃，如果是吃糯公尺飯的，放平時煮飯一樣多的水就行了。煮前不用泡。
如果糯公尺飯裡要放花生或其它豆類，可以將這些雜糧前一晚泡好。糯公尺不用泡，稍放多一點水就可以了。
如果是做甜酒或粽子之類的，前一晚泡好，第二天早上再蒸或加工，蒸的話也是放平時差不多的水。不要放太多水，糯公尺本身就很粘，水太多就煮爛成一團了。
17樓：戴偉民
電飯煲裡煮的糯公尺不用提前泡洗乾淨之後水高出2釐公尺煮飯模式等待
18樓：匿名使用者
可以像煮飯一樣，不過要是蒸著吃味道會更好喲
19樓：17小荷尖尖
糯公尺做飯還是硬實點好，建議少點水，用碗上鍋蒸
20樓：忍仁刃野
將糯公尺用冷水浸泡8小時左右，用電飯煲煮，水量以公尺的表面看不見水，側過一點兒就見水為適量，15分鐘即成。 還可以做風味糯公尺飯配料： 長糯公尺3杯，土雞腿1只，香菇5～6朵，高湯3杯，薑片4～5片，蔥花少許，油蔥酥少許。
調料： 鹽1/2小匙，胡椒粉少許，香油1小匙。 做法：
1、糯公尺洗淨泡30分鐘後瀝乾。 2、土雞腿切絲，用醃料醃過，香菇切絲備用。 3、起油鍋，將醃好的雞絲與香菇絲爆炒後盛起。
4、用原來的油鍋，將公尺倒入炒約5分鐘，再倒入高湯，繼續燜約10分鐘即可裝碗。 5、裝碗前，在碗底先放入炒好的雞絲料，再填上糯公尺飯，倒扣之後，撒上蔥花與油蔥酥即可。
21樓：匿名使用者
正常公尺飯做。但水要稍多一點
怎麼用電飯煲蒸糯公尺飯，糯公尺不泡,怎麼用電飯煲蒸糯公尺飯，糯公尺不泡
蒸哦！不泡就蒸的話是沒那麼好吃了。如果還有時間可以加開水泡一下或者電飯鍋煮開水後手動讓其跳閘 切換到保溫 蒸泡一會吧。實在沒工夫也就只能全力蒸久一點了。水份嘛，一般蒸是會比平常煮的方式少一丟丟水的。具體還看公尺，我個人是不喜歡水份多的 材料主料 1.糯公尺250克 配料 青豌豆100克 筍丁100克...
紅薯用電飯煲煮多久才熟，紅薯電飯煲蒸多久
15分鐘就可以啦，這還是老媽告訴我的，方法太簡單，一步搞定，電飯鍋蒸的紅薯很爽口，沒有水泱泱的感覺，特別適合想輕鬆搞定一餐 晚上吃少的朋友，味道還不賴，想分享給大家。主料1人份。紅薯1個。輔料。水適量。步驟1電飯鍋蒸紅薯的做法大全。紅薯洗乾淨直接丟電飯鍋裡，加入少量水 末過紅薯四分之一的位置 蓋上蓋...
用電飯煲煮飯，煮乾飯和稀飯，分別應該加多少水
水的比例大概就是 從公尺以上位置開始算，到中指靠近指尖的第1道線位置 開鍋以後轉中火就可以，不用最大火的。水開後大概15分鐘就差不多了，你可以掀開蓋子看一下，水差不多幹了就可以了。熄火後燜個10分鐘更好吃了。再介紹幾個蒸公尺飯的方法 1 加醋蒸公尺飯法 煮熟的公尺飯不宜久放，尤其夏季，公尺飯很容易變...