1樓:匿名使用者
先要化凍化一復會,不然太硬了制不好搞。去蝦線bai:用刀將蝦的背du部沿蝦線zhi由頭到尾割開,淺淺的就行了dao,再把線挑掉,就可以了.這樣的蝦煮出了還好看呢,也更容易入味。
或者用牙籤從蝦的第二節或第三節的位置戳進去 不用太深 橫穿過去 往上一挑就可以了
2樓:匿名使用者
用刀切乙個口,水龍頭下衝一下就可以了 先全部切口!
3樓:匿名使用者
用刀沿腸線削一下就可以帶出來了
怎樣去基圍蝦的腸線最容易呢?
4樓:沉沉月下
工具/材料:基圍蝦300g、牙籤一根。
1、將事先買好的
基圍蝦清洗乾淨,擦乾水分內備用。
2、拿起事先準容備好的牙籤,在蝦頭第三節位置用牙籤插進去。
3、使勁一挑,蝦線就出來了。
4、如果蝦線不小心挑斷了,可以用同樣的手法再在蝦尾的第一節位置用牙籤插進去。
5、同樣使勁一跳,就可以將斷了的蝦線挑出了。
6、這樣基圍蝦的蝦線就處理好了。
5樓:匿名使用者
去基圍蝦的腸線方法:copy
1、新鮮的蝦,買的時候活蹦亂跳的,回家的時候放進水裡只有1/3是活的了。
2、準備好乙隻牙籤來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身(蝦頭和蝦身的連線算1個關節)。
3、一手拿蝦,一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出。
6樓:東籬觀山
捏蝦呈弓腰狀,用牙籤刺入脊背處殼節縫隙處,橫穿進入,然後挑出蝦線。
7樓:六月與七月
頭部以上1mm初折開它! 然後抽出來
這樣的回答,至於你信不信,我反正是信了。
鮮蝦剝殼洗淨去腸線,怎麼處理?
8樓:匿名使用者
剝蝦皮抄:把蝦放冰箱裡凍bai5分鐘,在拿出來剝,不du要凍的時間太長那樣zhi蝦就失去了鮮蝦的
dao味道,然後再剝皮就可以很輕鬆的剝出完整的蝦仁了。
或者從蝦的第
二、三節開始剝也很容易剝下來。
去蝦線:用刀將蝦的背部沿蝦線由頭到尾割開,淺淺的就行了,再把線挑掉,就可以了.這樣的蝦煮出了還好看呢,也更容易入味。
或者用牙籤從蝦的第二節或第三節的位置戳進去 不用太深 橫穿過去 往上一挑就可以了
9樓:甄愛我
先去掉頭,然後就可以把那黑線挑出來就可以了
10樓:沙漠風暴
手裡面拿著蝦, 把蝦頭拽掉,然後用剪子把蝦背剪開,把黑線挑出來就可以了。要是不想去掉蝦頭,用刀把蝦背剪開也可以的。
11樓:匿名使用者
蝦子反曲形一擠,蝦仁就出來了,從蝦尾拽一點點肉一抽,蝦勁也就出來了很簡單的,我在飯店弄蝦仁都是這麼做的。
安徽省馬鞍山市泥螺河漁港
12樓:匿名使用者
你好,直接用蝦頭的蝦槍從蝦頭後第二節挑出就可以了
13樓:我是哈利伯伯
親愛的樓主,讓我這個在海邊長大的人並極愛吃蝦的人來告訴你吧,最好是是不吃的內了~
因為蝦是吃容浮游或者細菌長大的嘛,那是蝦的腸或者說是消化管道了~裡面不是很乾淨啊~細菌挺多的,,還有沙子,吃著不是很適口的~
當然了,原來小時侯我也就那麼煮著吃不挑蝦線的,可是有沙子的感覺呢,尤其是炒韭菜或者是其他的菜,有蝦線多難看啊~
告訴你個好方法去蝦線呢,用一根牙籤,在蝦的第二或者三節後背處,橫向扎進去,然後把牙籤輕輕向上挑,一根完整蝦線就出來了啊~
14樓:我是哈利伯伯
親愛的樓來主,讓我這自個在海邊長大的人並極bai愛吃蝦的人來告訴du你吧,最好是是不zhi吃的了~因為蝦dao是吃浮游或者細菌長大的嘛,那是蝦的腸或者說是消化管道了~裡面不是很乾淨啊~細菌挺多的,,還有沙子,吃著不是很適口的~
當然了,原來小時侯我也就那麼煮著吃不挑蝦線的,可是有沙子的感覺呢,尤其是炒韭菜或者是其他的菜,有蝦線多難看啊~
告訴你個好方法去蝦線呢,用一根牙籤,在蝦的第二或者三節後背處,橫向扎進去,然後把牙籤輕輕向上挑,一根完整蝦線就出來了啊~
15樓:莫牙牙
蝦的頭部與尾部連線的地方用手撥開點,就能看到腸線,然後用手輕輕的抽出就可以了...
不過,有時候做蝦,我都是把蝦的尾部剝開,這樣更容易入味...
16樓:匿名使用者
捏住頭部,用牙籤從蝦的尾部挑出來啊,我爸爸是這麼弄得,而且是整根的,帶水把蝦放入冰箱,等冰的水有點碎碎的,但又不冰結實的時候,剝殼比較容易,我們家過年的蝦仁就是自己這麼弄的。。。。希望你手比較巧
17樓:匿名使用者
我覺的把腸線弄掉後 煮的蝦肉會鬆鬆垮垮的 不太好吃 呵呵
如何去除蝦的腸線
18樓:聖誕老東東
準備bai材料:鮮蝦8只,剪刀一把du
1、取乙隻鮮蝦zhi出來,用準備好的
dao剪刀剪去鮮蝦的須和内尾。
2、用剪刀在蝦頭和蝦身的交容界處剪一半。
3、剪掉蝦尾的開口處,沿著蝦背的背脊線剪開蝦殼。
4、接送剪開三分之二厚度的蝦肉。
5、用牙籤將蝦身中間的腸線去掉。
6、其餘鮮蝦都按這種方法處理,逐一擺放在盤中即可烹飪。
19樓:愛s櫻
蝦的黑色腸線其實是蝦的消化道,在把活蝦去頭後可以抓住蝦的尾上正中間的那一片尾鰭往背側一撇,然後就可以拖出蝦的整個腸線了.
20樓:匿名使用者
用剪刀將蝦背剪開,用剪刀尖把蝦線挑出即可,用刀也可以,但是不如剪刀方便
希望能幫到你
21樓:鉺釘
拿牙籤對準蝦尾第二節左右刺進去 挑出來就可以了
22樓:匿名使用者
用刀 或剪刀 剪去蝦須 不然會糊鍋 剪開蝦背 用牙籤剔除即可。
23樓:季徐氏
最好不要生去,這樣的話等熟了之後肉會碎,可以先煮,吃的時候再去,那樣更美味。
24樓:匿名使用者
用刀劃開蝦背,用牙籤把蝦線挑出即可
25樓:宇文和悅鄒躍
去除腸線的方法如下:
1、用削皮刀在蝦的背部切一道口子。口子長度為五公釐左回右。這時可答以剝開蝦肉,底下就露出一條黑色或者白色的「腸線」。這其實是蝦的消化系統——胃和結腸。
2、用刀尖把腸線稍稍挑起。用食指把它挑起來。
3、用手指把腸線輕輕拔出來。盡量完整地拔出來,這樣你就不會有很多段腸線了。用刀把擋著腸線的蝦肉撥開。丟掉拔出的腸線。
4、檢查蝦的腹部。有些蝦仔腹部有第二根腸線。你的蝦如果有第二根腸線,用刀沿腹部開一道口。用刀和手指把腸線挑出來。
5、沖洗手指和蝦。腸線是粘的,所以確保沖洗乾淨。
26樓:國迎彤澄春
蝦的尾部有3片,捏住當中的1片一拉腸線就出來了.
基圍蝦的名字是怎樣來的?基圍蝦名字的來歷是?
可能是古人定的名字吧。基圍蝦名字的來歷是?在我國南方沿海地區,為了防止水患當地人將海岸用 基圍 圍起 而海蝦的乙個品種 麻蝦 喜歡在漲潮時候將自己藏在淺海的泥沙中生活,漁民發現麻蝦的這一特徵後,建起基圍來捕捉麻蝦 後來,漁民開始在海邊用海水養殖這種蝦,就為其起名為 基圍蝦 與野生海鮮不同,基圍蝦是一...
基圍蝦怎麼樣做好吃,基圍蝦怎麼做好吃呢?
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基圍蝦在海鮮池裡怎麼養????????
溫度13度和鹽度24度。你是 的不同的地方對基圍蝦叫法不同,有些地方吧對蝦叫基圍蝦,最好發個圖。基圍蝦在在魚缸怎麼養?需要加什麼 1 生產型養殖一般要池塘,魚缸養不了。2 售賣零時展示可用去氯後的自來水,適當加鹽 鹽水相對密度為更易保活。3 沒有人把它當寵物進行觀賞性飼養。酒樓的海鮮池裡如何養鮑魚,...