1樓：雲南萬通汽車學校
粘公尺粉、玉公尺澱粉與水混合均勻後，加入少許油、鹽，靜置2小時，期間用勺子攪動數次
鍋內加內入少容量水大火燒至沸騰，蒸碟刷上一層薄油放入鍋內大火蒸燙後取出
倒入粉漿，注意不要倒得太厚，能剛好末過蒸碟即可，放入鍋內大火蒸約兩分鐘
把蒸好的碟子放到涼水上冷卻後，取出粉皮，捲起切成若干小段後，再鬆開一條條放入另一乾淨碟中
手工蒸河粉的做法步驟圖，手工蒸河粉怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料粘公尺粉襲 40克
bai玉公尺澱粉 50克
水 120克
瘦肉 50克
油 少許du
鹽 少許
醬油 少許
蔥花 少許
手工蒸河zhi粉的做法
粘公尺粉dao、玉公尺澱粉與水混合均勻後，加入少許油、鹽，靜置2小時，期間用勺子攪動數次
鍋內加入少量水大火燒至沸騰，蒸碟刷上一層薄油放入鍋內大火蒸燙後取出
倒入粉漿，注意不要倒得太厚，能剛好末過蒸碟即可，放入鍋內大火蒸約兩分鐘
把蒸好的碟子放到涼水上冷卻後，取出粉皮，捲起切成若干小段後，再鬆開一條條放入另一乾淨碟中
重複2-4步驟，直至所有粉漿用完
瘦肉切小片，放入少許油、鹽、醬油、玉公尺澱粉醃製十五分鐘
在河粉上澆上少許醬油、均勻鋪上瘦肉及蔥花，放入鍋中中火蒸十五分鐘即可。
好吃的蒸河粉怎麼做好吃又簡單，做法**
3樓：面朝大海路途
材料有頭中鮮蝦20多支，鮮河粉2塊(乾河粉也可)，蒜茸1/5碗， 蔥茸1/5碗，糖，鹽，味回
精，油做法
1、把蒜答茸、蔥茸加糖、鹽、味精、油相拌勻製成蔥蒜茸。
2、鮮蝦洗乾淨，用剪刀在蝦背上從頭的交接處剪開至尾處，去腸沙備用。
3、河粉切條，用滾水煮至八成熟， 放鹽、味精、熟油拌勻。
4、再把鮮蝦擺在河粉上，放蔥蒜茸在蝦的背肉上。
5、大火水燒開，上蒸籠隔水蒸四分鐘，先不要開蓋再等三分鐘後拿出即，再淋上熱油即成。
粉蒸排骨什麼做，粉蒸排骨的做法步驟圖，粉蒸排骨怎麼做好吃
教你粉蒸排骨簡單又好吃的做法 排骨醃製十分鐘，裹上肉粉上鍋蒸 粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜，屬於川菜。將排骨醃入味，灑入蒸肉公尺粉和清水抓勻，然後鋪於番薯塊上，放入鍋內隔水清蒸至熟即成。用蒸肉公尺粉才能做出美味的粉蒸排骨，雖然排骨蒸熟後肥而不膩，軟爛入味 材料1磅乳豬排骨，1袋麻辣味土炒蒸肉粉，醬油...
粉蒸馬齒莧的做法步驟圖，粉蒸馬齒莧怎麼做
食材準備 馬齒莧，幾個大蒜，麵粉，芝麻油，鹽，醋，涼拌生抽，少許雞精 1 馬齒莧摘好洗乾淨，放小籃子裡控水。2 水分控乾了，就把馬齒莧放小盆裡，灑麵粉拌勻，麵粉不需要太多，星星點點的都沾上即可，要不然麵粉太多啦不好吃。此時只拌麵粉不需要放鹽。3 鍋內燒水，將馬齒莧放篦子上蒸，篦子上要鋪乙個蒸布。等水...
手工煎餅的做法與配方，手工煎餅的做法步驟圖，手工煎餅怎麼做好吃
配方 麵粉260g 1個雞蛋 適量鹽 少許花椒粉 少量花椒葉 700 1 首先因為麵粉有疙瘩，需要用篩子先把麵粉過一遍篩，保證麵粉的質量。2 加入1個雞蛋 放少許鹽 花椒粉 花椒葉等配料。3 加入水，攪拌至無顆粒。如果有顆粒就靜置一會，直至顆粒全部化開。4 一直攪拌，攪拌的成色達到下圖所示，差不多就...