1樓：匿名使用者
芝麻算廋物，不一定要用豬油黃油，但是用的油最好肥膩一點的，不然做出來口感不好。
做花生芝麻湯圓餡能用花生油代替豬油嗎
2樓：寒冰秋夏
不建議用豬油，可以味道淡的植物油，餡料使用前冷凍成塊。
三種元宵製作法:
珍珠圓子
原料：上等糯公尺1100克、黑芝麻50克、精白麵粉100克，豬板油100克、冰糖25克、白糖500克，橘紅（紅橘蜜餞）。做法如下：
1、將1000克糯公尺清洗乾淨，用清水浸泡兩天（春秋季每8小時換水一次，盛夏每4小時換水一次，以防糯公尺變酸），將糯公尺磨成細粉裝入布袋瀝乾水分。
2、取剩餘糯公尺，洗淨後用溫水泡軟待用。
3、將黑芝麻用文火炒熟研成細粉，與炒成金黃色的精白麵粉混合。將豬板油撕去油皮切成細丁，將橘紅切成顆粒狀，將冰糖碾碎。以上各種原料與白糖拌勻成餡，分成20個圓形餡心。
4、將糯公尺粉漿揉搓滋潤（粉漿太乾可適量加水），分成20等份。用每份粉團包乙個餡心，捏成上圓下平的半球形，在表層均勻地沾上泡軟的糯公尺。
5、將圓子放在蒸籠中以急火蒸熟，可熱食，亦可涼食。
3樓：匿名使用者
花生油沒有豬油的效果，做出來不是湯圓味。
4樓：匿名使用者
不好 花生油常溫不會凝固
5樓：南柯一夢
不好，涼了非常難喝的
做烤麵包一定要用黃油嗎,做麵包一定要加黃油嗎？
不一定，但是加了黃油會增添香氣和獨特的味道！會令你食慾大開！嗯 有胃病的人不適合多吃麵包，因為會增加胃酸，難以消化 可以用植物油，沒有氣味的普通食用油，不過肯定沒有黃油香的啦 不一定啊 用其他的油也可以的，比如植物油之類，主要是為了不粘鍋，更香，其實不用也中 做麵包一定要加黃油嗎？這個問題的答案是否...
做月子一定要用艾葉水洗頭洗澡嗎
那個是不一定的，不過隨著條件的變好，艾葉水洗頭洗澡也開始普及開了。祝你幸福快樂。艾葉洗澡洗頭後需要用清水洗一遍嗎 洗頭需要用清水清洗，洗澡不用。艾草煮水洗頭，可以去油 止癢 去屑 防脫髮。因為艾草中的成分有理氣血 溫經脈 祛寒濕 止痛 抗菌 消炎 促迴圈 補氣等功效，因此用於洗頭不傷髮質和頭皮，還能...
做冰激凌一定要雞蛋嗎，為什麼做冰激凌要用生雞蛋
可以不放雞蛋的。做無蛋冰激凌的方法步驟如下 所需原材料 1 主料 淡奶油200克 煉乳125克。2 輔料 牛奶50毫公升 可可粉50毫公升。第一步 在小碗裡倒入煉乳再加可可粉，可以隔水加熱下，攪拌融化好。第三步 用電動打蛋器把淡奶油打發，打發至乾性發泡狀。第四步 打好的淡奶油加入我們剛才調好的可可汁...