1樓：
衛生部公布食品中可能違法新增的非食用物質和易濫用的食品新增劑名單
食品中可能違法新增的非食用物質名單
序號 名稱 可能新增的食品品種
1 吊白塊 腐竹、粉絲、麵粉、竹筍
2 蘇丹紅 辣椒粉、含辣椒類的食品（辣椒醬、辣味調味品）
3 王金黃、塊黃 腐皮
4 蛋白精、三聚氰胺 乳及乳製品
5 硼酸與硼砂 腐竹、肉丸、涼粉、涼皮、麵條、餃子皮
6 硫氰酸鈉 乳及乳製品
7 玫瑰紅b 調味品
8 美術綠 茶葉
9 鹼性嫩黃 豆製品
10 工業用甲醛 海參、魷魚等幹水產品、血豆腐
11 工業用火鹼 海參、魷魚等幹水產品、生鮮乳
12 一氧化碳 金槍魚、三文魚
13 硫化鈉 味精
14 工業硫磺 白砂糖、辣椒、蜜餞、銀耳、龍眼、胡蘿蔔、薑等
15 工業染料 小公尺、玉公尺粉、熟肉製品等
16 罌粟殼 火鍋底料及小吃類
17 革皮水解物 乳與乳製品
含乳飲料
18 溴酸鉀 小麥粉
19 β-內醯胺酶（金玉蘭酶製劑） 乳與乳製品
20 富馬酸二甲酯 糕點
21 廢棄食用油脂 食用油脂
22 工業用礦物油 陳化大公尺
23 工業明膠 冰淇淋、肉皮凍等
24 工業酒精 勾兌假酒
25 敵敵畏 火腿、魚乾、鹹魚等製品
26 毛髮水 醬油等
27 工業用乙酸 勾兌食醋
28 腎上腺素受體激動劑類藥物（鹽酸克倫特羅，萊克多巴胺等） 豬肉、牛羊肉及肝臟等
29 硝基呋喃類藥物 豬肉、禽肉、動物性水產品
30 玉公尺赤黴醇 牛羊肉及肝臟、牛奶
31 抗生素殘渣 豬肉
32 鎮靜劑 豬肉
33 螢光增白物質 雙孢蘑菇、金針菇、白靈菇、麵粉
34 工業氯化鎂 木耳
35 磷化鋁 木耳
36 餡料原料漂白劑 焙烤食品
37 酸性橙ⅱ 黃魚、鮑汁、醃滷肉製品、紅殼瓜子、辣椒麵和豆瓣醬
38 氯黴素 生食水產品、肉製品、豬腸衣、蜂蜜
39 喹諾酮類 麻辣燙類食品
40 水玻璃 麵製品
41 孔雀石綠 魚類
42 烏洛托品 腐竹、公尺線等
43 五氯酚鈉 河蟹
44 喹乙醇 水產養殖飼料
45 鹼性黃 大黃魚
46 磺胺二甲嘧啶 叉燒肉類
47 敵百蟲 醃製食品
食品中可能濫用的食品新增劑品種名單
序號 食品品種 可能易濫用的新增劑品種
1 漬菜（泡菜等）、葡萄酒 著色劑（胭脂紅、檸檬黃、**紅、日落黃）等
2 水果凍、蛋白凍類 著色劑、防腐劑、酸度調節劑（己二酸等）
3 醃菜 著色劑 、防腐劑、甜味劑（糖精鈉、甜蜜素等）
4 麵點、月餅 乳化劑（蔗糖脂肪酸酯等、乙醯化單甘脂肪酸酯等）、防腐劑、著色劑、甜味劑
5 麵條、餃子皮 麵粉處理劑
6 糕點 膨鬆劑（硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等）、水分保持劑磷酸鹽類（磷酸鈣、焦磷酸二氫二鈉等）、增稠劑（黃原膠、黃蜀葵膠等）、甜味劑（糖精鈉、甜蜜素等）
7 饅頭 漂白劑（硫磺）
8 油條 膨鬆劑（硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨）
9 肉製品和滷製熟食、醃肉料和嫩肉粉類產品 護色劑（硝酸鹽、亞硝酸鹽）
10 小麥粉 二氧化鈦、硫酸鋁鉀
11 小麥粉 滑石粉
12 臭豆腐 硫酸亞鐵
13 乳製品（除乾酪外） 山梨酸
14 乳製品（除乾酪外） 納他黴素
15 蔬菜幹製品 硫酸銅
16 「酒類」（配製酒除外） 甜蜜素
17 「酒類」 安塞蜜
18 麵製品和膨化食品 硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨
19 鮮瘦肉 胭脂紅
20 大黃魚、小黃魚 檸檬黃
21 陳糧、公尺粉等 焦亞硫酸鈉
22 烤魚片、冷凍蝦、烤蝦、魚乾、魷魚絲、蟹肉、魚糜等 亞硫酸鈉
注：濫用食品新增劑的行為包括超量使用或超範圍使用食品新增劑的行為
特此公告。
二〇一一年四月十九日
哪些是禁止使用的食品新增劑
2樓：中國農業出版社
瘦肉精和萊復克多巴胺制
可提高豬的瘦肉率，bai但會在豬肉尤其是du豬肺中殘zhi留。人吃了含有dao瘦肉精和萊克多巴胺殘留的豬肉尤其是豬肺後，對健康危害極大。我國於2023年明確將其列入《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》。
三聚氰胺摻雜後不易被發現，但三聚氰胺並不是蛋白質，對豬沒有任何營養作用，畜產品中殘留會嚴重影響人體健康，國家明令禁止在飼料中人為新增三聚氰胺。
3樓：清風居士
1、通常bai
我們聽說的禁止使用du
的物質，往往它是非食
zhi用物質，而非食dao品新增劑。專
2、食品新增劑要嚴屬格按照gb2760的要求來使用。乙個物質既然可以稱為食品新增劑，就必然有可以使用的地方，也就很難說禁止使用的食品新增劑。
3、食品新增使用有使用範圍和使用限量的要求，詳細你可以查詢gb2760,超範圍和超限量使用都是不被允許的。
3、易超範圍使用的食品新增劑和易新增非食用物質，你可以查原衛生部的公告《食品中可能違法新增的非食用物質和易濫用的食品新增劑名單》。這裡發**容易審核不通過
新增食品新增劑能起到什麼作用，食品新增劑在食品工業中起著什麼樣的作用？
食品新增劑有很多種，不同的新增劑有不同的作用。防腐劑可以減緩食品變質的速度，延長食物的儲存期限。甜味劑可以改善食物的口感。著色劑可以使食物的顏色更加好看，使食用者有很好的食慾。營養強化劑可以提高食品的營養價值。還有很多新增劑，都在食物中起著不同的作用！食品新增劑是指用於改善食品品質 延長食品儲存期 ...
哪些食品新增劑有害健康，哪些食品新增劑有害健康？
兩類食品新增劑危害健康 1.危害人體健康的食品新增劑 轉化脂肪 精製穀物製品 食鹽 高果糖漿四種成分是在加工食品中最多見。2.有些若過量也有危害，如 檸檬酸 甜菊糖苷 阿斯巴甜 甜蜜素 芬蘭白色素 香蘭素 乙基麥芽酚 山梨酸鉀 如何防範有害食品新增劑 一 在超市買東西，務必養成翻過來看 背面 的習慣...
食品新增劑怎麼了？什麼是食品新增劑
食品新增劑的特徵 食品新增劑能夠改變食品原來的顏色 味道 保質期等，不能夠單獨食用。食品新增劑還能夠阻礙微生物和細菌的吱聲，能夠延長保質期，防止發生食物中毒的情況，特別是水果。食品中的凝固劑 助濾劑等，都有助於食品的加工效果，實現機械化。我國食品新增劑有二十多種分類，幾萬多個品種。比如護色劑，護色劑...