1樓：30秒不
秋葵不僅可以入藥，而且還是一味美食，含有豐富的營養成分，而且吃起來口感脆脆的，非常不錯，那麼如此好的品種我們到底乙個怎麼做才更好吃呢？下面我們就來介紹一些秋葵的做法。
1、秋葵泡水
這個是最簡單的做法，首先需要一次挑選兩三個秋葵，先清洗乾淨，然後切除秋葵的頭尾，剩下中間部分，再從中破開，直接放入杯中，加入溫開水泡好，最好在晚上睡覺前泡好，第二天早晨起來空腹喝一杯秋葵水。
2、涼拌秋葵
這個也還是比較簡單，首先根據自己的食量購買秋葵洗淨，然後去掉秋葵蒂，放入鍋中加入食量的水，**過一下水，燙兩三分鐘即可，可以加少量的食鹽和幾滴橄欖油，然後撈出來，放入冷水中晾一下，最後放入盤中，根據自己口味加調料，比如芥末、耗油、生抽和麻油等，攪拌均勻即可食用。
3、黃秋葵蝦仁煎蛋
首先需要把秋葵洗乾淨去蒂，橫切成1釐公尺左右的片狀，蝦仁洗乾淨，用蛋清和公尺酒先醃製備用，蒜頭切末備用，需要打個蛋攪拌均勻備用，先把油加入鍋中燒熱，加入蒜末爆炒，再加入秋葵炒香後即可關火，將炒過的秋葵倒入打好的蛋液攪拌，然後再加過用中火煎一下，再放入蝦仁，再翻個面保證兩面都煎熟，即可入盤食用。
4、秋葵炒肉
把切好的肉絲先加入鹽、料酒、生抽、豆粉和薑絲等調味品醃製幾分鐘，然後將洗乾淨的秋葵在開水中過一下水，撈出斜切成小段。將油鍋燒熱，放入醃製好肉翻炒至快熟的時候，加入秋葵翻炒，最後加入調料起鍋即可吃了。
秋葵其實還有很多中做法，怎麼好吃都可以，比如白灼秋葵、金蒜拌秋葵、燒烤秋葵、培根秋葵卷等等。
秋葵的營養吃法有哪些？
2樓：蛙家居
秋葵可涼拌、熱抄炒、油
襲炸、燉食，做bai色拉、湯菜等，在涼拌和
du炒食之前必須在zhi沸水中燙三五分鐘
dao以去澀。
1、秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產非洲，我國也有野生種。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區廣泛栽培。黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。
它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。
2、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚醣、半乳聚醣、鼠李聚醣、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，是一種適宜的營養保健蔬菜。
3、秋葵含有果膠、牛乳聚醣等，具有幫助消化、秋葵**胃炎和胃潰瘍、保護**和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
4、對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚醣、半乳聚醣、鼠李聚醣、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
秋葵的烹調方法有哪些
3樓：匿名使用者
秋葵的烹調方法很多，可用熟炒、涼拌、油炸、香炸、色拉、湯菜等吃法，現分別介紹幾種烹調法：
1、涼拌：切除果蒂，置於沸水中2-3分鐘撈出用涼水速衝，切成細絲，加入各種佐料調製。
2、炒食：去蒂後放入沸水中30秒-1分鐘，撈出用涼水速衝，切成1釐公尺的直刀或斜切炒牛肉，豬肉都行。
3、燉食：宜與肉類及海鮮燉湯，這時對半切開秋葵更合適，讓秋葵的營養燉進湯裡，味道滲進主料裡。
4、油炸：麵粉適量，加雞蛋1個調製糊狀，調料適當。出去蒂後的黃秋葵過上麵糊，下油鍋炸製乳黃色起鍋裝盤蘸調料食用即可。
馨提醒：烹飪時宜先用開水焯一下再炒食。花朵柔嫩、不宜久煮。
吃秋葵要注意哪些事項?
1.炒秋葵不能加水：秋葵一定不要加水炒，大火爆炒變色即可。生一點比炒軟了好。生吃都可以所以不必擔心。炒久了營養就流失了。烹飪技巧
2.秋葵最適合用的器皿：秋葵最適合用的器皿是鋁、不鏽鋼、搪瓷器皿。忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，你會看到秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。
3.秋葵最適合的切法：整根或切半。
秋葵是很有營養的一種蔬菜，尤其是裡面的籽和膠液更具有獨特的保健功效，所以最不流失營養的吃法就是整株烹飪。如嫌太大，充其量也只能對半切開、切十字刀或切段，千萬不可切薄片或絲。
4樓：阿憶蜜
1、涼拌：切除果蒂，置於沸水中2-3分鐘撈出用涼水速衝，切成細絲，加入各種佐料調製。
2、炒食：去蒂後放入沸水中30秒-1分鐘，撈出用涼水速衝，切成1釐公尺的直刀或斜切炒牛肉，豬肉都行。
3、燉食：宜與肉類及海鮮燉湯，這時對半切開秋葵更合適，讓秋葵的營養燉進湯裡，味道滲進主料裡。
4、油炸：麵粉適量，加雞蛋1個調製糊狀，調料適當。出去蒂後的黃秋葵過上麵糊，下油鍋炸製乳黃色起鍋裝盤蘸調料食用即可。
5樓：匿名使用者
蒜蓉秋葵的做法
秋葵洗乾淨去蒂，燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽，秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤
備好蒜蓉，適量醬油，鹽，白糖加少量清水攪拌成料汁。熱鍋放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香
淋在裝盤的秋葵上完成
秋葵有哪些好吃的做法,超好吃的幾種秋葵做法
肉片炒秋葵 蔥香秋葵 黃秋葵炒番茄 蘑菇炒秋葵 蒜味秋葵 秋葵像我這樣做太好吃了 秋葵涼拌起來非常好吃，首先把秋葵切成絲，切一點紅辣椒絲，煎乙個蛋皮，把秋葵和辣椒放水裡煮熟，準備點大蒜生薑調成汁，和秋葵一起拌勻即可。超好吃的幾種秋葵做法 1 蔥香秋葵 材料 秋葵350克 大蔥20克 生抽8克 做法 ...
秋葵有哪些好吃得停不下來的做法
咖啡黃葵亦稱黃秋葵，錦葵科一年生草本植物。咖啡黃葵性喜溫暖，原產地為非洲今日衣索匹亞附近以及亞洲熱帶，中國栽培不多。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。秋葵在日本 台灣 香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更...
雞蛋有多少種吃法，你知道嗎，雞蛋有多少種吃法
說起雞蛋大家都不陌生，它是我們日常生活中不可或缺的食物。富含豐富蛋白質和營養的它，不僅是運動員在保持完美身材前提下非常熱衷的東西，更是餐桌上人們經常會變法做的東西。那麼，雞蛋的吃法到底有多少種呢？我想說，雞蛋的吃法是沒有固定說多少種的，因為它除了自身可以作為食物吃以外，它也可以和其它食物混在一起，做...