1樓：習慣未語先笑
吃過蝦的人都知道，在蝦的背部常常會有一條黑色的細線狀的東西，這就是蝦線。蝦線是蝦的消化道，裡面含有蝦體內的髒東西，因此很多人在吃蝦的時候都會去掉蝦線。他們認為吃了蝦線容易導致食物中毒的出現。
真是這樣嗎？
不少在海邊長大的朋友對此提出了反對意見，他們表示，即使吃了才出海的鮮蝦也沒有食物中毒的問題。那麼蝦線到底是否會導致人體食物中毒呢？
蝦線導致食物中毒沒證據
有人說海鮮容易導致食物中毒，需要去除各種含有垃圾的部位，但是也有人反駁。專家表示，其實這其實是與人體的飲食文化差異造成的，就蝦線本身來說，並沒有證據可以證明它會導致食物中毒的出現。
專家表示，目前並沒有臨床依據和科學研究能證明可能聚集在蝦線等海鮮內臟裡的微生物、汙染物等會對人體造成多大的危害。但是為什麼會導致有人出現上吐下瀉等食物中毒的症狀呢？
海鮮為什麼會導致嘔吐腹瀉？
專家指出，吃蝦線導致食物中毒的原因大致有下面兩個方面：
1、過敏：海鮮「欺生」，不常吃海鮮等水產品的人容易產生過敏。當腸胃對於海鮮感到不適的時候，就容易出現排斥反應，出現食物中毒。
2、水汙染：現在水汙染嚴重，水產品本來就是汙染最重的食物類別，它同時可能存在寄生蟲等食品安全問題，以及過量食用後蛋白質和嘌呤過多的問題，都容易引起食物中毒。
雖然我們既不能證明蝦線會導致食物中毒，沒不能證明蝦線是沒有任何問題的，專家表示，建議大家還是根據自己的飲食習慣來決定。如果感到噁心，大可不去進食。
吃蝦中毒了有什麼反映 該怎麼辦
2樓：墨汁諾
一、因為橘子裡含有大量的維生素c，與蝦蝦同時吃下可生成三價砷、（也就是常說的砒霜）量大時能致死：
1、過敏：海鮮「欺生」，不常吃海鮮等水產品的人容易產生過敏。當腸胃對於海鮮感到不適的時候，就容易出現排斥反應，出現食物中毒。
2、水汙染：現在水汙染嚴重，水產品本來就是汙染最重的食物類別，它同時可能存在寄生蟲等食品安全問題，以及過量食用後蛋白質和嘌呤過多的問題，都容易引起食物中毒。
二、急救措施：發現有人誤食砒霜中毒，要盡快催吐，以排出毒物。催吐方法是讓病人大量喝溫開水或稀鹽水(一杯水中加一匙食鹽)。
把食指和中指伸到嘴中和舌根，刺激咽部，即可嘔吐。最好讓患者反覆喝水和嘔吐，直到吐出的液體顏色如水樣為止。
3樓：習慣未語先笑
吃過蝦的人都知道，在蝦的背部常常會有一條黑色的細線狀的東西，這就是蝦線。蝦線是蝦的消化道，裡面含有蝦體內的髒東西，因此很多人在吃蝦的時候都會去掉蝦線。他們認為吃了蝦線容易導致食物中毒的出現。
真是這樣嗎？
不少在海邊長大的朋友對此提出了反對意見，他們表示，即使吃了才出海的鮮蝦也沒有食物中毒的問題。那麼蝦線到底是否會導致人體食物中毒呢？
蝦線導致食物中毒沒證據
有人說海鮮容易導致食物中毒，需要去除各種含有垃圾的部位，但是也有人反駁。專家表示，其實這其實是與人體的飲食文化差異造成的，就蝦線本身來說，並沒有證據可以證明它會導致食物中毒的出現。
專家表示，目前並沒有臨床依據和科學研究能證明可能聚集在蝦線等海鮮內臟裡的微生物、汙染物等會對人體造成多大的危害。但是為什麼會導致有人出現上吐下瀉等食物中毒的症狀呢？
海鮮為什麼會導致嘔吐腹瀉？
專家指出，吃蝦線導致食物中毒的原因大致有下面兩個方面：
1、過敏：海鮮「欺生」，不常吃海鮮等水產品的人容易產生過敏。當腸胃對於海鮮感到不適的時候，就容易出現排斥反應，出現食物中毒。
2、水汙染：現在水汙染嚴重，水產品本來就是汙染最重的食物類別，它同時可能存在寄生蟲等食品安全問題，以及過量食用後蛋白質和嘌呤過多的問題，都容易引起食物中毒。
雖然我們既不能證明蝦線會導致食物中毒，沒不能證明蝦線是沒有任何問題的，專家表示，建議大家還是根據自己的飲食習慣來決定。如果感到噁心，大可不去進食。
4樓：匿名使用者
蝦和水果不能吃，尤其維生素c含量多的食物,如桔子啊，蘋果等 除了蝦，其實海鮮基本上不宜與水果同吃，海鮮裡的某種物質與維生素c會反應生成砒霜。豬肉也不可和蝦同吃 蝦有淡水蝦、海蝦之分。淡水蝦（如青蝦），性味甘溫，功能補腎壯陽，通乳；海蝦，性味甘鹹溫，亦有溫腎壯陽，興奮性機能作用。
豬肉助濕熱而動火，故二者相配，耗人陰精，元·朱震亨雲：「豬肉補氣，世俗以為補陰，誤矣！唯補陽爾；今之虛損者，不在陽而在陰，以肉補陰是以火濟水，蓋肉性入胃，便作濕熱。
」陰虛火旺，忌豬肉與蝦配食
因為一般的河蝦跟vc吃能中毒的可能性也很大解毒。如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫公升，加水二百毫公升，稀釋後一次服下。此外，還可採用紫蘇三十克、生甘草十克一次煎服，若是誤食了變質的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質的飲料灌服。
最好是找找西醫最快見效，打個針就可以解決了！這個情況最好盡快找醫生！
5樓：匿名使用者
當然有關係了！吃海鮮盡量不要吃水果很容易中毒，尤其是吃西瓜更為嚴重！導致食物中毒輕者頭暈腹瀉，重者脫水容易危及生命。要多喝水，牛奶。可以吃點消炎藥。
吃變質的蝦會食物中毒嗎?
6樓：匿名使用者
腐敗變質：魚、肉的腐臭，水果和蔬菜的腐爛，油脂的酸敗，糧食的霉變等。
腐敗變質食物會引起中毒或潛在危害食品從生產加上到銷售的整個過程小，食品被汙染的方式和程度也很複雜．食品腐敗變質產生的有毒物質多種多樣，因此，腐敗變質食品對人體健康造成的危害也表現不同。
急性毒性。一般情況下，腐敗變質食品常引起急性中毒，輕者多以急性胃腸炎症狀出現，如嘔吐、噁心、腹痛、腹瀉、發燒等，經過**可以恢復健康；重者可在呼吸、迴圈、神經等系統出現症狀，搶救及時可轉危為安，如貽誤時機還可危及生命。有的急性中毒，雖經千方百計**，但仍給中毒各留下後遺症。
慢性毒性或潛在危害。有些變質食品中的有毒物質含量較少，或者由於本身毒性作用的特點，並不引起急性中毒，但長期食用，往往會造成慢性個毒，甚至可以表現為致癌、致畸、致突變的作用。大量動物試驗研究資料表明：
食用被黃麴黴毒素汙染的霉變花生、糧食和花生油。可導致慢性中毒、致病、致畸和致災變。
7樓：詩允love詩傑
蝦肉雖適合大多數人，但體質弱、腸胃敏感的人不宜多吃，痛風、高尿酸、甲亢的人不能吃蝦。變質魚蝦等水產模擬其他變質食物毒性更大，一旦發現變質，千萬別捨不得扔。
吃蝦注意事項：
1、不宜與含維c豐富的食物同食
吃蝦後不宜食用含維c豐富的水果，如蘋果、西瓜，更不宜服維c片劑。蝦含有一種濃度較高的五價砷化合物。該物質吃下去本身對人體無毒害作用，但服用維c片劑後，可使原來無毒的「五價砷」轉變為三價砷，成為有毒物質——砒霜，嚴重者會危及人的生命。
2、不宜配喝啤酒
食蝦時最好不要大量喝啤酒，因為那樣會產生過多的嘌呤以及尿酸，從而引發痛風。吃海鮮時應配以幹白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。
3、不宜和酸性食物同食
如果把蝦與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。
4、過敏疾病患者不宜食蝦
蝦為發物，過敏性疾病的患者不宜多吃，如過敏性紫癜、過敏皮炎、支氣管哮喘、過敏性腹瀉等。因此，對蝦過敏的人在緩解期和發作期都不要進食。同時，患有尿毒症、慢性腎臟病的人也不要多食用，否則會加重腎臟負擔，導致病情惡化。
8樓：奔走的奶牛
會的。如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫公升，加水二百毫公升，稀釋後一次服下。
此外，還可採用紫蘇三十克、生甘草十克一次煎服，若是誤食了變質的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質的飲料灌服。
9樓：匿名使用者
會的。症狀是上吐下瀉，再嚴重就覺得天旋地轉，站都站不穩。要去醫院的。
10樓：夏天夏天
會。因為只要海鮮有一點點變質,其副溶血性弧菌就會大量繁殖，誘發腸胃等各種疾病。
症狀：食物中毒者最常見的症狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水症狀，如口幹、眼窩下陷、**彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等，最後可致休克。
故必須給患者補充水分，有條件的可輸入生理鹽水。症狀輕者讓其臥床休息。如果僅有胃部不適，多飲溫開水或稀釋的鹽水，然後手伸進咽部催吐。
如果發覺中毒者有休克症狀（如手足發涼、面色發青、血壓下降等），就應立即平臥，雙下肢盡量抬高並速請醫生進行**。
哪些海產品易引起食物中毒：
由於灘塗受生活汙水汙染日益嚴重，海蚶、海蟶、海蛤、海蠣、海蟹、海蝦等養殖的海產品中大量帶有致病性弧菌，一旦烹調時海鮮未燒熟、煮透，或熟肉製品被致病性弧菌汙染後未徹底加熱，人們吃了就可能引起中毒。
如何預防海產品食物中毒：
致病性弧菌不耐熱，80℃1分鐘即殺滅，對酸的抵抗力也較弱，對各種消毒劑敏感。因此，近海灘塗的各種鮮海產食品，如海蚶、海蟶、海蛤、海蠣、海蟹、海蝦等應燒熟煮透，不生吃鮮海產食品；對涼拌如海蜇要洗淨後置食醋中浸泡10分鐘或在100℃沸水中漂燙數分鐘以殺致病性弧菌；加工過程中生熟用具一定要分開，餐具使用後及時清洗、消毒。
※※※不採購、不食用死亡變質的鮮海產食品。
11樓：匿名使用者
會的,我就曾經這樣過
12樓：蘋果不知道
當然會哦 變質的海鮮吃了拉肚子的
吃蝦能引起食物中毒嗎？在什麼情況下會中毒？？
13樓：匿名使用者
一般常識都知道的主要是vc還原了5價砷到3價,就是我們常說的砒霜了呵呵化學知識
台灣，一名女孩突然無緣無故的七孔流血暴斃，一夜之間，就奔赴黃泉,經過初步驗屍.斷定為因砒霜中毒而死亡。那砒霜從何而來？
一名醫學院的教授被邀趕來協助破案。教授仔細地察看了死者胃中取物，不到半個小時，暴斃之謎便揭曉。教授說：
「死者並非自殺，亦不是被殺，而是死於無知的『它殺』」大家莫名其妙。教授說：「砒霜是在死者腹內產生的。
」死者生前每天也會服食「維他命c 」，這完全沒有問題問題出在她晚餐吃了大量的蝦，吃蝦本身也是沒有問題的，所以她在家吃了都沒有事，但死者卻同時服用了「維他命c 」，問題就出在這裡 !
美國芝加哥大學的研究員，通過實驗發現，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五鉀砷化合物。這種物質食入體內，本身對體並無毒害作用但是，在服用「維生素c 」之後，由於化學作用，使原來無毒的－五鉀砷 (即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其化學式為 (as205)，轉變為有毒的三鉀砷 (即亞砷酸酐 )，又稱為三氧化二砷，其化學式為 (as203)，這就是們俗稱的砒霜!
砒霜有原漿毒作用，能麻痺毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血
檸檬蝦會中毒嗎，蝦和檸檬能一起吃嗎
蝦是生活中比較美味的食物，而且蝦的種類是比較多的，不同的蝦也有著不同的味道，營養價值也是不同的。當然了，吃蝦的同時可以搭配很多美味的食物，但是考慮到健康飲食的相關要求，吃蝦也要講究正確搭配，不能隨便亂搭。那麼，檸檬與蝦放在一起會不會中毒呢？蝦 檸檬。民間傳說 泰式料理中的名菜 檸檬蝦 吃了會導致中毒...
吃皮皮蝦扎了嘴一下變成這樣是中毒了嗎
你好 一般考慮配合抗生素消炎 避免生冷刺激性的食物，禁菸酒，避免熬夜，避免勞累，高蛋白飲食提高自身的抵抗能力，密切觀察,祝健康。nchester rivals m 剛才吃蝦嘴被扎了一下，有乙個包.請問該怎麼辦 去醫院 或者 還是去醫院 不要去碰或擠壓，去醫院詳細檢查 皮皮蝦扎手後手很疼會不會中毒 不...
吃豆角中毒怎麼解毒，吃豆角中毒怎麼辦？ 該吃什麼排毒？
多喝溫開水 促使嘔吐 反覆幾次 吐完為止 在睡上一覺，醒來就沒事了。豆角是一種非常常見的蔬菜，相信很多朋友都很喜歡吃，但是豆角中有植物凝集素以及皂角，如果吃了煮不熟的豆角，將會引起中毒。那麼如果不幸吃豆角中毒了，該如何解毒呢？不妨聽聽醫生怎麼說。吃豆角中毒怎麼辦？該吃什麼排毒？吃豆角中毒主要是因為烹...