1樓：匿名使用者
用料童子雞 乙隻（約800g）
青椒 3-4個
鮮尖椒 15個
蒜苗 2顆
姜、蒜 若干
花椒 一把
胡椒粉 少許
料酒 三勺
老抽 一勺
生抽 兩勺
鹽 少許
雞粉 少許
糖 少許
青椒童子雞的做法
雞洗淨宰小塊（約大拇指大小），瀝乾水分，加料酒、薑碎、花椒、胡椒粉、鹽、生抽、一點點油抓勻醃製約1小時！
準備配料，重慶人愛辣尖椒必須有！
油稍微多一點，用菜籽油更香！溫油下薑片
油冒煙了下雞（雞下鍋前放少許生粉抓勻）不要急於翻動炒至變色後加尖椒、花椒一把、老抽、生抽、糖，翻炒後加料酒然後下青椒、蒜苗、蒜片、雞粉翻炒均勻即可
上桌小貼士
青椒童子雞的做法步驟圖，青椒童子雞怎麼做
2樓：陌上_卿名酒酒
用料童子雞 乙隻抄（約襲800g）
青椒 3-4個
鮮尖椒 15個
蒜苗 2顆
姜、蒜 若干
花椒 一把
胡椒粉少許
料酒 三勺
老抽 一勺
生抽 兩勺
鹽 少許
雞粉 少許
糖 少許
青椒童子雞的做法
雞洗淨宰小塊（約大拇指大小），瀝乾水分，加料酒、薑碎、花椒、胡椒粉、鹽、生抽、一點點油抓勻醃製約1小時！青椒童子雞的做法 步驟1
準備配料，重慶人愛辣尖椒必須有！青椒童子雞的做法 步驟2油稍微多一點，用菜籽油更香！溫油下薑片青椒童子雞的做法 步驟3油冒煙了下雞（雞下鍋前放少許生粉抓勻）不要急於翻動青椒童子雞的做法 步驟4
炒至變色後加尖椒、花椒一把、老抽、生抽、糖，翻炒後加料酒青椒童子雞的做法 步驟5
然後下青椒、蒜苗、蒜片、雞粉翻炒均勻即可
青椒炒大蝦的做法步驟圖，青椒炒大蝦怎麼做
主料青椒115克 大蝦280克 輔料薑片適量 配料料酒適量 生抽適量 蠔油適量 白糖適量 鹽適量青椒炒大蝦的做法步驟 材料 青椒 大蝦 已清洗 薑片 將青椒切開去蒂去籽清洗一下。放在案板上切成塊，待用。燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。接著，下入已清洗好的大蝦，加適量的料酒。翻炒翻炒。然後，合入切好的青椒...
青椒炒牛肉的做法步驟圖，青椒炒牛肉怎麼做
青椒炒牛肉怎麼做？牛肉切片加入生抽，耗油，料酒鹽，加入澱粉醃製十分鐘，油熱後，加入蔥薑蒜，乾辣椒，超香，加入牛肉洋蔥青椒。青椒炒牛肉步驟1 青椒炒牛肉的做法大全 準備材料 牛肉切片，青椒和彩椒切菱形，洋蔥切片，姜切絲 步驟2青椒炒牛肉的做法 牛肉片加入少許水 料酒，鹽 箐選醬油 糖 花生油和玉公尺澱...
青椒炒蘑菇可以吃嗎，青椒炒蘑菇的做法步驟
步驟1蘑菇摘洗乾淨，撕成小朵。2蘑菇入煮鍋焯水。3青椒切成塊。4炒鍋放油加熱，青椒入鍋過油後盛出。5炒鍋放橄欖油加熱，蔥薑入鍋煸香後蘑菇入鍋翻炒。6加蠔油翻炒。7青椒入鍋翻炒。8加鹽 味精翻炒。9翻炒均勻即可出鍋裝盤。青椒能和蘑菇一起炒著吃嗎？青椒能和蘑菇一起炒著吃是可以的。蘑菇是高蛋白 低脂肪 低...