1樓：103嘻嘻哈哈
配清淡爽口調芹菜
材料芹菜，胡蘿蔔，鹽適量，香油，香蔥，香菜做法1.芹菜、胡蘿蔔切成丁，然後分別過水，燙一下，然後控乾水分。
2.用適量的鹽、香油，充分得攪拌，就這樣放個半個小時左右，就可以吃了。
3.吃的時候可以再放些香菜或者香蔥。
2樓：匿名使用者
幹豆腐包香菜烤，解膩，開胃。
烤羊排配菜是先放還是後放？
3樓：北京新東方烹飪學校
先將羊排煮製到四五分熟，再放配菜即可。你可以在羊排的同時開始準備配菜，不過這要考驗您對烹飪技巧的熟練度哦！
4樓：吟風de丶瑞
烤羊排的味道非常的棒。是許多人都喜歡的美味，那關於他的做法各種各樣。配菜一般都是後放的，先把羊肉做熟了，準備好配菜最後再把配菜放上去。那樣的羊肉鮮美可口味美多汁簡直是一大美味。
5樓：好啊好啊
後放。羊排八分熟時候放正好能遮蓋住羊肉的味道，還能解膩，
6樓：與夜相依的故事
配菜後放，先烤羊排。
烤羊排，整一塊烤好之後，把肉切出來，用什麼配料蘸著吃好吃？求大神賜配料，謝謝 50
7樓：匿名使用者
不用配料就好吃。
建議椒鹽唄，原汁原味。
8樓：匿名使用者
烤完之後 可以加點辣椒醬 就是店裡的特色辣椒醬 特別好吃
9樓：落葉★清風
孜然粉，燒烤醬，想想就覺得好吃~
10樓：yoyo貝斯
那當然是孜然粉啊，要吃辣，可以加的辣椒粉
烤羊排吃不完過後要怎麼弄好吃
11樓：
可以燉湯喝 胡蘿蔔燉羊排 材料 法式羊排1000克,胡蘿蔔1000克,蔥薑蒜,乾紅辣椒,小茴香 做法 1、胡蘿蔔切滾刀塊備用; 2、羊排切小塊,涼水下鍋,大火煮
烤羊排的菜品特色
12樓：我愛樅吧
菜品名稱：烤羊排
菜系：清真菜
功效：補血食譜，陽痿**食譜，補虛養身食譜，補陽食譜
口味：鹹鮮味
工藝：烤
新鮮羊排→注入嫩化劑→注入保水劑→醃製→預煮→烤製→抗氧化處理→真空包裝→成品
（1） 原料預處理 將羊排分割成大小均勻的塊，每塊約（7-9）㎝×（9-11）㎝，剔除脂肪。
（2） 注入嫩化劑 將處理好的羊排稱重，剔除骨頭，注入嫩化劑。
（3） 注入保水劑 將處理好的羊排稱重，剔除骨頭，注入保水劑。
（4） 將已注入嫩化劑，保水劑的羊排放入配製好的醃製液中，醃製 24h。
（5） 醃製好的羊排置於配好的調料水中，煮 40min。
（6） 將煮好的羊排撈出，控乾水分後置於烤箱中進行烤製。
（7） 烤好的羊排冷卻後，在羊排表面塗抹一層抗氧化劑，真空包裝即為成品。
燒烤食品已躋身世界衛生組織所公布的全球十大垃圾食品，吃乙個烤雞腿等同於吸60支菸的毒性。而吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。
專家介紹，燒烤食物由於肉直接在高溫下進行燒烤，產生一種叫苯並芘的高度致癌物質，附著於食物表面。市民如果經常吃燒烤肉類食品，致癌物質會在體內蓄積，有誘發胃癌、腸癌的危險。同時，燒烤食品還容易產生亞硝胺類物質、容易存在感染寄生蟲的危險，市民應盡量不吃或少吃燒烤類食物。
烤羊排刷什麼料好看又好吃
13樓：山東新東方美食
沒有專業調料的話，就刷燒烤醬吧，
孜然烤羊排
材料羊排，大蔥，
內老薑，紅酒容，孜然燒烤醬，孜然粉
做法1.羊排洗淨，用保鮮袋把羊排、蔥段、薑片、紅酒、孜然燒烤醬一起放進去拌勻，醃製幾小時入味。(最好是放冰箱醃製一晚隔天再烤，用保鮮袋醃製也比較方便，在醃製的過程中可以隔著保鮮袋對羊排進行多次的按摩，讓羊排更入味)
2.提前將烤箱預熱到180度，拿一張錫紙放上醃好的羊排，蔥白、薑片也不必丟棄一起包入，將錫紙四周包嚴，放在烤架上，用180度先烘烤50分鐘。
3.然後將羊排取出，開啟錫紙，再抹一層剩餘的醃料，撒上孜然粉，繼續用200火力烘烤上色即可。
烤羊排菜盤
14樓：我的花圃
主料羔羊羊排650g
胡蘿蔔1個
洋蔥1個
輔料孜然烤肉料30g
孜然5g
食用油10g
步驟1.羊排斬成4釐公尺左右的段，我還斬了幾塊約10釐公尺的長段2.放入孜然烤肉料
3.抓拌均勻，要多抓一會兒，這樣入味透徹，然後冷藏醃製半天4.醃製好的羊排拿出來再加入胡蘿蔔片，洋蔥絲，為了孜然味更濃郁些，我有加了些現研磨的孜然粒，再度抓拌均勻，醃製一小時左右
5.再取約5克的烤肉料，加入食用油攪拌均勻用來刷表面6.把胡蘿蔔和洋蔥鋪下面，羊排擺上，這樣羊排即不會粘烤盤，還不易失水7.烤箱220度預熱後放入羊排烤20分鐘
8.拿出來刷一層料汁，再繼續烤20分鐘
9.烤好的羊排擺盤上桌就可以享用啦，再搭配上水果吃，哈哈，那就更美啦
烤羊排配菜是先放還是後放,烤羊排搭什麼配菜一起吃更好
先將羊排煮製到四五分熟，再放配菜即可。你可以在羊排的同時開始準備配菜，不過這要考驗您對烹飪技巧的熟練度哦！烤羊排的味道非常的棒。是許多人都喜歡的美味，那關於他的做法各種各樣。配菜一般都是後放的，先把羊肉做熟了，準備好配菜最後再把配菜放上去。那樣的羊肉鮮美可口味美多汁簡直是一大美味。後放。羊排八分熟時...
雞肉能和柿子一起吃嗎，柿子和雞排能一起吃嗎
你好，當然可以。柿子和雞排能一起吃，柿子和以下食物相剋 1 不宜與酸菜 黑棗同食。2 柿子不宜與鵝肉 螃蟹 甘薯 雞蛋共同食用，否則會引起腹痛 嘔吐 腹瀉等症狀。為什麼不可以？我點雞排都會撒上番茄醬啊。柿子不能和雞肉一起吃嗎 柿子可以和雞肉一起吃，雞肉和柿子不屬於相剋的食物，一起食用可以對人體起到很...
羊排可以和牛仔骨一起吃嗎？
羊排可以和牛仔骨在一起吃的。因為這兩種食物在一起食用不會有犯沖的現象發生，是不會引起食物中毒和不良的反應的。羊排中含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 鈣元素 磷元素 鐵元素 鎂元素 氟元素 維生素b1 維生素b2 煙酸 膽甾醇 胰蛋白酶原 磷酸鈣 碳酸鈣 磷酸鎂 骨膠原 骨類黏蛋白 彈性硬蛋白 磷脂 糖原...