1樓：北京新東方烹飪學校
先將羊排煮製到四五分熟，再放配菜即可。你可以在羊排的同時開始準備配菜，不過這要考驗您對烹飪技巧的熟練度哦！
2樓：吟風de丶瑞
烤羊排的味道非常的棒。是許多人都喜歡的美味，那關於他的做法各種各樣。配菜一般都是後放的，先把羊肉做熟了，準備好配菜最後再把配菜放上去。那樣的羊肉鮮美可口味美多汁簡直是一大美味。
3樓：好啊好啊
後放。羊排八分熟時候放正好能遮蓋住羊肉的味道，還能解膩，
4樓：與夜相依的故事
配菜後放，先烤羊排。
烤羊排搭什麼配菜一起吃更好
5樓：103嘻嘻哈哈
配清淡爽口調芹菜
材料芹菜，胡蘿蔔，鹽適量，香油，香蔥，香菜做法1.芹菜、胡蘿蔔切成丁，然後分別過水，燙一下，然後控乾水分。
2.用適量的鹽、香油，充分得攪拌，就這樣放個半個小時左右，就可以吃了。
3.吃的時候可以再放些香菜或者香蔥。
6樓：匿名使用者
幹豆腐包香菜烤，解膩，開胃。
烤羊排，大家都把羊排煮熟了在放入烤箱烤，誰知道煮熟之前還用醃製嗎，還是煮熟之後在醃製在烤，還是不用
7樓：笑臉藍雨
需要先醃製，bai直接放進烤箱烤du，不需要煮熟。
材料：羊zhi排、洋
dao蔥、花椒、孜然版、辣椒末、鹽、食用油權。
1、準備食材，辣椒泡水冷卻，如圖所示。
2、洋蔥切絲，加入辣椒和水放入洋蔥碗裡面，加入適量的鹽醃製，如圖所示。
3、把羊排洗一洗，放入洋蔥胡椒粉中，然後在兩邊摩擦，如圖所示。
4、孜然粒用小火煎出半分鐘的香味，然後搗碎備用，如圖所示。
5、將烤箱上下200度加熱10分鐘，用油或錫紙刷鍋，在羊排上選擇辣椒和洋蔥，放入烤箱烘烤約35分鐘，如圖所示。
6、然後把它拿出來，刷一下油，撒上孜然，用少許鹽烘烤10分鐘，如圖所示。
7、最後，放上辣椒麵，烤2分鐘，如圖所示即可出烤箱。
8樓：姬覓晴
先醃製，醃bai制後再直接烤即可，做法du如下：
準備zhi
材料：羊排、洋dao蔥、花椒、孜然、辣椒末、回鹽、食用答油。
一、花椒泡水晾涼。
二、洋蔥切絲，將花椒和水全部倒入盛洋蔥的容器中，加適量鹽抓勻。
三、羊排洗淨，放進洋蔥花椒中兩面搓勻，多搓一會兒，然後醃三小時。
四、孜然粒用小火炒半分鐘出香氣 ，然後搗碎備用。
五、烤箱上下火200度預熱十分鐘，烤盤刷油或鋪錫紙，將羊排上邊的花椒和洋蔥稍微擇一下，放烤盤中放進烤箱，烤大約35分鐘。
六、然後取出來刷遍油，撒孜然粉和少許鹽烤10分鐘。
七、最後放辣椒麵再烤2分鐘就可以了。
9樓：匿名使用者
羊排烤製一般不用蒸熟，直接烤製，這樣所需時間較長些。烤製前先要醃製一下，烤的過程中，需要再刷蘸料
烤羊排搭什麼配菜一起吃更好,烤羊排配菜是先放還是後放？
配清淡爽口調芹菜 材料芹菜，胡蘿蔔，鹽適量，香油，香蔥，香菜做法1.芹菜 胡蘿蔔切成丁，然後分別過水，燙一下，然後控乾水分。2.用適量的鹽 香油，充分得攪拌，就這樣放個半個小時左右，就可以吃了。3.吃的時候可以再放些香菜或者香蔥。幹豆腐包香菜烤，解膩，開胃。烤羊排配菜是先放還是後放？先將羊排煮製到四...
木炭烤羊排是烤生羊排還是煮熟了烤
木炭烤羊排是烤的生羊排，具體製作方法如下 1.將羊肉洗乾淨後，切成3釐公尺見方 0.6釐公尺厚的方塊。用銀扦或鐵扦穿起來，一般一串7 8塊。2.在醬油中加入味精2克 攪拌均勻。把辣椒粉 花椒粉 鹽 味精餘量 放在一起拌勻成椒鹽。3.把肉串平架在微炭火上烤，一邊烤一邊把調好的醬油均勻地分2 3次刷在肉...
炸茄排是先蘸澱粉還是先蘸蛋液
製作過程 材料 圓茄子300克。蛋液 麵包屑 澱粉 鹽 油 澱粉。特 色 花樣茄子，炸茄排 色澤金黃，外焦裡嫩，鹹鮮乾香，風味別具。做法 1 將茄子洗淨去皮。2 切成1釐公尺厚的大片。3 兩面輕切十字花刀，用料酒鹽醃漬入味。4 將入好味的茄片粘勻幹澱粉。5 再裹上雞蛋液。6 粘勻麵包屑並按實。7 逐...