1樓：匿名使用者
用料蘿蔔 1根 糖適量
小公尺椒 3個
泡椒 3個
泡椒水 小半碗
白醋 適量
老抽 適量
生抽 適量
冰鎮蘿蔔皮的做法
蘿蔔洗乾淨，切片，不要切太薄，不然醃出來的蘿蔔皮不夠脆口。
放鹽醃製，過會會醃出水，把水倒掉，再放糖醃製，出水，把水倒掉，用手擰一下，控乾水分，放一旁備用。
用個乾淨的玻璃罐，裝一些涼開水放冰箱冷藏一會，放入蘿蔔皮，泡椒水，泡椒，小公尺椒，鹽，糖，白醋，老抽，生抽等材料，用筷子攪拌均勻，嘗一下水的味道。
放入冰箱冷藏24小時，冰鎮蘿蔔皮就做好了。
冰鎮蘿蔔皮怎麼做
2樓：英語專家團隊
一、冰鎮蘿蔔皮的bai做法如
du下：
1、購買新zhi鮮的 白蘿
卜十斤上下dao，洗淨後把
回水份搞幹；
2、用刀答將乾淨的蘿蔔切皮下來，再削成稍厚些的長條狀
3、然後用刀再切成一寸上下的斜長方塊
4、蘿蔔皮削完後盛裝於乾淨無油的容器中，放入適量鹽、適量白糖進行醃漬，約三小時左右把醃好的蘿蔔皮撈出，用開水沖洗一下下後晾乾水分準備下一步用
5、醃製蘿蔔皮的時候，將生抽、陳醋、白醋、鮮味汁、本地野山椒、冰糖等配料盛裝於無油容器中，將冰糖用最大火燒開後轉最小火至全部溶化，熄火後待其冷卻；
6、蘿蔔皮分裝入乾淨的無油的密封容器內，裝至大半就可以了
7、將料汁一點點倒入密封容器內，使蘿蔔皮完全泡在於料汁中，加個保鮮膜封死；
8、置於冰箱上層冷藏室三四天左右即可食用，十五天最佳。
二、製作冰鎮蘿蔔皮的注意事項
1、食用時，可以在蘿蔔皮上淋少許芝麻油，味道更好
2、蘿蔔皮可以切的厚一點，剩下的蘿蔔芯其實也可以醃製，但是時間要短些。
3、一定要用沒有油的筷子從容器中夾出適量蘿蔔皮，瓶蓋附上保鮮膜後擰緊放冰箱上層冷藏起來
4、浸泡的料汁其實可以反覆使用，再次製作的時候看情況新增一些調料就可以了。
3樓：匿名使用者
製作步驟源
1. 主輔料： 紅心蘿蔔bai、紅醋（酸度du2.5）。
2. 把蘿蔔洗淨，去皮。
3. 切成蘿蔔絲zhi。
4. 放入盤中。
5. 加入dao白糖，用量根據自己口味確定。
6. 加入紅醋，因為紅醋酸度較低，可以適當多加一些。
7. 將其拌勻，放入冰箱冷藏1小時左右。
8. 取出即可食用，溢位的糖醋蘿蔔汁，酸甜可口。
冰鎮蘿蔔皮怎麼做？
4樓：英語專家團隊
一、冰鎮蘿蔔皮的做法如下：
1、購買新鮮的 白蘿蔔十斤上下，洗淨後把水份搞幹；
2、用刀將版乾淨的蘿權卜切皮下來，再削成稍厚些的長條狀
3、然後用刀再切成一寸上下的斜長方塊
4、蘿蔔皮削完後盛裝於乾淨無油的容器中，放入適量鹽、適量白糖進行醃漬，約三小時左右把醃好的蘿蔔皮撈出，用開水沖洗一下下後晾乾水分準備下一步用
5、醃製蘿蔔皮的時候，將生抽、陳醋、白醋、鮮味汁、本地野山椒、冰糖等配料盛裝於無油容器中，將冰糖用最大火燒開後轉最小火至全部溶化，熄火後待其冷卻；
6、蘿蔔皮分裝入乾淨的無油的密封容器內，裝至大半就可以了
7、將料汁一點點倒入密封容器內，使蘿蔔皮完全泡在於料汁中，加個保鮮膜封死；
8、置於冰箱上層冷藏室三四天左右即可食用，十五天最佳。
二、製作冰鎮蘿蔔皮的注意事項
1、食用時，可以在蘿蔔皮上淋少許芝麻油，味道更好
2、蘿蔔皮可以切的厚一點，剩下的蘿蔔芯其實也可以醃製，但是時間要短些。
3、一定要用沒有油的筷子從容器中夾出適量蘿蔔皮，瓶蓋附上保鮮膜後擰緊放冰箱上層冷藏起來
4、浸泡的料汁其實可以反覆使用，再次製作的時候看情況新增一些調料就可以了。
做冰鎮蘿蔔皮為什麼會軟？ 5
5樓：匿名使用者
一、冰鎮蘿蔔皮的做法如下：
1、購買新鮮的 白蘿蔔十斤上下，洗淨後把專水份搞幹；屬
2、用刀將乾淨的蘿蔔切皮下來，再削成稍厚些的長條狀
3、然後用刀再切成一寸上下的斜長方塊
4、蘿蔔皮削完後盛裝於乾淨無油的容器中，放入適量鹽、適量白糖進行醃漬，約三小時左右把醃好的蘿蔔皮撈出，用開水沖洗一下下後晾乾水分準備下一步用
5、醃製蘿蔔皮的時候，將生抽、陳醋、白醋、鮮味汁、本地野山椒、冰糖等配料盛裝於無油容器中，將冰糖用最大火燒開後轉最小火至全部溶化，熄火後待其冷卻；
6、蘿蔔皮分裝入乾淨的無油的密封容器內，裝至大半就可以了
7、將料汁一點點倒入密封容器內，使蘿蔔皮完全泡在於料汁中，加個保鮮膜封死；
8、置於冰箱上層冷藏室三四天左右即可食用，十五天最佳。
二、製作冰鎮蘿蔔皮的注意事項
1、食用時，可以在蘿蔔皮上淋少許芝麻油，味道更好
2、蘿蔔皮可以切的厚一點，剩下的蘿蔔芯其實也可以醃製，但是時間要短些。
3、一定要用沒有油的筷子從容器中夾出適量蘿蔔皮，瓶蓋附上保鮮膜後擰緊放冰箱上層冷藏起來
4、浸泡的料汁其實可以反覆使用，再次製作的時候看情況新增一些調料就可以了。
6樓：匿名使用者
看過抖音有好多的製作方法，還有冰過的東西會失去水分，就軟了
7樓：匿名使用者
看過抖音有好多的製作方法，還有冰過的東西會失去水分，就看過抖音有好多的製作方法，還有冰過的東西會失去水分，就軟了了
8樓：老劉
你可能是醃製的時候沒有弄好，致使殘留很多水分
冰鎮蘿蔔的做法，酸爽冰鎮蘿蔔怎麼做好吃
9樓：成都博潤童學婭
食材主料
bai蘿蔔
輔料指天椒du蒜醋
冰糖步驟
1.蘿蔔切片醃鹽靜zhi置半小時後過水
dao2.過水後內的蘿蔔濾乾多餘水分容
，把指天椒，蒜切好
3.把辣椒，蒜，醋，冰糖按自己的口味調好，倒入濾乾水分的蘿蔔拌勻4.把拌勻的蘿蔔放入冰箱冰鎮乙個晚上，第二天就可以拿出來吃咯小貼士一定要放冰箱哦，不然不夠脆哦
冰鎮沼蝦的做法步驟圖，冰鎮沼蝦怎麼做好吃
10樓：藍藍月光
冰鎮沼蝦bai的做法
沼蝦適量，洗du淨，剪刀去須使蝦zhi頭平整。
準備一盆涼白dao開水，內備用。
鍋裡添水，燒開，放蝦，容煮至蝦變橙紅色，蝦體變彎。撈出放進剛剛準備的清水中清洗一遍。
清洗過後的蝦重新放進白開水中，然後整個放進冰箱冷藏1小時以上。
用冰格凍幾個冰塊，待冷藏之後放入沼蝦之中。
根據個人口味酌情新增可樂雪碧七喜等飲
冰鎮青芒果的做法步驟圖，冰鎮青芒果怎麼做
11樓：匿名使用者
用料青芒bai果（稍硬一du點）500g
鹽 2匙
雪碧 600ml
冰鎮青zhi芒果的做法dao
1.去皮，皮不用削內太白，?️留點青皮更有
冰鎮果子露的做法步驟圖，冰鎮果子露怎麼做
12樓：炎仌王
用料bai
李子 250克
白糖 80克
清水 250克
冰鎮du果子露的做zhi
法把李子逐個用清水洗淨dao
在李子的頂內端用刀切乙個十字容
，慢慢把皮剝去
稱取80克白糖（冰糖也可以）
將稱好的白糖和清水倒入小鍋，上火煮至溶化
把去皮的李子輕輕放入鍋中
開小火煮5-8分鐘
把白沫撈出後關火
輕輕把煮過的李子放在晾架上，自然風乾
把李子糖水用濾網過濾一下，放入冰箱冷藏至冰涼即可飲用（也可加入冰塊）
冰鎮橙汁的做法步驟圖，冰鎮橙汁怎麼做好吃
13樓：炎仌王
用料橙汁bai 2個
冰塊 若干
蜂蜜du 適量
水 350ml
冰鎮橙汁的做zhi
法橙子dao切塊去皮，版4等份，冰粒取權出把切好的橙子果肉放入攪拌杯，倒入350ml水+冰塊若干+適量蜂蜜啟動機器攪拌40s左右即可
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