1樓:高雅大氣很有笵
原料:細白砂糖200克,水300毫公升,檸檬4個,蛋清1個,蜜錢檸檬皮。
做法①糖和水放入鍋中內加熱,輕輕攪拌,容使糖完全溶解,煮沸後停止加熱。取2個檸檬洗淨,用蔬菜削皮器削出薄皮,使其直接落入糖漿鍋中,再燒沸2分鐘,無需攪拌,然後停止加熱,冷卻後放入冰櫃中冷藏。
②將剩下的檸檬果肉榨汁,倒入糖漿中。將混合液過濾至冰淇淋機中,攪拌至濃稠狀。如果手工製作冰沙,則將其放入塑料桶或類似的耐凍容器中4小時,直至呈泥狀時為止。
③用餐叉輕輕攪拌蛋清,至起泡時為止。如果使用冰淇機,則加入蛋清,連續攪拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷凍,則將其放入果蔬機中攪拌,使其軟化,然後放入蛋清攪拌,將冰沙倒入桶中,冷凍4小時或凍實。
④食用前,將冰沙舀入碗中或玻璃中,用製好的蜜錢檸檬皮進行裝飾。
芒果冰沙的做法,芒果冰沙怎麼做好吃,芒果冰沙的家常
主料細砂糖125克水125克芒果肉 280克 輔料水65克檸檬0.5個 步驟芒果冰專沙的做法步屬驟11.芒果切開,取下果肉。芒果冰沙的做法步驟22.125克細砂糖和125克水混合倒進鍋裡,小火加熱攪拌,直到糖全部溶解,成為糖水。芒果冰沙的做法步驟33.把糖水倒入碗裡,放至冷卻。芒果冰沙的做法步驟44...
冰沙的最簡單做法,簡易冰沙的做法步驟圖,簡易冰沙怎麼做好吃
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士多啤梨與芒果冰沙的做法步驟圖,怎麼做好吃
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