1樓：雲夢之巔
樓主可以聞一下豌豆糕，如果沒有怪味，再加熱品嚐一下，感覺沒有變質就可以吃。
魚在冰箱裡冷凍了很久還能吃嗎？
2樓：老表有點呈
魚在冰箱裡冷凍了很久可以吃，但儲存時間最好別超過2個月。
有研究表明，將魚放在零下18℃儲存3個月，魚所含營養素的損失非常明顯，尤其是維生素a和維生素e，大概損失了20％—30％。而且，冷凍並不能中止魚的變質過程，魚肉蛋白質仍然會分解產生「可溶性毒蛋白」等有害物質。因此，冷凍魚在冰箱中儲存最好別超過2個月。
如果解凍後發現魚頭部有褐色斑點、腹部變黃，千萬不要再吃了。
3樓：舞璇瀅
魚類冷藏超過1~2天，冷凍超過90~180天就不建議再吃了。
冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。
而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另乙個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床」。
擴充套件資料冰箱存放食物的時間限制：
鮮蛋：冷藏30~60天。
熟蛋：冷藏6~7天。
牛奶：冷藏5~6天。
酸奶：冷藏7~10天。
牛肉：冷藏1~2天，冷凍90天。
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天。
香腸：冷藏9天，冷凍60天。
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天。
罐頭食品：未開罐冷藏360天。
4樓：餘方正舒
但是建議一般不要凍得太久
，太久的話不新鮮不說，也是會變質的，一定要記住。冰箱只是通過降溫的方式，抑制細菌的繁殖速度，食物存放時間過長，一樣會變質。食用後，嚴重的可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉等「冰箱食物中毒」症狀。
在冰箱裡凍了很長很長時間（比如一年）的魚，盡量不要食用。
5樓：be呵呵呵
你好，吃的話應該能吃，但是就不新鮮了，口感也不好，在冰箱裡冷凍時間過久也會滋養很多細菌，建議你還是不要吃了。
鮮魚儲存保險妙招
一、除內臟鹽水浸泡法。可在不水洗、不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在10％的食鹽水中浸泡，可儲存數日不變質。
二、芥末保鮮法。取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位（已開膛），或均勻的撒在盛魚的容器周圍，然後將魚和芥末置於封閉容器內，可儲存3天不變質。
三、熱水處理法。把鮮魚去除內臟後，放入將開未開的熱水（80-90℃）中，稍停便撈出，此時，鮮魚的外表已經變白，再放在冰上貯存，可比未經熱水處理過的鮮魚儲存時間延長一倍。
四、蒸氣處理法。把鮮魚清洗乾淨，切成適宜烹飪的形狀後，裝入具有透氣性的塑膠袋內。將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒後，可保鮮2-3天。
五、酒類處理法。把鮮魚嘴撬開，將白酒滴入嘴中，放於陰涼通風處可防止腐敗變質。在收拾好的鮮魚身上切幾條刀花，然後，將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內腔，可在烹飪前保質保鮮。
六、活魚冷凍法。將魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍。待食時取出解凍，魚質似活魚般新鮮。
6樓：本溪綜合資訊
如果超過3個月以上建議你最好還是別吃。
冰箱裡面雖然溫度低，但是時間久了也會有很多細菌生長，況且還是肉類物質。
鮮肉類食品的冷凍保質期：
a、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。
b、冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（溫度8℃），並用保鮮紙包裝好。
c、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，既能保鮮又不會凍結，可隨時取用，存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室，上班前如將食品放在該室，下班後可即取即用。
d、有的冰箱還設有變溫室，使用者可根據食品儲藏需要調節變溫室的溫度。如使用者覺得冷藏室不夠用，可將中室調至冷藏溫度的工作狀況，這種變溫室也適用於將冷凍食品解凍。一般將其置於保鮮工作狀況使用最為方便。
7樓：氣味風雲
能吃，一般不要凍得太久，太久的話不新鮮不說，也是會變質的，一定要記住。應為它是會和氧氣接觸的，而且不同的菌種它的活動頻繁溫度不同，要提醒家人哦！
8樓：內蒙人
能吃啊~前提是沒有竄次~（就是給魚開膛後裡面的魚刺都出來了）
9樓：匿名使用者
最好不要吃了，不新鮮……
10樓：植物殺手
只要不腐爛變質是可以吃的
11樓：朱小船
能吃，但是味道不鮮美了
12樓：
很久是多久 ？ 最好別吃
冰箱裡的冷凍食品放的時間長了可以吃嗎？
13樓：看看今天我們
食物長時間放在冰箱裡不可以食用。
【冰箱儲存食物時間】
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
剩飯別吃3天，果蔬最多一週，醬料能放兩月。
擴充套件資料：
【冰箱長期儲存食物危害】
冷凍類食品：
想速凍餃子、雪糕等，這些食物本來就是要一直放在冰箱保鮮的，一般如果在保質期記憶體放在冰箱不會產生不良影響。
但如果買回來本身已經帶有細菌，或是冰箱冷凍室溫度不足，這可能會縮短這些食物的實際保質期，即便不變質也會影響其風味、口感和營養。
剩飯菜：
剩飯剩菜放在冰箱冷藏總比放在室溫好要一些，但時間不宜過長，重複加熱次數不宜超過一次。烹飪過的蔬菜，特別是葉菜類，則不建議進行儲藏。
新鮮蔬果：
新鮮的蔬菜如果存放在潮濕和溫度過高的地方容易產生亞硝酸鹽，在腐爛的時候更容易形成亞硝酸鹽，如果貯藏太久，還會造成維生素和植物化學物質損失。如果是切開的新鮮果蔬，也不宜在室溫下久存，應當盡快將未吃完的部分用清潔衛生的保鮮盒或保鮮膜包好放入冰箱冷藏室。
但並非所有蔬果都適合放冰箱，像熱帶水果、黃瓜等就不適合放冰箱，否則會影響風味和口感。
肉類：畜、禽肉類等動物性食物蛋白質含量高，容易發生腐敗，所以應特別注意低溫儲藏。如果是準備下一頓食用，可放在冷藏室。
如果如果沒法及時食用，應把它們切成小塊，分別袋裝後，放入冰箱冷凍室，需要時再取食。
參考資料：人民網-冰箱裡的食物究竟能放多久？熟肉類儲存別超過4天
14樓：歪貨假打
冰箱裡的冷凍食品放的時間長了還是可以吃的。。。
冰箱裡的冷凍食品放的時間長了，只要沒有變質、變味、變色是可以吃的。因為冰箱冷凍食品絕大多婁和是肉類食品，肉類食品放說箱冷凍只要沒有作二次解再放冰箱是可能性以存放很久的，可以 存放幾個月、一年、甚至一年兩年以上的。
在一些大型冷凍庫中，經常是有存放一年兩年的凍肉，取出後投放市場賣，市民仍然是買不斷吃的，沒什麼問題的。
再看去年初新聞上說的殭屍肉，已經凍了幾十年 了，還是有人賣來吃了，沒事吧。
15樓：匿名使用者
不能吃了 冰箱只是延長了食物腐爛的時間 並不能保證食物不腐爛 表面看著光鮮 裡面實際已經腐爛了 而且冰箱長時間不清洗 會導致一些嗜冷細菌迅速繁殖 如果感染了 會引起腸道疾病
一般來說 鮮蛋：冷藏30~60天 牛奶：冷藏5~6天 酸奶：
冷藏7~10天 魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天 牛肉：冷藏1~2天冷凍90天 肉排：
冷藏2~3天，冷凍270天 香腸：冷藏9天，冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天 罐頭食品：未開罐冷藏360天 蘋果：冷藏7~12天 梨：冷藏1~2天 菠菜：冷藏3~5天
16樓：匿名使用者
水果凍時間長了能吃嗎
17樓：匿名使用者
不要吃了 時間太長了
18樓：悲傷a小丑
3年，拜服乙個！！！具體看你凍的是什麼了要~~
19樓：2011屆12班
你想吃就吃唄！就不能少放一些時間嘛！看來是忘了！
20樓：壹個人
3年，還是扔了算了吧。
21樓：喝茶兒去
天啊。看看保質期。如果拿出冰箱解凍沒變形應該沒什麼問題吧。肯定沒新鮮的營養
22樓：匿名使用者
你還有興趣吃麼...
23樓：尋蜜蟻
絕大部分應該都不可以了~~冰箱也會滋生很多細菌的~~不是冰箱就能保證安全，最好定期清理冰箱~~
24樓：寧星月意
那麼久了還是建議不吃了`
25樓：匿名使用者
呃，3年啊！是臘肉之類的麼？還是建議不要吃了，萬一吃壞了肚子，還要搭上醫藥費和身體，划不來
26樓：血月殘鳴
看有沒有過保質期咯，，也看你凍的是什麼食品咯，，一般來說是可以吃的哦，，反正最多吃壞肚子而已，，嘿嘿，，
27樓：匿名使用者
一般都有保持期，3年的東西，肯定是不能用了，丟掉吧
自己家包的餃子放到冰箱裡冷凍起來也快乙個月了 還能吃嗎
28樓：遠巨集
能吃啊。
速凍水餃在--18℃的條件下保質期為12--18個月，自家包的餃子冷凍後，因平時
頻繁開關冰箱門，恆溫條件有限，所以保質期要相對縮短。
但放個幾個月沒問題，只不過隨著時間的延長，水餃口味要差些。建議現包現吃，真需要放冰箱，放時要用保鮮袋密封好，防止串味，盡快吃完。
29樓：乾爹乾爹你還記
從老家返回來以後，自己冰箱裡面的餃子少說也1個多月了，餃子建議不要凍太久了，家用冰箱溫度很重要！度數越低越好
30樓：無
最好不要吃了， 放冰箱時間長容易變質，尤其是老年人和小孩。
31樓：希or熙
可以，我們家都這樣，放在冰箱裡冷凍是其保鮮作用，不會有什麼事。【我指的是生水餃】
32樓：眉宇飛鴻
餃子最好是現包現吃，時間長了色香味會比較差，長達乙個月的餃子吃是可以吃，但是因為長時間冷凍容易破壞餃子的營養成分，所以不建議冷凍乙個月。
33樓：匿名使用者
乙個月也不算太久，冷凍的東西一般三個月沒問題
34樓：微笑淺灘
建議不能，時間太久了，冷凍雖然能阻止細菌繁衍，但存放時間太久也是會影響新鮮程度的！
35樓：匿名使用者
應該可以，我們冬天餃子都是包好了凍上，能吃一兩個月的
36樓：匿名使用者
可以的，要不你請我去吃點，呵呵！
37樓：彧林楓
不能吧，家裡冰箱溫度不是很低，應該不行的
炸過的丸子在冰箱冷凍室放了乙個月，還能吃嗎？
38樓：踢
不能食用了，雖然炸過的丸子經過了高溫，但高溫過後也是放在空氣中一段時間，接觸空氣中的微生物，已經不像出廠時密封包裝的。而冰箱的冷凍室並不能殺滅微生物，而是延緩微生物的繁殖，減緩食物變壞的速度。但是無論速度多慢，乙個月的時間足夠它們繁殖許多代了。
雖然食物沒有完全變質，但人食用後也是容易導致肚子痛等，嚴重的可能食物中毒的。
在冰箱裡冷凍一年的魚還能吃嗎,在冰箱裡冷凍了一年的肉還能吃嗎
冰箱只是通過降溫的方式，抑制細菌的繁殖速度，食物存放時間過長，一樣會變質。食用後，嚴重的可能會引起噁心 嘔吐 腹瀉等 冰箱食物中毒 症狀。在冰箱裡凍了一年的魚，盡量不要食用。可以吃，但營養和口感都不如新鮮的 法規和德國的合肥分行 在冰箱裡冷凍了一年的肉還能吃嗎 不能吃了 1 家庭中使用的冰箱，冷凍室...
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扔了算了。冰箱不是倉庫。長期放置食物，也會腐敗。只是它的腐敗在內部，外 不出來就是 加入調料調好的肉餡放冰箱裡冷凍三個月還能吃嗎 冷凍儲存並非萬全之策 很多人認為，將肉保持在冷凍狀態就不會有細菌繁殖，應該是安全的。對此，范志紅指出，冷凍儲存並非萬全之策。事實上，冷藏或冷凍食物並不能完全扼制細菌的生長...
自己做的粽子放冰箱冷凍多月了還能吃嗎
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