1樓：匿名使用者
除草酸①用開水將菠菜焯2分鐘左右，草酸即可去除；
②焯菠菜時，加入些白糖，既能去除草酸，還可以讓顏色變得鮮亮；
③在高溫熱油中快速炒菠菜，等菠菜熟了就關火。
2樓：海若有因雙魚
做法如下:把菠菜放入開水煮二三分鐘，約有百分之八十的草酸溶解在水裡，撈出菠菜稍攥幹，再蘸醬、熗拌、炒吃、做湯等，既可除去澀味，又能減少草酸的破壞作用。
草酸的危害:菠菜中所含的草酸比較多，超過0.1/100，當遇到鈣時，便會形成草酸鈣，會影響鈣、鐵的吸收利用。
草酸鈣還會在腎臟、膀胱中沉積，容易導致泌尿繫結石。因此，對於有高尿酸血症、腎結石的患者不宜多吃。
吃含草酸的食物對人體有沒有害處，菠菜中的草酸有什麼害處
草酸在植物中分布很廣，很多植物中都含有草酸。一般來說，普通人吃含草酸的食品沒有害處，結石患者少吃為好。肯定有害處。草酸一般是無色透明結晶，對人體有害，會使人體內的酸鹼度失去平衡，影響兒童的發育，草酸在工業中有重要作用，草酸可以除鏽。草酸遍布於自然界，常以草酸鹽形式存在於植物如伏牛花 羊蹄草 酢漿草和...
如何去除灰塵，如何去除空氣中的灰塵？
房間的塵土比較多，這是和整個大環境的惡劣有關係，不僅僅是你個人的原因，你只能在你的小範圍內盡量的做一點改善，比如經常性的清潔，門窗的密封要盡量的嚴密，不要長時間的開窗，靠近路邊的窗戶要盡量選擇人少的時候開窗等，用吸塵器。常常用空氣加濕器加濕，室內乾燥。如何去除空氣中的灰塵？1.消除室內空氣汙染的關鍵...
想做韭菜炒肉絲，又擔心韭菜中的草酸。請問如何去除韭菜中的草酸
韭菜中的草酸含量不比菠菜，如果身體沒有不舒服，如結石等 可以不必處理，可以直接加工。如果不放心可以把韭菜先用開水燙一下，但這樣口感不好。蔬菜中草酸和鈣的關係 草酸會妨礙人體的鈣吸收，所以人們一直把它作為抗營養內因素來考慮。食品加 容工研究發現，用氯化鈣和其他鈣鹽來浸泡蔬菜，能夠有效地降低人體能夠吸收...