1樓：神話中的美麗
金酒（gin）40毫公升（ml）、薄荷糖漿10毫公升（ml）、橙汁60毫公升（ml）、青檸檬1個、碎冰半壺1、將碎冰放入搖酒壺（shaker）中2 倒入金酒
3、倒入薄荷糖漿
4、倒入橙汁
5、檸檬切對半，將一半檸檬汁擠入搖酒壺中
6、蓋上搖酒壺，充分搖動後，倒入雞尾酒杯中，用青檸檬片做裝飾
金酒又名叫杜松子酒，最先由荷蘭生產，在英國大量生產後聞名於世，是世界第一大類的烈酒。
荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經發酵後蒸餾三次獲得穀物原酒，然後加入杜松子香料再蒸餾。最後將精餾而得的酒貯存於玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風格獨特，適宜於單飲，不宜作雞尾酒的基酒。
英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-幹金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適, 既可單飲，也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。
十大雞尾酒的調製方法。要詳細的。
2樓：匿名使用者
top1：瑪格麗特(margarita)口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。【誕生地】：
墨西哥 【配料】：40毫公升龍舌蘭酒，20毫公升君度橙酒，20毫公升青檸檬汁【調製方法】：取乙個雞尾酒碟，將杯沿用檸檬片蘸溼，在細鹽上抹一下，沾上一層「鹽霜」。
將3種配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻，倒入雞尾酒碟後上桌~ top2：新加坡司令雞尾酒(singapore sling)口感酸甜，外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香，飲來回味無窮。【誕生地】：
新加坡萊佛士酒店【新加坡司令雞尾酒】誕生於著名的萊佛士酒店，這座酒店被西方人士稱為「充滿異國情調的東洋神秘之地」。2023年，原籍海南島的華人調酒師嚴崇文（ngiam tong boon）在萊佛士酒店的長酒吧（long bar）裡發明了這款享譽世界的雞尾酒~所謂的「sling」，指的是一種傳統的、流傳於美國的混合飲料，一般由烈酒（spirits）、水和糖沖調而成。而sling也被巧妙的按諧音被翻譯為了「司令」。
根據古老傳統，在長吧裡品嚐司令酒可以把吃剩的花生殼扔在地板上~！這對於以法律嚴厲著稱的新加坡來說，絕對是個奇蹟！【全新加坡，只此一家！！
】【配料】：40毫公升琴酒，20毫公升櫻桃白蘭地，30毫公升檸檬汁，10毫公升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰鎮蘇打水【調製方法】：將蘇打水以外的所有配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻，接著倒入乙個芬西玻璃杯（fancy glass）中，並加入冰鎮蘇打水直到杯口，最後用一顆櫻桃、一片菠蘿點綴。
top3：血腥瑪麗（bloody mary）色澤鮮紅，口味又鹹又甜，非常的獨特。【誕生地】：
巴黎的哈里紐約酒吧 【配料】：50毫公升伏特加，10毫公升檸檬汁，鮮磨的胡椒粒，鹽，2注tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫公升番茄汁
【調製方法】：取乙個長飲杯，加入適量冰塊，並將除番茄汁以外的配料盡數倒入，適當攪拌，接著倒入番茄汁至杯滿，再次攪拌，最後用芹菜梗或乙個整蝦點綴。兩個字，詭異！
top4：非斯杜松子酒（gin fizz）口味清爽，口感刺激~【誕生地】：美國 【配料】：
50毫公升琴酒，20毫公升檸檬汁，10毫公升必得利石榴汁，冰鎮蘇打水【調製方法】：除蘇打水之外，將所有配料加冰塊倒入搖杯中，持久用力搖勻，倒入長飲（long drink）杯中，最後加蘇打水直到杯滿。 top5：
曼哈頓酒（manhattan）——著名英國首相邱吉爾之母發明口感強烈而直接，因此也被稱為「男人的雞尾酒」！【誕生地】：美國曼哈頓 【配料】：
40毫公升加拿大威士忌，20毫公升苦艾酒酒，2注安格斯特拉苦酒（用龍膽和苦橙製成的一種苦味利口酒）【調製方法】：將所有配料倒入乙個裝有冰塊的玻璃杯中，攪拌均勻後倒入雞尾酒碟，最後加入一顆櫻桃點綴。 top6：
海岸(*** on the beach)口感酸酸甜甜，略帶些伏特加的小辣~【誕生地】：美國餐飲連鎖店「感恩星期五」 【配料】：30毫公升伏特加，30毫公升桃子利口酒，60毫公升菠蘿汁，60毫公升小紅莓汁【調製方法】：
將所有配料倒入搖杯，配上冰塊搖勻，然後倒入乙個長飲杯，搞定！ top7：龍舌蘭日出（tequila sunrise）混合了多種新鮮果汁，果香味十足。
加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲後使人回味無窮~【誕生地】：美國 【配料】：60毫公升龍舌蘭酒，100毫公升橙汁，10毫公升檸檬汁，20毫公升必得利石榴汁【調製方法】：
將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊後倒入搖杯內搖勻並倒入長飲杯內，隨後慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作攪拌後上桌 top8：亞歷山卓酒（alexander）口感香甜中略帶辛辣，並且有濃郁的可可香味，特別適合女性朋友飲用~【誕生地】：英國 【配方】：
白蘭地1/3，可可甜酒1/3，鮮奶油1/3，豆蔻粉少量（可以不加）【調製方法】：將適量的冰塊，少許的可可糊，鮮奶油和法國白蘭地，攪拌後過濾，即可飲用~ top9：幹馬提尼(dry martini)口感銳利！
【誕生地】：美國的加利福尼亞州 【配料】：50毫公升琴酒，10毫公升乾味美思
【調製方法】：將琴酒和味美思混合冰塊後放入搖杯中搖勻，然後倒入雞尾酒碟中，最後用一顆橄欖點綴。 top10：
吉普森——gibson口味比dry martini更為辛辣，初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。至於男生，別錯過裝酷的機會~！【誕生地】：
美國 【配料】：50毫公升琴酒，10毫公升乾味美思
【調製方法】：將琴酒和味美思混合冰塊後放入搖杯中搖勻，然後倒入雞尾酒碟中，最後用若干洋蔥片點綴。
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一、亞歷山卓酒alexander:將適量的冰塊，少許的可可糊，鮮奶油和法國白蘭地，攪拌後過濾，即可飲用.
二、阿美里卡諾酒americano:將2塊冰塊、康巴麗苦酒和矯味美思各半放入乙個大玻璃杯裡，兌上蘇打水，再配上一片檸檬，即可飲用.
三、雪瑪麗酒bloody mary:將適量冰塊，2/3湯匙酒專用的辣椒汁，少許鹽和胡椒粉，半個檸檬的汁，適量的伏特加酒和適量番茄汁一起放入乙個杯子裡，即可飲用.但若用得幾拉酒代替伏特加酒的雪瑪麗酒，飲用時不用冰塊.
四、菲斯杜松子酒gin fizz:亦稱金氣雞尾酒，將一湯匙糖咖啡，一定數量的杜松子酒，乙個檸檬的汁，全部放入雞尾酒調合器中攪拌片刻後，兌上蘇打水即可飲用.
五、牙買加甜酸雞尾酒jamaica rum:把適量冰塊，一匙糖漿，適量的香朗姆酒，乙個檸檬的汁，放入雞尾酒調合器，攪拌後點入蘇打水，即可飲用.
六、曼哈頓酒manhattan:在乙個杯裡放入適量冰塊，倒入2/3的布林崩威士忌酒或黑麥威士忌;再加1/3的義大利苦艾酒和一滴安哥斯圖拉苦酒，然後放乙個義大利野櫻桃果子酒中的甜酸櫻桃即可.
七、內格羅呢酒negroni:在乙個杯子裡放入適量的冰塊、康巴麗苦酒，適量的義大利紅味美思，少許的杜松子酒，再配以一片檸檬，即可飲用.
八、波爾圖香雞尾酒port wine:將一塊冰，一匙糖咖啡，乙個雞蛋黃，一杯波爾圖酒，一滴法國白蘭地，均倒入雞尾酒調合器內，經混合攪拌過濾後，再放一點肉豆蔻，即可飲用.
九、玫瑰雞尾酒rose:在乙個大混合杯中放入適量冰塊，4/6的乾白味美思，各1/6的吉爾斯酒和櫻桃白蘭地，混合後即可.飲用時，杯中要留有冰塊.
十、白雪公主酒white lady:將適量的冰塊、薄荷糊、觀圖酒、檸檬露放入雞尾酒調合器中攪拌，過濾後即可飲用.
雞尾酒的基酒
基酒主要以烈性酒為主有：金酒（杜松子酒）gin、白蘭地brandy、伏特加vodka、蘭姆酒rum、龍舌蘭tequila、威士忌whisky、利口酒（甜酒）liqueur。
五大汽水：可樂、七喜汽水、幹薑汁、蘇打汽水、湯力汽水；
主要果汁：橙汁、西柚汁、菠蘿汁、芒果汁、蘋果汁、番茄汁；
雞尾酒用語:
基酒（base）—— 指調雞尾酒時所使用最基本的酒。
注入調合（dash） —— 一種附於苦味酒酒瓶的計量器。
滴（drop）—— 1drop 是1滴 2drop是2滴依此類推。
茶匙（spoon）—— 用來量材料份量，我們說1茶匙通常指1平茶匙。砂糖、糖漿、果汁最常用。 1 dash=10 drop 10 drop=1茶匙。
澀味酒（dry）—— 指調好的酒略帶辛辣味。
單份（single）—— 是指30ml，大約為威士忌酒杯1杯份。
雙份（double）—— 是指60ml，就是sinlge 的兩倍。
純粹（straight）—— 指酒不加入任何東西。
酒後水（chaser）—— 1.喝過較烈的酒之後所新增的冰水，可與烈酒中和保持味覺的新鮮。也可依個人喜好加入蘇打水、啤酒、礦泉水等代替。
2.指飲料中加入某些材料使其浮於酒中，如鮮忌廉等，比重較輕之酒則可浮於蘇打水之上。
青檸夏日雞尾酒怎麼做
4樓：吳招財
－ 準備食材 －
黑方black label 30ml
橙汁 60ml
冰塊 若干
香檳杯 1支
青檸片 2片
步驟 取乙份（30ml）黑方倒入搖酒壺中
取兩份（60ml）橙汁倒入搖酒壺中
加入適量冰塊，不用太多。充分搖勻，大概30下左右香檳杯裝滿冰塊，把搖勻的雞尾酒倒入杯子裡。
取一片青檸放進香檳杯，另一片做裝飾凹造型用。 喝的時候裝飾青檸可以取下來一同放入杯子裡。
求10種有名的雞尾酒做法
5樓：玲1零
1、瑪格麗特（margarita）
配料：40毫公升龍舌蘭酒、20毫公升君度橙酒、20毫公升青檸檬汁、載杯、吧匙、冰桶及冰夾、調酒器、量酒杯、雞尾酒杯。
第一步，將酒杯邊緣貼近青檬片，轉一週以濕邊。
第二步，把酒杯倒置在放了鹽的小碟上轉一週做雪花邊。
第三步，將冰塊放入雪克壺，然後依次倒入龍舌蘭、君度、青檬汁用力搖晃均勻倒入酒杯中（注意倒酒時不要弄濕鹽邊）。
第四步，在杯沿插上另一片青檬用來裝飾。
2、新加坡司令（singapore sling）
口感：口感酸甜，外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香。
誕生地：新加坡萊佛士酒店。
配料：40毫公升琴酒、20毫公升櫻桃白蘭地、30毫公升檸檬汁、10毫公升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰鎮蘇打水。
3、血腥瑪麗（bloody mary）
口感：色澤鮮紅，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性。
誕生地：巴黎的哈里紐約酒吧。
配料：50毫公升伏特加、10毫公升檸檬汁、鮮磨的胡椒粒、鹽、2注tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫公升番茄汁。
4、琴費士（gin fizz）
口感：口味清爽，口感刺激。
誕生地：美國。
配料：50毫公升琴酒、20毫公升檸檬汁、10毫公升必得利石榴汁、冰鎮蘇打水。
5、曼哈頓酒（manhattan）
口感：著名英國首相邱吉爾之母發明，口感強烈而直接，因此也被稱為「男人的雞尾酒」。
誕生地：美國曼哈頓。
配料：40毫公升加拿大威士忌、20毫公升苦艾酒酒、2注安格斯特拉苦酒（用龍膽和苦橙製成的一種苦味利口酒）。
6、激情海岸（*** on the beach）
口感：口感酸酸甜甜，略帶些伏特加的小辣。
誕生地：美國餐飲連鎖店「感恩星期五」。
配料：30毫公升伏特加、30毫公升桃子利口酒、60毫公升菠蘿汁、60毫公升小紅莓汁。
7、龍舌蘭日出（tequila sunrise）
口感：混合了多種新鮮果汁，果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲後使人回味無窮。
誕生地：美國。
配料：60毫公升龍舌蘭酒、100毫公升橙汁、10毫公升檸檬汁、20毫公升必得利石榴汁。
8、亞歷山卓（alexander）
口感：口感香甜中略帶辛辣，並且有濃郁的可可香味，特別適合女性朋友飲用。
誕生地：英國。
配方：白蘭地1/3、可可甜酒1/3、鮮奶油1/3、豆蔻粉少量（可以不加）。
9、幹馬天尼（dry martini）
口感：口感銳利。
誕生地：美國的加利福尼亞州。
配料：幹金酒1盎司、幹威末酒1茶匙、雞尾酒橄欖1顆。
10、長島冰茶（long island iced tea）
口感：辛辣。
誕生地：長島。
配料：白龍舌蘭酒1盎司、伏特加2盎司、檸檬汁2盎司等。
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