1樓：
馬卡龍最理想的儲存方法為零下18℃冷凍儲存，可以儲存1個月左右；如果是冷藏儲存，僅能儲存1周左右。
馬卡龍（法語：macaron，法語發音：[makaˈʁɔ̃]），又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或忌廉等內餡。
它的由來可追溯至19世紀的杏仁小圓餅；這種甜食出爐後，以乙個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上乙個半球狀的上殼，形成乙個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西部維埃納省最具地方特色的美食，這種點心也在法國東北地區偶爾可見。
macaron一詞本是法語，實際發音較接近「馬卡紅」。「馬卡龍」是使用英語發音音譯的結果。
2樓：你離開的天空
放冰箱裡，最多3天，我昨天剛買的，甜品店的服務生告訴我的
馬卡龍餅乾儲存方法
3樓：木頭人
商家儲存方式零下18度。馬卡龍解凍一次比較合適，不適合凍，化，再凍再化，建議買家，收到後及時吃完【馬卡龍最佳口感是零度下放2小時再吃是最佳口感】
4樓：小白臉也要愛
馬卡龍暴露在常溫下最佳食用期限都是24小時之內，之後的口感都會大打折扣。最好吃的時候就是剛烤完放涼，此時口感最佳，之後口感就會慢慢下降，直到外脆裡糯的感覺完全消失。
【方法】
馬卡龍一般不能放冷藏儲存較長時間的，因為冰箱的冷藏室濕度會比室內濕度還高；
放冷凍的方式是一般儲存蛋糕和麵包的方式，在馬
卡龍在加了密封盒之後這也可以勉強適用。說勉強適用的原因在於，一般馬卡龍在化凍2-3分鐘時候吃是最佳口感，之後會有很多空氣中的水分吸附在馬卡龍的表
皮上，馬卡龍皮一旦吸收了水分就變得不再那麼酥脆了，所以冷凍的方式在乾燥的地方更加適用，這樣馬卡龍的外皮口感不那麼容易變掉。
馬卡龍屬於餅乾類嗎馬卡龍餅乾有幾種口味
馬卡龍屬於餅乾類，是法式甜點。馬卡龍 法語 macaron，法語發音 maka 又稱作瑪卡龍 法式小圓餅，這是一種用蛋白 杏仁粉 白砂糖和糖霜所做的法式甜點，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或忌廉等內餡。它的由來可追溯至19世紀的杏仁小圓餅 這種甜食出爐後，以乙個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最...
甜品馬卡龍的N多問題，關於馬卡龍餅乾的問題。真正的馬卡龍高手請進！
失敗是在所難免的，畢竟很多大師傅都不是每次都成功的，你做的馬卡龍裡面應該是空心的吧 我剛開始做的時候也是這樣的 後來在網上收集了n多解決辦法 加上綜合自己的失敗經驗 最後還是皇天不負有心人啊 杏仁粉難過篩是正常的，因為美國大杏仁含油量比較多，樓主可以和糖粉混合之後再用機器打碎 這樣杏仁tpt就出來了...
正宗馬卡龍是硬的還是軟的，馬卡龍是餅乾還是蛋糕？
馬卡龍應該都是差不多吧，外面皮稍微翠翠的，裡面的忌廉和乳酪鬆軟，甜甜的，硬的呀，像餅乾一樣，但是有點中空，咬下去脆脆的，裡面的夾心類似奶油，有不同的口味。馬卡龍是餅乾還是蛋糕？馬卡龍 法式甜點，彩色小圓餅 馬卡龍，又稱作瑪卡龍 法式小圓餅，是一種用蛋白 杏仁粉 白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或忌廉的...