是什麼美食,這是什麼美食?

2021-03-04 02:39:24 字數 5847 閱讀 6612

1樓:匿名使用者

什麼美食要說美食的話我最喜歡,西安的美食小吃。

2樓:匿名使用者

的水果沙拉,水果沙拉,水果沙拉

3樓:李銀庫

多種海鮮和蔬菜的混合美食。

是什麼美食

4樓:秘境探險之旅

適合8個月以上的寶寶,還能鍛鍊寶寶咀嚼能力

這是什麼美食?

5樓:幸運小小雨

這好象是江浙菜。

第乙個是不是芋頭燒麵筋泡塞肉,第二個看著象炒雞塊。第三個應該是雜燴(豬肚,肉丸子,鵪鶉蛋,肉皮)

6樓:61128晴天

你這**拍的不是很清晰,我來猜下:第乙個,砂鍋丸子

第二個,紅燒雞塊

第三個,鵪鶉蛋燒丸子,配料有青菜,香菇和豬肚,豬皮等

7樓:奮鬥起飛者

這是什麼美食?沒有圖又沒有名字。誰知道你心裡肯定是清楚,但是你不知道你要把圖發過來。

8樓:hktv電電

具體看怎麼樣的吧,自己去看一下吧,並不難的。

9樓:秘境探險之旅

適合8個月以上的寶寶,還能鍛鍊寶寶咀嚼能力

10樓:侯傑

這個美食是丸子,鵪鶉蛋,其實光看**真不好判斷,很多肉類大同小異,你可以問問**的拍攝人,可以獲得具體的美食名字。

11樓:匿名使用者

好吃又營養又美味的美食

12樓:匿名使用者

美食是讓人敢到餓的!

13樓:苦中有樂

什麼美食不重要,重要的是看著就有食慾。這是誰家的大廚,這麼會做美食,他的家人一定很有口福。

14樓:匿名使用者

是和平精英,這是真正的答案

15樓:匿名使用者

沒有**!!!!。。。。。

16樓:匿名使用者

是豬肚,肉丸子,鵪鶉蛋,肉皮

什麼是美食?

17樓:匿名使用者

你覺得什麼是美食什麼就是美食,好吃的,好喝的,念念不忘的,o(∩_∩)o~

18樓:匿名使用者

吃著讓你覺的舒坦,覺得舒心,爽的!就是美食…

19樓:華穎卿後卿

美食bai,著重於乙個「美」字du。食,就是zhi

吃,就是可以吃dao的物品,沒有版多大的侷限性。權美,就可以分為色,香,味,形等諸多種類```滿足的越多,便越美```但是絕沒有最美,或者說,每個人都有各自的最美```人如此,食物亦然。

中國四大美食是什麼?

20樓:夜夜笙歌

魚翅、燕窩、海參和鮑合稱為中國四大美味。

燕窩——正確的譯法是swiflets nest,一向被認為滋補品,是一種生長於東南亞、印尼、新加坡和泰國一帶海域、喜歡群體棲身於海南懸崖峭壁的石洞內,一種叫「金絲燕」的雀鳥,利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩,作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來,經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。

「金絲燕」每年結巢三次,第一次結之巢厚而潔白,由於金絲燕經過漫長的冬季,有較長時間休養生息,體內儲存了足夠的養份,唾液質素較優,所以築起來的巢較優較厚,形狀特佳,而成盞形,故名為燕盞,是燕窩中之極品。 到了六月,金絲燕又再次築巢,由於相距時間較近,體質未能完全恢復,故築起的巢質素較差,且身薄而多毛,與第一次相比顯然稍次。到了九月,金絲燕又作第三次築巢,一說正因金絲燕正頻臨生產期近,又因時間迫促,體力和唾液未能得到充分補充,又亟需哺養雛燕,體力消耗極大,故第三次的巢窩,肯定比前兩次差了,因此要選用較多的羽毛和雜質混合才能築液不足,連血也吐了出來而成為血燕,這種說法是不足信。

燕窩中有一種名為「血燕」的,很多人誤以為因燕子築巢缺乏唾液連血亦吐了出來築巢,故成為血燕云云。其實血燕是一種名為「棕尾金絲燕」所築成,這種燕子可能飲用的水質不同,又或因所食的飼料可能含有礦物質等因素,引至其唾液呈現紅色,故築出「血燕」巢。

血燕以泰國的羅蘭岩山、康士山、宋卡山等地出產為多,實非如傳說因燕子嘔出之血所形成。根據資料顯示,血燕質素其實比白燕逍遜,香氣和浸發所得成份亦不及白色的燕窩,血燕只不過是近年備愛推奉才名貴起來。

另一種名為「白燕」,多產於印尼,還有一種叫「毛燕」的多產於汶菜及波羅洲。此種毛燕身較薄,色較暗,多羽毛和雜質,主要由一種名為「灰腰金絲燕」所築巢而成,其他含雜質和羽毛太多的統稱為毛燕。

資深的江潤祥博士分析,燕窩能促進細胞**(不會**癌細胞),刺激淋巴腺細胞,促進腎臟發育,有免疫抗菌作用,維護青春活力。燕窩無論產地、無論級數都有同等功效。燕窩最好用脫皮的老雞燉食是最佳配搭。

燕窩還有「家燕」和「屋燕」,是聚居於古老大屋中築巢而成的。燕窩在元朝才入藥,燕窩能透過**保持青春,燕窩含豐富蛋白質、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養成份,是愛好滋補的人士所喜愛的清潤極品。

魚翅,就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨。鯊魚屬軟骨魚類,鰭骨形似粉絲,但咬起來比粉絲更脆,口感要好一些。從現代營養學的角度看,魚翅(即軟骨)並不含有任何人體容易缺乏或**值的營養,所以吃魚翅是一種中國特有的文化現象。

由於中國地處溫帶冬季寒冷,旱澇天災頻仍,內陸地區距海洋比較遙遠,故食品儲存技術十分發達,乾燥水發工藝是其中最重要的方法。乾蝦、海參、鮑魚、魚翅、燕窩、魷魚、香菇、玉蘭片、黃花、木耳都是這種方法的應用例項。在這個乾燥水發的過程中會有物理和化學的變化,食品的質地和味道有時會優於鮮品,還能除去一些有害物質。

其中魚翅的炮製和烹調工藝十分複雜而專業,幾乎不容業餘者染指,這不僅為魚翅羹的高昂**提供了理由,更奠定了吃魚翅堪稱中華文化奇芭的地位。如果這些技術因不吃魚翅而失傳,無疑是中華文明不可估量的損失。

魚翅是海味八珍之一,與燕窩、海參和鮑合稱為中國四大「美味」。它是由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅切成絲乾製而成,不僅是有名的「美味佳餚」,而且據說還有多方面的食療價值。中國傳統認為食魚翅可益氣、清神、去痰、利尿、開胃、潤膚、養顏;能夠補五臟、長腰力、解肝鬱、活氣血、潤肌理。

海參屬棘皮動物門,海參綱,是生長海洋底層岩石上或海藻間的一種棘皮動物,又名海黃瓜、沙噀。種類很多,全世界約有1100多種,我國有100多種,可供食用的品種有梅花參、刺參、烏參、光參、瓜參、玉足參等20多種。海參品種因地而異,我國西沙群島,海南島盛產梅花參、烏元參等;福建、浙江出產肥皂參、光參,而北方海產唯有刺參,它是食用海參中較名貴的品種。

特徵特性

刺參特徵特性:又名沙巽,刺參科。體長20-40釐公尺。

體呈圓筒形,背面隆起,體形、大小、顏色和肉刺的多寡隨生活環境而異,生活於岩石底和水溫較低海區的個體,肉刺較多且大,體壁較肥厚,體色為黃褐或深褐色。棲息於水深3-15公尺處。活動能力較弱,餌料為泥沙中的有機質和微小的動、植物。

如矽藻、原生動物、腹足類以及石蓴等。不耐高溫,夏季休眠,冬季行動活躍,產卵期隨水溫而異。一般從5月中旬至7月上旬,產卵水溫在18-20℃。

受精卵發育成稚參約需20余天,水溫超過20℃時,即開始夏眠,移至較深的岩礁陰暗處,停止攝食和運動。刺參的再生能力很強,

梅花參,刺參科,是海參中個體較大的一種。背部肉刺較大,腹面管足多而密擠。背面橙黃色或橙紅色,散布黃色和褐色斑點。

觸手20個,呈黃色。生活於3-10公尺的少數海草的珊瑚礁沙底,其洩殖腔內常有小魚共生。我國產於南海。

體大肉厚,供食用,也供藥用,藥效同刺參,其營養價值僅次於刺參。

營養價值:

海參是名貴的珍饈海味,性溫,味甘微鹹,功能補腎益精,生肌止血。名列於八大海珍之中。肉色青潤,質地細嫩,含有高階蛋白質及人體所必需的多種礦物質和維生素。

很早以前,就被人們視為滋補珍品。每百克乾品含蛋白質76.5克,脂肪1.1克,醣類13.

2克,鈣、磷、鐵、碘等有益礦物質4.2克。海參是唯一不含膽固醇的動物性食品。

此外,海參還具有較高的藥用價值,據藥書記載,海參具有補腎益精,對**肺結核咯血、再生障礙性貧血、糖尿病等都有一定療效。海參體內含有一種酸性粘多醣,對惡性腫瘤的生長、轉移具有抑制作用,因而受到人們青睞。

鮑魚,同魚毫無關係,倒跟田螺之類沾親帶故。它是海洋中的單殼軟體動物,只有半面外殼,殼堅厚,扁而寬,形狀有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。螺旋部只留有痕跡,佔全殼的極小部分。

殼的邊緣有9個孔,海水從這裡流進,排出,連鮑的呼吸、排洩和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。殼表面粗糙,有黑褐色斑塊,內面呈現青、綠、紅、藍等色交相輝映的珍珠光澤。

鮮鮑經過去殼、鹽漬一段時間,然後煮熟,除去內臟,曬乾成乾品。它肉質鮮美,營養豐富。"鮑、參、翅、肚",都是珍貴的海味,而鮑魚列在海參、魚翅、魚肚之首。

鮑殼是著名的中藥材--石決明,古書上又叫它千里光,有名目的功效,因此得名。石決明還有清熱、平肝息風的功效,可**頭昏眼花和發燒引起的手足痙攣、抽搐等症。全世界約有90種鮑,它們的足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋。

我國渤海海灣產的叫皺紋盤鮑,個體較大;東南沿海產的叫雜色鮑,個體較小;西沙群島產的半紋鮑、羊鮑,是著名的食用鮑。由於天然產量很少,因此**昂貴。現在,世界上產鮑的國家都在發展人工養殖,我國在20世紀70年代培育出雜色鮑苗,人工養殖獲得成功。

素稱「海味之冠」的鮑魚,自古以來就是海產「八珍」之一。鮑魚名為魚,實則不是魚。它是屬於腹足綱、鮑科的單殼海生貝類。

因其形如人耳,也稱「海耳」。遼寧大連沿海島嶼眾多,礁石林立,氣候溫和,餌料豐富,很適合鮑魚棲息和繁衍。這裡所產的鮑魚佔全國產量的70%。

21樓:肉過剩

我心中的四大美食是,,榴蓮、糖醋類、海鮮、牛羊肉

哈哈哈~~~~~

22樓:匿名使用者

山中走獸、雲中雁、陸地牛羊、海底鮮、猴頭燕窩鯊魚翅、熊掌干貝鹿尾尖!!!

23樓:柳明希

四大美食!烤鴨,榴蓮,牛腩蘿蔔,糯公尺雞

美食是什麼?

24樓:原創**夢工廠

這個應該根據自己口味,

愛吃什麼什麼就是美食,

否則肯定會感覺變味。

25樓:秘境探險之旅

適合8個月以上的寶寶,還能鍛鍊寶寶咀嚼能力

26樓:罐頭小廚

美食到底**了什麼?今天我們有了答案

27樓:幸運的楓陽

美食是小時候的味道,甜蜜的回憶

什麼是美食

28樓:秘境探險之旅

適合8個月以上的寶寶,還能鍛鍊寶寶咀嚼能力

美食 美食 是什麼?

29樓:罐頭小廚

美食到底**了什麼?今天我們有了答案

30樓:秘境探險之旅

適合8個月以上的寶寶,還能鍛鍊寶寶咀嚼能力

31樓:匿名使用者

美食copy : 營養美味,健康色全, 即是美食.

詞語解釋

1.味美的食物。《墨子·辭過》:「今則不然,厚作斂於百姓,以為美食、芻豢、蒸炙、魚鱉。」

2.吃味美的食物。《韓非子·六反》:

「今家人之治產也,相忍以飢寒,相強以勞苦,雖犯軍旅之難,饑饉之患,溫衣美食者必是家也。」《晉書·傅鹹傳》:「奢不見詰,轉相高尚。

昔 毛玠 為吏部尚書,時無敢好衣美食者。」

32樓:柳詩影

色、香、味具全就是美食

還要對人體好的

33樓:人過留香

色、香、味具全就是美食

34樓:於苒琦芳澤

我覺得只要能填飽肚子的食物對於乙個飢餓的人來講,都是屬於美食。

這是什麼美食,這是什麼美食

蘋果營養價值很高,富含礦物質和維生素,含鈣量豐富,有助於代謝掉體內多餘鹽分,蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。蘋果是人們經常食用的水果之一。蘋果是一種低熱量食物,每100克產生60千卡熱量。蘋果中營養成分可溶性大,易被人體吸收。沒圖沒照沒資料,怎知是什麼美食 自己喜歡吃什麼什麼就是美食。這是什麼美食...

這是什麼美食啊,這是什麼美食?

適合8個月以上的寶寶,還能鍛鍊寶寶咀嚼能力 這是什麼美食?這好象是江浙菜。第乙個是不是芋頭燒麵筋泡塞肉,第二個看著象炒雞塊。第三個應該是雜燴 豬肚,肉丸子,鵪鶉蛋,肉皮 你這 拍的不是很清晰,我來猜下 第乙個,砂鍋丸子 第二個,紅燒雞塊 第三個,鵪鶉蛋燒丸子,配料有青菜,香菇和豬肚,豬皮等 這是什麼...

這是什麼美食字,這是什麼美食3個字

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