1樓：匿名使用者
魚肚也叫魚膠、花膠，是用魚類的魚鰾製作而成的，含有大量的魚類蛋白和魚類膠質，以及微量維生素和礦物質。經常吃魚膠的人做事情有力氣、說話有底氣、**好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不開裂手腳不皴裂、產後術後恢復快奶水足，魚膠屬中性，不涼不燥，是坐月子、手術後身體恢復的最佳補品，平時堅持經常吃可以全面提高身體素質。有些魚膠還有比較突出的功效，比如補氣血非常明顯，或者對呼吸道疾病有顯著恢復效果，或者能提高腸胃消化吸收能力，或者在**彈性韌性方面有較好效果等，但是魚膠最主要的作用還是在於通過增強人體體能來預防疾病。
你可以在網上比如**這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的魚膠是產地自收的原貨，價效比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。
吃魚肚有什麼好處與壞處
2樓：精彩百曉生
魚肚營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高階蛋白和多醣物質。據測定每百克幹魚肚含蛋白質84.4，脂肪0.
2克，脂肪0.2克，鈣50毫克，磷29毫克，鐵2.6克。
並且可用於**瘡癤、腫痛、無名腫毒、**破裂、惡性腫瘤；腰痠背痛、風濕性腰背痛、胃病、肺結核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血、陽菱、氣管炎及產婦血崩和產後腹痛等症。對腎結石、胃和十二指腸潰瘍、風濕性心臟病、**自蒂和月經不調等均有較好療效。 魚肚味甘、性平，入腎、肝經；
具有補腎益精，滋養筋脈、止血、散瘀、消腫之功效。
治腎虛滑精、產後風痙、破傷風、**、血崩、創傷出血、痔瘡等症。
小秘方：魚肚配菠菜，補血止血，對孕期貧血和牙齦出血有預防性食療作用，同時對便秘和痔瘡也有作用。
1. 適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用；適宜產後血暈者食用；適宜食道癌、胃痛者食用；適宜腦**後遺症者食用；適宜腎虧腰膝痠痛者食用；適宜痔瘡之人食用
2. 魚鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者忌食；感冒未患者忌食；食慾不振和痰溼盛者忌用。
3樓：匿名使用者
魚頭可以有效補充身體的蛋白質脂肪酸。還能止瀉散淤，有很好消腫作用。還能補腎益精。你主內有豐富的營養。但是吃的時候一定要適量。一次性吃太多導致消化不良。
魚膠有什麼功效與作用
4樓：妄與梔枯
1、魚膠中含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用；
2、魚膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食慾，有利於防治食慾不振、消化不良、便秘等病症；
3、能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞；
4、能加強腦神經功能，促進生長發育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；
5、可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
慎食花膠的人群
1、三高（高血脂、高血糖、高尿酸）人群，由於花膠不只含有豐厚的膠原蛋白，同時也含較多的膽固醇，並且屬於海產品，故「三高」人群不宜多吃，且在吃花膠的同時要避免飲酒，否則會產生過多的尿酸。
2、處於生理期的女性同樣不宜食用花膠，女性的生理期是壞死的子宮內膜脫落並排出體外的過程，而花膠修復人體組織非常快，補充膠原蛋白的功效很明顯，極容易造成脫落的內膜還沒來得及排出去，新的內膜就長出來。
3、另外，由於人體在感冒的時候，消化吸收功能較弱，這個時候吃花膠進補會加重胃腸負擔，也不利於花膠中營養物質的吸收，因此花膠對於感冒患者也是禁忌食品。
4、**病患者和胃呆痰多者也在花膠食用禁忌之列。
5樓：禹俊明壽庸
魚膠又稱魚肚，其主要營養成分是黏性膠體高蛋白和多醣物質。經化驗，蛋白質含量達84．2％、脂肪0．2％，所以，你放心吃魚膠是不會發胖的。另外魚膠還有鈣、鐵、磷、鋅、硒等多種微量元素和多種維生素。
魚膠可與燕窩、魚翅齊名，列為「八珍」之一。
排名依次是白花膠、黃花膠、柊魚膠、門鱔膠。
魚膠營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪。《本草綱目》曾說它「散瘀血，消腫毒」。《常見藥用動物》中介紹：
「試治惡性腫瘤：幹魚鰾40克，灶心土40克，共研細末，日服3次，每次10克。」中醫藥學認為，魚鰾味甘性平、養血止血、補腎固精，多用它配合中藥**消化性潰瘍、肺結核、風濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。
對神經衰弱、小兒慢脾風、婦女經虧、赤白帶下、崩漏等都有顯著療效。魚膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食慾，防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病症，還能加強腦與神經功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等症。魚膠具有補氣血、養容顏的功效。
用於氣血不足、失於調養，症見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者。
6樓：匿名使用者
魚膠的功效與作用 魚膠的保健功效
魚膠又稱魚肚，它不是魚的胃，而是某些魚類的鰾（魚類在水中調節公升浮的器官）經脫水乾製而成，因其富含膠質，故稱為魚膠、花膠或魚旋膠，別名為魚白、魚浮、魚泡及魚卜。有分析資料顯示，魚膠內蛋白質含量達84.2%，脂肪僅為0.
2%。魚膠富含膠原蛋白，膠原蛋白在人體**的結締組織裡與彈性蛋白及多醣蛋白相互交織，形成網狀結構，有一定的機械強度，是承托人體曲線的物質基礎。此外，膠原蛋白還有一定的生物活性，它參與細胞的遷移、分化，使**、骨骼和血管等保持一定的機械強度與彈性。對愛美的女性來講，魚膠是補充膠原蛋白，保持或恢復**彈性的良好選擇。
在食療方面，中醫學認為，魚膠味甘性平、養血止血、補腎固精，可用它配合中藥**風濕性心臟病、脈管炎等；魚膠具有補氣血、養容顏之功效，可用於氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者；魚膠可助人體消除疲勞，對外科手術病人的傷口恢復也有一定幫助。
魚膠並沒有明確的食用量標準，作為食療用品，老少皆宜。魚膠的吃法有很多種，簡單的一種是將適量魚膠放入鍋內，加一定量的開水，燉約兩個小時。可根據個人需要輔以西洋參、高麗參等補品，再加入冰糖燉半小時即可。
質量佳的魚膠燉好以後，若沒加入其他補品，湯水為透明狀，基本與開水無異，膠體滑而不膩，口感良好。
魚膠作為海味八珍之一，**不菲。目前市面上高質量的魚膠500克上萬元甚至幾十萬元的都有，普通的**也要幾百元。相對而言，野生魚種提取的魚膠經濟價值和食療價值較大。
由於環境惡化等原因，魚膠的產量有所下降，市面上出現不少以次充好的魚膠，食用了假魚膠不僅對身體無益，還可能嚴重損害人體健康。
【功能主治】內服為止血劑，並供絆瘡膏製造之用。
【拼音名】yú jiāo
【別名】鰾膠、魚白膠
【**】以鱘形目石首魚、鱘魚為主，以鰾煮沸加工所得的膠質入藥。
【生境分布】南方地區。
【摘錄】《全國中草藥彙編》
7樓：守才棟靈凡
作為和燕窩、魚翅同名的「八珍」之物，魚膠的功效與作用於魚膠的營養價值密不可分，由於魚膠含有高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，所以其功效和作用表現在多個方面。不僅增強胃腸的消化吸收功能、肌肉組織的韌性和彈力、腦神經功能、活血、補血、止血、禦寒祛濕等作用。由於不同人群面臨的健康問題存在差異，所以魚膠的功效和作用體現在具體的人群裡往往會有不同的特點，具體功效和作用需結合具體的保健人群，進而才能發揮其最大的功效和作用。
新鮮魚肚有什麼功效
8樓：匿名使用者
魚肚食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，是補而不燥之珍貴佳品。
對腎結石、胃和十二指腸潰瘍、風濕性心臟病、**自蒂和月經不調等均有較好療效。魚膘還能作膠丸外殼和粘合劑。用魚膘製成高粘度的明膠或黃魚膠高達95%。
魚肚營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高階蛋白和多醣物質。據測定每百克幹魚肚含蛋白質84.4，脂肪0.
2克，鈣50毫克，磷29毫克，鐵2.6毫克。
9樓：鳳凰千湘坊食品
1.魚膠的概念 魚膠也叫花膠、魚肚，就是一些魚類的鰾，像泡泡一樣，主要起到調節魚在水中公升浮的器官，經脫水曬乾而成（當然像我家那邊一樣在海邊有賣新鮮的魚膠，但是市場上銷售的基本都是脫水曬乾的魚膠了），因富含膠質而得名魚膠，一條十斤重的魚，它的魚膠大概只有一兩重，所以魚膠是比較珍貴的，跟魚翅、燕窩齊名，為海味八珍之一。
2.魚膠的營養價值 魚膠是一種新型的美容護膚產品，既自然又健康，魚膠內高階膠原蛋白含量高達84.2%，脂肪僅為0.
2%，並且膽固醇含量也不高，除此之外，還含有多種維生素及鈣、鐵、鋅、硒、磷等元素，魚膠味甘性平，補而不燥，是理想的既滋補又吃不胖的食品。
魚膠的功效
1. 護膚的功效
護膚原理 人體**中的蛋白質大部分是膠原蛋白，其所組成的網狀結構支撐著**，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且充滿彈性。隨著年齡的增長，人體新陳代謝能力減弱，**得不到膠原蛋白的及時補充和更新，最終導致**失去彈性而老化，出現鬆弛-褶皺、乾澀等現象，而魚膠中膠原蛋白的含量高達84.2%,所以對愛美女性來講，食用魚膠能及時補充膠原蛋白，使**恢復青春活力，讓您氣色更加迷人。
護膚表現：
1）緊膚平皺
魚膠膠原蛋白進入真皮組織後，能迅速填補區域性塌陷，改善鬆弛，收緊**，減少深皺紋、平復細紋。
2）保濕滋潤
膠原蛋白獨有的三螺旋結構，能強力鎖住30倍的水分，使**持久水潤、光澤、細嫩。
3）恢復彈性
膠原蛋白進入**後，可修復斷裂、老化的彈力纖維網，使**彈性恢復，柔韌充盈。
4）修復組織
膠原蛋白可使受損組織得以修復，毛孔收細，膚質細膩、光滑，對於減少青春痘也有一定的效果。
5）美白淡斑
膠原蛋白能使細胞粘接更緊密，新生細胞速度加快，不給黑色素、毒素聚集藏身之地，令**膚色白皙、色斑淡出。
6）健美乳房
膠原蛋白中獨有的羥脯氨酸具有收緊結締組織的作用，能使鬆弛的組織緊實、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、豐滿、富有彈性。
2.食療方面對人體的功效
之前在上面的時候有根大家提起過魚膠對於人體的好處的優勢，除了美容護膚，養顏補血之外，還有很多很多的好處，下面為大家簡單的概括一下哦：
1）用魚膠配合中藥，可**消化性潰瘍，肺結核，風濕性心臟病，再生障礙性貧血及脈管炎等。
2）魚膠有促進精囊分泌果糖，為精力提供能量的作用。並按這一機理，配置成**系列男性不育藥物，有「魚漂生精」、「補腎生精湯」、和「去濁生精湯」，據臨床觀察，對不育症**率達78%。
3）魚膠能增強腸胃的消化功能，提高食慾，有利於防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病症。
4）能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞
5）能滋潤**，使**細膩光潤，避免枯燥乾裂，對於減少青春痘也有效果
6）能加強腦與神經及內功能，促進生長發育，提高思維和智力，並可防治智力減退、神經 滯緩、反應遲鈍、小兒發育不良、孕婦乳汁分泌不足，老年健忘失眠等。
7）由於魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效，所以能提高免疫力。
8）另外，魚膠對**食道癌、胃癌也有一定療效，以及肺部穿孔都有一定的**效果。
9）一些魚膠對於**和預防咳嗽有顯著的療效。
10）魚膠對於體質虛弱、真陰虧損、精神疲勞過度的人士，作為進補，最為合適。
吃魚子好處和壞處是什麼？吃魚子有嘛作用好處
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