1樓：
太湖白魚：亦稱「鰷」「頭尾俱向上」而得名，體狹長側扁，細骨細鱗，銀光閃爍，是食肉性經濟魚類之一。 太湖白蝦：
白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美,蝦還可入藥 太湖銀魚：長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚
太湖三白是哪三白？
2樓：牙牙的弟弟
分別是白魚
、白蝦、銀魚。
1、白魚
白魚（white fish）屬鯉科魚類，俗稱大白魚、翹嘴白魚。體形長，甚側扁，頭背平直，頭後背部隆起。口上位，下頜很厚，上翹，口裂與體長軸幾乎成垂直。眼大，位於頭的側下方。
下嚥齒末端成鈎狀。腹鰭基部至**有腹稜；背部具強大而光滑的硬刺；尾鰭分叉，下葉稍長於上葉。體背略呈青灰色，兩側銀白，各鰭灰黑色，平時多生活在流水及大水體的中上層，游泳迅速，善跳躍，以小魚為食，是一中兇猛性魚類。
它可以在1～32度水體環境中生活，長年捕食生長。雌性3齡，雄性2齡成熟，6～7月產卵，幼魚喜棲湖泊進岸水域或河道、港灣水流較緩沿岸生活。自然分布甚廣，是我國南北水域常見的淡水魚類。
2、白蝦
白蝦屬已知共有6種，都分布在印度洋-西太平洋地區溫暖海域或淡水中。 多數種生活於近岸的淺海或河口附近的鹹淡水域，只有少數種（如秀麗白蝦）生活在純淡水的江河、湖泊。
一般只在泥沙底上活動，平時用步足緩慢爬行，也用游泳足（腹肢）划水作短距離游泳。如遭襲擊，腹部立即強烈屈曲，迅速向後彈跳逃走。
雜食性，以水底小型動物、動物屍體、植物或有機物碎屑為食，食物缺乏時會自相殘食，剛蛻殼的個體往往是被食物件。
3、銀魚
銀魚科(salangidae)銀魚屬(salanx)多種半透明魚類的統稱。見於東亞鹹水和淡水中，在中國被譽為美味。體細長，似鮭，無鱗或具細鱗，很少長於15公分(6英吋)。
口大，牙大而尖利。掠食魚。
生存分布於東亞鹹水和淡水中，在中國被譽為美味。體細長，似鮭，無鱗或具細鱗。銀魚可分為小銀魚和大銀魚，其中大銀魚可長到長約七至十釐公尺，很少長於15公分(6英吋)。
口大，牙大而尖利，掠食魚。銀魚因體長略圓，細嫩透明，色澤如銀而得名。其產於長江口，俗稱面丈魚、炮仗魚、帥魚、麵條魚、冰魚、玻璃魚等。
以瓦埠湖銀魚為代表，早在明代時松江鱸魚、黃河鯉魚、長江鰣魚，並稱中國四大名魚。
3樓：匿名使用者
蘇州古代吳郡太湖產名食，以太湖銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白，此說約定俗成、年代久遠。太湖銀魚，長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。
春秋時期，太湖就盛產銀魚，宋代詩人「春後銀魚霜下鱸」的名句，把銀魚與鱸魚並列為魚中珍品。清康熙年間，銀魚就被列為「貢品」。銀魚原為海魚，後定居在太湖繁衍，是太湖名貴特產。
銀魚肉質細嫩，營養豐富，無鱗、無刺、無腥味，可烹製各種佳餚，深受國內外消費者的喜愛。銀魚又是江蘇傳統外貿產品，太湖牌冷凍銀魚在國際上久負盛名。日本人常把銀魚與鯡魚籽、海膽醬一起，配上調味品，製成珍貴菜餚。
將銀魚曬成幹，色、香、味、形，經久不變。烹製前，用水浸一下，柔若無骨，製成各類應時名菜，不比鮮銀魚遜色。八十年代太湖銀魚南移滇池，西湖，成為當地的名特產。
太湖白魚：亦稱「鰷」「頭尾俱向上」而得名，體狹長側扁，細骨細鱗，銀光閃爍，是食肉性經濟魚類之一。目前尚未養殖，主要依靠天然捕撈。
白魚肉質細嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類。《吳郡志》載：「白魚出太湖者勝，民得採之，隋時入貢洛陽」，當時白魚已作為貢品上貢皇庭。
白魚大多在太湖敞水域中生長，以小魚蝦為食，是太湖自繁殖魚類，一年四季均可捕獲，在六．七月生殖產卵期捕撈產量最高。《吳郡志》有「吳人以芒種日謂之入黴，梅后十五日謂之入時。白魚至是盛出。
謂之時裡白」。解放後，對白魚資源進行保護，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。1300多年前，太湖白魚就被老百姓誇為無錫第一魚。
太湖白魚又稱太湖銀刀，相傳這名字的由來還有乙個動人的傳說。相傳明朝末年，清兵打入太湖，蘇州太湖漁民張三帶領一幫人與南下的清兵在太湖一帶激戰，有次還攻入蘇州城。一次，張三在湖上與清兵作戰時，手臂中箭，手中大刀掉入湖中。
他忍住劇痛，彎腰從湖中拾起一把銀刀，向清兵殺去，清兵被他的神勇給鎮住了，紛紛落荒而逃。張三再一瞧手中，原來是一條銀光閃爍的白魚，這樣『銀刀』這個名字就叫開了。」太湖白蝦：
清《太湖備考》上有「太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白」的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美，是人民喜愛的水產品。用白蝦做的「醉蝦」放在桌上，蝦還在蹦跳，吃在嘴裡，奇嫩異常，鮮美無比。
白蝦剝蝦仁出肉率高，還可加工成蝦幹，去皮後便是「湖開」。蝦還可入藥。內服有托里解毒之功能，酒後喝一碗蝦公尺湯，頓覺腸胃舒適，美味不盡。
4樓：hr奇才
太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產——白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省蘇州市吳中區（原吳縣）和無錫市地方著名系列菜「太湖船菜」的招牌食材，由於其色澤均呈白色，因而稱為「太湖三白」。利用太湖三白所製作之菜餚的選料，極為注重食材的新鮮程度；尤因其出水即易死亡，故而最適合在水邊或船上烹製太湖三白。以太湖三白製作菜餚之方法，多為清蒸白灼等，強調保持食材的原味你可以去舌尖巴巴網傷看看那裡介紹的很詳細
5樓：小穎安然
吳郡太湖產名食，以太湖銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白，此說約定俗成、年代久遠、繪聲繪色。
6樓：友信信用貸款
白魚、銀魚和白蝦 很貴的 一般人吃不起
蘇州3白是哪三白？
7樓：匿名使用者
銀魚，白蝦，白魚
太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產——白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省常州市武進區(原武進縣)、蘇州市吳中區（原吳縣）和無錫市的地方著名系列菜「太湖船菜」的招牌食材，蘇錫常三城的太湖三白做法都有所不同；白魚、白蝦、銀魚、由於其色澤均呈白色，因而稱為「太湖三白」。利用太湖三白所製作之菜餚的選料，極為注重食材的新鮮程度；尤因其出水即易死亡，故而最適合在水邊或船上烹製太湖三白。以太湖三白製作菜餚之方法，多為清蒸白灼等，強調保持食材的原味。
太湖三白是指什麼？
8樓：**口口
太湖三白指的是我國的太湖的三種河鮮類特產：太湖白魚、太湖銀魚和太湖白蝦，白魚、白蝦和銀魚因為其色澤均呈現為白色，故被稱之為「太湖三白」。
太湖三白江蘇省常州市武進區、蘇州市吳中區和無錫市的地方著名系列菜「太湖船菜」的招牌食材，利用太湖三白製作菜餚的選料，非常注重食材的新鮮程度；因為魚蝦出水即亡，在水邊或船上烹製太湖三白是最佳的選擇。
9樓：srkl是我
先說「三寶」
太湖水產資源豐富,這為地處太湖之濱的蘇州
提供了豐厚的美食資源,盛產的銀魚、梅鱭和白蝦並稱為「太湖三寶」,馳譽中外.
再說「三白」
大多數時候「三白」即「三寶」
但是還有的說法是,「三白」指的是白蝦、銀魚、白魚.
注意這裡的白魚是太湖白魚,亦稱「鰷」.不是梅鱭的俗稱.
關於太湖三寶,裡面的梅鱭,也有人說是蓴菜的.（但是這種說法流傳範圍不大,通說都是前者）
太湖三白指的是哪三白？
10樓：匿名使用者
太湖三白
太湖銀魚：長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。春秋時期，太湖就盛產銀魚，宋代詩人「春後銀魚霜下鱸」的名句，把銀魚與鱸魚並列為魚中珍品。
清康熙年間，銀魚就被列為「貢品」。銀魚原為海魚，後定居在太湖繁衍，是太湖名貴特產。銀魚肉質細嫩，營養豐富，無鱗、無刺、無腥味，可烹製各種佳餚，深受國內外消費者的喜愛。
銀魚又是江蘇傳統外貿產品，太湖牌冷凍銀魚在國際上久負盛名。日本人常把銀魚與鯡魚籽、海膽醬一起，配上調味品，製成珍貴菜餚。將銀魚曬成幹，色、香、味、形，經久不變。
烹製前，用水浸一下，柔若無骨，製成各類應時名菜，不比鮮銀魚遜色。八十年代太湖銀魚南移滇池，西湖，成為當地的名特產。
太湖白魚：亦稱「鰷」「頭尾俱向上」而得名，體狹長側扁，細骨細鱗，銀光閃爍，是食肉性經濟魚類之一。目前尚未養殖，主要依靠天然捕撈。
白魚肉質細嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類。《吳郡志》載：「白魚出太湖者勝，民得採之，隋時入貢洛陽」，當時白魚已作為貢品上貢皇庭。
白魚大多在太湖敞水域中生長，以小魚蝦為食，是太湖自繁睡魚類，一年四季均可捕獲，在六．七月生殖產卵期捕撈產量最高。《吳郡志》有「吳人以芒種日謂之入黴，梅后十五日謂之入時。白魚至是盛出。
謂之時裡白」。解放後，對白魚資源進行保護，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。
太湖白蝦：清《太湖備考》上有「太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白」的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美，是人民喜愛的水產品。
用白蝦做的「醉蝦」放在桌上，蝦還在蹦跳，吃在嘴裡，奇嫩異常，鮮美無比。白蝦剝蝦仁出肉率高，還可加工成蝦幹，去皮後便是「湖開」。蝦還可入藥。
內服有托里解毒之功能，酒後喝一碗蝦公尺湯，頓覺腸胃舒適，美味不盡。
11樓：匿名使用者
太湖銀魚
太湖白魚
太湖白蝦
太湖三白各盛產於什麼季節
12樓：三秒空白
太湖銀魚五月中旬至六月中下旬
太湖梅鱭
六、七月
太湖白蝦五月到七月中下旬
太湖水產資源豐富,這為地處太湖之濱的蘇州提供了豐厚的美食資源,盛產的銀魚、梅鱭和白蝦並稱為「太湖三寶」,馳譽中外。
2.梅鱭每年
三、四月間產卵，六月子魚始見，隨後即為捕撈。
3.每年五月到七月中下旬，是白蝦產卵旺季。春季早批產卵孵化出的幼蝦，經過
二、三個月，
六、七次蛻皮後，至六月中下旬長成大蝦，八月底即可成熟產卵。
13樓：匿名使用者
太湖銀魚五月中旬至六月中下旬
太湖白魚梅后十五日在
六、七月
太湖白蝦五月到七月中下旬
有誰知道太湖三白是哪三白嗎？拜託了各位 謝謝
14樓：壺中
太湖bai
銀魚，色白如銀，長du寸許，吳語呼為兒魚。銀zhi魚有大銀dao魚和小銀魚之
版分，大銀魚即吳王燴殘魚權，目上有兩黑點。小銀魚眼卻是紅色的。古代無錫人多用大銀魚曬製成脯鯗，遠攜四方。
明代，出現了拖面的乾炸銀魚；那時叫「面拖魚」。即最早的無錫乾炸銀魚，乾炸銀魚是無錫數百年不衰的領銜名菜。 太湖白魚，為太湖地區優質經濟魚類，生長在風大浪急的湖濤中。
其肉質潔白細嫩，味鮮美。食法當以清蒸為佳，也可煎食，糟白魚是有名的太湖船菜。 太湖白蝦，為太湖著名水產。
其殼薄，通體透明，肉質細嫩鮮美，富含蛋白質、鈣、鐵和維生素a等多種營養成分。鮮蝦可製蝦仁。求採納
太湖三白的簡介，太湖三白的由來？
太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產 白魚 銀魚和白蝦，是江蘇省常州市武進區 原武進縣 蘇州市吳中區 原吳縣 和無錫市的地方著名系列菜 太湖船菜 的招牌食材，蘇錫常三城的太湖三白做法都有所不同 白魚 白蝦 銀魚 由於其色澤均呈白色，因而稱為 太湖三白 利用太湖三白所製作之菜餚的選料，極為注重食材的新...
無錫的太湖三白都是指的什麼啊,太湖三白是指什麼？
這個太簡單了，太湖三白是白魚白蝦和銀魚啊！三白 指的是 白蝦。銀魚。白魚。太湖三白是指什麼？太湖三白指的是我國的太湖的三種河鮮類特產 太湖白魚 太湖銀魚和太湖白蝦，白魚 白蝦和銀魚因為其色澤均呈現為白色，故被稱之為 太湖三白 太湖三白江蘇省常州市武進區 蘇州市吳中區和無錫市的地方著名系列菜 太湖船菜...
甘油三脂具體指什麼哪三脂,三脂高是哪三種
病情抄分析 甘油三脂是血脂 檢查中比bai較重要的一du項指標。血脂是血液zhi中各種脂類物質的總稱。其中最重要的dao是膽固醇和甘油三脂。甘油三脂即脂肪。它們不溶於水,與蛋白質結合成脂蛋白,在血液中迴圈運轉。輕度甘油三脂增高,可能由於醣類食物攝入過多 吸菸 肥胖等因素引起。重度的高甘油三脂,多與糖...