1樓：匿名使用者
這個太簡單了，太湖三白是白魚白蝦和銀魚啊！
2樓：夏川歐漢
三白」指的是
白蝦。銀魚。白魚。
太湖三白是指什麼？
3樓：**口口
太湖三白指的是我國的太湖的三種河鮮類特產：太湖白魚、太湖銀魚和太湖白蝦，白魚、白蝦和銀魚因為其色澤均呈現為白色，故被稱之為「太湖三白」。
太湖三白江蘇省常州市武進區、蘇州市吳中區和無錫市的地方著名系列菜「太湖船菜」的招牌食材，利用太湖三白製作菜餚的選料，非常注重食材的新鮮程度；因為魚蝦出水即亡，在水邊或船上烹製太湖三白是最佳的選擇。
4樓：srkl是我
先說「三寶」
太湖水產資源豐富,這為地處太湖之濱的蘇州
提供了豐厚的美食資源,盛產的銀魚、梅鱭和白蝦並稱為「太湖三寶」,馳譽中外.
再說「三白」
大多數時候「三白」即「三寶」
但是還有的說法是,「三白」指的是白蝦、銀魚、白魚.
注意這裡的白魚是太湖白魚,亦稱「鰷」.不是梅鱭的俗稱.
關於太湖三寶,裡面的梅鱭,也有人說是蓴菜的.（但是這種說法流傳範圍不大,通說都是前者）
太湖三白是什麼？
5樓：匿名使用者
就是生長在美麗的太湖裡的白魚、白蝦和銀魚。三白的一大共同特點就是「鮮」。
三白當中白魚的個頭算最大的了，但在魚類中其體積也還是屬於「小」兒科的。白魚是太湖較為名貴的經濟魚類之一。古時就已是上貢皇庭的貢品了。
魚身較為狹長，表面穿著一層密密的銀色細鱗。腹部微攏，兩頭稍翹，因此又叫翹嘴白。
二白是白蝦。清代《太湖備考》上關於白蝦的記載是「太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白」。白蝦的殼很薄很薄，周身通體透明，含豐富的蛋白質、維生素a、鈣和鐵。
當地的漁民撈白蝦的方法也很是奇特，不用網更不用鉤。遂成為太湖上一景：用一把幹樹枝紮成捆然後用根長竹竿插入幹樹枝中再扎穩，將樹枝投入水中，小蝦就會自己往樹枝裡鑽。
到時候了，一把操起竹竿下的樹枝回到船上，一陣拍打，小蝦們就紛紛從樹枝裡落到船上。
三白是銀魚。銀魚大概算三白裡大家比較常見的了。宋代詩人「春後銀魚霜下鱸」的乙個名句，這銀魚就與鱸魚一起成了河鮮中的上品珍品。
銀魚簡直就是個美人坯子。模樣極象那一根俊俏卻又有些清高的潔白玉簪。
6樓：vampire椋炩櫍
太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產-白魚、銀魚和白蝦。
太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產--白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省常州市武進區(原武進縣)、蘇州市吳中區(原吳縣)和無錫市的地方著名系列菜"太湖船菜"的招牌食材。
蘇錫常三城的太湖三白做法都有所不同;白魚、白蝦、銀魚、由於其色澤均呈白色，因而稱為"太湖三白"。利用太湖三白所製作之菜餚的選料，極為注重食材的新鮮程度;尤因其出水即易死亡，故而最適合在水邊或船上烹製太湖三白。以太湖三白製作菜餚之方法，多為清蒸白灼等，強調保持食材的原味。
吳郡太湖產名食，以太湖銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰:太湖三白，此說約定俗成、年代久遠、繪聲繪色。
"三白"當中會有"一銀"?漢語裡頭，銀和白，常常是一回事，比如銀髮和白髮。銀色和白色基本上屬於同種色系，太湖三白當中一定是要有叫"銀"的魚存在，一般人看到的那個叫"銀魚"的魚，論起顏色來，要比那個叫"白魚"更白。
可是，這卻是乙個誤會:銀魚**撈出水面時，它原來的銀色會立即變成白色。
7樓：匿名使用者
當然是白魚 白蝦 銀魚
8樓：洪靈秋強顏
太湖產名食，以太湖銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白。
太湖三白是哪三白？
9樓：牙牙的弟弟
分別是白魚
、白蝦、銀魚。
1、白魚
白魚（white fish）屬鯉科魚類，俗稱大白魚、翹嘴白魚。體形長，甚側扁，頭背平直，頭後背部隆起。口上位，下頜很厚，上翹，口裂與體長軸幾乎成垂直。眼大，位於頭的側下方。
下嚥齒末端成鈎狀。腹鰭基部至**有腹稜；背部具強大而光滑的硬刺；尾鰭分叉，下葉稍長於上葉。體背略呈青灰色，兩側銀白，各鰭灰黑色，平時多生活在流水及大水體的中上層，游泳迅速，善跳躍，以小魚為食，是一中兇猛性魚類。
它可以在1～32度水體環境中生活，長年捕食生長。雌性3齡，雄性2齡成熟，6～7月產卵，幼魚喜棲湖泊進岸水域或河道、港灣水流較緩沿岸生活。自然分布甚廣，是我國南北水域常見的淡水魚類。
2、白蝦
白蝦屬已知共有6種，都分布在印度洋-西太平洋地區溫暖海域或淡水中。 多數種生活於近岸的淺海或河口附近的鹹淡水域，只有少數種（如秀麗白蝦）生活在純淡水的江河、湖泊。
一般只在泥沙底上活動，平時用步足緩慢爬行，也用游泳足（腹肢）划水作短距離游泳。如遭襲擊，腹部立即強烈屈曲，迅速向後彈跳逃走。
雜食性，以水底小型動物、動物屍體、植物或有機物碎屑為食，食物缺乏時會自相殘食，剛蛻殼的個體往往是被食物件。
3、銀魚
銀魚科(salangidae)銀魚屬(salanx)多種半透明魚類的統稱。見於東亞鹹水和淡水中，在中國被譽為美味。體細長，似鮭，無鱗或具細鱗，很少長於15公分(6英吋)。
口大，牙大而尖利。掠食魚。
生存分布於東亞鹹水和淡水中，在中國被譽為美味。體細長，似鮭，無鱗或具細鱗。銀魚可分為小銀魚和大銀魚，其中大銀魚可長到長約七至十釐公尺，很少長於15公分(6英吋)。
口大，牙大而尖利，掠食魚。銀魚因體長略圓，細嫩透明，色澤如銀而得名。其產於長江口，俗稱面丈魚、炮仗魚、帥魚、麵條魚、冰魚、玻璃魚等。
以瓦埠湖銀魚為代表，早在明代時松江鱸魚、黃河鯉魚、長江鰣魚，並稱中國四大名魚。
10樓：匿名使用者
蘇州古代吳郡太湖產名食，以太湖銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白，此說約定俗成、年代久遠。太湖銀魚，長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。
春秋時期，太湖就盛產銀魚，宋代詩人「春後銀魚霜下鱸」的名句，把銀魚與鱸魚並列為魚中珍品。清康熙年間，銀魚就被列為「貢品」。銀魚原為海魚，後定居在太湖繁衍，是太湖名貴特產。
銀魚肉質細嫩，營養豐富，無鱗、無刺、無腥味，可烹製各種佳餚，深受國內外消費者的喜愛。銀魚又是江蘇傳統外貿產品，太湖牌冷凍銀魚在國際上久負盛名。日本人常把銀魚與鯡魚籽、海膽醬一起，配上調味品，製成珍貴菜餚。
將銀魚曬成幹，色、香、味、形，經久不變。烹製前，用水浸一下，柔若無骨，製成各類應時名菜，不比鮮銀魚遜色。八十年代太湖銀魚南移滇池，西湖，成為當地的名特產。
太湖白魚：亦稱「鰷」「頭尾俱向上」而得名，體狹長側扁，細骨細鱗，銀光閃爍，是食肉性經濟魚類之一。目前尚未養殖，主要依靠天然捕撈。
白魚肉質細嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類。《吳郡志》載：「白魚出太湖者勝，民得採之，隋時入貢洛陽」，當時白魚已作為貢品上貢皇庭。
白魚大多在太湖敞水域中生長，以小魚蝦為食，是太湖自繁殖魚類，一年四季均可捕獲，在六．七月生殖產卵期捕撈產量最高。《吳郡志》有「吳人以芒種日謂之入黴，梅后十五日謂之入時。白魚至是盛出。
謂之時裡白」。解放後，對白魚資源進行保護，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。1300多年前，太湖白魚就被老百姓誇為無錫第一魚。
太湖白魚又稱太湖銀刀，相傳這名字的由來還有乙個動人的傳說。相傳明朝末年，清兵打入太湖，蘇州太湖漁民張三帶領一幫人與南下的清兵在太湖一帶激戰，有次還攻入蘇州城。一次，張三在湖上與清兵作戰時，手臂中箭，手中大刀掉入湖中。
他忍住劇痛，彎腰從湖中拾起一把銀刀，向清兵殺去，清兵被他的神勇給鎮住了，紛紛落荒而逃。張三再一瞧手中，原來是一條銀光閃爍的白魚，這樣『銀刀』這個名字就叫開了。」太湖白蝦：
清《太湖備考》上有「太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白」的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美，是人民喜愛的水產品。用白蝦做的「醉蝦」放在桌上，蝦還在蹦跳，吃在嘴裡，奇嫩異常，鮮美無比。
白蝦剝蝦仁出肉率高，還可加工成蝦幹，去皮後便是「湖開」。蝦還可入藥。內服有托里解毒之功能，酒後喝一碗蝦公尺湯，頓覺腸胃舒適，美味不盡。
11樓：hr奇才
太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產——白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省蘇州市吳中區（原吳縣）和無錫市地方著名系列菜「太湖船菜」的招牌食材，由於其色澤均呈白色，因而稱為「太湖三白」。利用太湖三白所製作之菜餚的選料，極為注重食材的新鮮程度；尤因其出水即易死亡，故而最適合在水邊或船上烹製太湖三白。以太湖三白製作菜餚之方法，多為清蒸白灼等，強調保持食材的原味你可以去舌尖巴巴網傷看看那裡介紹的很詳細
12樓：小穎安然
吳郡太湖產名食，以太湖銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白，此說約定俗成、年代久遠、繪聲繪色。
13樓：友信信用貸款
白魚、銀魚和白蝦 很貴的 一般人吃不起
太湖三白是哪三白？其各個具體特徵是什麼？
14樓：
太湖白魚：亦稱「鰷」「頭尾俱向上」而得名，體狹長側扁，細骨細鱗，銀光閃爍，是食肉性經濟魚類之一。 太湖白蝦：
白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美,蝦還可入藥 太湖銀魚：長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚
「太湖三白」是什麼？
15樓：vampire椋炩櫍
太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產-白魚、銀魚和白蝦。
太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產--白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省常州市武進區(原武進縣)、蘇州市吳中區(原吳縣)和無錫市的地方著名系列菜"太湖船菜"的招牌食材。
蘇錫常三城的太湖三白做法都有所不同;白魚、白蝦、銀魚、由於其色澤均呈白色，因而稱為"太湖三白"。利用太湖三白所製作之菜餚的選料，極為注重食材的新鮮程度;尤因其出水即易死亡，故而最適合在水邊或船上烹製太湖三白。以太湖三白製作菜餚之方法，多為清蒸白灼等，強調保持食材的原味。
吳郡太湖產名食，以太湖銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰:太湖三白，此說約定俗成、年代久遠、繪聲繪色。
"三白"當中會有"一銀"?漢語裡頭，銀和白，常常是一回事，比如銀髮和白髮。銀色和白色基本上屬於同種色系，太湖三白當中一定是要有叫"銀"的魚存在，一般人看到的那個叫"銀魚"的魚，論起顏色來，要比那個叫"白魚"更白。
可是，這卻是乙個誤會:銀魚**撈出水面時，它原來的銀色會立即變成白色。
無錫太湖黿頭渚風景區的三白是指的什麼啊？這次漁家風情節有嗎？
16樓：匿名使用者
三白是指白魚、白蝦、銀魚「太湖三白」最為著名，太湖黿頭渚湖鮮美食節作為太湖黿頭渚漁家風情節的子活動。這次漁家風情節將給大家奉獻一場精彩絕倫的美味特色小吃。
太湖三白的簡介，太湖三白的由來？
太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產 白魚 銀魚和白蝦，是江蘇省常州市武進區 原武進縣 蘇州市吳中區 原吳縣 和無錫市的地方著名系列菜 太湖船菜 的招牌食材，蘇錫常三城的太湖三白做法都有所不同 白魚 白蝦 銀魚 由於其色澤均呈白色，因而稱為 太湖三白 利用太湖三白所製作之菜餚的選料，極為注重食材的新...
it圈說的白帽子紅帽子黑帽子都是指什麼
白帽子 亦稱白帽黑客 白帽子黑客，是指那些專門研究或者從事網路 計算機技術防禦的人，他們通常受僱於各大公司，是維護世界網路 計算機安全的主要力量。很多白帽還受僱於公司，對產品進行模擬黑客攻擊，以檢測產品的可靠性。黑帽子 亦稱黑帽黑客 黑帽子黑客，他們專門研究病毒木馬 研究作業系統，尋找漏洞，並且以個...
黑白相間的蟲子。黑蟲白蟲指的都是什麼
天牛。是人們熟知的一類昆蟲。很多人在孩童時期，曾經捕捉到或觀察到天牛，對它們發生興趣。有趣的是當你抓住它時，會發出 嘎吱嘎吱 的聲響，企圖掙脫逃命。如若在其腿腿上縛一根細線，任其飛翔，還能聽到 營營 之聲呢。天牛的玩法很多，如天牛賽跑 天牛拉車 天牛魚 天牛賽叫等等，比起目前充斥市場的電動玩具來，玩...