1樓：我是那小誰
羊湯好處
羊肉湯具有了很好的滋補作用，且可以增加身體的免疫力和抗病治病的能力。
羊湯的壞處
羊雜湯中蛋白質、維生素含量比肉高，含膽固醇也比肉高，往往製作時連同下水中的脂肪一同下鍋，使本菜不論是含脂肪量或膽固醇量都比較高。因此，本菜不適宜動脈硬化，高膽固醇以及中老年人常吃。
2樓：匿名使用者
和羊雜湯不如喝羊肉湯了！ 好處很多！一時間打不出來！複製可恥！嘿嘿
3樓：匿名使用者
冬天喝，很熱乎
動物下水中蛋白質、維生素含量比肉高，但是含膽固醇也比肉高，往往製作時連同下水中的脂肪一同下鍋，使本菜不論是含脂肪量或膽固醇量都比較高。因此，本菜不適宜動脈硬化，高膽固醇、高血壓以及中老年人常吃。
羊雜湯對人體有什麼好處？有什麼壞處？
4樓：舅愛看書
好處是滋補、壯陽、補鈣。不好是易上火，長期吃易患高血壓、糖尿病。
羊雜湯的好處
1、羊湯的做法。將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋裡熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝乾，然後切成薄片放入滾開水裡一汆，再倒入湯碗中，衝入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。
配上乙個由海椒面、花椒麵、鹽巴、味精等調和就成羊肉湯。
2、羊肉的營養分析。首先，羊肉鮮嫩，味甘，性溫。能補血益氣，營養價值高。並且含豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素b1.b2和煙酸，膽甾醇等成分。
3、羊湯的價值。民間有「藥補不如食補，食補不如湯補」的說法。其中羊肉湯在滋補湯類中更是湯中之首。
羊肉湯還對婦人陰冷等對於心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助**作用。還能增強肌體的抵抗力，對病後體弱、貧血、產後氣血兩虛都有很大好處。
4、羊湯對女人特有功效。羊湯其性溫味首，溫中散寒，化滯，對**虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。另外它味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經作用。
如果在羊湯中配上些中藥的話還有有健胸作用，對女性胸部平坦、乳房凹乾者都有益處。
5、羊湯知識的拓展。羊渾身上下都是寶，堅持長期食用羊肉，喝羊肉湯、羊骨湯，對人的身體健康是大有益處的。另外喝羊肉湯成為中國一些地區的習俗。
儘管羊肉湯有股羶味，很多人不太習慣。但是這個問題也是可以得到一些解決的，比如在羊湯中加一些特製的香料，來達到去羊羶味的效果。
5樓：sunshine風鈴雨
羊雜湯的好處。羊肉是很適合秋冬進補的肉類，在寒冷的季節，一碗羊雜湯就能讓人驅寒取暖。下面小編來告訴你羊雜湯的好處都有哪些。
羊雜湯是用羊的下水做成的雜碎湯，也就是用羊肚、羊腸、羊心、羊肝、羊肺共同熬出的濃湯，富含多種有機活性物質，多種維生素和有機磷、鈣質和微量元素也極其豐富，補益作用絕對不亞於羊肉湯。
養雜湯可作早餐也可作宵夜，羊雜湯的好處是什麼呢？
羊雜湯的好處
真別小看了這碗羊雜湯，俗話說羊肉一身都是寶，冬天吃羊肉，不僅開胃健脾，益腎補虛，對禦寒的效果也非常好。食羊肚具有健脾補虛，益氣健胃，固表止汗之功效；用於虛勞贏瘦、盜汗、尿頻等症。
羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使**紅潤；羊肝中富含維生素b2，維生素b2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝；羊肝中還含有豐富的維生素a，可防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的**。
羊心富含蛋白質、維生素a、鐵、煙酸、硒等營養元素；有補心益血的作用。
羊肚一般人群均可食用，尤適宜體質贏瘦，虛勞衰弱之人食用；適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。
羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分，有補腎壯骨，溫中止瀉之功效。
羊肺含有豐富蛋白質、鐵、硒等營養元素，有補益肺氣，利尿行水的作用。
冷天應該稍微食用一些溫補的食材，羊肉就是很不錯。天冷可以嘗試羊雜湯。
喝上一碗熱氣騰騰的羊雜湯，無疑是冬日裡最愜意的事之一，可餐館的羊雜湯總感覺不怎麼營養。
教大家做一碗營養美味的羊雜湯。
需要準備的材料有：綠葉菜、半成品羊雜（羊肝、羊肚、羊頭肉、羊心、羊腸、羊蹄筋兒）、水發木耳和黃花菜、豆腐、雞蛋。做法也很簡單：
水開後，放入羊雜、豆腐、水發木耳和黃花菜煮，快熟時打入蛋花，加進綠葉菜。出鍋前加鹽、醋調味即可。
這道湯的搭配也很合理。
1、畜肉蛋白和不同種屬的禽蛋類蛋白，還有植物類的豆類蛋白，三種蛋白質之間具有很好的氨基酸互補作用，可以提高蛋白質的生物價值。
2、羊雜是富含血紅素鐵的優質蛋白，具有很好的補血作用，但其含有不少膽固醇。而富含豆固醇的豆腐、可溶性膳食纖維的黑木耳、粗纖維豐富的黃花菜都有幫助膳食中的膽固醇排除的作用。
3、羊雜是溫性食物，配料中的豆腐、木耳、黃花都是寒性的食材，同羊雜之間有一定的寒熱平衡作用。其四，能夠做到葷素平衡。傳統羊雜湯裡面幾乎都是葷類的肉，吃了很容易上火，而且也不易消化。
搭配了豆腐、木耳、黃花之後羊雜鮮香不減，而且吃後會更舒服。
羊湯的壞處
羊雜湯中蛋白質、維生素含量比肉高，含膽固醇也比肉高，往往製作時連同下水中的脂肪一同下鍋，使本菜不論是含脂肪量別總喝就行，膽固醇太高。但如果胃不好的話可以喝一些。
羊雜湯的好處。羊雜湯有滋補作用，冬天喝再好不過了。
6樓：生亦難已死亦難
羊雜湯總的來說對於胃寒的人比較好，因為羊肉為熱性的，長期食用會緩解胃寒的症狀。羊雜湯一般會加生薑，那樣的話效果更好。普及一下，羊肉的功效：
養血通痺，溫養肝腎。入肝腎。最好是配一些生薑，生薑的作用：
發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳。
至於壞處，就是不適宜吃羊肉的個別人，不宜食用羊肉湯。另外，羊雜湯的火候不到，或者技術不到位，為了去除其中的腥味，可能會加入過多的新增料，也是要謹防慎用的，所以凡事有個度，不要因為好就天天喝，也沒必要。一週喝一次還是可以的，三天喝一次也不錯，這個並沒有明確的說是能構成**。
當然最好是根據自己的身體狀況及有無忌口來決定。
正常人無病史的是沒什麼問題的，專業問題還是請教醫生指導。
7樓：匿名使用者
看羊雜具體成分啦，總得來說，羊雜多為羊內臟，街面店鋪吃的羊雜可以吃，不過別太經常吃，偶爾吃，不好的部分，身體可以自然排毒，而好的成分則吸收，利大於弊，羊一身是寶，不管肉還是內臟，總得來說是起溫補作用。但如果常吃就不好了，畢竟內臟吃多了不好，這是常識。。
8樓：知道穿梭者
精神上的愉悅（是因為好吃），能填飽肚子，內臟類的能補充一些營養。
壞處是誰知道店家處理的乾淨不乾淨。
9樓：匿名使用者
羊湯好處：
羊肉湯具有了很好的滋補作用，且可以增加身體的免疫力和抗病治病的能力。
羊湯的壞處：」
羊雜湯中蛋白質、維生素含量比肉高，含膽固醇也比肉高，往往製作時連同下水中的脂肪一同下鍋，使本菜不論是含脂肪量或膽固醇量都比較高。
因此，本菜不適宜動脈硬化，高膽固醇以及中老年人常吃。
10樓：匿名使用者
好處：肉爛湯甜，湯汁乳白，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素bl、維生素b2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。
其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對**虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。懷牛膝味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經作用。此菜以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用。
女性胸部平坦、乳房凹乾者多食此菜有益。
壞處：羊雜湯中蛋白質、維生素含量比肉高，含膽固醇也比肉高，往往製作時連同下水中的脂肪一同下鍋，使本菜不論是含脂肪量或膽固醇量都比較高。因此，本菜不適宜動脈硬化，高膽固醇以及中老年人常吃。
11樓：匿名使用者
羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺
乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使**紅潤；羊肝中富含維生素b2，維生素b2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝；羊肝中還含有豐富的維生素a，可防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的**
12樓：匿名使用者
沒有壞處 但營養不是很好 盡量吃羊肉別吃羊雜 羊雜相對也不衛生
13樓：永豐站365閔莊
別總喝就行，膽固醇太高。但如果胃不好的話可以喝一些，冬天也可以祛寒
14樓：匿名使用者
高膽固醇的東西,少喝無耐!
15樓：匿名使用者
暖胃,可以適當喝點.再喝點大麥茶解一下油應該沒事的.
16樓：我要聽歌是我
膽固醇高，容易脂肪肝
長期食用羊雜碎有什麼壞處？
17樓：深藍色的貓貓
羊雜碎裡大部分為羊的內臟，動物內臟中含有較高的膽固醇
，膽固醇對身體有一定的危害，膽固醇、脂肪含量高，經常食用容易患高血脂症。另外，羊肝作為解毒的器官有可能含有一定重金屬離子，久食也會危害身體健康。
羊雜碎基本都是羊的內臟，含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素，一兩個月偶爾吃一次是對身體沒有害的，平時注意合理營養膳食，加上適量運動。
所有的吃食都不易久吃，要上秋以後吃羊雜碎比較好，它是溫補食品。
擴充套件資料
燴羊雜，又叫羊雜碎、羊下水，是大西北地區常見的傳統風味湯類小吃。 自古以來，在農牧和北方草原地區，牛羊成群，品質優良，每當人們宰殺羊後，剩餘的「羊下水」，如羊的血、腸、心、肝、肚、頭、肺、尾、蹄等，統統收拾乾淨，去除雜物，將各部分內臟反覆清洗。
一副腸肚往往洗上十多遍，尤其是對羊肺處理得特別精細，然後在清水中浸泡一夜，最後放入有各種調料的鍋內分別煮熟。羊雜碎西北人一般作為早餐，羊雜碎店一般營業到13點就關門了。
羊雜碎含有多種營養素，深受各地群眾的青睞，羊雜碎符合中醫營養學中「以髒補髒」的理論，主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素b、c、煙酸、肝素等多種營養素，有益精壯陽、健脾和胃、養肝明目、補氣養血的功效，在氣候偏冷的北方和西部地區，羊雜即可果腹充肌，又可為人們逐寒御冷，歷來是一種經濟實惠的大眾化風味小吃。
18樓：匿名使用者
羊雜碎湯中動物下水中蛋白質、維生素含量比肉高，但是含膽固醇也比肉高、高血脂、高脂肪等，久吃容易肥胖、往往製作時連同下水中的脂肪一同下鍋，使本菜不論是含脂肪量或膽固醇量都比較高。
羊肉味甘性溫，含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物以及礦物質鈣、磷、鐵等，能暖中補虛、益腎養肝、開胃健脾，是冬令營養豐富的禦寒佳品
而且經常吃牛羊肉製品，容易得布病。布病又稱「布魯氏桿菌病」，一般常吃牛羊肉的牧區人**病較多。
擴充套件資料
羊雜碎湯是一道美食，主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等。將羊下水煮好，切碎；在原湯中，配以姜為主的佐料粉，湯呈白色，不可混濁，再把退肉的羊頭骨入鍋，切好後的羊雜碎肉裝碗澆湯淤熱即食。
「雜碎三湯」有如下說法。青城百姓，居家過日子，買上一副羊的五臟，下鍋煮好，連湯帶水地熱熱吃起來，這叫吃「原湯雜碎」，味道體現在鮮美清淡上。
怕雜碎有五臟異味的人家是先將洗好羊雜碎鍋裡氽一下，把湯扔掉，再將雜碎蒸熟切好，重新入鍋添水放調料煮一下，盛到碗裡，這叫吃「清湯雜碎」。
由於是蒸熟的，味沒入湯，食者味道全從對雜碎的細嚼慢嚥中得。街巷鋪點、車站、路口小攤上多是新的雜碎時時不斷地往乙個大鍋裡續，一鍋湯用文火常熬不換，甚至是這鍋湯經營者叫賣幾年就熬上幾年，湯稠如油，色釅如醬，過往食客買上一碗吃，這叫吃「老湯雜碎」。
雜碎酥爛綿軟，醇美味存於湯，故經營者最不捨多給食客加湯。
經常喝羊雜湯，對人身體會有什麼影響？
人腦身體會引起高血壓高脂肪的威脅，因為羊雜湯是特別油膩的，而且對身體也不好，而且會引起我們的睡眠不好。經常喝羊湯，可以有暖胃的功效，而且羊雜湯的營養非常充足，可以補充人體所需。第一，可以溫補身體，驅散體內的寒氣，讓人感到溫暖。第二，補充氣血，身體氣血不足虛弱的人能達到滋養身體的效果。羊雜湯喝多了，會...
吃排骨對身體有什麼好處，經常喝排骨湯有什麼好處
1 排骨可以健脾養胃。排骨具有健脾養胃的作用，很多人的脾胃較為虛弱，這都是缺乏營養的表現，所以在平時可以選擇吃一些排骨來進行溫補，排骨對於脾胃健康是很有幫助的，能夠健脾養胃，並能夠提公升食慾，所以大家如果想要通過吃一些食物來達到健脾養胃的目的的話，那麼不妨就選擇吃一些排骨，效果是很好的。2 排骨可以...
經常喝點白醋對身體有什麼好處和壞處？
喝醋十大好處 最好每天喝點 食醋大致可分為3種，即釀造醋 合成醋 白醋。我國最多的是釀造醋。科學分析表明，釀造醋除含有5 20 的醋酸外，還含有氨基酸和乳酸 琥珀酸 草酸 煙酸等多種有機酸，蛋白質 脂肪 鈣 磷 鐵等多種礦物質，維生素bi豐日b2 糖分以及芳香性物質醋酸乙醋。而以公尺為原料釀成的公尺...