1樓：落雨看卿
1、排骨可以健脾養胃。
排骨具有健脾養胃的作用，很多人的脾胃較為虛弱，這都是缺乏營養的表現，所以在平時可以選擇吃一些排骨來進行溫補，排骨對於脾胃健康是很有幫助的，能夠健脾養胃，並能夠提公升食慾，所以大家如果想要通過吃一些食物來達到健脾養胃的目的的話，那麼不妨就選擇吃一些排骨，效果是很好的。
2、排骨可以美容護膚。
許多朋友的**不是很好，就會選擇用一些護膚品或者保健品來進行調節改善，其實在平時若能夠吃一些排骨的話，也是可以起到美容護膚作用的，這主要歸功於在排骨中含有很多的骨膠原成分，骨膠原不僅可以改善自己的**健康，還可以起到增強體質的作用，所以排骨絕對是非常適合愛美人士食用的。
3、排骨可以促進骨骼生長。
排骨中含量最為豐富的就是鈣元素，通過補充鈣元素對於促進骨骼生長發育是相當有效的，一些兒童正處於生長發育階段，如果能夠經常煮一些排骨湯來喝的話，那麼不僅可以促進骨骼的生長發育，還可以讓自己的免疫力得到提公升，此外對於經常出現骨質疏鬆的中老年朋友來說，吃一些排骨也是可以預防骨質疏鬆的。
排骨的功效與作用確實非常多，不僅能夠健脾養胃，還可以美容護膚，促進骨骼生長，可見排骨是一種不可多得的營養佳品，平時大家不妨經常的吃一些排骨，來為自己的健康提供幫助。
2樓：菜籃子
1、補中益氣：吃排骨在中 醫認為排骨裡面含有的益氣比較足，而且特別是排骨湯，裡面含有的營養比較豐富，在攝入以後能夠有效的起到補中益氣的作用。
2、滋養脾胃：在吃排骨的時候一定要注意合理飲用排骨，這樣能夠有效的達到滋養脾胃的效果，同時還有保健脾胃的功效。
3、補充營養：排骨裡面含有的營養成分比較多，而且存在有蛋白質以及少量的脂肪組織，人體提供蛋白質營養以及脂肪酸。
4、補鈣：排骨裡面含有一定的磷酸鈣以及骨粘蛋白和骨膠原，這些食物對人體是比較有益處的，而且裡面含有鈣物質能夠供人體所吸收，在補充鈣物質以後能夠，讓身體的骨骼更加強健。
5、強健筋骨：排骨裡面含有鐵的成分，同時也有新的微量元素，在攝入以後能夠有效的強健筋骨。
3樓：京穎卿容己
吃排骨對身體的好處：
排骨可以提供人體必需的優質蛋白，維生素，尤其是豐富的鈣質，可以維護骨骼健康，具有益精補血之功效，特有的骨膠原可以增強**彈性，具有延緩衰老之功效，特別是用溫火燉製的骨頭及湯，營養不易流失，易吸收，經常使用必有強生健體，養顏美容的保健作用。
1．補鈣。豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
2．補腎養血，滋陰潤燥；
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3．補中益氣。
中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。
排骨適合什麼人吃：
排骨，一般人都可食用。
適宜於氣血不足，陰虛納差者。
排骨不能和以下食物搭配：
排骨+苦瓜：形成草酸鈣，阻礙鈣的吸收。
排骨+竹筍：影響鈣的吸收。
排骨可以和以下食物搭配。
排骨+海帶：祛濕止癢。
排骨+山楂：祛斑消淤。
4樓：林夕的微笑
排骨的功效與作用。
1.補充蛋白質和脂肪酸。
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補鈣。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨的營養價值。
豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
經常喝排骨湯有什麼好處
5樓：老巫婆你送後
經常喝排骨湯bai可以滋補潤心du，補陽益zhi髓，壯體抗老。
排骨dao除含蛋白、脂肪、維生專素外，還含有屬大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補。不過營養專家提醒，若想通過排骨湯達到健體補鈣的作用，就要少放或者不放鹽。
排骨在熬前一定要用滾水燙5-10分鐘，或直接用沸水煮幾分鐘。每週1～2次，每次1小碗，食肉飲湯，或佐餐食用。
6樓：為夢想奮鬥
正常和排骨湯能強身健體增加體質保證人體的。
7樓：漳州新華北路店
可能很bai多人也曾認為骨頭湯可。
du以補鈣，zhi但骨頭裡的鈣質基dao本上不溶於湯裡，內除非把這骨頭磨成粉容放到湯裡，而且還要要求我們能夠吸收，這可真難。但骨頭肉裡的脂肪會更多溶於湯裡，結果最後鈣沒補上，補了不少膘。千萬不要認為骨頭湯可以補鈣給自己孩子大量喝骨頭湯，這可能讓孩子攝入脂肪過多，而蛋白質較少，造成營養不良型的肥胖。
8樓：包小冪
排骨湯功效： 滋補潤心，補陽益髓，壯體抗老。
9樓：匿名使用者
第一長肉快，第二，補鈣。
排骨有什麼功效?
10樓：東北小廚來哥
排骨切段，加入料酒鹽澱粉抓勻，油炸撈出，番茄醬醋橙汁白糖熬，撒上芝麻。
11樓：花開彼此
對於身體比較虛弱的人來說，可以有十全大補湯的效果。「是藥三分毒」，而排骨可以補鈣，增強體質，蒸排骨又比較健康。食療總是比藥療好，還好吃，不用受罪，肝臟和腎臟得到保護。
12樓：閔哥無敵
補鈣！~增加脂肪和蛋白質！強壯身體！
13樓：匿名使用者
補鈣！~增加脂肪和蛋白質！~
吃排骨有哪些好處?
14樓：菜籃子
1、補充營養：排骨能為人體補充營養，滋 補身體，緩解身體虛弱，它含有大量的蛋白質和礦物質，以及多種維生素，另外還有一些人體必須的脂肪酸，人們食用它以後，能快速把這些營養成分吸收和利用，促進身體代謝，對提高身體各器官功 能有很大的好處。
2、補鈣：補鈣是排骨最重要的功效之一，它含有大量的磷酸鈣和骨膠析，另外還含有一些骨粘蛋白，這些物質進入人體以後，能促進人體對鈣質的吸收，可以起到良好的補鈣作用，老年人食用排骨能預防骨 質 疏 松，青少年食用排骨則可以促進骨骼生長發育，能有效提高人體的骨骼健康水平。
3、補 血：因為排骨中含有一些天然的血 紅 素，而血 紅 素也就是有機鐵，它進入人體以後可以促進血紅蛋白質再生，能提高人類血液中血紅細胞的數量，能起良好補 血作用，是最適合貧 血人群食用的一種健康食材。
4、美容護膚：因為排骨中含有很多的骨膠原成分，骨膠原不僅可以改善自己的**健康，還可以起到增強體質的作用。
15樓：網友
排骨可以健脾養胃。
排骨具有健脾養胃的作用，很多人的脾胃較為虛弱，這都是缺乏營養的表現，所以在平時可以選擇吃一些排骨來進行溫補，排骨對於脾胃健康是很有幫助的，能夠健脾養胃，並能夠提公升食慾，所以大家如果想要通過吃一些食物來達到健脾養胃的目的的話，那麼不妨就選擇吃一些排骨，效果是很好的。
2、排骨可以美容護膚。
許多朋友的**不是很好，就會選擇用一些護膚品或者保健品來進行調節改善，其實在平時若能夠吃一些排骨的話，也是可以起到美容護膚作用的，這主要歸功於在排骨中含有很多的骨膠原成分，骨膠原不僅可以改善自己的**健康，還可以起到增強體質的作用，所以排骨絕對是非常適合愛美人士食用的。
3、排骨可以促進骨骼生長。
排骨中含量最為豐富的就是鈣元素，通過補充鈣元素對於促進骨骼生長發育是相當有效的，一些兒童正處於生長發育階段，如果能夠經常煮一些排骨湯來喝的話，那麼不僅可以促進骨骼的生長發育，還可以讓自己的免疫力得到提公升，此外對於經常出現骨質疏鬆的中老年朋友來說，吃一些排骨也是可以預防骨質疏鬆的。
16樓：小可愛美美噠
排骨具有健脾養胃的作用，很多人的脾胃較為虛弱，這都是缺乏營養的表現，所以在平時可以選擇吃一些排骨來進行溫補，排骨對於脾胃健康是很有幫助的，能夠健脾養胃，並能夠提公升食慾，所以大家如果想要通過吃一些食物來達到健脾養胃的目的的話，那麼不妨就選擇吃一些排骨，效果是很好的。
2、排骨可以美容護膚。
許多朋友的**不是很好，就會選擇用一些護膚品或者保健品來進行調節改善，其實在平時若能夠吃一些排骨的話，也是可以起到美容護膚作用的，這主要歸功於在排骨中含有很多的骨膠原成分，骨膠原不僅可以改善自己的**健康，還可以起到增強體質的作用，所以排骨絕對是非常適合愛美人士食用的。
3、排骨可以促進骨骼生長。
排骨中含量最為豐富的就是鈣元素，通過補充鈣元素對於促進骨骼生長發育是相當有效的，一些兒童正處於生長發育階段，如果能夠經常煮一些排骨湯來喝的話，那麼不僅可以促進骨骼的生長發育，還可以讓自己的免疫力得到提公升，此外對於經常出現骨質疏鬆的中老年朋友來說，吃一些排骨也是可以預防骨質疏鬆的。
排骨怎麼吃有營養
17樓：公子思無邪
排骨400克，瘦豬肉300克，蝦肉50克，鴨蛋2個，肥豬肉25克，生蔥50克，荸薺50克，方魚15克，精鹽10克，麻油5克，味精6克，麵粉100克，紅辣椒1粒，川椒末少許，生油1000克（耗100克）。
做法：1、先將排骨拆枝脫肉，排骨枝用刀剁成每枝5釐公尺長，再把脫出來的排骨肉、瘦肉及肥肉、蝦仁肉、荸薺、方魚、生蔥、紅辣椒，分別用刀改切後拌在一起，放在砧板用刀剁成茸後，加入精鹽、味精、麻油、川椒末拌勻，用手把肉茸分別鑲在排骨枝上捏成20枝佛手狀，沾一乾麵粉，再將麵粉壓實。
2、將鴨蛋磕開，打成蛋液，然後把佛手狀的排骨一枝一枝用鴨蛋液蘸過，再放入油鼎中用溫油炸至熟透即成。配甜醬2碟上席。
肋排半斤、黃豆二兩、生薑少許、醬油、花生油、鹽。
做法：1、黃豆洗乾淨，加少許醬油，放壓力鍋煮20分鐘；
2、將排骨切成3cm長的小段，飛水；
3、用少許花生油、爆香生薑絲，加入排骨爆炒2分鐘將排骨炒香，將壓力鍋裡的黃豆和汁一起加入鍋裡，和排骨一起燜；
4、蓋上鍋蓋燜20分鐘，加少許鹽調味就可以了。
原料：排骨、山藥、蔥薑、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵。
做法：1、排骨放入涼水燒開後焯一下，用熱水洗淨；
2、排骨加熱水，放入蔥薑、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花個燉2小時；
3、山藥洗淨切滾刀塊，放入，燉20分鐘後出鍋加鹽、香菜、香蔥末調味。
香芋蒸排骨原料：排骨、香芋。
做法：1、香芋去皮，切成小丁；
2、排骨用少許鹽、生抽、砂糖、雞粉、植物油、澱粉，拌勻，醃製備用；
3、將香芋丁加入排骨中，拌勻，再澆上一點芝麻油；
4、蒸鍋燒開水，入鍋，隔水蒸15~20分鐘左右即可。
原料：排骨、陳皮。配料：生粉、麵粉。調料：生抽、油。
做法：1、陳皮切成末，排骨切小塊，用陳皮、生抽醃半小時；
2、將生粉和麵粉按1：1比例拌勻，將醃好的排骨裹上薄薄的一層粉；
3、鍋裡的油燒到6成熱，放入排骨，用中火炸5分鐘，中高火炸2分鐘。
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