1樓：恰c加
生吃未成熟的西紅
柿的確會出現不良反應，其原因主要有三個：
第一就是攝入了未成熟的西紅柿中含有的龍葵鹼，多吃會中毒。中毒症狀為噁心、嘔吐、流口水及全身疲軟、乏力等，嚴重者還有生命危險。但需要指出的是，自然成熟的西紅柿基本不含有這種毒素，正常食用不會出現毒副反應。
但是未成熟的，尤其是青綠色的西紅柿，一定不要去品嚐，尤其是生食。
第二是因為不潔飲食所致。西紅柿表皮上沾染了沙門氏菌，如果沒有清洗乾淨就生吃很有可能感染病菌。感染沙門氏菌的主要表現為發燒、腹瀉、腹部絞痛等腸炎症狀，通常出現在被細菌感染後的12~72小時，病程會持續4~7天。
患者不接受**也能自癒，但感染嚴重者會出現脫水，所以還應及時就醫。兒童、老年人和免疫系統功能差的人出現嚴重感染的可能性最大。需要指出的是，不僅是西紅柿，其他蔬菜和水果也是一樣，食用前一定要確保成熟、新鮮、沒有變質，而且要清洗乾淨，選擇的刀具也要保持潔淨。
第三是西紅柿本身的特性所致。西紅柿中含有的大量果膠及柿膠酚等成分是可溶性收斂劑。這些物質很容易與胃酸發生化學反應，形成不易溶解的塊狀物，使胃內壓力公升高。
此外，食用過多生西紅柿可能引起腹痛、嘔吐，甚至休克。因此，空腹時不宜生吃西紅柿，以免刺激胃腸道，並避免其中的某些成分與胃酸結合形成不易消化的物質引起胃腸不適。另外，從中醫的角度來說，西紅柿能生津止渴、健胃消食，但是它屬於偏寒性的食物，故脾胃虛寒者不宜食用，否則也會出現不適。
據上所述，請朋友們一定不要擅自品嚐青綠色的未成熟的西紅柿。
每天吃西紅柿炒雞蛋，對身體沒什麼壞處吧？
2樓：曉龍修理
沒有壞處，西紅柿含有大量的維生素和胡蘿蔔素，雞蛋是高蛋白的，能提高身體免疫力補充人體所需的優質蛋白。
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。鮮豔，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。
其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。
1.西紅柿炒蛋富含多種營養，它是女士保持好身材的一道美食。西紅柿是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。
雞蛋營養豐富、易於儲存、不用清洗，而且味道鮮美。
2.西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能夠降低胰腺癌，直腸癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌症的發病率。西紅柿有健胃消食，涼血平肝，降低血壓之作用，對高血壓，腎臟病人有較好的輔助**作用。
3.雞蛋炒西紅柿是營養素互補的很不錯例項。在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的做用。
3樓：匿名使用者
西紅柿具有以下特點：
1、西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素b和c，特別是維生素的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素c、醣類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。
2、番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病得發作。
3、番茄紅素具有特別的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防做用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
4、番茄含有維生素c，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助**做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使**保持白皙。
5、西紅柿中得尼克酸能維持胃液得正常分泌，保進紅血球得形成，有利於保持血管壁得彈性和保護**。食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
而雞蛋的營養主要包括：
1、雞蛋是自然界得乙個奇蹟，乙個受過精得雞蛋，在溫度可以得機會下，沒必要從外界補充任何養料，就能孵出乙隻小雞，這就足以說明雞蛋的營養。
2、雞蛋是營養豐富的食物，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。突出優點是，雞蛋含有自然界中最優良的蛋白質。
3、雞蛋中含有豐富的dha和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，並可改變各個年齡組得記憶力。不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必吃乙個雞蛋。
4、雞蛋炒西紅柿是營養素互補得很不錯例項。在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的做用。
所以西紅柿炒雞蛋，不僅營養價值高而且口感好！多吃對身體並沒有什麼壞處。
4樓：匿名使用者
這是很好的吃法，我們食品營養學的老師也推薦我們天天吃這個。
它們2個是很好的搭配，很適合人體，具有健美抗衰老的作用。
介紹一下：
（雞蛋是自然界的乙個奇蹟，乙個受過精的雞蛋，在溫度合適的條件下，不需要從外界補充任何養料，就能孵出乙隻小雞，這就足以說明雞蛋的營養是非常完美的。雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。突出特點是，雞蛋含有自然界中最優良的蛋白質。
）雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養物質，故被人們稱作「理想的營養庫」，營養學家稱之為「完全蛋白質模式」。
不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必食乙個雞蛋（老師說人體1天1個雞蛋就夠了，吃多了其實是浪費營養）。
西紅柿炒雞蛋是營養的完美絕配：
1.因為雞蛋中含有豐富的蛋白質和各種維生素，比如b族維生素、尼克酸、卵磷脂等，但惟獨缺少維生素c，西紅柿中含有大量的維生素c，正好彌補了它的缺陷，就是植物蛋白和動物蛋白的完美結合（西紅柿加熱後，維生素c的含量所剩無幾。如果想要補充維生素c，則要生食）。
2.多吃雞蛋膽固醇易公升高，而西紅柿含有豐富的番茄紅素，可以軟化血管，起到保護心血管的作用。因此，雞蛋「遇上」西紅柿，就能規避膽固醇高的弊端。
3.西紅柿中含有胡蘿蔔素，雞蛋中含有核黃素，兩種營養物質相融合，可以起到明目的作用。
老師說她自己在辦公室有時吃不了好的，就去食堂買個包子，然後在辦公室裡用熱水壺煮番茄雞蛋。如果平時能弄的話，老師就介紹我們魚頭燉豆腐，黃瓜木耳炒肉片，鹽炒海帶，炒蝦皮等，你可以試試。
吃東西記得遵守「早上吃飽，中午吃好，晚上吃少」的原則
---------------
西紅柿炒雞蛋的竅門
1：一般我們用兩雞蛋配上這樣大小的西紅柿兩個。雞蛋和西紅柿的比例很關鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩、乾澀；西紅柿多了會太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。
好的原料搭配不但是美味的基礎，而且是營養均衡的保障。
2：打雞蛋的時候我們要注意方法，「要狠狠的打」 打雞蛋時，要用力多打一會，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋裡，直到每次筷子在碗口外運動時，幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面，並且停住打蛋時,雞蛋表面有大量泡沫，這才能算雞蛋打好了。
3：炒雞蛋時要多加油，油要熱。要在鍋中倒入和雞蛋一樣多的油，等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這樣就不會讓雞蛋粘在鍋壁上了。
倒雞蛋要延著油和鍋壁的邊緣大量倒入。雞蛋入鍋後要立即用鏟子或筷子快速攪動雞蛋，這樣可以使所有雞蛋都吸收足油脂，都受到油的高熱。
4：在炒西紅柿的時候我們可以加點糖。這樣可以中和西紅柿的酸味，口感更好。而且要利用西紅柿汁水的滋潤，在切西紅柿時，盡量切成橘子瓣大小的塊，這樣才能得到比較多的汁水。
5：先關火，並且最後出鍋時才加鹽，正是西紅柿炒雞蛋的乙個密技。您會發現，當您把菜端到桌上，番茄剛好釋放出了足夠的、恰到好處的、味道純正的新鮮汁水！
5樓：↑怪怪
西紅柿含豐富的番茄紅素 能預防冠心病\**肺癌\前列腺炎另含有一般蔬菜的營養外 另含有豐富的天然抗氧化劑 如維生素e\c\酚類化合物,脂溶性類胡蘿蔔素
它含有豐富葉酸,可增加紅細胞中血紅蛋白,預防貧血另外,有專家稱煮熟的西紅柿的番茄紅素更易釋放,但維c可能受點破壞無論如何,西紅柿是養生佳品,宜多吃
6樓：張智研
雖然 西紅柿炒雞蛋的做法簡單。
但我不是很喜歡吃。因為我吃肉？？？
7樓：黛羽姮妃
按咱食品營養學老師的話講，西紅柿跟雞蛋真可謂**搭檔！
西紅柿炒雞蛋是中國熟菜中少有的營養菜式。
但是，它還是有中國炒菜的通病：油多。
油多日積月累難保不出富貴病。
lz在保證做得好吃的情況下，逐次減少用油吧。
再多吃水果生菜吧！咱中學不注意補充vbvc，大學更懶得買水果，估計都培養出固定的口腔出血點啦，如今每次刷牙都見紅，比tn的xx都準！
8樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋是所有菜中最簡單 最有營養的了 西紅柿只有炒熟 熟透了 番茄素才會出來 再加上雞蛋中的蛋白 一結合 營養價值非常高 我幾乎每天早餐吃一小碟 因為只有早上的新陳代謝是一天中最好的 吸收的好
9樓：品_味寂寞
沒什麼害處，吃西紅柿炒雞蛋，營養豐富，常吃具有滋補、美容功效。
雞蛋炒西紅柿是營養素互補的很好例項。在豐富營養的同時，還具有健美抗衰老的作用
10樓：螃蟹抓八個
只會營養過剩，不會有什麼壞處的。我要是也能天天吃上西紅柿炒雞蛋多好。這是我最愛的。你勾起我的味蕾。
11樓：0419_菲
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用； 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
西紅柿，又名番茄,每100克西紅柿含水分94.4克，蛋白質0.9克，脂肪0.
2克，食物纖維0.5克，碳水化合物3.54克，尚含有胡蘿蔔素、維生素b1、b2、維生素c、維生素p和鈣、磷、鐵等礦物質。
吃西紅柿可以使**色素沉著減退或者消失，還可用於**蝴蝶斑等**疾患。
12樓：路下清風
什麼東西都有好處也有壞處的，最好就是適可而止。
13樓：匿名使用者
沒有什麼壞處，只是你也要適當補充一點其他有營養的東西哦，不然這樣可能也會導致營養不良的～
14樓：青梅檸檬綠茶
我認為任何東西過量就會不好，雞蛋和西紅柿都是很有營養的食物，但是雞蛋一天最好只吃乙隻，不能超過兩隻，否則會膽固醇過高的，還有西紅柿雖含豐富的番茄紅素 能預防冠心病\**肺癌\前列腺炎
另含有一般蔬菜的營養外 另含有豐富的天然抗氧化劑 如維生素e\c\酚類化合物,脂溶性類胡蘿蔔素
它含有豐富葉酸,可增加紅細胞中血紅蛋白,預防貧血 ，可是就美容方面說短時間內攝入太多番茄紅素，無法吸收分解，會導致細胞內色素沉積，**顏色會加深，就和一天內不能吃太多桔子是一樣的道理（桔子含有橘黃素）
西紅柿對身體好，堅持吃會對身體有影響嗎？
有影響的，因為西紅柿裡面的抗癌物質是比較豐富的，吃的多了可以讓自己的身體變得更加的健康，自己的 變得更加的好。西紅柿富含豐富的營養物質，含有大量的有機酸，能夠促進消化液的分泌，增進食慾，幫助消化。西紅柿含有大量的維生素c，具有美白抗衰老的功效，還含有大量的番茄紅素，這是一種抗氧化劑，能夠增強人體的免...
早餐不吃對身體影響大嗎？不吃早餐對身體有什麼影響？
不吃早餐容易引發低血糖，人體經過一晚上的消化 體能消耗，如果不吃早餐，容易出現低血糖，表現是四肢厥冷 冷汗甚至昏厥，第二點就是不吃早餐就容易導致胃病甚至胃潰瘍，因為胃裡邊的晚上的胃酸分泌，如果我們沒有進食進行中和，可能會導致胃腸的炎症，甚至導致黏膜層破壞，導致潰瘍產生，最後經過一晚上膽汁的產生和分泌...
獻血對身體到底有沒有影響，獻血對身體到底有沒有不好的影響？
最近關於無償獻血無損於身體的謬論鋪天蓋地，作為乙個普通的醫務工作者，我有義務做乙個合理的解釋。首先什麼是血液？血液所含的三種血細胞分別是 紅細胞，白細胞，血小板。血液的每一種組成都它特殊的功能。以下省略，我挑主要的說。獻血會造成血液功能的弱化甚至喪失。簡單的講，紅細胞的減少會使身體各部分器官得不到足...