1樓：淡笑拈花
這蜂蜜已經固化了，正常應該是兩種情況，第一種是放冰箱了，第二是去年過冬凍住，現在一直沒有滑開。從蜜的顏色來看，感覺不像是百花蜜。一般土蜂蜜大部分都是百花蜜。
因為一年取一次。你這個顏色偏淡。你嘗一下，純正的蜂蜜固化後，有點沙糖的感覺，但是比砂糖更加細膩棉柔，放在嘴裡很快化開。
光從瓶子外面看，實在沒有更多的資訊了。
2樓：匿名使用者
如果是真蜜，就是沙了
為什麼我的蜂蜜放了倆月就這樣了，這說明是***還是不好呢？原來買的品牌蜂蜜都不會這樣呢？
3樓：匿名使用者
蜂蜜結晶是在食用蜂蜜過程中經常遇到的乙個問題,隨著時間的延長及氣溫的變化，特別是冬季蜂蜜往往會從液態變為結晶狀態，顏色由深變淺，大多蜜種結晶後呈乳白色或白色，細膩或粗糙的半透明晶體。蜂蜜的這種變化常常引起一些人的誤解，認為這是由於蜂蜜摻入白糖而造成的。其實這是蜂蜜的自然物理變化，並不是摻糖的結果。
當然，你如果購買的是加工的蜂蜜，也會存在結晶的情況，用手輕捻一下，能感覺到發硬，就是加糖的蜂蜜，常食用加工蜂蜜，會造成身體發胖，誘發糖尿病的發生。
蜂蜜因蜜種的不同或採集地區的不同,結晶的快慢,狀態（整瓶,半瓶結晶;結晶體細膩或粗糙）也都不同,高濃度蜂蜜含水分少結晶體粘稠質地較硬.
為什麼我們家的棗花蜂蜜夏天結晶，這樣的蜂蜜是好的還是不好的？
4樓：程亦澈
1、這是正常的，這樣的說明是天然蜂蜜。
2、蜂蜜剛從蜂巢中取出時一般呈粘稠的液態。但隨著時間的推移，少則三五天，多則一兩月，這些蜂蜜會逐漸地渾濁，凝固或板結，由液態的半流體變為固體，顏色也相應變淺。這就是蜂蜜的結晶。
2、蜂蜜結晶有結晶顆粒粗細和軟硬之分。國標《蜂蜜》就有粒粗，粒略粗，粒細和細膩之分。蜂蜜的結晶最適宜的溫度是13---14℃，不易結晶的洋槐蜜，棗花蜜，黨參蜜等要到冬天持續低溫才會慢慢結晶。
結晶後如果不加熱，會常年保持結晶狀態，只有在夏天會變得稀軟一些。
3、天然蜂蜜在10攝氏度左右會逐漸結晶，北方大部分時間都會結晶，不一定到冬天。結晶是物理現象不是化學反應，對蜂蜜品質無影響，因花種不同，結晶有細粒和粗粒之分。結晶粒粗的雖然像白砂糖但用手指捻搓會很快融化，而白糖難搓化，如山花蜜。
而本地油菜蜜搖下來三五天就會結晶，非常細膩，形似豬油。而融化後的糖是不會結晶的。
4、超市裡的蜂蜜經加工濃縮工藝通常很少結晶。也就是說，在非產蜜季節，較寒冷的地區，結晶蜜絕對是好蜜。在我的蜂場，只有最好的一級洋槐蜜未結晶。
以前的洋槐蜜有結晶的，想來那是有點油菜蜜在裡頭。
5、蜂蜜結晶就像水變成冰一樣是物理現象。因此食用結晶蜜是你明智的選擇，它一般是未經任何加工的原蜜。但任何結晶的蜂蜜，用手搓都會很快融化。
而有的結晶如石，需敲擊成碎塊**，那都是假的。
6、直接到蜂場購買的蜂蜜，有的會在容器表面看到氣泡，而在超市裡買的卻沒有，這跟蜂蜜濃度有關係。如果濃度在40波美度以上，傾倒入容器內，即使當時因空氣作用有些氣泡，但靜置後會自行消失。低於40波美度，尤其是在氣溫高的季節產生的氣泡很多。
至於超市瓶裝蜜，可以說基本上都是濃縮蜜，有的還加了防腐劑，就不會產生氣泡，但從鮮度和營養價值看，都不及蜂場的天然蜜。
5樓：匿名使用者
天然蜂蜜在10攝氏度左右會逐漸結晶，所以你家的棗花蜂蜜是好蜂蜜。
北方大部分時間都會結晶，不一定到冬天。
結晶是物理現象不是化學反應，對蜂蜜品質無影響，因花種不同，結晶有細粒和粗粒之分。
結晶粒粗的雖然像白砂糖但用手指捻搓會很快融化，而白糖難搓化，如山花蜜。而本地油菜蜜搖下來三五天就會結晶，非常細膩，形似豬油。而融化後的糖是不會結晶的。
6樓：匿名使用者
棗花蜜是容易比較結晶的，這跟蜜蜂採集的植物是有關的，所以蜂蜜本身是沒有影響的，你可以放心食用，上次我也買了康思農的棗花蜜的，也結晶了，後來我問了他們的專業人員，他們說可以放心使用，我用了之後效果還蠻不錯的
7樓：半生坎坷
蜂蜜結晶是正常現象，要是擔心是假的可以自己在家試一下，最簡單的方法是把蜜滴在餐巾紙上面，長時間餐巾紙不陰濕的就是純蜂蜜，反之則是假的蜂蜜。
8樓：匿名使用者
直接到蜂場購買的蜂蜜，有的會在容器表面看到氣泡，而在超市裡買的卻沒有，這跟蜂蜜濃度有關係。如果濃度在40波美度以上，傾倒入容器內，即使當時因空氣作用有些氣泡，但靜置後會自行消失。低於40波美度，尤其是在氣溫高的季節產生的氣泡很多。
至於超市瓶裝蜜，可以說基本上都是濃縮蜜，有的還加了防腐劑，就不會產生氣泡，但從鮮度和營養價值看，都不及蜂場的天然蜜。
9樓：匿名使用者
正常蜂蜜都會結晶，除非新增了防腐劑。那樣的就不要買了
10樓：上機軸瓦
回答全部 1、這是正常的，這樣的說明是天然蜂蜜。2、蜂蜜剛從蜂巢中取出時一般呈粘稠的液態。但隨著時間的推移，少則三五天，多則一兩月，這些蜂蜜會逐漸地渾濁，凝固或板結，由液態的半流體變為固體，顏色也相應變淺。
這就是蜂蜜的結晶。2、蜂蜜結晶有結晶顆粒粗細和軟硬之分。國標《蜂蜜》就有粒粗，..
11樓：感恩肉子
2、蜂蜜剛從蜂巢中取出時一般呈粘稠的液態。但隨著時間的推移，少則三五天，多則一兩月，這些蜂蜜會逐漸地渾濁，凝固或板結，由液態的半流體變為固體，顏色也相應變淺。這就是蜂蜜的結晶。
蜂蜜這個樣子的好不好？他和液體的有什麼區別？
12樓：匿名使用者
好，蜂蜜結晶說明純度高'這是溫度的影響'放高溫處也會成液體。
13樓：
蜂蜜的結晶，實質
bai上是葡萄糖從du蜂蜜中析出zhi被分離的一dao種現象和過程。在蜂蜜裡回葡萄糖分子本來是毫無答秩序地運動著的，但蜂蜜裡葡萄糖超過它的溶解度，成為過飽和溶液時，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜裡開始有規則地運動、排列起來，形成乙個微小的結晶核，成為乙個結晶的中心，更多的葡萄糖分子有規則地排列在它的各面，逐漸形成較大的晶體，從蜂蜜裡分離出來，這就是蜂蜜結晶。
結晶並不影響食用。
這蜂蜜好還是不好 10
14樓：匿名使用者
這個看著不錯，有白色泡沫。
15樓：風華絕代是快樂
不錯，比全是液體的好
16樓：愛和生
看著不錯。不知道味道咋樣
這種蜂蜜好不好？
17樓：匿名使用者
真正的蜂蜜有蜂臘沉澱物
18樓：手機使用者
蜂蜜不是好東西，我有南京發現一窩野蜜.蜂吃了兩片拉肚子很苦
蜂蜜怎麼會成了這個樣子？
19樓：勤奮的小旭
正常真的蜂蜜低溫下是會出現結晶的！'
20樓：扶瀾微步
這是結晶
不影響食用
可以吃的
蜂蜜放一年後，什麼樣為好蜂蜜，什麼樣為不好？ 5
21樓：澳美優
如果和前期相比較，色澤。味道都沒有大的變化的話，應該就是比較好的蜂蜜了
22樓：匿名使用者
能拉絲的是好的 彈回去的絲會變成水滴形
23樓：手機使用者
只要是純正蜂蜜都可以
為什麼吃了蜂蜜總是不停的咳嗽，一直是這樣。 ps：蜂蜜不是止咳的嗎？拜託了各位 謝謝
24樓：而你
咳嗽和蜂蜜是無關的，除非蜂蜜有問題！
麻煩採納，謝謝!
蜂蜜放久了有白色沉澱是什麼原因，蜂蜜放久了為什麼會變成白色沉澱物
一 蜂蜜產生沉澱的原因 1 蜂蜜中含有大量的氨基酸，而氨基酸最大的特點就是遇冷會產生凝結。人們在購買蜂蜜之後，由於時間溫度的就化，蜂蜜中的氨基酸就會出現沉澱和結晶的情況。沉澱之後的氨基酸多為黃色，類似於豬油的樣子。2 蜂蜜中的糖份含量很高，其中葡萄糖和果糖都具有易結晶的特點，這些物質在存放一段時間之...
蜂蜜結晶與發酵的原因是什麼,蜂蜜結晶的原因是什麼？
蜂蜜結晶是因為蜂bai蜜中含有du 大量葡萄糖zhi，葡萄糖在一定的條件下dao會發生結晶，而果糖則永遠版不會結晶。由於各權種蜂蜜所含葡萄糖的比例不同。因此各種蜂蜜的結晶程度不同，有的結晶迅速而結實，有的結晶緩慢而鬆軟，還有的幾乎不結晶。葡萄糖在結晶之前首先形成許多微小的結晶萌芽體，當溫度下降後，萌...
什麼樣的蜂蜜是好的，土蜂蜜是什麼蜂蜜
什麼是土蜂蜜，農家蜂蜜，山蜂蜜？其實這三個叫法都是一種蜂蜜，農家樣的蜂蜜叫農家蜂蜜，這些蜂蜜通常放養在山上，所以也叫山蜂蜜 土蜂蜜有點土特產的意思，實際上也還是指農家蜂蜜，所以這三種蜂蜜都是一種蜂蜜。土蜂蜜好不好，跟普通蜂蜜有什麼區別？真正的農家蜂蜜一年只收割一次，養的蜜蜂不多，所以土蜂蜜產量非常少...