1樓：匿名使用者
真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白質、生物酶、礦物質和花粉等成分，所以看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳。假蜂蜜由於是用白糖熬成或用糖漿冒充，故色澤鮮豔，一般呈淺黃或深黃色
>02真蜂蜜呈黏稠液體，挑起可見柔性長絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉澱，黏度小，挑起時呈滴狀下落，有斷流。在暴曬後真蜂蜜變稀薄，而假蜂蜜無變化或更黏稠。
若蜂蜜極稀，容易流動，則可能是摻了水的
>03真蜂蜜氣味純正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
>04真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有輕微的淡酸味，後味悠長，品嚐結晶塊時牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜仔細品嚐有苦澀味或化學品怪味，無芳香味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
>05仔細檢視產品的標籤，有的蜂蜜產品配料表中寫著蔗糖、白糖、果葡糖漿、高果糖漿等，這對真的蜂蜜產品也是不允許的。蜂蜜的標籤上也只能寫什麼花的蜂蜜，或者純蜂蜜。不可能是蜂蜜膏、蜂蜜飲品之類的偷換概念的偽蜂蜜。
>06攙有麵粉、澱粉或玉公尺粉的蜂蜜，色澤較混濁，味道也不夠甜。將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻後滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中攙有澱粉類物質。
>07用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果是好的蜂蜜，鐵絲插進去之後能看到清煙冒出來，但聞到的還是瓜果花朵的香味。如果是摻了白糖的，則會散發焦糊味。
>08取乙份蜂蜜，加入兩份冷開水及四份95％的酒精，混勻後置放一晝夜，如無雜質沉澱，說明品質純正。
>09真正的蜂蜜在夏天搖動後蜂蜜中會有大量的泡泡，使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶。但靜放1-2天後，泡泡會自動消失，但開啟蜂蜜瓶時會有氣體衝出！這主要是純天然蜂蜜中含有殺菌劑過氧化氫的緣故。
過氧化氫在高溫下易分解出氧氣!從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡！
冬天也挺簡單的，把蜂蜜放在30-40度熱水中放4-5分鐘，然後用筷子把蜂蜜攪動10-20下,然後靜放一下,純天然蜂蜜的表面會有泡泡。
請問我這是真正的蜂蜜嗎？
2樓：匿名使用者
問些日大瞎，看都看不到，怎麼告訴你答案……
3樓：雲雨心願
請問你有沒有**，沒有**怎麼判斷
4樓：田野牧蜂
蜂蜜真假的判斷絕非易事，現在的蜂蜜市場魚龍混雜，各種「科技蜜」和「水蜜」擾亂著市場秩序，困擾著消費者，這裡建議大家在購買蜂蜜前檢視好商家的檢測檢驗報告，確保其蜂蜜是值得信賴的好產品，食用後也可以起到良好的滋補調理的效用，幫助改善身體狀況。
5樓：
別說網上，就是老養蜂人當場看聞嘗都難鑑定真假，我們普通人鑑定需要時間
分享幾個鑑定方法給你：
1、真蜂蜜會發酵，用瓶子封好，放溫度高的地方，易發酵膨脹，此鑑定蜂蜜真假一法也。
2、真蜂蜜不會壞，密封好長時間放置不會有怪味，放置時間長且經常開封有空氣進去，會逐漸有黃酒的清香，此鑑定蜂蜜真假二法也。
3、真蜂蜜的結晶是細膩的砂感，用勺子挖有挖豬油的感覺，入口細膩無硌牙感，摻白糖的蜂蜜結晶有挖冰塊的感覺，入口有嚼白糖的硌牙感，白糖掺越多感覺越強烈，此鑑定蜂蜜真假三法也。——網友分享，有些花蜜結晶也會有粗硬感，此條暫留做參考。
4、《綱目》雲：「凡試蜜，以燒紅火箸插入，提出起氣是真，起煙是偽。」用燒紅鐵絲插入，冒清氣且有天然香味為真，冒煙且有焦糊味為摻了白糖的。此鑑定蜂蜜真假四法也。
請問這個蜂蜜是真的嗎？
6樓：老李若寒
親，看這個樣子不太好判斷
蜂蜜有三種形態（我家裡是養蜜蜂的，老爸養了四十年蜜蜂內）
第一種，無結晶蜂蜜，代表容是洋槐花蜜，色澤清透，沒有雜質，沒有顆粒
第二種，半結晶蜂蜜，代表是雜花蜜，跟你的類似，但是比你這個好看很多，一般表現為瓶子下半部分乳白色或者乳黃色，上面三分之一是黃色或者褐色的半液體，不透明，很厚
第三種是全結晶，代表是油菜蜜和椴樹蜜，整體呈現乳白色或者乳黃色，跟冷卻的豬油乙個狀態，這些都是比較正常的
你這個蜂蜜有點像油菜雜花蜜，但是結晶度又似是而非，色澤有點像放久了經過發酵以後沒有及時處理的樣子（蜂蜜可以存放三年不壞）
建議你把蜂蜜全部匯出來器皿（建議玻璃或者瓷碗，鐵鍋會糊底）裡面放在灶台上溫開融化了之後在放到火上煮開在吃，
望採納！
7樓：菜鳥魚
結晶了吧 放冰箱了嗎
8樓：滿婷招商露露
這個蜂蜜怎麼是這個顏色的？在哪買的呀？
請問蜂蜜這樣了，是真的嗎？
9樓：真與人為善
這是蜂蜜在低溫時的正常狀態。從外**好像是，純椴樹蜜。質量越好的，結晶越完全。是好蜂蜜。
10樓：一北極有光一
沒有經過提純的，也就是說直接從蜂箱取出來裝罐的，沒什麼問題
11樓：聽潮者
已經變質了，不能吃了
請問這兩種蜂蜜那個是真的
12樓：匿名使用者
黃色的是真的，像是蜂蜜，公尺白色的像是經過加工的蜂蜜。
13樓：哥任你狂
蜂蜜肯定是沒有水份的，有水分的是參加糖水的
14樓：羞羞小生
都是真的，只是品質不一樣
15樓：活的魂有靈人
黃色的真，真的沒有溼水印
16樓：匿名使用者
應該是顏色較深的哪種！
17樓：左眼睛的眼淚
我感覺都不是蜂蜜
這是我實測的某寶超讚家蜂蜜，跟你的完全不一樣的。蜂蜜應該是蜜球的樣子。
18樓：一起上財騁
我怎麼感覺都不是蜂蜜呢？
請問下面**中這種蜂蜜是真的嗎？
19樓：零點狂影
顏色不對，而且蜂蜜一般都是流質的，第二張圖看上去還凝結起來，本人覺得是加工過的或者是合成物，即假貨
20樓：玉面小飛龍
單看**不能準確判斷，在這我可以介紹您幾種簡單辨別蜂蜜真假的辦法：1、真蜂蜜不兌水喝下去有辛辣刺喉感：生物鹼刺激嗓子造成；2、倒入85℃以上的開水中會有天然植物的清香味道，而假蜂蜜加有香精，味道會濃郁刺鼻；3、倒入85℃以上的開水中溶解後水質不太清亮，看著渾濁，放置一段時間後杯子底部會有沉澱或者絮狀物，這是蛋白質析出，而假蜂蜜不會有。
21樓：匿名使用者
是真的，和我家的一樣，我家的是我弟媳娘家自己養的蜜蜂，產出來的蜂蜜和你的一樣，因為這是冬蜜，所以比較稠，如果是春蜜的話就比較稀。超市裡的不一定是真的。
請問這是真土蜂蜜還是假土蜂蜜
22樓：毛里求是
成熟蜜，這樣的蜜色澤金黃，濃度高，味道 醇厚，拉絲不斷，結晶後形如豬油，入口即化，甜而不膩。
一看：真蜂蜜呈黏稠狀，挑起可見柔性長絲，不斷流；假蜂蜜有懸浮物或沉澱，挑起時呈滴狀下落，有斷流。凡配料表中註明蔗糖、白糖、果葡糖漿等成分，應為假蜂蜜。
二聞：真蜂蜜有淡淡的植物味的花香；假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
三嘗：真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味，結晶塊牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦澀味或化學品怪味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
四熱水溶：將蜂蜜放入熱水中溶化，靜置3－4小時後如無沉澱發生則為純蜜、好蜜。
請問這個蜂蜜是真的嗎？白色，非常粘稠
23樓：鎮江本地蜂農
首先這叫做結晶
是絕大多數真蜂蜜具備的物理特性，少數如洋槐蜜，黨參蜜不怎麼結晶另外一般低溫情況下開始逐漸結晶，不同種蜂蜜有的結晶快，有的結晶慢，具體情況具體分析
那麼那些結晶是什麼呢？其實是蜂蜜中葡萄糖的結晶體，本質和蜂蜜是一模一樣的，所以不用擔心，
你買到了真的蜂蜜，而且營養和口感是不會發生任何改變的。
我一直喝的吉sir蜜館的蜂蜜除了洋槐不怎麼結晶，其他如荊條蜜，椴樹蜜冬天全部從上到下的結晶。這才是真正的好蜜
其它回答都是胡扯，我是專業養蜂的
24樓：糊塗的女漢子
全是糖，人工蜂蜜都加糖，這糖加得太多了點
請問這兩種蜂蜜那個是真的，請問這個蜂蜜是真的嗎？
黃色的是真的，像是蜂蜜，公尺白色的像是經過加工的蜂蜜。蜂蜜肯定是沒有水份的，有水分的是參加糖水的 都是真的，只是品質不一樣 黃色的真，真的沒有溼水印 應該是顏色較深的哪種！我感覺都不是蜂蜜 這是我實測的某寶超讚家蜂蜜，跟你的完全不一樣的。蜂蜜應該是蜜球的樣子。我怎麼感覺都不是蜂蜜呢？請問這個蜂蜜是真...
請問這是真的貓眼嗎？大概多少錢,請問這是真玉嗎？大概值多少錢？
如果問是不是真的，那你得去鑑定。貓眼石是寶石，沒人能只看 鑑定，如果有，請問這是真玉嗎？大概值多少錢？天然a貨翡翠，豆種，質地比較粗，種水一般。大概一兩千元。這塊玉石的質地看起來十分粗糙，油潤度一般，大概價值1300多元。真正的貓眼石是什麼樣的，要多少價錢 貓眼 並不是寶石的名稱，而是某些寶石上呈現...
請問這是真的黑曜石嗎,請問這是黑曜石嗎
用強光照射，真黑曜石用強光穿透照射呈淺黃色或者褐黃色，具體黃色的深淺跟黑曜石的厚度有關係。假黑曜石穿透照射呈藍色或者其它色。請問這是真的黑曜石嗎 我對黑曜石有一些研究，黑曜石自古就是轉運辟邪的吉祥物，能量比較強，比較常見的黑曜石就是彩虹眼黑曜石，就是從強光下可以看到表面的顏色，常光下是黑色，你的 看...