1樓:匿名使用者
黃色的是真的,像是蜂蜜,公尺白色的像是經過加工的蜂蜜。
2樓:哥任你狂
蜂蜜肯定是沒有水份的,有水分的是參加糖水的
3樓:羞羞小生
都是真的,只是品質不一樣
4樓:活的魂有靈人
黃色的真,真的沒有溼水印
5樓:匿名使用者
應該是顏色較深的哪種!
6樓:左眼睛的眼淚
我感覺都不是蜂蜜
這是我實測的某寶超讚家蜂蜜,跟你的完全不一樣的。蜂蜜應該是蜜球的樣子。
7樓:一起上財騁
我怎麼感覺都不是蜂蜜呢?
請問這個蜂蜜是真的嗎?
8樓:菜鳥魚
結晶了吧 放冰箱了嗎
9樓:滿婷招商露露
這個蜂蜜怎麼是這個顏色的?在哪買的呀?
怎麼分辨真假蜂蜜的結晶
10樓:匿名使用者
辨別蜂蜜真假不能只看是否有結晶,教你幾招,再也不怕買到假蜂蜜
11樓:金華天一李經理
1、取少許蜂蜜放於舌尖,然後含在嘴裡,能感到逐漸自然融化,則為蜂蜜天然結晶,如果融化很慢並有過硬的沙粒感,則可能是假蜂蜜。
2、取少許蜂蜜,放於手背,然後用另乙隻手背輕輕按摩,會感到結晶由小顆粒逐漸變無,接觸**的感覺由細小沙粒狀逐漸變得滑潤,則為天然結晶。
3、也是最簡單的方法了,取結晶蜂蜜一勺子於塑料瓶中,加入溫水,用力搖晃,如果能產生大量的泡泡而且超過24小時不會消失,則為天然蜂蜜,如果超過乙個星期都不會消失,那麼就是真正無糖的成熟原蜜了!
擴充套件資料
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內多種轉化的作用下,經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時,同時把花蜜中的多醣轉變**體可直接吸收的單醣葡萄糖、果糖,水分含量少於23%存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。
蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。
蜂蜜為蜜蜂採集花蜜,經自然發酵而成的黃白色黏稠液體。蜂蜜被譽為「大自然中最完美的營養食品」,古希臘人把蜜看做是「天賜的禮物」。中國從古代就開始人工養蜂採蜜,蜂蜜既是良藥,又是上等飲料,可延年益壽。
蜂蜜出自《名醫別錄》:石蜜,生武都山谷、河源山谷及諸山石中。
色白如膏者良。陶弘景:石蜜即崖蜜也,高山岩石間作之。其蜂黑色似虻。又木蜜呼為食懸樹枝作之,色青白。樹空及人家養作之者亦白,而濃厚味美。
《本草拾遺》:按尋常蜜亦有木中作者,亦有土中作者,北方地燥,多在土中,南方地濕,多在木中,各隨土地所有而生,色黃味苦,主目熱,蜂銜黃連花作之。
其蜜一也。宣州有黃連蜜,西涼有梨花蜜,色白如凝脂,亦梨花作之,各逐所出。《本草圖經》:
食蜜有兩種,一種在山林木上作房,一種人家作窠檻收養之。其蜂甚小而微黃,蜜濃厚而味美。《綱目》:
凡試蜜,以燒紅火箸插入,提出起氣是真,起煙是偽。
12樓:說生活出品
蜂蜜真假難辨,快來學學這一招,再也不怕買到假蜂蜜
13樓:莊倚雲鐘駒
現在市面上造假的手段七花八門,所以僅通過一種方法很難鑑蜂蜜的真假,綜合以下的一些方法,可以排除很多假蜂蜜,希望對您選擇蜂蜜的時候有幫助。
1、要想辨別蜂蜜的真假,首先知道您的是什麼蜂蜜。不同花的蜂蜜顏色、香味、口感、產地都是有不同的,一般什麼植物的蜂蜜都會有這種植物的花香,且自然不刺鼻。純正的蜂蜜結晶的難易程度也不一樣,比如荊條蜜椴樹蜜油菜蜜都是很易結晶的蜂蜜,可以整瓶結晶。
槐花蜜棗花蜜只能部分結晶。其次純正的蜂蜜如果幹吃會有微微的辣喉,這是所有蜂產品的特性。
2、攙有麵粉、澱粉或玉公尺粉的蜂蜜,色澤較混濁,味道也不夠甜。將少量蜂蜜放入杯中,加適量水煮沸,待冷卻後滴入幾滴黃酒搖勻,如果溶液變成藍色或紅色、紫色,說明蜂蜜中攙有澱粉類物質。
3、用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中,如果是好的蜂蜜,鐵絲插進去之後能看到清煙冒出來,但聞到的還是瓜果花朵的香味。如果是摻了白糖的,則會散發焦糊味。
4、取乙份蜂蜜,加入兩份冷開水及四份95%的酒精,混勻後置放一晝夜,如無雜質沉澱,說明品質純正,沉澱物為析出白糖。
5、用筷子挑起蜂蜜能拉成長絲的,且絲斷會自動回縮呈球狀者為上品(主要看四斷了會不會回彈,假蜂蜜也有可以拉絲的但是純蜂蜜的絲一般是比較細且回彈),拉絲法只是用液體蜂蜜,如果蜂蜜結晶了,或者蜂蜜是半結晶的本方法是不適應,以為結晶的蜂蜜是固體了就不能拉絲了,半結晶半液體的蜂蜜也沒有粘稠度也是不能拉絲的。
6、真正的蜂蜜在夏天搖動後蜂蜜中會有大量的泡泡,使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶。但靜放1-2天後,泡泡會自動消失,但開啟蜂蜜瓶時會有氣體衝出!這主要是純天然蜂蜜中含有殺菌劑過氧化氫的緣故。
過氧化氫在高溫下易分解出氧氣!從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡!蜂蜜中用很多活性酶,溫度高了活性酶會分解也會產生一部分氣體。
冬天也挺簡單的,把蜂蜜放在30-40度熱水中放4-5分鐘,然後用筷子把蜂蜜攪動10-20下,然後靜放一下,純天然蜂蜜的表面會有泡泡。
14樓:澹臺訪夢穰洲
1、結晶不是判斷蜂蜜真假的標準,蜂蜜的濃度在人為溶縮之外,是受季節、花的種類、溫度以及產地影響的。觀察結晶可以判斷出一些,當然那個人根本就無法識別傻書呆子都難測,何況還要專業裝置。)拉絲這個方法也過時,人工果糖和麥芽糖在濃度一定的情況下也是會拉絲的,在吸水紙上也不會瞬間被紙(紙巾、報紙)吸收,果糖(很多奶茶店裡都有)所以這兩種方法也不可靠。
2、香味
溶縮的過程已經損失了原本的香味,所以香味也不靠譜,何況我們還有強大的香精。
3、口感
這個純屬扯淡,什麼口感?純正、幼滑、回味無窮?不是說不正確,而是依我等凡人豈有如此深厚功力?
4、奇花異草蜜:扯淡的很,理由一:有花產粉不產蜜;理由二:奇花差蜜但是不面積種植,甚至根本就沒的人工種植,全部無序野生,蜜蜂難不成挑著花兒採?
寫累了,我說個非常簡單的方法,沒有科學依據。依據是我家族30多年的養蜂和蜂產品收購銷售經驗和開奶茶店對原料觀察的經驗:(以下杯子均為透明玻璃杯,蜂蜜以今年產自長白山未經加工的椴樹蜂蜜為例)
把假蜂蜜直接溶解在水中,一杯常溫,一杯開水:顏色都透明,口感甜,常溫和開水口感一樣,沒有其他味道,開水飄出的水蒸汽聞不到花香甜蜜的餘韻。
把真蜂蜜直接溶解在水中,一杯常溫,一杯開水:顏色都是呈琥珀色(水白色,對光源看可以說有渾濁感),開水飄出的水蒸汽有花香甜蜜的餘韻,開水水溫下降點後,快速入喉略有異感(之前一直感覺會有點類似酸或者澀的感覺,以及嗆喉嚨的感覺,今天用椴樹蜜試沒有這些感覺)
總結:不要貪便宜,不要相信什麼奇花異草的蜜,不聞不問,就看溶水後的顏色來的直接。
15樓:匿名使用者
太理論的我不給你講,簡單點說並給你一一分析。
先說說造假的兩位主角和伎倆:1、白糖 白糖結晶顆粒感非常明顯,而且這方法很過時,養蜂人慣用,至今在用,常用而且幾乎人人都在用(一直在用的原因是以前國家收購蜂蜜的並且按溶度來,現在地方惡霸都知道搞錢,死命壓價,而且不按品質來定價,所以養蜂人肯定造假。利益的驅使也是其中之一)為什麼不易發現呢?
真的裡面摻假的,我的經驗我都測不出,何況你?路邊假養蜂的,晚上灌白糖水,第二天當顧客麵用搖蜜機搖出來當蜂蜜賣。還有外地人挑白糖水出來賣,上面撒點花瓣花粉,搞幾隻死蜜蜂放裡面,再來點香精,色素,非常完美。
2、果糖 這才是高智商造假的主角,分子結構都是一樣,倒是結晶非常細膩,細膩到你以為買到寶貝了(剛試了這今天才結晶的長白山椴樹蜂蜜,5年難得一見的好蜜,細細品嚐還是微感有小顆粒),奶茶店在奶茶原料店買的蜂蜜就是典型的列子,色香味俱全!當然現在很多上架賣的蜂蜜絕大部分都是新增果糖(基本都是麥芽糖),國家對這個沒有嚴格標準,尤其執行是形式,所以蜂蜜含量極少的「蜂蜜」就堂而皇之的合法銷售了,要怪就怪這萬惡的00。此處省略兩個字
再說說判斷哦蜂蜜的誤區:
1、結晶不是判斷蜂蜜真假的標準,蜂蜜的濃度在人為溶縮之外,是受季節、花的種類、溫度以及產地影響的。觀察結晶可以判斷出一些,當然那個人根本就無法識別傻書呆子都難測,何況還要專業裝置。)拉絲這個方法也過時,人工果糖和麥芽糖在濃度一定的情況下也是會拉絲的,在吸水紙上也不會瞬間被紙(紙巾、報紙)吸收,果糖(很多奶茶店裡都有)所以這兩種方法也不可靠。
2、香味 溶縮的過程已經損失了原本的香味,所以香味也不靠譜,何況我們還有強大的香精。
3、口感 這個純屬扯淡,什麼口感?純正、幼滑、回味無窮?不是說不正確,而是依我等凡人豈有如此深厚功力?
4、奇花異草蜜:扯淡的很,理由一:有花產粉不產蜜;理由二:奇花差蜜但是不面積種植,甚至根本就沒的人工種植,全部無序野生,蜜蜂難不成挑著花兒採?
寫累了,我說個非常簡單的方法,沒有科學依據。依據是我家族30多年的養蜂和蜂產品收購銷售經驗和開奶茶店對原料觀察的經驗:(以下杯子均為透明玻璃杯,蜂蜜以今年產自長白山未經加工的椴樹蜂蜜為例)
把假蜂蜜直接溶解在水中,一杯常溫,一杯開水:顏色都透明,口感甜,常溫和開水口感一樣,沒有其他味道,開水飄出的水蒸汽聞不到花香甜蜜的餘韻。
把真蜂蜜直接溶解在水中,一杯常溫,一杯開水:顏色都是呈琥珀色(水白色,對光源看可以說有渾濁感),開水飄出的水蒸汽有花香甜蜜的餘韻,開水水溫下降點後,快速入喉略有異感(之前一直感覺會有點類似酸或者澀的感覺,以及嗆喉嚨的感覺,今天用椴樹蜜試沒有這些感覺)
總結:不要貪便宜,不要相信什麼奇花異草的蜜,不聞不問,就看溶水後的顏色來的直接。
請問這蜂蜜是真的嗎?
16樓:匿名使用者
真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白質、生物酶、礦物質和花粉等成分,所以看起來不是很清亮,呈白色、淡黃色或琥珀色,以淺淡色為佳。假蜂蜜由於是用白糖熬成或用糖漿冒充,故色澤鮮豔,一般呈淺黃或深黃色
>02真蜂蜜呈黏稠液體,挑起可見柔性長絲,不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉澱,黏度小,挑起時呈滴狀下落,有斷流。在暴曬後真蜂蜜變稀薄,而假蜂蜜無變化或更黏稠。
若蜂蜜極稀,容易流動,則可能是摻了水的
>03真蜂蜜氣味純正、自然,有淡淡的植物味的花香,而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
>04真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感,有輕微的淡酸味,後味悠長,品嚐結晶塊時牙咬即酥,含之即化。假蜂蜜仔細品嚐有苦澀味或化學品怪味,無芳香味,結晶塊咀嚼如砂糖,聲脆響亮。
>05仔細檢視產品的標籤,有的蜂蜜產品配料表中寫著蔗糖、白糖、果葡糖漿、高果糖漿等,這對真的蜂蜜產品也是不允許的。蜂蜜的標籤上也只能寫什麼花的蜂蜜,或者純蜂蜜。不可能是蜂蜜膏、蜂蜜飲品之類的偷換概念的偽蜂蜜。
>06攙有麵粉、澱粉或玉公尺粉的蜂蜜,色澤較混濁,味道也不夠甜。將少量蜂蜜放入杯中,加適量水煮沸,待冷卻後滴入幾滴黃酒搖勻,如果溶液變成藍色或紅色、紫色,說明蜂蜜中攙有澱粉類物質。
>07用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中,如果是好的蜂蜜,鐵絲插進去之後能看到清煙冒出來,但聞到的還是瓜果花朵的香味。如果是摻了白糖的,則會散發焦糊味。
>08取乙份蜂蜜,加入兩份冷開水及四份95%的酒精,混勻後置放一晝夜,如無雜質沉澱,說明品質純正。
>09真正的蜂蜜在夏天搖動後蜂蜜中會有大量的泡泡,使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶。但靜放1-2天後,泡泡會自動消失,但開啟蜂蜜瓶時會有氣體衝出!這主要是純天然蜂蜜中含有殺菌劑過氧化氫的緣故。
過氧化氫在高溫下易分解出氧氣!從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡!
冬天也挺簡單的,把蜂蜜放在30-40度熱水中放4-5分鐘,然後用筷子把蜂蜜攪動10-20下,然後靜放一下,純天然蜂蜜的表面會有泡泡。
請問這兩種是什麼石頭,請問這兩種是什麼石頭?
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記住艾草背面是白的,象塗了一層石灰粉,因此第一張 右邊和第二 是艾草。第一張圖左側,第三張圖上的為艾草 哪一種是能吃的艾草 兩種都不是艾草 上面是艾草,下面是蒿草 首先,從高度上來說,蒿草的高度要低一些,主幹也比較細小,莖部呈暗紅色,長勢最好的蒿草,只有10釐公尺左右 而艾草就不同了,它的主幹略粗長...
請問這兩種樹木是什麼學名?附圖,請問這種兩種樹叫什麼樹?
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