1樓：乙個廚師
詳解
2樓：匿名使用者
澳洲龍蝦是最好的，生活在珊瑚礁裡，用網等捕撈工具是撈不到的，只能人工潛水捕撈。
3樓：匿名使用者
龍蝦的**不貴。。。。
4樓：欒霏闕念寒
大龍蝦龍蝦科（學名：palinuridae）是甲殼亞門十足目抱卵
亞目無螯下目中的乙個科，它有約45個品種。與龍蝦科最接近的是蟬蝦科，兩者同屬無螯下目。屬於龍蝦科的屬包括真龍蝦屬、巖龍蝦屬、脊龍蝦屬和龍蝦屬。
龍蝦可以食用，是經濟上重要的食物資源。龍蝦是巴哈馬最重要的出口食品。
大龍蝦什麼的特點
5樓：苦苦的掙扎
大多數大龍蝦全身是紅色的，也有一些別的顏色的。它的體形較大呈圓筒狀，是世界上最大的蝦（目前最大的大龍蝦長66釐公尺，重16斤）。甲殼堅厚，頭胸甲稍側扁，前側緣除海螯蝦科外，不與口前板癒合，側緣也不與胸部腹甲和胸肢基部癒合，頸溝明顯。
第1觸角較短小，雙鞭。第2觸角有較發達的鱗片。3對顎足都具外肢，步足全為單枝型，前3對螯狀，其中第1對特別強大、堅厚，故又稱螯蝦。
末2對步足簡單、爪狀 ，鰓為絲狀鰓。 龍蝦頭部有觸鬚3對，觸鬚近頭部粗大，尖端小而尖。在頭部外緣的一對觸鬚特別粗長，一般比體長長1/3。
一對長觸鬚中間為兩對短觸鬚，長度約為體長的一半。棲息和正常爬行時6條觸鬚均向前伸出，若受驚嚇或受攻擊時，兩條長觸鬚彎向尾部，以防尾部受攻擊。
胸部有步足5對，第1-3對步足末端呈鉗狀，第4-5對步足末端呈爪狀。第2對步足特別發達而成為很大的螯，雄性的螯比雌性的更發達，並且雄性龍蝦的前外緣有一鮮紅的薄膜，十分顯眼。雌性則沒有此紅色薄膜，因而這成為雄雌區別的重要特徵。
尾部有5片強大酌尾扇，母蝦在抱卵期和孵化期，尾扇均向內彎曲，爬行或受敵時，以保護受精卵或稚蝦免受損害。
澳洲大龍蝦的介紹
6樓：手機使用者
澳洲大龍蝦是單一物種，澳洲野生紅螯螯蝦的人工養殖，被中國養殖戶起名叫澳洲大龍蝦。名稱也應用於餐飲的菜品。
大龍蝦的做法**介紹
7樓：fzn奇妙
寧波地區大龍蝦抄
的做法：襲香辣龍蝦、蒜蓉龍蝦。
1、1斤龍蝦放清水浸泡1--2小時，（換水2次）用刷子洗淨，瀝乾。
3、放龍蝦煸到轉紅色，放糖，鹽，老抽，十三香粉，放料酒（不放水，酒多放，250克左右）煸勻，大火15分鐘。
5、加蔥調製完成。
蒜蓉龍蝦做法：
1斤蝦洗淨從背剪開，去泥腸，放碗裡，加入紅辣椒，檸檬汁。
2.加入白蘭地，橄欖油、鹽。
3.用叉在蝦肉上插幾下，這樣容易入味，煎的時候不會捲起。
4.蝦醃製15分鐘後，等鍋裡橄欖油六成熱煎蝦。
5.煎好的蝦烹入白蘭地酒煮一會兒，蝦熟盛出。
6.醬汁製作;1 ，放橄欖油，6成熱時把蒜蓉，洋蔥碎放入煸炒.2.放入番茄煸炒.3.放入百合，放入番茄醬，煮10分鐘.4.大蝦排放碟上，淋上醬汁。
7.淋上醬汁的大蝦。
8樓：匿名使用者
酥皮龍蝦
配料bai：
龍蝦du1只（約1500克），荸薺100克，蒜薹zhi250克，西蘭花100克，麵包粉
dao250克，川鹽專、雞蛋清、胡椒粉屬、味精、姜、蔥、溼澱粉、椒鹽味料、精煉油各適量
製作方法：
1．龍蝦洗淨，剔出蝦肉，剁成綠豆大小的粒；荸薺洗淨去皮剁成細粒；姜、蔥搗成汁；西蘭花入沸水鍋中焯斷出撈出，用川鹽、味精、麻油拌上味；蒜薹焯斷生拌味後編成辮形花待用。
2．龍蝦肉粒、荸薺粒入盆，加薑、蔥汁、川鹽、味精、雞蛋清、溼澱粉、胡椒粉攪勻呈幹糊狀備用。
3．取**乙個，先撒上一層麵粉，再將蝦茸擠成24個圓子，放在麵包粉上，滾粘上一層麵包粉，待用。
4．鍋置火上，放精煉油燒至七成熱時，將龍蝦殼整理成形，入鍋炸至定型成熟後，撈入盤中擺好，再將蝦茸圓子入鍋炸至呈金黃色且熟時，撈出入蝦殼中間，兩邊鑲上西蘭花，另將蒜薹花、椒鹽味料入小盤中，同時上桌即成。
澳洲大龍蝦有多少種？詳細的介紹其的特徵。
9樓：匿名使用者
澳洲龍蝦有深紅色的，還有一種花龍的
原料：澳洲龍蝦１只（約７５０克） 芝士粉１５克 黃油１０克 香菜梗１０克 精鹽、雞精、溼生粉、上湯、色拉油各適量
制法：１
10樓：匿名使用者
呃，被稱作澳洲大龍蝦的就是單一物種，是澳洲野生的紅螯螯蝦被人工養殖，傳到中國時被中國養殖戶起名叫澳洲大龍蝦。
（）的物產，（）的大龍蝦
11樓：投石問路獅子
豐富的物產，美味的大龍蝦
12樓：
這篇精讀課文，介抄紹了位於我國南
bai海的西沙du群島的美麗和富饒。zhi
課文先講西沙群島的dao位置，再按海面、海底、海灘、海島的順序介紹西沙群島的風光和物產，最後寫英雄兒女守衛祖國的南大門--西沙群島。用詞準確、生動、形象，是本課表達方法上的特點。
大龍蝦的身體分幾部分,腳的作用
13樓：張建英工作室
龍蝦身、兩隻大鉗（捕捉食物用的），多個小爪（走路用的）蝦頭、蝦尾，兩邊的鱗片（游泳用的），你最好買只龍蝦數一數
酒店吃的大龍蝦學名叫什麼
14樓：劉文後
酒店吃的大龍蝦學名叫澳洲龍蝦或者是波士頓龍蝦。
波士頓龍蝦：波士頓龍蝦生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素a、c、d及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。
波士頓龍蝦只能在脫殼後的短暫時間進行交配。在幼年時一年約脫殼2 ~ 3 次，成年後 (4 ~ 7歲) 一年約脫殼一次。由於生活在600~700公尺以下的寒冷海域，波士頓龍蝦離水後生存期很短，並且生長特別緩慢。
大多數捕撈的波士頓龍蝦在0.5~1公斤，乙隻波士頓龍蝦大約7-10年長一磅（約453克），而乙隻6-7公斤的波士頓龍蝦相當於生長了近百年，故稱之「百年龍蝦」，壽命相當長，目前尚不明確。
澳洲龍蝦：
澳洲龍蝦屬於名貴海水經濟蝦種，通體火紅色，爪為金黃色，肉質最為鮮美。主要產地大洋洲具有六大特徵：一是體大肥美，一般商品蝦澳洲龍蝦龍蝦仔體重100—200克，成蝦在750克以上。
二是生長快，產量高。三是營養豐富，肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜，風味別具一格。四是適應性強，能忍耐惡劣天氣環境，在水溫5℃—35℃之間，鹽度17-24度之間能正常生活。
五是食性雜，既吃動物性飼料，也吃人工配合飼料和腐殖質，且粗生易養。六是經濟效益高。澳洲龍蝦不僅產量高，而且有極強的耐活力，便於長途運輸。
鮮活大蝦在國內外市場上倍受消費者青睞。
15樓：真不幹正事
小龍蝦甲殼綱(crustacea)十足目(decapoda)螯龍蝦科
16樓：匿名使用者
你說的是澳洲龍蝦（體形大大概在2~3斤左右）還是小龍蝦（就是普通的小龍蝦2~3兩乙隻）
17樓：匿名使用者
一般酒店裡用的都是澳洲青龍．它有一定的存活時間，自己不好養，最好是走海產市場去買新鮮的．
澳洲大龍蝦的介紹,澳洲大龍蝦有多少種？詳細的介紹其的特徵。
澳洲大龍蝦是單一物種，澳洲野生紅螯螯蝦的人工養殖，被中國養殖戶起名叫澳洲大龍蝦。名稱也應用於餐飲的菜品。澳洲大龍蝦有多少種？詳細的介紹其的特徵。澳洲龍蝦有深紅色的，還有一種花龍的 原料 澳洲龍蝦 只 約 克 芝士粉 克 黃油 克 香菜梗 克 精鹽 雞精 溼生粉 上湯 色拉油各適量 制法 呃，被稱作澳...
大龍蝦的吃法，大龍蝦的吃法有哪些？
主料復小龍蝦700g輔料菜籽油適量料制 酒適量生薑適量大蒜適量蔥適量乾辣椒適量八角適量花椒適量生抽適量老抽適量步驟 1.小龍蝦養在清水中半小時，看見龍蝦爬行的水渾了就反覆換清水 2.之後用牙刷清洗龍蝦腹部 3.龍蝦尾部有3片取中間的那一片拉出腸泥 4.放入清水中反覆清洗 5.燒小龍蝦用菜籽油，紅油豆...
大龍蝦怎麼殺操作圖，大龍蝦怎麼吃圖解
1 處理龍bai蝦 放海尿。拿到手 du的時候龍zhi蝦還是活蹦亂跳的，從尾部dao 插進一專直筷子，慢慢的一直深入屬插到頭部，然後把筷子抽出來，就會有很多海尿流出來。2 處理龍蝦 除腮。把絮絮樣的噻剪掉。圖中綠色的是腦子，挺好吃的，一起上鍋蒸，另外如果裡面還有黑黑的一大塊，其實是蝦籽，更是好東西。...