1樓：藝賢音殿
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培史最早可追溯到西元前2023年到2023年的秘魯南部地區。安第斯山脈海拔3800公尺之上的的的喀喀湖區可能是最早栽培馬鈴薯的地方。在距今大約2023年前，一支印第安部落由東部遷徙到高寒的安第斯山脈，在的的喀喀湖區附近安營紮寨，以狩獵和採集為生，是他們最早發現並食用了野生的馬鈴薯。
最重要的馬鈴薯栽培種是四倍體種。四倍體栽培種馬鈴薯向世界各地傳播，最初是於2023年從南美的哥倫比亞將短日照型別引入歐洲的西班牙，經人工選擇，成為長日照型別。
十六世紀中期，馬鈴薯被乙個西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲。那時人們總是欣賞它的花朵美麗，把它當作裝飾品。
2023年英國人在加勒比海擊敗西班牙人，從南美蒐集菸草等植物種子，把馬鈴薯帶到英國，英國的氣候適合 馬鈴薯的生長，比其他穀物產量高且易於管理。
後來一位法國農學家——安·奧巴曼奇在長期觀察和親身實踐中，發現馬鈴薯不僅能吃，還可以做麵包等。從此，法國農民便開始大面積種植馬鈴薯。
2023年馬鈴薯已經成為愛爾蘭的主要糧食作物，並開始在歐洲普及。
17世紀時，馬鈴薯已經成為歐洲的重要糧食作物並且已經傳播到中國，由於馬鈴薯非常適合在原來糧食產量極低，只能生長莜麥（裸燕麥）的高寒地區生長，很快在內蒙、河北、山西、陝西北部普及，馬鈴薯和玉公尺、番薯等從美洲傳入的高產作物成為貧苦階層的主要食品，對維持中國人口的迅速增加起到了重要作用。
2023年由愛爾蘭移民帶回美國，開始在美國種植。
十八世紀初期，**彼得大帝遊歷歐洲時，以重金買了一袋馬鈴薯，種在宮廷花園裡，後來逐漸發展到民間種植。
馬鈴薯何時從何地傳入中國，尚難確切斷定。根據陝西省興平縣縣志的記載，16世紀時馬鈴薯已傳入中國。
土豆瘡痂病是什麼原因造成的
2樓：農醫生
馬鈴薯瘡痂病屬於世界性病害，建議做好預防工作
！選用抗病品種。實行輪作換茬。對土壤殘留病菌的大田，要堅持施用有機肥、生物有機肥料，可以較好地抑制病菌。 發病後用硫酸銅，絡氨銅，噻菌銅等銅製劑在膨大期灌根
土豆被稱為「**植物」大真正原因是
3樓：胡乙司覓
資料：土豆，又稱馬鈴薯，茄科茄屬，多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大版重要的糧權食作物，僅次於小麥、稻穀和玉公尺。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。
與小麥、稻穀、玉公尺、高粱並成為世界五大作物。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約西元前2023年到2023年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生產國有我國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。
我國是世界馬鈴薯總產最多的國家。2023年，我國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、麵條、公尺粉等主食，馬鈴薯將成稻公尺、小麥 、玉公尺外的又一主糧。
十八世紀初期，**彼得大帝遊歷歐洲時，以重金買了一袋馬鈴薯，種在宮廷花園裡，後來逐漸發展到民間種植。
「馬鈴薯」因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣志食貨》。我國東北、河北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為「土豆」。
分析：坊間不支援「土豆是**植物」的提法。
土豆個不大，一般是什麼原因造成的？
4樓：匿名使用者
土豆個不大，一般最基本的原因是肥力不足造成的，其次就是自己留種的原因。
土豆變色的原因是什麼?
5樓：巧公尺樂
土豆變色的原因其實是澱粉氧化反應過期了跟氧氣發生了化學反映 變質了澱粉氧化反應 。土豆削皮後很快就會變成褐色，想避免它變色，削皮後就應馬上浸在清水裡浸泡，最好做到隨用隨切，切完後馬上烹製。若是煮時出現褐色，在水中滴入幾滴食用醋即可使之顏色變淡。
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉公尺。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。
與小麥、玉公尺、稻穀、高粱並成為世界五大作物。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約西元前2023年到2023年的秘魯南部地區。
馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
6樓：銀翼腹黑
氧化,或是遇到碘了，因為有澱粉
土豆長成這樣是什麼原因
7樓：農醫生
馬鈴薯畸形重點是管理不當造成。具體來說1、在薯塊膨大期遇到高溫乾旱後薯內塊停止生長，降雨或灌溉容後造成薯塊二次生長，乾濕反覆交替甚至能造成多次生長形成串薯。2、種植密度過大，結薯空間有限造成畸形薯增加，商品性下降。
3、土地貧瘠或農家肥施用不足，土壤板結嚴重，影響薯塊均勻膨大。4、品種本身不耐高溫。
預防1、選用優質脫毒種薯和優良品種。2、在薯塊膨大期控制好水分，乾旱時及時灌溉。3、根據品種特性設定合理的株行距。
4、做70公分以上的大壟，厚培土，能有效降低地溫，減少畸形薯。5、避免偏施化肥，合理施用農家肥改良土壤，防止板結。
土豆片變色的原因是什麼?
8樓：匿名使用者
土豆片變色的原因是土豆切開後澱粉的氧化反應，跟氧氣發生了化學反映變質了 。
1、土豆削皮後很快就會變成褐色，想避免它變色，削皮後就應馬上浸在清水裡浸泡，最好做到隨用隨切，切完後馬上烹製。
2、若是煮時出現褐色，在水中滴入幾滴食用醋即可使之顏色變淡。
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum l.），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉公尺。
馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉公尺、高粱並成為世界五大作物。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約西元前2023年到2023年的秘魯南部地區。
馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
2023年，中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、麵條、公尺粉等主食，馬鈴薯將成稻公尺、小麥 、玉公尺外的又一主糧。
9樓：匿名使用者
你是說土豆的褐變吧，是土豆中的多酚氧化酶，和空氣中的氧氣作用，是切開的土豆在空氣中氧化以至於顏色加深！
10樓：匿名使用者
土豆含少量****，切開後氧化
11樓：
在空氣中氧化了，藕片，和蘋果都會氧化的。切完後放在水裡，與空氣隔絕，就沒有那麼容易氧化。
土豆爛心的原因
12樓：路戍人
造成土豆爛心可能是病菌所致，如土豆環腐病等，是一種腐敗現象；也可能是發芽產生的毒素。沒發黑的部分也可能含較高的毒素，因此食用裡面發黑的土豆有引起食物中毒的危險。
土豆中含有一種叫龍葵鹼的物質，又叫做馬鈴薯毒素，有麻醉中樞神經和溶解紅細胞的作用。新鮮土豆中的含量較少，100克中約有10毫克，這個分量不會引致中毒。而未成熟的土豆中，龍葵素含量是成熟的5-6倍。
當土豆發芽、出現黑斑或腐爛的時候，龍葵素含量倍增，特別是芽眼、皮層內、腐爛處的含量最高。吃了之後，很容易引致龍葵素中毒，症狀有咽喉發癢、燒灼，腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、頭暈和耳鳴等，嚴重者出現體溫公升高、抽搐、昏迷、瞳孔散大、迴圈衰竭，最後可發生呼吸中樞麻痺而死亡。
通過上述的介紹，土豆心黑了不能吃的，因為這種情況下，土豆出現了毒素，吃了後會出現中毒的情況，另外，我們在平時吃土豆的時候也要吃新鮮的，如果發現土豆有出芽或是變黑的情況，都是不可以吃的。
13樓：匿名使用者
通常情況下，我們所食用的土豆是馬鈴薯的莖部分，而馬鈴薯正是用莖來繁殖的。之所以使用這一部分，是因為這一部分含有豐富的澱粉、蛋白質等營養物質。這些營養物質提供給土豆細胞新陳代謝的能量。
土豆上具有繁殖功能的細胞（表面上帶有小眼眼的地方）同樣汲取這裡的營養，在溫度、濕度適宜的環境裡，即使沒有水、土、陽光，土豆上具有繁殖能力細胞就會長芽。
農民朋友在種植土豆的時候通常也會先暖芽，讓土豆在無光的情況下發芽，然後再把他們中在土裡面。之所以要在無光的情況下，是因為一旦有了光線的照射，整個土豆上的細胞都會變得活潑起來，最明顯的就是變綠，也就是常說的青頭，這樣的土豆有毒，不可以使用。而土豆變綠會消耗養料，這不足以提供足夠的營養供長出來的小芽長大。
而這正是農民在無光的情況下暖芽的原因。
14樓：偉大了
應該是土豆成熟時期，經歷了太多的雨水，吸收的水分過多導致其空心腐爛。
土豆早死病是什麼原因造成的？
15樓：農醫生
馬鈴薯早死病又叫馬鈴薯黃萎病或早熟病。發病初期由葉尖沿葉緣變黃，從葉脈向內黃化，後由黃變褐乾枯，但不捲曲，直到全部複葉枯死，不脫落。根莖染病初症狀不明顯，當葉片黃化後，剖開根莖處維管束已褐變，後地上莖的維管束也變成褐色。
塊莖染病始於臍部，維管束變淺褐色至褐色，縱切病薯可見「八」字半圓形變色環。該病是典型土傳維管束萎蔫病害。病菌以微菌核在土壤中、病殘秸稈及薯塊上越冬，翌年種植帶菌的馬鈴薯即引起發病。
病菌在體內蔓延，在維管束內繁殖，並擴充套件到枝葉，該病在當年不再進行重複侵染。病菌發育適溫19～24℃，最高30℃，最低5℃，菌絲、菌核60℃經10分鐘致死。一般氣溫低，種薯塊傷口癒合慢，利於病菌由傷口侵入。
從播種到開花，日均溫低於15℃持續時間長，發病早且重；此間氣候溫暖，雨水調和，病害明顯減輕。地勢低窪、施用未腐熟的有機肥、灌水不當及連作地發病重。
土豆生長週期如何？土豆的生長週期是多久
1 土豆的生長週期一般是60 100天，具體時間和它的品種有關，通常早熟品種的土豆其生長週期是60天左右，中熟的是80天左右，晚熟的時間就會長一些，一般是100天左右。2 摘下的土豆如果在適宜環境中很長時間都不會發芽，說明其進入了休眠期，等它適應環境後就會開始發芽。土豆休眠期會受到溫度影響，25 c...
土豆糕的做法是怎樣的,土豆糕怎麼做好吃
評分蒸 家常味45分鐘復 較低熱量 中級掌勺制 152人做過 主料 5人份bai 土豆560克 蒜du苗1根 豬肉150克 雞蛋zhi2個 紅薯粉210克 輔料dao 食鹽少許 食油3大勺 土豆糕步驟1 土豆去皮切片，碼盤蒸熟 步驟2豬肉選半肥瘦切丁，蒜苗切斜片 步驟3鍋裡熱油，將蒜苗爆出香味盛出 ...
土豆呼叫地瓜，地瓜是怎麼回答的,地瓜地瓜，土豆呼叫該怎麼回答呢？
地瓜收到，地瓜收到，請講！地瓜熟了！地瓜熟了！哦，土豆快到碗裡來。你才到碗裡去 土豆土豆，地瓜收到 地瓜地瓜，土豆呼叫該怎麼回答呢？天開始濛濛亮了，躲在山邊樹林中的楊昱舉起望遠鏡。小商河邊的紅軍陣地一遍寂靜，只有幾個哨兵來回走動。正南是紅軍的帳篷，帳篷西側停著一排飛彈發射車。排長，我看是真的。你看，...