1樓：工作
茄子洗乾淨去頭和蒂，整個放在蒸鍋裡蒸5分鐘。（ps：為了縮短烘烤時間）
取出蒸軟的茄子放在墊好錫箔紙的烤盤上，用小刀劃開茄子，在茄子肉上多劃幾刀，讓其容易入味。
均勻的刷上一層油，放進預熱好180度的烤箱烤10分鐘。
蒜公尺辣椒切碎，放進少許鹽和生抽調味攪拌均勻。
10分鐘後取出烤茄子，澆上蒜公尺辣椒調味汁。再放進烤箱180度烤5分鐘後取出。
撒上蔥花和椒鹽就可以了。
錫紙蒜蓉烤茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料來長條茄子 2個
食用油兩小自勺bai
味極鮮 du兩小勺
生抽 兩小勺
蠔油zhi一小勺
孜然粉 半小勺
大蒜dao 兩頭
雞精 半小勺
錫紙蒜蓉烤茄子的做法
將茄子洗淨，對半切開錫紙蒜蓉烤茄子的做法 步驟1烤箱220度預熱五分鐘
將茄子放進烤箱烤五分鐘
將蒜蓉與所有調料放在一起混合後，均勻的塗抹在茄子上，烤箱220度十分鐘，取出後便可食用
做法，蒜蓉烤茄子怎麼做好吃，蒜蓉烤茄子的家常做法
3樓：不見路長
主料茄子1個 輔料油適量鹽適量小蔥適量大蒜適量青椒適量蠔油適量生抽適量
步驟蒜蓉烤茄子的做法步驟11.準備材料
蒜蓉烤茄子的做法步驟22.茄子一剖為二，中間不要斷蒜蓉烤茄子的做法步驟33.切紋路
蒜蓉烤茄子的做法步驟44.蔥蒜辣椒切碎
蒜蓉烤茄子的做法步驟55.茄子放入錫紙
蒜蓉烤茄子的做法步驟66.刷油
蒜蓉烤茄子的做法步驟77.蔥薑蒜加鹽和蠔油生抽調味蒜蓉烤茄子的做法步驟88.放入茄子上
蒜蓉烤茄子的做法步驟99.烤箱預熱
200°20分鐘
蒜蓉烤茄子的做法步驟1010.然後取出
蒜蓉烤茄子的做法步驟1111.再刷一層油
蒜蓉烤茄子的做法步驟1212.再烤10-15分鐘取出即可
烤箱版烤蒜蓉茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
蒜蓉烤茄子(快手烤箱版)的做法
準備鋁箔紙
將鋁箔紙撲入烤盤中
我放的橄欖油，家裡有其他油也可以噠
茄子劃十字刀，用油刷刷上油，外側也刷啦
放入烤箱，上下烤，200度，15分鐘
準備好蒜丁
味達美➕蠔油➕海天醬油調味
15分鐘烤出來是這樣滴
將蒜丁鋪滿茄子，烤箱200度，上下烤，20分鐘出鍋撒蔥花，香噴噴的蒜蓉烤茄子就這樣完成啦，吼吼，廚房飄香吶
蒜蓉烤茄子的做法，蒜蓉烤茄子怎麼做
5樓：
把烤好的茄子放蒜蓉裡，在放上鹽材料一類的就好了。
蒜蓉烤茄子做法，怎樣做蒜蓉烤茄子，家常烤茄子做法
6樓：豬仔紅色
第一次嘗試做烤箱菜，除了烤翅還沒試過，試過以後味道很不錯o(∩_∩)o~
食材主料
茄子1個輔料油
適量鹽適量小蔥
適量大蒜
適量青椒
適量蠔油
適量生抽
適量步驟
1.準備材料
2.茄子一剖為二，中間不要斷
3.切紋路
4.蔥蒜辣椒切碎
5.茄子放入錫紙
6.刷油
7.蔥薑蒜加鹽和蠔油生抽調味
8.放入茄子上
9.烤箱預熱
200°20分鐘
10.然後取出
11.再刷一層油
12.再烤10-15分鐘取出即可
小貼士茄子烤的越軟越入味好吃
7樓：何焱宇杰龍
蒜蓉烤茄子做法
材料長條茄子2~3個，大蒜10瓣，蔥花少許，鹽，香油，植物油，雞精少許
做法1.將茄子洗淨去蒂，對半切開，在內瓤刮幾刀，不切斷，為了是烤時候更加入味。將切好的茄子裝入烤盤備用
2.大蒜去皮搗碎，加入鹽少許，香油30ml3.雞精少許一起攪拌
4.將攪拌好的蒜蓉醬均勻塗抹在茄子內瓤上
5.將烤箱預熱到220度5分鐘，將茄子放入烤箱烤15分鐘6.15分鐘後取出，在塗上一層香油和植物油。在放進去烤10分鐘7.帶蒜蓉表面金黃即可出鍋，然後裝盤淋上香蔥即可
做法，獨家蒜蓉烤茄子怎樣做才好吃的做法步驟
8樓：匿名使用者
主料茄子2根 大蒜100克
鹽1勺 生抽1勺
食用油100克 黃油20克
香菜10克
超簡單的蒜蓉烤茄子的做法步驟
1. 大蒜用料理機打碎，我一般打得比較多，可以多用幾次
2. 蒜蓉用色拉油炒，有黃油可放少許黃油，放少許鹽，不要太鹹，炒到蒜蓉沒有生味
3. 茄子放烤箱裡，上下火200度，烤到膨脹開來後再烤個7,8分鐘，如果膨脹不均勻，請翻一下身
4. 把茄子用夾子撐開，刷上一點生抽，刷勻，然後把事先炒好的蒜蓉鋪在上面
5. 繼續烤個7.8分鐘，烤至蒜蓉表面金黃，邊緣微糊即可，這一步一定要看著烤，溫度可以降到160，稍微多烤一會更入味。
6. 撒上香菜末，搞定
9樓：小飛2014的家
主料長茄子
2個輔料鹽適量
油適量香蔥適量
蒜蓉適量
蒸魚豉油
適量耗油
適量雞精
適量步驟
1.準備兩個茄子，洗淨
2.對半切開，用刀交叉劃開，劃的深些，皮不破3.準備蒜蓉
4.準備香蔥
5.所有材料混合一起
6.澆上料汁
7.撒上香蔥和蒜蓉
8.烤箱180℃，大約25分鐘
9.烤好了
小貼士茄子皮不能切破
10樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
大蒜1整頭（約10粒）
紅椒半根蔥1段
紫茄子2根
十三香1/2勺
味精1/2勺
鹽1/2勺
蠔油1勺
生抽2勺
蒜香口味烤工藝
半小時耗時
簡單難度
蒜蓉烤茄子的做法步驟
蒜蓉烤茄子的做法步驟：1 1兩根紫茄子洗淨去蒂，對半切開。
蒜蓉烤茄子的做法步驟：2 2用小刀在茄子肉上劃幾刀，方便入味
蒜蓉烤茄子的做法步驟：3 3把劃好的茄子放入微波爐加熱10分鐘，熱到茄子用筷子一戳肉軟了即可。
蒜蓉烤茄子的做法步驟：4 4大蒜去皮洗淨，剁成蒜末，備用
蒜蓉烤茄子的做法步驟：5 5紅椒剁成小粒，備用
蒜蓉烤茄子的做法步驟：6 6蔥切成蔥末
蒜蓉烤茄子的做法步驟：7 7開始炒蒜蓉，鍋裡放油，正常炒菜的量就行，不用多，然後倒入蒜末翻炒
蒜蓉烤茄子的做法步驟：8 8加入一勺蠔油，2勺生抽，半勺十三香，翻炒。
蒜蓉烤茄子的做法步驟：9 9爆香蒜末後，倒入蔥末和紅椒末，放少許鹽和味精調味，翻炒均勻閉火。不用過度炒蔥和紅椒，一會還得烤。
蒜蓉烤茄子的做法步驟：10 10盛出炒好的蒜蓉料。
蒜蓉烤茄子的做法步驟：11 11拿出剛才經微波爐加熱的茄子，用筷子把茄子肉略撕開點。
蒜蓉烤茄子的做法步驟：12 12然後把蒜蓉鋪在茄子上，鋪勻，再放入烤箱中層，上下火烤6分鐘即可。出爐後可以撒上蔥花和白芝麻。
蒜蓉烤茄子的做法步驟：13 13味道槓槓滴！
蒜蓉烤茄子的做法步驟：14 14拌大公尺飯吃，特下飯！
蒜蓉粉絲烤茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃
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